详情见附件(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)| 工贸科教城校区北区清单 |
| 序号 | 货物名称 | 数量 | 单位 |
| 北区一层 | | | |
| 1 | 不锈钢地架 | 1 | 台 |
| 2 | 移动式厨房置物用层架 | 1 | 台 |
| 3 | 抽湿机 | 1 | 台 |
| 4 | 风幕机 | 2 | 台 |
| 5 | 挂墙双星洗手池 | 1 | 台 |
| 6 | 更衣柜 | 2 | 台 |
| 7 | 风幕机 | 1 | 台 |
| 8 | 拖把池连挂钩 | 1 | 台 |
| 9 | 挡鼠板 | 2 | 块 |
| 10 | 高温冷库 | 1 | 座 |
| 11 | 低温冷库 | 1 | 座 |
| 12 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 13 | 双星水池 | 2 | 台 |
| 14 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 15 | 刀具消毒柜 | 2 | 台 |
| 16 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 17 | 灭蝇灯 | 1 | 台 |
| 18 | 绞肉机 | 1 | 台 |
| 19 | 全自动切片切丝机 | 1 | 台 |
| 20 | 高压花洒 | 2 | 台 |
| 21 | 不锈钢杀鱼台 | 2 | 台 |
| 22 | 双层平板工作台 | 2 | 台 |
| 23 | 大单星盆水池 | 6 | 台 |
| 24 | 双层平板工作台带靠背 | 2 | 台 |
| 25 | 切菜机 | 1 | 台 |
| 26 | 脱皮机 | 1 | 台 |
| 27 | 刀具消毒柜 | 1 | 台 |
| 28 | 挂墙单星洗手池 | 1 | 台 |
| 29 | 灭蝇灯 | 1 | 台 |
| 30 | 灭蝇灯 | 1 | 台 |
| 31 | 移动式厨房置物用层架 | 1 | 台 |
| 32 | 面粉车 | 2 | 台 |
| 33 | 案板台 | 2 | 台 |
| 34 | 单星工作台 | 1 | 台 |
| 35 | 单通移门挂墙柜 | 1 | 台 |
| 36 | 厨房冷柜（四门高身） | 1 | 台 |
| 37 | 发酵箱（醒发箱） | 1 | 台 |
| 38 | 三层六盘烤箱（电烤箱） | 1 | 台 |
| 39 | 不锈钢封墙钢 | 6.8 | m2 |
| 40 | 防火烟罩 | 2.4 | m |
| 41 | 不锈钢饼盘车 | 1 | 台 |
| 42 | 高身纱网柜 | 1 | 台 |
| 43 | 挂墙单星洗手池 | 1 | 台 |
| 44 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 45 | 双星水池 | 1 | 台 |
| 46 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 47 | 厨房冷柜（四门高身） | 1 | 台 |
| 48 | 双通工作台柜 | 4 | 台 |
| 49 | 炉拼台 | 4 | 台 |
| 50 | 炊用燃气大锅灶 | 3 | 台 |
| 51 | 防火烟罩 | 7.8 | m |
| 52 | 不锈钢封墙钢 | 31.2 | m2 |
| 53 | 防火烟罩 | 7.8 | m |
| 54 | 商用电蒸柜 | 4 | 台 |
| 55 | 净水设备 | 1 | 台 |
| 56 | 商用电磁摇摆汤锅 | 2 | 台 |
| 57 | 双层平板工作台带靠背 | 2 | 台 |
| 58 | 单星水池 | 1 | 台 |
| 59 | 灭蝇灯 | 2 | 台 |
| 60 | 灭火装置 | 2 | 台 |
| 61 | 干手器 | 1 | 台 |
| 62 | 消毒液自动喷淋器 | 1 | 台 |
| 63 | 挂墙双星洗手池 | 1 | 台 |
| 64 | 单星水池 | 2 | 台 |
| 65 | 双层平板工作台带靠背 | 3 | 台 |
| 66 | 高身储碗柜 | 2 | 台 |
| 67 | 留样柜 | 1 | 台 |
| 68 | 双层平板工作台 | 1 | 台 |
| 69 | 双层平板工作台 | 2 | 台 |
| 70 | 五格保温售饭工作柜 | 11 | 台 |
| 71 | 紫外线消毒灯 | 5 | 台 |
| 72 | 空气消毒机 | 1 | 台 |
| 73 | 小件回收柜 | 3 | 台 |
| 74 | 传送带 | 1 | 项 |
| 75 | 大单星盆水池 | 1 | 台 |
| 76 | 牛角抽气罩 | 2 | 个 |
| 77 | 商用洗碗机 | 1 | 台 |
| 78 | 风幕机 | 1 | 台 |
| 79 | 灭蝇灯 | 1 | 台 |
| 80 | 挂墙单星洗手池 | 1 | 台 |
| 81 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 82 | 三星水池 | 1 | 台 |
| 83 | 10KW智能开水器 | 1 | 台 |
| 84 | 推车式消毒柜 | 2 | 台 |
| 85 | 高身储碗柜 | 2 | 台 |
| 86 | 不锈钢鲜风管 | 234 | m2 |
| 87 | 鲜风机 | 1 | 台 |
| 88 | 过载保护器 | 1 | 套 |
| 89 | 风机电路安装接驳 | 1 | 项 |
| 90 | 风机架 | 1 | 套 |
| 91 | 减震器 | 4 | 个 |
| 92 | 帆布软接 | 2 | 个 |
| 93 | 防雨百叶 | 1 | 个 |
| 94 | 百叶鲜风出口 | 16 | 个 |
| 95 | 调节阀 | 3 | 套 |
| 96 | 消声器 | 1 | 套 |
| 97 | 法兰 | 60 | m |
| 98 | 吊码 | 60 | m |
| 99 | 400万语音高清POE摄像头含支架 | 15 | 个 |
| 100 | 接入交换机 | 1 | 台 |
| 101 | 解码器 | 1 | 台 |
| 102 | 排插 | 1 | 套 |
| 103 | 其他辅料 | 1 | 批 |
| 北区二层 | | | |
| 1 | 挂墙单星洗手池 | 1 | 台 |
| 2 | 单通工作台柜（带靠背） | 1 | 台 |
| 3 | 留样柜 | 1 | 台 |
| 4 | 农药残留快速测试仪 | 1 | 台 |
| 5 | 挂墙双星洗手池 | 1 | 台 |
| 6 | 拖把池连挂钩 | 1 | 台 |
| 7 | 风幕机 | 1 | 台 |
| 8 | 抽湿机 | 4 | 台 |
| 9 | 挡鼠板 | 3 | 块 |
| 10 | 刀具消毒柜 | 4 | 台 |
| 11 | 异型双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 12 | 双星水池 | 4 | 台 |
| 13 | 三星水池 | 4 | 台 |
| 14 | 双层平板工作台带靠背 | 3 | 台 |
| 15 | 厨房冷柜（四门高身） | 5 | 台 |
| 16 | 灭蝇灯 | 3 | 台 |
| 17 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 18 | 移动式厨房置物用层架 | 1 | 台 |
| 19 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 20 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 21 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 22 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 23 | 单星水池 | 1 | 台 |
| 24 | 厨房冷柜（双门平台） | 1 | 台 |
| 25 | 双通工作台柜 | 1 | 台 |
| 26 | 炉拼台 | 3 | 台 |
| 27 | 燃气四头煲仔炉 | 3 | 台 |
| 28 | 异型炉拼台 | 1 | 台 |
| 29 | 防火烟罩 | 4 | m |
| 30 | 不锈钢封墙钢 | 12 | m2 |
| 31 | 双层平板工作台 | 3 | 台 |
| 32 | 单星水池 | 1 | 台 |
| 33 | 双层平板工作台 | 1 | 台 |
| 34 | 紫外线消毒灯 | 1 | 台 |
| 35 | 灭火装置 | 1 | 台 |
| 36 | 单星工作台 | 1 | 台 |
| 37 | 厨房冷柜（四门高身） | 1 | 台 |
| 38 | 厨房冷柜（双门平台） | 1 | 台 |
| 39 | 双通工作台柜 | 1 | 台 |
| 40 | 炉拼台 | 1 | 台 |
| 41 | 炉拼台 | 2 | 台 |
| 42 | 电煮面炉连下柜 | 2 | 台 |
| 43 | 防火烟罩 | 4 | m |
| 44 | 不锈钢封墙钢 | 12 | m2 |
| 45 | 双层平板工作台 | 3 | 台 |
| 46 | 单星水池 | 1 | 台 |
| 47 | 双层平板工作台 | 1 | 台 |
| 48 | 紫外线消毒灯 | 1 | 台 |
| 49 | 单星工作台 | 1 | 台 |
| 50 | 厨房冷柜（四门高身） | 1 | 台 |
| 51 | 厨房冷柜（双门平台） | 1 | 台 |
| 52 | 双通工作台柜 | 1 | 台 |
| 53 | 商用电磁矮汤炉 | 1 | 台 |
| 54 | 炉拼台 | 1 | 台 |
| 55 | 炉拼台 | 1 | 台 |
| 56 | 商用电磁小炒灶 | 1 | 台 |
| 57 | 蒸柜（电热） | 1 | 台 |
| 58 | 防火烟罩 | 4 | m |
| 59 | 不锈钢封墙钢 | 12.8 | m2 |
| 60 | 双层平板工作台 | 3 | 台 |
| 61 | 单星水池 | 1 | 台 |
| 62 | 双层平板工作台 | 1 | 台 |
| 63 | 紫外线消毒灯 | 1 | 台 |
| 64 | 灭火装置 | 1 | 台 |
| 65 | 单星工作台 | 1 | 台 |
| 66 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 67 | 厨房冷柜（双门平台） | 1 | 台 |
| 68 | 蒸柜（电热） | 1 | 台 |
| 69 | 电扒炉 | 2 | 台 |
| 70 | 炉拼台 | 2 | 台 |
| 71 | 电炸锅 | 1 | 台 |
| 72 | 防火烟罩 | 4 | m |
| 73 | 不锈钢封墙钢 | 12 | m2 |
| 74 | 双层平板工作台 | 3 | 台 |
| 75 | 单星水池 | 1 | 台 |
| 76 | 双层平板工作台 | 1 | 台 |
| 77 | 紫外线消毒灯 | 1 | 台 |
| 78 | 灭火装置 | 1 | 台 |
| 79 | 小件回收柜 | 5 | 台 |
| 80 | 传送带 | 1 | 项 |
| 81 | 大单星盆水池 | 1 | 台 |
| 82 | 牛角抽气罩 | 2 | 个 |
| 83 | 商用洗碗机（长龙式） | 1 | 台 |
| 84 | 挂墙单星洗手池 | 1 | 台 |
| 85 | 10KW智能开水器 | 1 | 台 |
| 86 | 双层平板工作台带靠背 | 1 | 台 |
| 87 | 三星水池 | 1 | 台 |
| 88 | 灭蝇灯 | 1 | 台 |
| 89 | 推车式消毒柜 | 2 | 台 |
| 90 | 高身储碗柜 | 2 | 台 |
| 91 | 不锈钢鲜风管 | 206 | m2 |
| 92 | 鲜风机 | 1 | 台 |
| 93 | 过载保护器 | 1 | 套 |
| 94 | 风机电路安装接驳 | 1 | 项 |
| 95 | 风机架 | 1 | 套 |
| 96 | 减震器 | 4 | 个 |
| 97 | 帆布软接 | 2 | 个 |
| 98 | 防雨百叶 | 1 | 个 |
| 99 | 百叶鲜风出口 | 8 | 个 |
| 100 | 调节阀 | 4 | 套 |
| 101 | 消声器 | 1 | 套 |
| 102 | 法兰 | 51 | m |
| 103 | 吊码 | 37 | m |
| 104 | 400万语音高清POE摄像头含支架 | 20 | 个 |
| 105 | 接入交换机 | 2 | 台 |
| 106 | 解码器 | 1 | 台 |
| 107 | 排插 | 1 | 套 |
| 108 | 其他辅料 | 1 | 批 |
| 采购标的 | 数量（单位） | 技术规格、参数及要求 |
| 广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目 | 1(项) | 详见采购人需求书 |
| 正本/副本/唱标信封收件人名称：广州程启招标代理有限公司项目编号：GZCQC2401FG03026项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目投标人全称：投标人地址：联 系 人：联系电话：在 年 月 日 时 分（投标截止时间）前不得开启 |
| 评分项目 | 技术部分 | 商务部分 | 改造投入金额评审部分 |
| 权重 | 70% | 20% | 10% |
| 满分 | 70分 | 20分 | 10分 |
| 序号 | 资格审查内容 | 资格审查内容 |
| 1 | 具有独立承担民事责任的能力 | 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定。（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。 |
| 2 | 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 | 提供《投标人资格声明函》。 |
| 3 | 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | 提供《投标人资格声明函》。 |
| 4 | 履行合同所必须的设备和专业技术能力 | 提供《投标人资格声明函》。 |
| 5 | 参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录 | 提供《投标人资格声明函》。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定） |
| 6 | 本项目整体专门面向中小企业采购。 | 本项目整体专门面向中小企业采购。投标人须符合本项目采购标的对应行业（本项目行业为：餐饮业）的政策划分标准的中小微企业。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。（注：中小微企业以投标人填写的《中小企业声明函》（服务）为判定标准，残疾人福利性单位以投标人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。） |
| 7 | 信用记录 | 投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于评审当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料） |
| 8 | 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 | 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。（提供《投标人资格声明函》） |
| 9 | 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。 | 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。（提供《投标人资格声明函》） |
| 10 | 存在任一级人民政府财政部门作出“禁止参加政府采购活动”行政处罚决定且处罚期限未届满的，不得参加政府采购活动。 | 存在任一级人民政府财政部门作出“禁止参加政府采购活动”行政处罚决定且处罚期限未届满的，不得参加政府采购活动。（提供《声明函》，格式自定义） |
| 11 | 投标人具有有效的《食品经营许可证》（食品经营主体业态为餐饮服务经营者）。提供有效期内的证书复印件，如政策另有规定的按相关文件执行； | 投标人具有有效的《食品经营许可证》（食品经营主体业态为餐饮服务经营者）。提供有效期内的证书复印件，如政策另有规定的按相关文件执行； |
| 12 | 本项目不接受联合体投标。 | 本项目不接受联合体投标。 |
| 13 | 已在本项目采购代理机构处登记报名。 | 已在本项目采购代理机构处登记报名。 |
| 结论 | | |
| 序号 | 评审点要求概况 | 评审点具体描述 |
| 1 | 服务期限要求 | 是否满足项目的服务期限要求。 |
| 2 | 签署盖章要求 | 是否符合招标文件的签署盖章要求。 |
| 3 | 投标有效期 | 投标有效期是否为90天。 |
| 4 | 法定代表人证明书/法定代表人授权书 | 是否按规定提交法定代表人证明书/法定代表人授权书。 |
| 5 | “★”号条款 | 投标文件是否满足采购人需求的要求，且没有重大偏离（须满足带“★”号条款）。 |
| 6 | 附加条件 | 投标文件未含有采购人不可接受的附加条件的 |
| 7 | 其他无效情形 | 未发现投标文件存在法律、法规和招标文件中规定的投标无效情形 |
| 结论 | 结论 | |
| 序号 | 评审内容 | 分值 | 评审细则 |
| 1 | 对用户需求要求响应性 | 5分 | 投标人对采购项目第三章“采购人需求书”的条款响应程度：全部满足的得满分5分。每负偏离1项扣0.5分；扣完为止。 |
| 2 | 对项目的熟悉了解程度及重点、难点分析 | 10分 | 根据投标人提供的对项目的熟悉了解程度及重点、难点分析进行评审：（1）内容包括①对项目现状的了解，②对项目实施内容的重点难点理解分析，2项内容，每包含1项得0.5分，最高得1分。（2）对项目的熟悉了解程度及重点、难点分析完整，针对现状能结合现场实际情况给出合理化建议，重点难点分析有利于项目的实施，完全满足且优于采购需求，得9分；对项目的熟悉了解程度及重点、难点分析完整，能结合项目现状实际情况给出相关建议，重点难点分析能确保项目的实施，满足采购需求，得6分；对项目的熟悉了解程度及重点、难点分析不完整，未给出合理化建议或重点难点分析简单，部分满足采购需求，得3分；其他或不提供不得分。 |
| 3 | 升级改造方案 | 10分 | 根据投标人提供的升级改造方案进行评审：（1）内容包括①智慧食堂建设、餐厅就餐环境建设、餐厅多功能建设、卫生防疫建设、②施工方案、安装调试方案以及保证措施，2项内容，每包含1项得0.5分，最高得1分。 （2）升级改造方案完整，建设方案符合项目的实际需求，有利于项目的实施，完全满足且优于采购需求，得9分；升级改造方案完整，建设方案符合项目的实际需求，能确保项目实施，完全满足采购需求，得6分；升级改造方案不完整，存在不能确保项目的实施，部分满足采购需求，得3分；其他或不提供不得分。 |
| 4 | 人员计划、人员保障措施等管理服务方案 | 7分 | 根据投标人提供的人员计划、人员保障措施等管理服务方案进行评审：（1）内容包括①投标人拟配置项目组织架构、②驻场管理人员安排、③运营管理服务方案、设施设备维护保养方案、④人员培训计划、服务保证措施以及资源储备等，能提供饭菜价格优惠、勤工俭学岗位提供、助学帮扶方面的服务方案，4项内容，每包含1项得0.5分，最高得2分。（2）方案完整，总体方案有利于项目的实施，完全满足并优于采购需求，得5分；方案完整、总体方案能确保项目实施，完全满足采购需求，得3分；方案不完整，总体方案不能确保项目的实施，部分满足采购需求，得1分； 其他或不提供不得分。 |
| 5 | 菜式出品、质量及价格方案 | 8分 | 根据投标人提供的菜式出品、质量及价格方案进行评审：（1）内容包括①对投标人菜式出品方案中菜式品种结构、②荤素搭配、风味规划，③开展多层次、个性化服务等方面、④投标人提供的菜品价格，4项内容，每包含1项得0.5分，最高得2分。（2）菜式出品、质量及价格方案完整，方案有利于项目的实施，完全满足且优于采购需求；得6分；菜式出品、质量及价格方案完整，方案能确保项目的实施，完全满足采购需求，得3分；菜式出品、质量及价格方案不完整，方案不能确保项目的实施，部分满足采购需求，得1分；其他或不提供不得分。注：需提供详细菜式品种、价格情况等。 |
| 6 | 食品安全控制措施 | 8分 | 根据投标人提供的食品安全控制措施进行评审：（1）内容包括①食品卫生安全的控制措施、②质量保证措施，2项内容，每包含1项得0.5分，最高得1分。（2）食品安全控制措施完整，整体措施有利于项目的实施，完全满足且优于采购需求，得7分；食品安全控制措施完整，能确保项目的实施，完全满足采购需求，得4分；食品安全控制措施不完整，不能确保项目的实施，部分满足采购需求，得2分；其他或不提供不得分。 |
| 7 | 应急处理方案 | 7分 | 根据投标人提供的应急处理方案进行评审：（1）内容包括①食物中毒事件，②既定菜单不能执行的措施，③突然停电、停水、设备故障等造成无法正常供餐、④制定应急处理方案，4项内容，每包含1项得0.5分，最高得2分。（2）应急处理方案完整，内容详细，有利于项目的实施，完全满足且优于采购需求，得5分；应急处理方案完整，内容较为详细，能确保项目的实施，完全满足采购需求，得3分；应急处理方案不完整，内容简单，不能确保项目的实施，部分满足采购需求得1分；其他或不提供不得分。 |
| 8 | 案例现场演示 | 15分 | 1、有参与案例现场演示的，得2分，无参与不得分。2、投标人选择自身实际经营案例，通过文档或视频等方式演示以下几个内容（包括但不限于①食品质量控制、②食品卫生及安全管理、③管理制度、④操作规范、⑤餐用具消毒、⑥食品留样管理、⑦仓库管理、⑧企业文化等）进行评审：1）现场演示内容完整，案例管理规范，有提供服务亮点且符合项目内容，有利于项目的实施，得13分；2）现场演示内容完整，有提供案例管理较规范，有服务亮点，与项目内容有关，能确保项目的实施，得9分；3）现场演示内容较完整，有案例管理但是规范性一般，有服务亮点，但与项目内容不符，基本能确保项目的实施，得5分；4）现场演示内容不完整，案例管理不规范，无服务亮点，不能确保项目的实施，得1分；5）其他情况，得0分。注：现场演示环节时间控制在10分钟内。 |
| 小计 | 小计 | 70分 | |
| 序号 | 评审分项 | 分值 | 评审标准 |
| 1 | 同类项目业绩情况 | 5分 | 投标人2021年1月1日（以合同签订日期为准）至今承接的同类项目业绩经验，每提供一项（同类项目指合同概况至少包含“饭堂经营服务”的项目）得 1分，本项最高得 5分。 注：请附上合同关键页（含签订合同双方的单位名称、合同项目名称、合同概况、签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页）复印件加盖公章。作为同类业绩评价证明资料。 |
| 2 | 业主评价 | 3分 | 根据投标人提供的自2021年1月1日以来的同类项目用户评价进行评审，提供项目用户满意度评价每提供一个项目用户满意度评价为“满意或类似好评”的得1分，最多得3分；满意度评价中有任何一处存在“不满意或类似差评”的不得分。注：提供有用户盖章的评价材料扫描件及对应项目的合同关键页扫描件作为证明，同一项目评价不重复计分。 |
| 3 | 专职经理 | 2分 | 食堂专职经理：专职经理1名，需具备大专及以上学历，拥有3年以上（含3年）学校食堂或5年以上集体食堂的经营管理经验的，得2分，无不得分。注：须提供人员学历证、经验证明，同时提供上述人员投标截止时间前3个月（任意一个月）在本单位的社保证明材料复印件加盖公章；否则无效。 |
| 4 | 食品安全管理员 | 3分 | 食品安全管理员：1、中标人配备专职高级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明（高级））1名，得2分，无不得分。2、中标人配备专职中级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明（中级））1名， 得1分，无不得分。注：须提供人员证书，同时提供上述人员投标截止时间前3个月（任意一个月）在本单位的社保证明材料复印件加盖公章；否则无效。 |
| 5 | 团队人员情况 | 7分 | 投标人拟投入的团队人员情况：1、专职厨师长，具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级或二级），提供1人得2分，无不得分。2、食品营养师，具有营养师资格证或营养配餐员（三级（高级）或以上）或健康管理师证书或公共营养师职业技能等级证书，提供1人得1分，无不得分。3、厨师具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级），提供1人得2分，无不得分。4、面点师，具有国家职业资格(高级)的中式面点师，提供1人得2分，无不得分。注：须提供上述人员证书，同时提供上述人员投标截止时间前3个月（任意一个月）在本单位的社保证明材料复印件加盖公章；否则无效。 |
| 小计 | 小计 | 20分 | |
| 有效投标人序号及简称 | 改造投入金额评审分项 | 改造投入金额评审分项 | 得分 |
| 有效投标人序号及简称 | 统一采用如下计算方式：改造投入金额评审：满足招标文件要求（通过资格、符合性评审）且投入金额达到最低标准80万元的得5分，每提高10万元加1分，最多加5分，本项满分为10分。改造投入金额低于80万元的，不得分。 | 统一采用如下计算方式：改造投入金额评审：满足招标文件要求（通过资格、符合性评审）且投入金额达到最低标准80万元的得5分，每提高10万元加1分，最多加5分，本项满分为10分。改造投入金额低于80万元的，不得分。 | |
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| 项目内容 |
| (1) 一楼和二楼服务项目①为本区域师生提供大众饮食服务，同时开展餐饮特色服务、夜宵服务等不同层次消费，及符合学生文化需求并经校方允许的与餐饮相关的多功能服务。②公共就餐区的各类餐饮服务档口由乙方规划餐饮服务项目，报校方批准后方可实施。积极开展多层次、多形式的服务，满足不同层次学生生活的需要。③配合学校推行经济套餐，解决生活困难学生的基本就餐问题。④在规定经营场地内，根据经营许可范围开设便利店提供饮料、牛奶、面包、方便面、冰激凌等预包装食品售卖服务，同时提供文具、洗漱用品、电子产品、体育用品等日用百货售卖服务。（2）合同期：拟定不超过三年。（2024年9月1日——2027年7月31日，具体以签订合同为准） |
| 被授权人（授权代表）居民身份证复印件粘贴处（正、反面） |
| 序号 | “★”条款 | 响应情况（完全响应/正偏离/负偏离） | 偏离说明 | 查阅指引 |
| 1 | | | | 见第 页 |
| 2 | | | | 见第 页 |
| 3 | | | | 见第 页 |
| 4 | | | | 见第 页 |
| 5 | | | | 见第 页 |
| 资格条件要求 | 资格条件要求 | 内容或数据 | 查阅指引 |
| 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条供应商资格条件 | 具有独立承担民事责任的能力 | 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定。（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。 | 见第 页 |
| 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条供应商资格条件 | 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 | 提供《投标人资格声明函》。 | 见第 页详见格式12 |
| 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条供应商资格条件 | 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | 提供《投标人资格声明函》。 | 见第 页详见格式12 |
| 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条供应商资格条件 | 履行合同所必须的设备和专业技术能力 | 提供《投标人资格声明函》。 | 见第 页详见格式12 |
| 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条供应商资格条件 | 参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录 | 提供《投标人资格声明函》。 | 见第 页详见格式12 |
| 本项目整体专门面向中小企业采购。投标人须符合本项目采购标的对应行业（本项目行业为：餐饮业）的政策划分标准的中小微企业。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。（注：中小微企业以投标人填写的《中小企业声明函》（服务）为判定标准，残疾人福利性单位以投标人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。） | 本项目整体专门面向中小企业采购。投标人须符合本项目采购标的对应行业（本项目行业为：餐饮业）的政策划分标准的中小微企业。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。（注：中小微企业以投标人填写的《中小企业声明函》（服务）为判定标准，残疾人福利性单位以投标人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。） | 提供《中小企业声明函》。 | 见第 页详见格式13 |
| 投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。 | 投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。 | 以采购代理机构于评审当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料 | 见第 页 |
| 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 | 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 | 提供《投标人资格声明函》 | 见第 页 |
| 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。 | 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。 | 提供《投标人资格声明函》 | 见第 页 |
| 存在任一级人民政府财政部门作出“禁止参加政府采购活动”行政处罚决定且处罚期限未届满的，不得参加政府采购活动。 | 存在任一级人民政府财政部门作出“禁止参加政府采购活动”行政处罚决定且处罚期限未届满的，不得参加政府采购活动。 | 提供《声明函》，格式自定义 | 见第 页 |
| 投标人具有有效的《食品经营许可证》（食品经营主体业态为餐饮服务经营者）。提供有效期内的证书复印件，如政策另有规定的按相关文件执行； | 投标人具有有效的《食品经营许可证》（食品经营主体业态为餐饮服务经营者）。提供有效期内的证书复印件，如政策另有规定的按相关文件执行； | 提供《食品经营许可证》 | 见第 页 |
| 本项目不接受联合体投标。 | 本项目不接受联合体投标。 | 本项目不接受联合体投标。 | 见第 页 |
| 已在本项目采购代理机构处登记报名。 | 已在本项目采购代理机构处登记报名。 | 已在本项目采购代理机构处登记报名。 | 见第 页 |
| 序号 | 评审项目 | 内容或数据 | 查阅指引 |
| 1 | 同类项目业绩情况 | 投标人2021年1月1日（以合同签订日期为准）至今承接的同类项目业绩经验，每提供一项（同类项目指合同概况至少包含“饭堂经营服务”的项目）： 份。 | 见第 至 页详见7.1 |
| 2 | 业主评价 | 投标人提供自2021年1月1日以来的同类项目用户评价，其中项目用户满意度评价为“满意或类似好评” ： 份。 | 见第 至 页详见7.2 |
| 3 | 专职经理 | 食堂专职经理：专职经理需具备大专及以上学历，拥有3年以上（含3年）学校食堂或5年以上集体食堂的经营管理经验的（ ）。 | 见第 至 页详见7.3 |
| 4 | 食品安全管理员 | 食品安全管理员：1、中标人须配备专职高级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明（高级））1名：（ ）；2、中标人须配备专职中级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明（中级））1名：（ ）。 | 见第 至 页详见7.4 |
| 5 | 团队人员情况 | 投标人拟投入的团队人员情况：1、专职厨师长具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级或二级）：（ ）；2、食品营养师具有营养师资格证或营养配餐员（三级（高级）或以上）或健康管理师证书或公共营养师职业技能等级证书：（ ）；3、厨师具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级）：（ ）；4、面点师具有国家职业资格(高级)的中式面点师：（ ）。 | 见第 至 页详见7.4 |
| 6 | 投标人认为其它有必要提供的材料。 | | 见第 至 页 |
| 序号 | 业主名称 | 项目名称 | 项目内容 | 合同总价 | 服务期限 | 业主单位联系人及电话 |
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| … | | | | | | |
| 姓名 | | | 性别 | | | 年龄 | 年龄 | | 专业 |
| | 职称 | | | 学历 | 学历 | | 参加工作时间 | |
| | 从事同类项目年限 | 从事同类项目年限 | 从事同类项目年限 | 从事同类项目年限 | | | 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 |
| 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 | 专职经理的资质情况 | | | |
| | | | | | 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 |
| 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 | 主要资历、经验及承担过的项目 | 序号 | 序号 | 项目名称 | 项目名称 | 项目名称 |
| 完成日期 | 完成日期 | 所获奖励 | 所获奖励 | | | | | | |
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| 序号 | 姓名 | 拟在本项目任职务 | 专业 | 资质 | 资历及经验 | 从业年限 | 证明资料查阅指引 |
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| 序号 | 评审项目 | 内容或数据 | 查阅指引 |
| 1 | 对用户需求要求响应性 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 2 | 对项目的熟悉了解程度及重点、难点分析 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 3 | 升级改造方案 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 4 | 人员计划、人员保障措施等管理服务方案 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 5 | 菜式出品、质量及价格方案 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 6 | 食品安全控制措施 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 7 | 应急处理方案 | 请描述。 | 见第 至 页 |
| 8 | 案例现场演示 | 自行准备 | 见第 至 页 |
| 9 | 投标人认为其它有必要提供的材料。 | | 见第 至 页 |
广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
招标文件
项目编号：GZCQC2401FG03026
采购类型：服务类
采 购 人：广州市工贸技师学院
广州程启招标代理有限公司 编制
2024年6月
目 录
第一章 投标邀请 2
第二章 投标人须知 6
第三章 采购人需求书 16
第四章 评标文件 30
第五章 合同（样本） 47
第六章 投标文件格式 61
格式1 投标书 62
格式2 改造投入金额 63
格式3 法定代表人证明书 64
格式4法定代表人授权委托书 65
格式5实质性响应一览表（如有） 66
格式6投标资格情况表 67
格式7 投标人商务情况表 69
7.1 同类业绩 71
7.2 客户评价 72
7.3 专职经理情况 73
7.4 团队人员情况 74
格式8投标人技术情况表 75
格式9 采购人需求书响应差异表 76
格式10 交纳服务费承诺书 77
格式11 投标人资格声明函 78
格式12 政策适用性说明 79
格式13 公平竞争承诺书 81
第一章 投标邀请
投标邀请
广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目招标项目的潜在投标人应在广州程启招标代理有限公司（广州市越秀区沿江中路298号江湾新城A座8楼）获取招标文件，并于2024年6月26日09时30分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：GZCQC2401FG03026
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
采购方式：公开招标
采购需求：
服务期限：2024年9月1日——2027年7月31日，具体以签订合同为准。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府釆购法》第二十二条规定，提供下列材料：
（1）具有独立承担民事责任的能力：提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如为自然人的提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定。（分公司投标，须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并提供总公司（总所）和分公司的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外）。
（2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供《投标人资格声明函》。
（3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供《投标人资格声明函》。
（4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供《投标人资格声明函》。
（5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供《投标人资格声明函》。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目整体专门面向中小企业采购。投标人须符合本项目采购标的对应行业（本项目行业为：餐饮业）的政策划分标准的中小微企业。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。（注：中小微企业以投标人填写的《中小企业声明函》（服务）为判定标准，残疾人福利性单位以投标人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。）
3.本项目的特定资格要求：
（1）投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于评审当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）
（2）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。（提供《投标人资格声明函》）
（3）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。（提供《投标人资格声明函》）
（4）存在任一级人民政府财政部门作出“禁止参加政府采购活动”行政处罚决定且处罚期限未届满的，不得参加政府采购活动。（提供《声明函》，格式自定义）
（5）投标人具有有效的《食品经营许可证》（食品经营主体业态为餐饮服务经营者）。提供有效期内的证书复印件，如政策另有规定的按相关文件执行。
（6）本项目不接受联合体投标。
（7）已在本项目采购代理机构处登记报名。
三、获取招标文件
时间：2024年6月5日至2024年6月13日，每天上午09:00:00至12:00:00，下午14:30:00至17:30:00（北京时间，法定节假日除外）
方式：到广州程启招标代理有限公司获取纸质的招标文件，如需邮寄（到付），请咨询联系人：陈小姐，联系电话：020-83576900。
售价：0元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2024年6月26日09时30分00秒（北京时间）
地点：广州市越秀区沿江中路298号江湾新城A座8楼
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.釆购人信息
名称：广州市工贸技师学院
地址：广州市白云区机场路2636号
联系方式：020-86011071
2.釆购代理机构信息
名称：广州程启招标代理有限公司
地址：广州市越秀区沿江中路298号江湾新城A座8楼
联系方式：020-83576900
3.项目联系方式
项目联系人：吴小姐
电话：020-83576900
第二章 投标人须知
投标人须知
注：投标人必须认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和采购人需求书等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应是投标人的风险，并可能导致其投标无效或被拒绝。
总体说明
适用范围
参照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》《政府采购货物和服务招标投标管理办法》等有关政府采购的相关规定制定本须知。
采购人、采购代理机构、供应商及各方当事人适用本须知。
关于定标方式
本次招标采用一次报价一次评标定标的方式；采购人拒绝接受有选择性报价的投标。
公告发布媒体
中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）及广州程启招标代理有限公司网（www.gzcqc.com）。
定义
采购人：是指广州市工贸技师学院。
采购代理机构：是指广州程启招标代理有限公司。
投标人：是指向采购代理机构登记报名并获取本项目采购文件且提交投标文件的供应商。
中标人：是指经合法招、投标程序评选出来的投标人。
货物、设备：是指投标人按招标文件规定，须向采购人提供的设备、备件、工具、手册及其它技术资料和材料。
服务：是指招标文件规定投标人须承担的有关服务。
实质性响应：是指符合采购文件的要求、条款、条件和规定，且没有重大偏离或保留。
重大偏离或保留：是指投标文件中影响到采购文件规定的货物和服务质量或限制了采购人的权利/投标人的义务的规定，而认可该等规定偏离将影响到其他投标人的公平竞争地位。
合同期、服务期限：是指采购合同生效之日起至按要求完成并通过验收的期限。
日期、天数、时间：无特别说明时是指公历日及北京时间。
招标文件中的标题或题名仅起引导作用，而不应该作为对招标文件内容的理解或解释。
应遵循的原则
遵循公开、公平、公正和诚实信用原则。
坚持价格合理、质量优先、服务优质。
利用法律手段强化竞争机制，贯彻统一、规范、简化、高效的要求。
合格的货物和服务
投标人提供的所有货物及服务，其来源地均应为中华人民共和国或与中华人民共和国有官方贸易关系的国家或地区。
投标人提供的所有货物和服务，其质量、技术等特征必须符合国家、行业现行的标准及采购人需求书。
采购人将拒绝接受不合格的货物和服务，由此产生的费用及相关后果均由投标人自行承担。
投标人应保证本项目下提供的服务或其任何一部分不会产生因第三方依法享有的专利权、商标权或其他知识产权；如果投标人不拥有相应的知识产权，则须在报价中包括合法获取该知识产权的相关费用，并在投标文件中附有相关证明文件，如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由投标人承担，给采购人造成损失的，采购人有权向投标人追偿。
保密
招投标双方应分别为对方在投标文件和招标文件中涉及的商业和技术等秘密保密，违者应对由此造成的后果承担责任。投标人不得将参加此次投标活动的事实进行商业性宣传。
关于分公司投标
分公司投标的，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权书。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。
关于中小企业投标
中小企业投标是指符合《中小企业划型标准规定》的投标人，通过投标提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小企业制造的货物。本项所指货物不包括使用大型企业注册商标的货物。中小企业投标应提供《中小企业声明函》。
关于关联企业投标
单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动，如同时参加，则评审时将同时被拒绝。
通知
对与本项目有关的通知，采购代理机构将以书面（包括书面材料、信函、传真等，下同）或在本次招标公告刊登的媒体上以发布公告的形式，送达所有与通知有关的已领取了招标文件的投标人，传真号码以投标人的登记为准。投标人应于收到通知的当日以书面方式予以回复确认。因投标人登记的传真号码有误、传真线路故障或其它任何意外情形，导致所发出的通知延迟送达或无法送达投标人，采购代理机构不承担责任。
招标文件的解释权
本招标文件的解释权归“广州程启招标代理有限公司”所有。
招标文件
招标文件的组成
（1）投标邀请
（2）投标人须知
（3）采购人需求书
（4）评标文件
（5）合同（样本）
（6）投标文件格式
（7）根据招标文件规定发出的澄清、修改及补充文件（如有）
招标文件的澄清或修改
采购人或者采购代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改。采购代理机构应将澄清或者修改在原公告发布媒体上发布澄清（更正/变更）公告。
澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，采购代理机构应当在投标截止时间至少15日前，以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人；不足15日的，采购人或者采购代理机构应当顺延提交投标文件的截止时间。
采购代理机构将澄清（更正/变更）公告通知已办理报名并成功获取招标文件的供应商，其供应商在收到澄清或修改（更正/变更）通知后应按要求以书面形式（传真或电子邮件）予以确认。如在24小时之内无书面确认则视为同意修改内容，并有责任履行相应的义务。
采购人或者采购代理机构发出的澄清或修改（更正/变更）的内容为招标文件的组成部分，并对供应商具有约束力。
投标文件
投标文件的编写
投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按招标文件的要求制作并递交投标文件，并保证所提供的全部资料的真实性、准确性，以确保其投标对招标文件做出实质性响应；否则，将拒绝其投标。投标人在投标中提供不真实的材料，无论其材料是否重要，都将直接导致投标文件无效，并承担由此产生的法律责任。
投标语言和计量单位
投标文件和来往函件应用中文书写，投标人提供的支持文件、技术资料和印刷的文献可以用其它语言，但相应内容应附有中文翻译本（经公证处公证），以中文为准，计量单位应使用国际公制单位。
投标人必须以人民币报价。投标文件中改造投入金额内容与投标文件中相应内容不一致的，以改造投入金额为准；投标文件中的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以改造投入金额的总价为准，并修改单价；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准；对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。
投标文件的组成
投标人准备的投标文件应包括《第六章 投标文件格式》。
投标人必须编制完整的投标文件，按上述顺序编制目录及页码并装订成册，内容较多时可以分册装订。各册独立装订的投标文件封面必须加盖投标人单位法定印章，投标文件应骑缝加盖投标人单位公章或逐页加盖投标人单位公章。投标人代表可由法定代表人或其委托代理人担任。由委托代理人签署的投标文件中，须同时提交由法定代表人签署的有效的授权委托书。
投标人必须自行承担因其投标文件的任何错漏而导致的一切后果。
投标的补充、修改或撤回
投标人在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人或者采购代理机构。补充、修改的内容应当按照招标文件要求签署、盖章、密封后，作为投标文件的组成部分。
投标总则
投标
全部投标文件应一式五份，正本1份（内装投标文件正本1份，投标文件电子版1份，只限U盘，不留密码，无病毒，内容应与投标人打印产生的纸质投标文件内容一致，如有不同，以纸质投标文件为准。），副本4份，并注明“正本”和“副本”。如果正本与副本不符，应以正本为准。投标文件应由投标人的合法授权代表正式签署，任何更改（如有）应由原签署人签字。
所有投标文件应在投标截止时间前送达投标、开标地点，交予采购代理机构专职负责人，任何迟于这个时间的投标将被拒绝。
所有投标文件必须封入密封的信封或包装，在封口上加盖供应商的公章。投标文件的①正本（内含：正本投标文件及电子版）、②副本、③唱标信封（内含：改造投入金额）应分别封装，并在每一信封或包装的封面上写明：
不足以造成投标文件可从外包装内散出而导致投标文件泄密的，不认定为投标文件未密封。
采购代理机构对不可抗力事件造成的投标文件的损坏、丢失不承担任何责任。
采购代理机构不接受电话、传真投标。
投标有效期
从投标截止日起，投标有效期为90天。在特殊情况下，采购人可于投标有效期日满之前要求投标人同意延长有效日期，要求与答复均应以书面形式。投标人可以拒绝上述要求，同意延期的投标人根据原截止日期应负之权利及责任相应也延至新的截止日期。
投标保证金
本项目不收取投标保证金。
授予合同
中标人的确定
根据评标委员会评审结果，采购人依法确定中标人。
采购人不承诺将合同授予报价最低的投标人。采购人在发出中标通知书前，有权依据评标委员会的评标报告拒绝不合格的投标人。
在中标结果确定之前评标委员会成员名单应当保密。评标委员会成员、工作人员及行政监督部门的工作人员必须遵守评标纪律，不得以任何方式泄露评标情况。任何单位和个人不得非法干预、影响评标的过程和结果。
中标结果公告
采购代理机构将在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）及广州程启招标代理有限公司网（www.gzcqc.com）公示中标结果公告。
中标通知书
中标结果公告发布的同时，采购代理机构以书面形式向中标人发出依法确认的《中标通知书》。
《中标通知书》将是合同的一个组成部分，对采购人和中标人具有同等法律效力；《中标通知书》发出后，采购人改变中标结果，或者中标人放弃中标的，均应承担相应的法律责任。
采购代理机构在向中标人发出《中标通知书》的同时，发布《招标结果公告》，将招标结果通知未中标人。
签订合同
中标人在收到《中标通知书》后，应按照《中标通知书》指定的时间、地点，派遣其法定代表人或授权代表与采购人签署合同。
合同的组成基于但不限于以下部分：
《合同》；
招标文件及其澄清、补充文件；
中标人的投标文件及其澄清、补充文件；
中标通知书。
采购人应当自中标通知书发出之日起20日内，按照招标文件和中标人投标文件的规定，与中标人签订书面合同。所签订的合同不得对招标文件确定的事项和中标人投标文件作实质性修改。
询问、质疑和投诉
询问
投标人对政府采购活动事项有疑问的，可以向采购人或者采购代理机构提出询问，询问可以口头方式提出，也可以书面形式提出。
如采用书面形式提出询问，投标人为自然人的，询问函应当由本人签字；投标人为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖投标人公章。询问投标人若委托代理人提出询问的，询问函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并提交由投标人签署的授权委托书及代理人身份证复印件，并加盖投标人公章。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。
采购人或者采购代理机构在三个工作日内对投标人依法提出的询问作出答复。
质疑
提出质疑的投标人（以下简称质疑投标人）应当是参与所质疑项目采购活动的投标人。
质疑期限：
（1）投标人认为招标文件的内容损害其权益的，应当在获取招标文件之日或者招标文件公告期届满之日起七个工作日内。（注：投标人获取招标文件之日早于招标文件公告期限届满之日的，则以投标人获取招标文件之日为质疑时效期间的起算日期；否则，以招标文件公告期限届满之日为质疑时效期间的起算日期）
（2）投标人认为采购过程损害其权益的，应在各采购程序环节结束之日起七个工作日内。
（3）投标人认为中标结果损害其权益的，应在中标结果公告期限届满之日起七个工作日内。
提交要求
以书面形式（指加盖投标人公章的原件）向采购人或者采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。
质疑函应当包括下列内容（质疑格式在广州程启招标代理有限公司网www.gzcqc.com下载）：
（1）投标人的名称、地址、邮编、联系人及联系电话；
（2）质疑项目的名称和项目编号，若为多包组的项目，对项目的某一包组进行质疑，应列明具体的包组号；
（3）具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；
（4）事实依据；
（5）必要的法律依据；
（6）提出质疑的日期。
投标人为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人或授权代表签字或者盖章，并加盖投标人公章。质疑投标人若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并提交由投标人签署的授权委托书及代理人身份证复印件，并加盖投标人公章。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。
投标人捏造事实、提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料不能作为质疑的证明材料。
采购人或者采购代理机构在收到投标人的质疑函后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑投标人和其他有关投标人，但答复内容不涉及商业秘密。
质疑联系方式
采购代理机构：广州程启招标代理有限公司
采购代理机构地址：广州市越秀区沿江中路298号江湾新城A座8楼
联系电话：020-83576900
联系人：吴小姐
传真：020-83499619
邮编：510110
投诉
质疑人对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按如下联系方式向本项目主管部门提起投诉。
主管部门机构名称：广州市人力资源和社会保障局
地 址：广州市越秀区连新路43号
电 话：020-83177167
邮 编：510030
传 真： /
招标服务费
中标人须向招标代理机构交纳招标服务费，本项目的招标服务费参照中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的《关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》(发改价格(2015)299号)的标准计费，
1.本项目招标服务费：50000.00元；
2.招标服务费币种与《中标通知书》的币种相同；
3.中标人在领取《中标通知书》时，必须按《交纳服务费承诺书》向招标代理机构直接交纳招标服务费。
第三章 采购人需求书
采购人需求书
一、招标项目概况
1.校区及地址 ：广州市工贸技师学院科教城校区（广州市增城区朱村街科教大道86号）
2.在校师生人数：2024年9月预计8000人左右（校区设计在校生规模15000人）
3.本项目为北区食堂采购经营服务，科教城校区北区食堂，情况如下：
（1）场所：北区食堂1楼、2楼；
（2）总面积：3922平方米；
（3）就餐位约2330个；
4.学校投入厨房大小设备见设施设备明细清单；
5.经营范围
(1) 一楼和二楼服务项目
①为本区域师生提供大众饮食服务，同时开展一日三餐的餐饮特色服务、夜宵服务等不同层次消费，及符合学生文化需求并经校方允许的与餐饮相关的多功能服务。
②公共就餐区的各类餐饮服务档口由投标人规划餐饮服务项目，报校方批准后方可实施。积极开展多层次、多形式的服务，满足不同层次学生生活的需要。
③配合学校推行经济套餐，解决生活困难学生的基本就餐问题。
④在规定经营场地内，根据经营许可范围开设便利店提供饮料、牛奶、面包、方便面、冰激凌等预包装食品售卖服务，同时提供文具、洗漱用品、电子产品、体育用品等日用百货售卖服务。
6.合同期：拟定不超过三年。（2024年9月1日——2027年7月31日，具体以签订合同为准）
7.学校投入的厨房设备情况（见设施设备明细清单）。
8.以上场所详细情形以现场为准。
9.现场踏勘
为确保投标人对项目实际情况了解，本项目组织集中现场踏勘。投标人根据提供的踏勘地址及时间前往现场进行踏勘:
（1）现场踏勘时间为：2024年 6 月 14 日（上午 10 时 00分）；
（2）现场踏勘地址：广州市增城区朱村街道科教大道86号广州市工贸技师学院校园内；
（3）现场勘查联系人：杨家能；
（4）联系电话：13533211522；
（5）由于场地要求，每个投标人参加现场踏勘的人数不得超过1人，并需携带身份证明。投标人应承担踏勘现场的安全、费用等一切事宜的责任和风险。
10. 项目现场演示
（1）本项目评标时各投标人需要投标人选择自身实际经营案例，通过文档或视频等方式演示以下几个内容（包括但不限于食品质量控制、食品卫生及安全管理、管理制度、操作规范、餐用具消毒和食品留样管理、仓库管理、企业文化等）。
（2）各投标人现场演示时间最长不超过10分钟。请各投标人注意时间安排，采购代理机构现场提供投影仪、互联网接入，其他现场演示及讲解所需的相关的器材或专业播放设备由各投标人自备。
（3）现场演示的顺序由各投标人代表抽签决定，请各投标人务必参加现场抽签，如未参加的，视为放弃演示。现场演示及讲解授权委托代理人须凭身份证参加现场演示，参加人数不超过3人（含授权委托代理人在内）。
（4）演示等候地址：广州市越秀区沿江中路298号江湾新城A座8楼。
二、项目建设要求
（一）装修设计要求
★1.投标人须提供承诺，如中标后须按《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》标准对中标食堂进行改造。食堂厨房内部及餐厅须在不改变建筑房屋结构的情况下，严格按照应标时提供改造方案及相关承诺，按照“D级风险”的标准对食堂进行精装修，装修设计须致力于打造符合师生需求的新型多功能、智慧食堂，确保通过属地市场监督管理部门的检查验收。（须提供承诺函，格式自拟）
2.中标人须保证“明厨亮灶”系统的设施与设备正常使用，相关功能要求参照“明厨亮灶”系统工作要求执行，并在食堂餐厅公示栏处配备显示屏供师生监督。
▲3.装修进场和开餐营业时间。双方签订合同后10日内，学校将中标人中标项目场所移交给中标人。同时中标人在合同签订后10日内，向学校提交修订后的场地升级改造方案（不得因修订方案而减少承诺投入的资金额度）、设施设备投入明细、改造资金使用计划，经校方同意后方可启动升级改造工作，并在升级改造后将投入的全部设施设备列明详细清单并附图纸及实物相片，整理成册连同食堂升级改造工程竣工结算资料（包括但不限于工程结算书、工程结算审计意见书、工程签证单、工程竣工图以及工程竣工验收资料等）一并交校方或校方委托的第三方机构进行审计；不得超出经营范围，不得占用食堂外围搞其他经营项目。须严格按照中标的设计方案、施工图纸进行，接受学校有关部门的监督与指导，食堂装修的建筑垃圾须自行处理，不得堆放在校园内。
▲4.中标人承诺食堂按照双方签订合同时约定的时间全面开餐营业。中标人不得以任何理由拖延交接和开餐时间，由于中标人的原因，导致食堂无法按照正常时间供餐所造成的损失由中标人承担，每推迟1天向学校缴纳经营违约金1万元整。经营期内的任何装修、布局等的变更须经过学校同意方可执行。
5.校方投入的食堂设施设备可供中标人选择使用，并由中标人承担日常维修和保养费用，中标人应爱护使用，妥善保管，不得挪用、抵押、转让、丢失，确保食堂资产及设备在使用年限范围内正常使用；如发生使用不当、操作失误、蓄意破坏、保管不善等造成设备损坏、丢失的须按设备原价全额赔偿；如属于达到服役年限正常损坏或因技术落后无维修使用价值的，经校方确认后按学校相关规定处理，中标人不得擅自处理；另行替换设备的重新投入费用由中标人承担。
6.合同期满后，中标人装修时在房屋墙体上所增设的一切嵌装附属设施，在迁走时不得拆除，投入设备设施成本不允许以折旧形式转嫁给下一家运营商。
（二）设计要求与投资
1.校方提供食堂的总体要求，装修设计（含工程预算）由中标人完成，作为投标文件的组成部分。食堂的改造方案应严格按《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》“D级风险”标准设计，设计要求符合国家及行政主管部门的相关要求，原则上不能改变原有建筑物的外观，不能对原建筑物的安全使用造成影响。经营期间，改造项目的维修费用由中标人负责。
2.中标人需对餐厅、厨房等各功能间的基础设施水、电、燃气、消防、炉具、桌椅、空调、灯具等设备设施进行维护保养，并承担相应的费用。
★3.投标人投标时须提供食堂总体设计方案及设计效果图，并承诺承担项目装修和设备设施投入，具体包括但不限于采购厨房设备、餐具、就餐区桌椅、灯光、空调设备、后厨改造装修、餐厅改造装修、大屏电视、投影等。（须提供承诺函，格式自拟）
4.投标人须承诺服务期限内投入总费用不低于 80 万元，且须在两年内完成，其中第1年投入不低于承诺投入总额的60%。（须提供承诺函，格式自拟）
▲5.中标人对食堂的整体规划应该以建设新型餐饮食堂为发展方向，突出人性化、舒适化、智慧化餐饮理念，将餐厅发展成为师生课余放松休憩的延伸之地，设置各地域性风味窗口，以满足学校不同地域、不同民族、不同层次的消费需求。食堂内部设置的风味窗口布局合理。
6.中标人需根据食堂餐饮大厅的实际情况，对餐厅空调设备增加数量和配置，确保餐厅环境舒适。
7.消防安全系统设计和建设要求。严格按照国家和行政主管部门要求进行消防设计，中标人在食堂精装修改造中，要严格按相关消防规范设计施工，确保在施工过程按照有关安全操作规程、消防条例，保证食堂的消防安全标准符合规范，并通过消防安全的验收。
8.食堂装修时，能满足卫生监督要求，做好预防老鼠、蟑螂、苍蝇等虫害以及污水、臭味等的设计。
9.食堂装修的应委托具有相关资质的单位负责，中标人承担装修过程中所发生的一切责任。
三、项目经营服务要求
（一）遵守相关法律法规与校方管理制度
★1.中标人应当严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食品安全与营业健康管理规定》、《餐饮服务许可管理办法》、《食品安全突发事件应急预案》、《广东省食品安全条例》等国家、教育部、卫生部以及省市相关主管部门发布的相关法律、法规和制度文件，防止出现饮食事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生。
★2.校方设立膳食监管部门，代表校方对各食堂进行管理、监督和协调，并依照《广州市工贸技师学院食品安全管理规定》等对中标人经营管理食堂的违约、违规行为给予监管和处理。
3.中标人应严格按照《广东省学校食堂食品安全管理档案建立工作指引》的要求，做好食堂管理档案建档工作。
4.按国家规定由中标人依法向税务机关缴纳各种经营过程中发生的各种税费，并为有需要的用餐者（单位或个人）当天开具餐费发票。
5.由于现市场监督管理部门暂停申报“A级食堂”的评审，在服务期限内中标人需按照《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》“D级风险”的标准进行经营，如服务期间内“A级食堂”重新启动评审，中标人需承诺在启动评审的12个月内所经营食堂通过市场监督管理部门“A级食堂”的评审，并在经营期间保持A级资质。
6.中标人在经营校方食堂期间，必须具备国家所承认的食品经营资质及卫生资质。
7.中标人所中标的食堂不得转包，不得分包，不得挂靠。无论是大众伙食窗口还是特色风味档口，都必须由中标人自营。
★8.中标人须承诺近三年内管理服务过程中无食品安全、消防安全等事故发生或学生罢餐及一般以上其他安全生产责任事故记录（以政府相关管理部门或者食堂管理部门通报、处罚为准）。（须提供承诺函，格式自拟）
9.中标人必须每天每餐进行食品48小时留样。以备防疫部门检查。当采购人接到有师生用餐后出现腹泻、呕吐、头晕等信息时，中标人应在第一时间将患者送往医院，做呕吐物、粪便留样化验，以确诊病情和病因。同时，中标人和采购人一同将餐厅的留样食品送卫生部门检验，确实属于中标人责任的，中标人应承担由此引发的相应责任。
10.保持餐厅卫生清洁，物品摆放整洁、有序，餐具每次使用完清洁后必须消毒，防止蚊蝇、虫害滋生，达到上级部门要求的规定标准。
11.厨余垃圾须进行分类，由正规公司进行回收，并提供双方合同给投标方存档。
（二）员工和管理团队要求
1.投标人需按照员工总人数与就餐人数配比不低于1：70的比例配备食堂工作人员。配备的食堂所有工作人员必须在食堂正常营业前到位。
2.投标人必须规范用工、合法用工，并对用工过程出现的相关问题承担全部法律责任，并承诺所雇人员符合国家法律法规规定的用工条件，达到法定年龄（满16周岁）。
3.投标人在投标时须为该项目配备专业的管理团队，必须配有食堂专职经理、食品安全管理员、专职厨师长、专职质检员（主要负责本食堂食材进货查验、留样以及农残检测等工作）、食品营养师、厨师、面点师各1人或以上。具体要求如下：
①食堂专职经理。专职经理需具备大专及以上学历，拥有3年以上（含3年）学校食堂或5年以上集体食堂的经营管理经验，能熟练使用电脑、智能手机等多媒体设备，能收发电子邮件、制作Excel电子表格、收发微信大小文件等。
②食品安全管理员。中标人须配备专职高级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明）1名，中级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明）1名，专门负责食堂的食品安全管理工作，食堂专职经理与食品安全管理员不得兼任。
③专职厨师长必须具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级或二级）；食品营养师必须具有营养师资格证或营养配餐员（三级（高级）或以上）或健康管理师证书或公共营养师职业技能等级证书；厨师必须具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级）；面点师必须具有国家职业资格(高级)的中式面点师。
④为确保学校食堂生产安全和食品安全，中标人须承诺确保投标时提交的拟配置食堂经理及食品安全管理员、专职厨师长等骨干管理人员名单在中标后到位上岗，中标企业不得随意换人，如确需换人，必须至少提前15天报学校膳食监管部门同意后，才能换人上岗或调岗，新任骨干管理人员必须符合前述上岗条件。（须提供承诺函，格式自拟）
4.中标人在营业期间须使用明显的标识对外标示中标人身份，该标识不能使任何第三人产生中标人与采购人具有关联关系的误解。中标人聘请的从业人员身体健康，无传染性疾病和其他有碍食品卫生的疾病，并按规定定期进行健康检查，取得有效健康证明，个人卫生符合要求，并报总务处备案后办理入职，员工须穿戴统一的工衣，工裤，工帽，工鞋上岗。
★5.投标人应按照《中华人民共和国劳动法》的相关规定发放工资，中标人不得拖欠工人工资。服务人员工资不得低于广州市企业职工最低工资标准（工资不含按国家规定供应商必须支付的社会保险及其他应付费用）。
★6.投标人应按照《中华人民共和国社会保险法》和《住房公积金管理条例》的相关规定，支付国家规定必须购买的社会保险费用和缴存住房公积金。若投标人拟投入的服务人员已达到退休年龄且该部分服务人员与投标人构成劳务关系的，投标人应为该部分服务人员购买人身意外伤害和医疗保险。
（三）食材采购要求
▲1.大宗食品定点采购。如上级政府部门规定要求学校食堂大宗食品实施定点采购（包括大众伙食和风味档口），中标人必须配合学校进行大宗食品定点采购。
2.索证索票。食堂中标人在购进食品原料时，应按要求索证索票并进行登记，注明生产厂家，生产日期及保质期和进货量，做到先进先用，保证食品原料不变质；并承诺建立电子采购工作台账和食品安全管理档案，实行物资采购信息化管理，并实现完整保存，随时备查。
3.食材质量控制。校方膳食监管部门将定期对食堂中标人采购的食品进行检查，每批食品，都必须提供质量合格检测报告书；如产品不合格或有超范围供应，将取消该产品乃至相应供应商的供应资格；如供应商所提供执照或产品检验合格证书到期，必须及时更新，未能及时更新的，取消供应资格。
4.学校食堂大宗食品采购，要求大米、小麦和大豆及其衍生食品必须是非转基因的，要求使用的大米必须是一级以上（含一级）品质的大米，不得采购2年以上的陈米；食堂主食材和调料干货等，需采购公众熟知的大品牌、知名品牌的产品。
5.农药残留检测。食堂采购果蔬类食材，每批次每品种均须进行农药残留检测后方可使用，检测结果须进行公示。
★6.特别要求：根据省市政府部门有关采购脱贫地区农副产品的有关要求，中标人应当按照相关通知要求预留年度食堂食材采购份额，通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品。
（四）经营范围与服务时间要求
中标人必须严格遵守中标食堂所取得的食品经营许可证上的经营范围进行经营。
（1）禁止售卖（包括但不限于）香烟、含酒精、碳酸成份的饮品等。
（2）不得经营（包括但不限于）:生腌、寿司、凉皮等生食凉拌类食品。
（3）食堂内的水吧只限于经营自制饮料类型（奶茶、豆浆、咖啡、水果榨汁）项目。
（4）经营时间：中标人须根据校方的校历安排和作息时间，在规定时间内为校方师生提供餐饮服务；寒暑假期间，按照校方要求酌情提供服务（寒暑假停办伙食需经学校同意并提前张贴通知），周末及节假日须正常营业。寒暑假期间可经校方书面同意后适当调整。大致时间如下：
早餐07:00-09:00
午餐11:00-13:00
晚餐17:30-19:30
宵夜19:30-22:00
（五）菜品及价格要求
1.菜品定价准则：食堂饭菜价格的制定，必须坚持微利保本的原则进行，要求其价格应不高于当地兄弟院校食堂同类菜品价格。
2.明码标价和公示上墙：食堂采购的每一批大宗食品价格必须公示上墙；食堂所有饭菜的价格必须明码标价并公示上墙。
★3.中标人须承诺，经营期间必须设置大众餐窗口，兼顾特色餐，以南北风味、各色美食为主，保证早餐的花色品种20个以上、午餐和晚餐的普通餐花色品种30个以上。（须提供承诺函，格式自拟）
①限定大众伙食窗口单个菜品价格上限：限定大众伙食窗口单个菜品价格最高价为6元，两荤一素最高限价不得超过12元。
②限定大众伙食窗口高中低档菜品比例：3：5：2。即高价（5-6元）菜式所占比例，不得超过30%；低价（1-2.5元）菜式所占比例，不得低于20%；且每餐必须供应至少两种低价（1-2元）的绿叶纯素菜。所有高价菜应有禽类、猪、牛、羊肉搭配，全荤菜的品种应占高价菜数量的一半。禁止使用隔夜的剩菜剩饭提供给用餐人员。
4.中标人饭菜价格调整要求：
①中标人不得随意定价和提价。在市场原材料价格持续上涨的情况下，允许中标人提出饭菜价格调整书面申请，但必须采取分步（逐步）调整的方式，确保平稳过渡。
②调整价格前，须报学校膳食监管部门审核，并经校方膳食委员会代表集体决策通过。
5.开设经济套餐窗口要求：经济套餐是学校为了切实保障家庭经济困难学生基本生活所推出的特殊配餐形式，要求中标人必须配合学校，在大众伙食窗口特别开设“经济套餐”窗口。每份套餐份量两半荤一素一米饭，确保分量十足，添饭免费，经济实惠，营养健康。
★6.便利店商品价格要求：（须提供承诺函，格式自拟）
①中标人所经营便利店应以服务校方师生日常生活为宗旨，所售商品须微利出售，售价毛利润不得高于进货价的30%，且不得高于周边超市和士多店同类商品价格；每样商品必须明码标价。
②中标人所售商品价格调升必须提出书面申请，须报学校膳食监管部门审核，并经校方膳食委员会代表集体决策通过。
（六）收费系统要求
1.中标人与校内消费者之间原则上不能直接使用现金交易。本项目食堂的售卖应使用学校提供的校园一卡通系统设备进行消费。如中标人确需开设其他类型的收费设备须报校方批准，私自开通及违规使用其他移动支付功能，视为中标人违约，并追究相关责任。
2.中标人拥有本项目校园卡终端机的使用权，负保管责任，终端机的日常维修，如有损坏，其维护费用由中标人负责。
3.中标人所设便利店不得售卖未标志食品生产许可证号的预包装食品、假冒伪劣商品、不符合卫生安全标准的学生用品、过期变质商品、“三无”产品、散装食品、自制熟食以及违禁物品；不得超越营业执照、食品经营许可证规定的范围；不得出售不利于学生身心健康、不利于学校日常管理、不利于营造良好育人环境及法律法规等规定不得在学校销售的商品, 如含有淫秽色情、凶杀暴力等内容的出版物及易燃、易爆、有毒、有害等危险品；严禁销售违禁食品、大功率电器、香烟、牌类、打火机及含酒精成分的饮品。
4.便利店需配备自助收银设备，所售商品一律能出具小票进行溯源。中标人所经营便利店须建立并严格执行进货查验、台账管理、档案管理、索证索票、不合格货物退市、入市食品源头追溯和质量保证等制度。
四、安全风险保障要求
1.为确保生产安全和食品安全，要求投标企业必须在签订合同后一个月内，完成以下两个险种的投保，并向校方提供保险合同、保险发票及复印件备案：
①单独对中标食堂的公众责任险（餐饮场所责任险）的投保，要求保额不低于500万。
②单独对中标食堂的食品安全责任险的投保，要求保额不低于500万。
2.中标人须按合同约定对违约行为，向校方缴纳相应的违约金。
五、食堂设施设备配置及维保要求
1.中标人经营区域内按照规定应配置的消防器材，由中标人负责配置，维护和保养，并确保其完好有效，消防器材包括灭火器，灭火箱，应急灯，安全出口指示灯，疏散指示标志，消防栓系统（含消防栓和箱内的水枪，水带、阀门、接口等）等，须配置的消防器材明细按照学校保卫部门提供的清单执行。同时按校方消防安全制度要求做好从业人员的消防安全培训及演练。
2.中标人需承担中标食堂配套设施设备的维修保养费用，包括但不限于食堂内的冷库、货梯、电梯、抽排、明厨亮灶、燃气报警、炉灶、洗消、检测、水池、货架、空调设备、食堂监控、餐座椅设备、卡机、电路、照明等各种由学校交由中标人使用的设施设备（以实际交接清单为准）。
3.厨具设备必须每学期进行不少于一次的检测和清理；抽排系统的风管必须每学期进行不少于一次的疏通清洁；室内燃气管道保护层必须每学期进行不少于一次翻新，并由具有响应资质的专业公司负责施工，所需费用由中标人负责。
4.食堂内的水电燃气改造由中标人负责投入，但改造方案需经学校审核批准后，方可执行。如需改变房屋的使用功能布局或装修，或安装对房屋结构有影响的设备，须先征得学校及相关房屋管理部门的书面同意，涉及改变生产流程布局及防火安全的工程变更，还须经卫生防疫部门、消防部门书面批准，方可进行施工。
5.中标人承诺负责中标食堂内电梯使用所产生的一切维修（包括零件更换）、维护及日常维护保养等费用，电梯维保单位由学校统一招标（日常年审费用由学校承担）；中标人还须负责提供培训该电梯安全管理员，并严格按照电梯运行的相关要求和规定管理及使用好该电梯。
6.中标人负责合作区域内（包括操作区和就餐区）的燃气费、水电费、清洁及垃圾处理费等费用的支付，缴纳标准和支付要求按照收费部门制定的规定执行。如发生政府部门征收本合同未列出项目，但凡与使用该房屋、设备及食堂营业管理等相关的费用，由中标人按有关规定标准和要求缴纳。
7.中标人负责合作期间无条件配合属地政府监管部门要求检测的各类费用，包括但不限于从业人员疾病健康检查费用、食材和餐用具抽检费用等。
六、其它要求
1.中标人必须支持和配合校方，实行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式；须使用食堂信息化管理系统，即要求食堂所有食材的进销存和价格等实现电子化管理，相关的硬件如电脑、打印机及软件等配套费用由投标人负担。
2.为确保食品安全，中标人食堂经理为学校食堂食品安全直接责任人，必须无条件签订《食品安全承诺书》或《食堂承包安全责任书》。
3.中标人有义务支持校方的环保工作，食堂应使用可降解环保一次性餐具，不能使用白色泡沫一次性餐具等非环保餐具。
4.校方有重大活动时，中标人必须配合校方做好场地布置、食材准备、外送包装等各项工作，以保证活动顺利进行。
5.校方为食堂投入的各种设备和中标人自身投入的设备应按规定投入使用，当室温大于28摄氏度时，在师生员工用餐的时间段内，餐厅的空调机应开放冷气。
6.中标人经营的食堂不得私自接受任何自然人或法人在食堂内外搭建或张贴产品广告，所有的广告事项均应由校方有关部门统一受理；校方有权对现有广告进行改装或覆盖，中标人应全面配合校方工作。
7.中标人必须支持和配合校方，开展校园食品安全宣传教育。
8.中标人须严格遵守食品卫生安全等法律法规和招标人相关规定，对经营区域内的生产安全、食品卫生安全等负责，并制定安全制度、相关应急预案和签订相关安全责任书。
七、考核与奖惩
（一）综合评价
1.中标人须将其负责的中标食堂按照《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》“D级风险”经营、管理。校方每学期将对中标人所负责的各经营场所（含食堂、便利店）进行综合评价。综合评价主要内容及权重如下：
①师生对就餐环境、员工服务质量、饭菜品种、高中低价菜比例、饭菜质量、饭菜价格等方面的满意度。（占60%）
②政府部门（含市场监督管理、燃气管理、卫生健康管理、消防管理等）发出违规整改通知书的整改项目数量及程度。（占20%）
③校方在专项检查中对中标人经营场所环境卫生、人员管理、食品加工流程、顾客有效投诉、消防安全等各方面检查时发出整改通知书的整改项目数量及程度。（占20%）
2.每学期综合评价考核得分达到85分以上（不含85分）即为优秀。以85分为基准，综合评价考核得分每提高1分，给予减免考核期5%的水电费作为奖励，以此类推，直至减免75%的水电费。但若达不到优秀的标准，中标人经营过程中所需水电费仍由中标人自行承担。
3.每学期综合评价考核得分为71-85分为合格，不扣不奖；综合评价考核得分60-70分为基本合格，缴纳违约金1万元；综合评价考核得分低于60分的，缴纳违约金5万元。
（二）日常评价
1.日常评价。校方相关部门根据校方ISO文件《食堂日常检查记录表》、《便利店日常督查表》对中标人经营的食堂、便利店每周进行检查考核。
2.考核条款
2.1 按照校方总务处制定的《食堂日常检查记录表》和《便利店日常督查表》中考核项目，每发现一个项目不合格，缴纳险违约金200元。
2.2 出现下列行为之一者，每次缴纳违约金1000元：
①中标人未能依照校方规定按时开餐，超过30分钟以上；
②中标人违反校方大众伙食、高中低档菜比例及品种管理要求；
③中标人未能按照相关规定做好“门前三包”；
④中标人违反消防法规，有下列行为之一者：
a.未保持消防设施、器材和消防安全标志完好有效；
b.圈占、埋压、遮挡消防栓或者占用防火间距；
c.损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材；
d.占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者其他妨碍安全疏散行为的；
e.不按消防法规装修、装饰，装修、装饰材料的防火性能不符合国家标准和行业标准，不能提供具有法定效力的检验合格证明；
f.过失引起火灾，尚未造成严重损失。
⑤中标人工作人员在校园内有赌博、偷盗、行骗等违法行为或在禁烟场所吸烟的；
2.3 出现下列行为之一者，每次缴纳违约金5000元：
①中标人经营的场所出现食品卫生安全事故或对师生身体造成损害等，经有关部门检验确定是由中标人提供的食品引起的；
②中标人未经校方同意擅自对所售食（商）品调升价格的；
③中标人未按规定使用校方校园一卡通销售饭菜，而擅自收取现金的；
④中标人采购的米、面、油及其他食材，被政府相关部门检测出有单项指标不合格的；
⑤中标人在学校食堂销售法律法规明令禁止的食品的；
⑥中标人违反学校规定，销售含酒精食品和添加剂超标的食品的；
⑦中标人屡次违反食品安全操作规范，情节较为严重，但未造成事故和不良影响的。
2.4出现下列行为之一者，校方有权要求中标人进行停业整顿直至验收合格，并视情况缴纳违约金20000～50000元；
①因中标人工作人员违反食品安全操作规范，给校方带来不良社会影响的；
②因中标人严重违反合同和投标承诺，被校方下达限期整改通知仍未达标的。
八、解除合同和主动退出条款
（一）解约条款
出现下列行为之一的，中标人除承担法律和经济责任外，校方有权单方面立即解除合同，中标人还须无条件撤场，中标人已投入的所有设施设备不能撤走并无偿归校方所有，校方不作其它任何补偿。（特别注明：若发生食物中毒或其他安全事故，产生的法律责任及费用全部由中标人承担。）
1.中标人中途擅自停止营业或不正常营业的；
2.中标人经营过程中存在转包、分包经营或挂靠经营行为的；
3.中标人营业服务造成较大食品安全事件或安全生产责任事故的；
4.中标人因食品价格、质量、卫生和服务等引发师生罢餐、静坐、舆情等群体性事件、影响恶劣的；
5.因中标人在经营过程中过失导致校方被行政处罚或其他违反法律法规，后果严重的；
6.中标人经营的“D级风险”被降级，一年整改期后仍无法取得“D级风险”资格；
7.中标人连续两学期综合评价考核得分低于60分的；
8.中标人在经营过程中严重违反合同约定，不服从校方监管的或经校方下达限期整改通知依然无效的；
9.中标人投标时以弄虚作假等欺诈手段获得中标资格的；
（二）主动退出条款
合同期间，中标人可主动提出退出，但须提前6个月向校方提出书面申请，双方协商一致后可提前解除合同。中标人已投入的所有设施设备不能撤走且不作任何补偿，已投入的食堂升级改造款不予补偿。
第四章 评标文件
1、说明
1.1 概述
根据《中华人民共和国政府采购法》、《评标委员会和评标方法暂行规定》和国家及地方政府采购有关文件精神，在保证广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目（以下简称项目）招标公开、公平、公正的基础上，结合项目需求，由广州程启招标代理有限公司制定本评标文件，评标委员会确认。内容包括本次评标的评审过程和方法。
1.2 定义
采购人：系指广州市工贸技师学院。
采购代理机构：系指广州程启招标代理有限公司。
2、评标须知
2.1 关于评标方案
（1）评标委员会的每位成员（简称评委）应认真地阅读并确认已经正确理解了评标方案；
（2）评委如对评标方案有异议，应在评标开始前提出。
2.2 关于评标纪律
（1）评标委员会成员不得与任何投标人或者与招标结果有利害关系的人进行私下接触，不得收受投标人、中介人、其他利害关系人的财物或者其他好处；
（2）评委应本着客观、公正的原则独立给出评价意见；
（3）评委之间不得相互串通进行评分；
（4）评委不得试图影响其他评委的评价意见；
（5）评委应关闭通讯工具或设置为震动状态，统一交由工作人员保管。
2.3 关于评标责任
（1）评委应在其书面评审意见上签字确认；
（2）评委对其所提出的评审意见承担个人责任。
2.4 关于回避
有下列情形之一的，不得担任评标委员会成员，如事先不知情的，应在宣读投标人名单及评标纪律后主动提出回避：
（1）是投标人或者投标人主要负责人的近亲属；
（2）与投标人有经济利益关系，可能影响对投标公正评审的；
（3）曾因在招标、评标以及其他与招标投标有关活动中从事违法行为而受过行政处罚或刑事处罚的。
2.5 关于保密
评标委员会成员和与评标活动有关的工作人员不得透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及评标有关的其他情况。
前款所称与评标活动有关的工作人员，是指评标委员会成员以外的因参与评标监督工作或者事务性工作而知悉有关评标情况的所有人员。
2.6投标文件的澄清
（1）除评标委员会主动要求澄清外，从开标后至授予合同期间，任何投标人均不得就与其投标相关的任何问题与评标委员会联系。在评标过程中，如果投标人试图在投标文件审查、澄清、比较及授予合同方面向采购人施加任何影响，其投标将被拒绝。
（2）评标委员会可以书面方式要求投标人对投标文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清、说明或者补正。澄清、说明或者补正应以书面方式进行并不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。以书面形式表达并加盖公章的答复经评标委员会认可后，可作为投标文件的一部分参与评标。
3、评标委员会
（1）依法组建评标委员会。评标委员会由五人单数组成，由采购人的代表和从政府采购专家库随机抽取的专家组成，如采购人不派代表评审，则评委会全部由专家组成。评委会将本着公平、公正、科学、择优的原则，严格按照法律法规和招标文件设定的程序和规则推荐评审结果，任何单位和个人不得非法干预或者影响评标过程和结果。
（2）评标委员会将只对确定为实质上响应招标文件要求的投标，即通过资格、符合性审查的投标进行评价和比较，响应的依据是招标文件本身的内容，而不寻求其它证据。实质上响应的投标应该是与招标文件要求的全部主要条款、条件和规格相符，没有重大偏离的投标。
4、评标原则
4.1.1 评标工作应依据《中华人民共和国政府采购法》以及《评标委员会和评标方法暂行规定》和地方政府关于政府采购的有关规定，遵循“公平、公正、科学、择优”的原则。
4.1.2 确定中标人的评标准则是：能够最大限度满足招标文件中规定的各项综合评价标准。评标委员会没有义务必须接受最低报价的投标。
4.1.3 评标委员会有权根据有关规定否决所有投标。
5、评标方法及流程
本次招标的评标方法采用综合评分方法。具体方法及流程如下：
5.1开标
5.1.1开标在招标文件确定的提交投标文件截止时间的同一时间公开进行，开标地点为招标文件预先确定的地点。
5.1.2开标由采购代理机构主持，邀请所有投标人参加。
5.1.4开标时，由递交投标文件的前3名投标人授权代表及采购人监督代表检查所有投标文件的密封情况。经确认无误后，由工作人员当众拆封，宣读投标人名称、改造投入金额等内容。
5.1.5在招标文件要求提交投标文件的截止时间前收到的所有投标文件，开标时均当众予以拆封、宣读。当供应商少于三家时，则招标失败，采购代理机构将重新招标。
5.2评标
评标分阶段进行：投标文件资格、符合性审查和投标文件详细评审。
5.2.1 投标文件资格性审查（详见资格审查表）
资格审查：开标结束后，采购人或者采购代理机构应当依法对投标人的资格进行审查，详见《资格审查表》。对初步被认定为资格审查不合格的，应实行及时告知投标当事人，以让其核证、澄清事实。未通过资格审查的投标人，不进入符合性审查。
5.2.2 投标文件符合性审查（详见符合性审查表）
符合性审查：评标委员会应当对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，详见《符合性审查表》，以确定其是否满足招标文件的实质性要求。评标委员会对初步被认定为符合性审查不合格或无效投标者应实行及时告知，由评标委员会主任或采购人代表将集体意见现场及时告知投标当事人，以让其核证、澄清事实。未通过符合性审查的投标人，不进入技术、商务和价格评审。
（1）投标文件出现下列情况之一时将被认定为无效投标：
1）投标文件未按招标文件要求签署、盖章的；
2）不具备招标文件中规定的资格要求的；
3）报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价的；
4）投标文件含有采购人不能接受的附加条件的；
5）法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。
（2）评标过程中投标文件出现下列情况之一时，对该投标文件作废标处理：
1）供应商以他人的名义投标、串通投标、以行贿手段谋取中标或者以其他弄虚作假方式投标的；具体情形如下：
a）不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制；
b）不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜；
c）不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；
d）不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；
e）不同投标人的投标文件相互混装；
2）评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。
（3）其他无效情形：
1）未满足项目的服务期限要求
2）投标有效期未为90天；
3）未按规定提交法定代表人证明书/法人授权委托书。
4）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，同时参加同一合同项下的政府采购活动的。
被评委会确定为投标文件无效标或废标的，其投标文件即被视为不能通过符合性评审，不得参与技术、商务和价格的评审。
5.2.3 投标文件详细评审（详见技术、商务、价格评审表）
（1）在资格、符合性审查时，未能通过资格、符合性审查被认定为无效投标，只有全部满足《资格审查表》和《符合性审查表》所列各项要求的投标才是有效投标，只要不满足资格、符合性条款中所列各项要求之一的，将被认定为无效投标。
（2）当通过资格、符合性审查的投标人多于或等于三家时，按照评标程序的规定和依据评分标准以及各项权重、符合性审查结果，各位评委单独就每个投标人的技术、商务、改造投入金额进行评审和比较，评出其技术评分、商务评分和改造投入金额评分。将技术得分、商务得分和改造投入金额评审得分相加得出总分，并按总分高低排出名次。评标委员会依据得分情况推荐出第一中标侯选人一名，第二中标侯选人一名。
（3）当通过资格、符合性审查的投标人少于三家时，评标委员会否决所有投标文件，提请依法重新招标。
6、评分标准和权重
6.1 评分标准
评委对投标文件的技术及商务响应情况进行评分。
技术、商务、改造投入金额评分应分别考虑下列因素：
6.1.1 技术、商务评审
评审内容详见技术、商务响应评审表，技术、商务得分为各评委评分的算术平均值（四舍五入保留两位小数）。
6.1.2 价格的开启、核准和评分
评标委员会详细分析、核准价格表，检查其是否存在计算上或累加上的算术错误，修正错误的原则如下：
投标文件中改造投入金额评审表内容与投标文件中相应内容不一致的，以改造投入金额评审为准；
大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；
单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以改造投入金额的总价为准，并修改单价；
总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准；
同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价按照投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。经投标人确认后产生约束力，投标人不确认的，其投标无效。
供货范围（包括设备和服务）缺漏项的调整，其调整价格为该项在其他有效投标中的最高报价。
评标委员会将按照上述修正错误的方法调整投标文件中投标报价，调整后的价格对投标人具有约束力。如果投标人不接受修正后的投标价格，则其投标将被拒绝。
改造投入金额评审：满足招标文件要求（通过资格、符合性评审）且投入金额达到最低标准80万元的得5分，每提高10万元加1分，最多加5分，本项满分为10分。改造投入金额低于80万元的，不得分。
6.2 权重分配
6.3 综合得分
综合得分=技术得分+商务得分+改造投入金额得分。
7、定标和授标
7.1评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按改造投入金额由高到低顺序排列。得分且改造投入金额相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中标候选人。
7.2评标委员会根据投标人最终得分高低排定名次。评标委员会将综合得分排名第一名的投标人推荐给采购人作为第一中标候选人，综合得分排名第二名的投标人为第二中标候选人。
7.3评标委员会按照招标文件确定的评审标准、程序和方法，对投标文件进行评审，提出书面评标报告。
7.4除以下4种情况外不得修改评标结果：分值汇总计算错误的、分项评分超出评分标准范围的、评标委员会成员对客观评审因素评分不一致的、经评标委员会认定评分畸高、畸低的。评标报告签署前，经复核发现存在以上情形之一的，评标委员会应当当场修改评标结果，并在评标报告中记载；评标报告签署后，采购人或者集中采购机构发现存在以上情形之一的，应当组织原评标委员会进行重新评审，重新评审改变评标结果的，书面报告本级财政部门。
7.5采购代理机构在评标结束后2个工作日内将评标报告送采购人。采购人应当自收到评标报告之日起5个工作日内，在评标报告确定的中标候选人名单中按顺序确定中标人。中标候选人并列的，由采购人或采购人委托评标委员会按照招标文件规定的方式确定中标人；招标文件未规定的，采取随机抽取的方式确定。
7.6评审结果确定后，采购人根据需要通知评标委员会推荐的第一中标候选人在2个工作日内，按投标文件中所列清单中的相关证件、证明文件、合同和其他文件的原件送采购人核对与投标人投标文件中的复印件是否一致。采购人在接到原件之日起3个工作日内，核对没有不一致的，须确认中标人；核对发现有不一致或第一中标候选人没有按约定提交原件的，报监管部门核实后按虚假应标处理。
7.7凡发现中标人有下列行为之一的，其中标无效，并移交政府采购监督管理部门依法处理。
7.7.1提供虚假材料谋取中标的；
7.7.2采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人的；
7.7.3与采购人、其他投标人或者采购代理机构工作人员恶意串通的；
7.7.4向采购人、采购代理机构工作人员行贿或者提供其他不正当利益的；
7.7.5在招标采购过程中与采购人进行协商谈判的；
7.7.6拒绝有关部门监督检查或者提供虚假情况的；
7.7.7有法律、法规规定的其他损害采购人利益和社会公共利益情形的。
7.8第一中标候选人放弃或被取消资格的，采购人可以按评审报告中推荐的顺序选择第二中标候选人，也可以重新开展政府采购活动。
7.9中标结果公告后，采购代理机构向中标人发出《中标通知书》，《中标通知书》将作为签订合同资格的唯一合法依据。
8、附表
附表1 资格审查表
附表2 符合性审查表
附表3 技术响应性评审表
附表4 商务响应性评审表
附表5改造投入金额评审表
附表1 资格审查表
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026 日期： 年 月 日
注：结论栏中填写“通过”表示该投标人投标文件符合招标文件资格要求，“不通过”表示该投标人投标文件不符合招标文件资格要求；
附表2 符合性审查表
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026 日期： 年 月 日
注：1、投标人分栏中填写“Ｏ”表示该项符合招标文件要求，“×”表示该项不符合招标文件要求；
2、结论栏中填写“通过”表示该投标人投标文件符合招标文件要求，“不通过”表示该投标人投标文件不符合招标文件要求；
3、汇总结论按少数服从多数原则确定。
附表3 技术响应性评审表
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026 日期： 年 月 日
附表4 商务响应性评审表
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026 日期： 年 月 日
附表5改造投入金额评审表
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026 日期： 年 月 日
第五章 合同（样本）
注：以下合同仅供参考，具体内容以双方按照招标文件、投标文件及相关法律政策规定所签订的合同为准。
合同（样本）
甲 方：（采购人）
电 话： 传 真： 地 址：
乙 方：（中标人）
电 话： 传 真： 地 址：
根据广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》，《中华人民共和国民法典（合同编）》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。
一、合同项目内容
二、项目建设要求
（一）装修设计要求
1.乙方须提供承诺，如中标后乙方须按《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》标准对中标食堂进行改造。食堂厨房内部及餐厅须在不改变建筑房屋结构的情况下，严格按照应标时提供改造方案及相关承诺，按照“D级风险”的标准对食堂进行精装修，装修设计须致力于打造符合师生需求的新型多功能、智慧食堂，确保通过属地市场监督管理部门的检查验收。（须提供承诺函，格式自拟）
2.乙方须保证“明厨亮灶”系统的设施与设备正常使用，相关功能要求参照“明厨亮灶”系统工作要求执行，并在食堂餐厅公示栏处配备显示屏供师生监督。
3.装修进场和开餐营业时间。双方签订合同后10日内，学校将乙方中标项目场所移交给乙方。同时乙方在合同签订后10日内，向学校提交修订后的场地升级改造方案（不得因修订方案而减少承诺投入的资金额度）、设施设备投入明细、改造资金使用计划，经校方同意后方可启动升级改造工作，并在升级改造后将投入的全部设施设备列明详细清单并附图纸及实物相片，整理成册连同食堂升级改造工程竣工结算资料（包括但不限于工程结算书、工程结算审计意见书、工程签证单、工程竣工图以及工程竣工验收资料等）一并交校方或校方委托的第三方机构进行审计；不得超出经营范围，不得占用食堂外围搞其他经营项目。须严格按照中标的设计方案、施工图纸进行，接受学校有关部门的监督与指导，食堂装修的建筑垃圾须自行处理，不得堆放在校园内。
4.乙方承诺食堂按照双方签订合同时约定的时间全面开餐营业。乙方不得以任何理由拖延交接和开餐时间，由于乙方的原因，导致食堂无法按照正常时间供餐所造成的损失由乙方承担，每推迟1天向学校缴纳经营违约金1万元整。经营期内的任何装修、布局等的变更须经过学校同意方可执行。
5.校方投入的食堂设施设备可供乙方选择使用，并由乙方承担日常维修和保养费用，乙方应爱护使用，妥善保管，不得挪用、抵押、转让、丢失，确保食堂资产及设备在使用年限范围内正常使用；如发生使用不当、操作失误、蓄意破坏、保管不善等造成设备损坏、丢失的须按设备原价全额赔偿；如属于达到服役年限正常损坏或因技术落后无维修使用价值的，经校方确认后按学校相关规定处理，乙方不得擅自处理；另行替换设备的重新投入费用由乙方承担。
6.合同期满后，乙方装修时在房屋墙体上所增设的一切嵌装附属设施，在迁走时不得拆除，投入设备设施成本不允许以折旧形式转嫁给下一家运营商。
（二）设计要求与投资
1.校方提供食堂的总体要求，装修设计（含工程预算）由乙方完成，作为投标文件的组成部分。食堂的改造方案应严格按《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》“D级风险”标准设计，设计要求符合国家及行政主管部门的相关要求，原则上不能改变原有建筑物的外观，不能对原建筑物的安全使用造成影响。经营期间，改造项目的维修费用由乙方负责。
2.乙方需对餐厅、厨房等各功能间的基础设施水、电、燃气、消防、炉具、桌椅、空调、灯具等设备设施进行维护保养，并承担相应的费用。
3.乙方投标时须提供食堂总体设计方案及设计效果图，并承诺承担项目装修和设备设施投入，具体包括但不限于采购厨房设备、餐具、就餐区桌椅、灯光、空调设备、后厨改造装修、餐厅改造装修、大屏电视、投影等。
4.乙方须承诺服务期限内投入总费用不低于 80 万元，且须在两年内完成，其中第1年投入不低于承诺投入总额的60%。
5.乙方对食堂的整体规划应该以建设新型餐饮食堂为发展方向，突出人性化、舒适化、智慧化餐饮理念，将餐厅发展成为师生课余放松休憩的延伸之地，设置各地域性风味窗口，以满足学校不同地域、不同民族、不同层次的消费需求。食堂内部设置的风味窗口布局合理。
6.乙方需根据食堂餐饮大厅的实际情况，对餐厅空调设备增加数量和配置，确保餐厅环境舒适。
7.消防安全系统设计和建设要求。严格按照国家和行政主管部门要求进行消防设计，乙方在食堂精装修改造中，要严格按相关消防规范设计施工，确保在施工过程按照有关安全操作规程、消防条例，保证食堂的消防安全标准符合规范，并通过消防安全的验收。
8.食堂装修时，能满足卫生监督要求，做好预防老鼠、蟑螂、苍蝇等虫害以及污水、臭味等的设计。
9.食堂装修的应委托具有相关资质的单位负责，乙方承担装修过程中所发生的的一切责任。
三、项目经营服务要求
（一）遵守相关法律法规与校方管理制度
1.乙方应当严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食品安全与营业健康管理规定》、《餐饮服务许可管理办法》、《食品安全突发事件应急预案》、《广东省食品安全条例》等国家、教育部、卫生部以及省市相关主管部门发布的相关法律、法规和制度文件，防止出现饮食事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生。
2.校方设立膳食监管部门，代表校方对各食堂进行管理、监督和协调，并依照《广州市工贸技师学院食品安全管理规定》等对乙方经营管理食堂的违约、违规行为给予监管和处理。
3.乙方应严格按照《广东省学校食堂食品安全管理档案建立工作指引》的要求，做好食堂管理档案建档工作。
4.按国家规定由乙方依法向税务机关缴纳各种经营过程中发生的各种税费，并为有需要的用餐者（单位或个人）当天开具餐费发票。
5.由于现市场监督管理部门暂停申报“A级食堂”的评审，在服务期限内乙方需按照《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》“D级风险”的标准进行经营，如服务期间内“A级食堂”重新启动评审，乙方需承诺在启动评审的12个月内所经营食堂通过市场监督管理部门“A级食堂”的评审，并在经营期间保持A级资质。
6.乙方在经营校方食堂期间，必须具备国家所承认的食品经营资质及卫生资质。
7.乙方所中标的食堂不得转包，不得分包，不得挂靠。无论是大众伙食窗口还是特色风味档口，都必须由乙方自营。
8.乙方承诺近三年内管理服务过程中无食品安全、消防安全等事故发生或学生罢餐及一般以上其他安全生产责任事故记录（以政府相关管理部门或者食堂管理部门通报、处罚为准）；
9.乙方必须每天每餐进行食品48小时留样。以备防疫部门检查。当甲方接到有师生用餐后出现腹泻、呕吐、头晕等信息时，乙方应在第一时间将患者送往医院，做呕吐物、粪便留样化验，以确诊病情和病因。同时，乙方和甲方一同将餐厅的留样食品送卫生部门检验，确实属于乙方责任的，乙方应承担由此引发的相应责任。
10.保持餐厅卫生清洁，物品摆放整洁、有序，餐具每次使用完清洁后必须消毒，防止蚊蝇、虫害滋生，达到上级部门要求的规定标准。
11.厨余垃圾须进行分类，由正规公司进行回收，并提供双方合同给投标方存档。
（二）员工和管理团队要求
1.乙方需按照员工总人数与就餐人数配比不低于1：70的比例配备食堂工作人员。配备的食堂所有工作人员必须在食堂正常营业前到位。
2.乙方必须规范用工、合法用工，并对用工过程出现的相关问题承担全部法律责任，并承诺所雇人员符合国家法律法规规定的用工条件，达到法定年龄（满16周岁）。
3.乙方在投标时须为该项目配备专业的管理团队，必须配有食堂专职经理、食品安全管理员、专职厨师长、专职质检员（主要负责本食堂食材进货查验、留样以及农残检测等工作）、食品营养师、厨师、面点师各1人以上。
①食堂专职经理。专职经理需具备大专及以上学历，拥有3年以上（含3年）学校食堂或5年以上集体食堂的经营管理经验，能熟练使用电脑、智能手机等多媒体设备，能收发电子邮件、制作Excel电子表格、收发微信大小文件等。
②食品安全管理员。乙方须配备专职高级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明）1名，中级食品安全管理人员（或食品安全管理员考试合格证明）1名，专门负责食堂的食品安全管理工作，食堂专职经理与食品安全管理员不得兼任。
③专职厨师长必须具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级）；食品营养师必须具有营养师资格证或营养配餐员（三级（高级）或以上）或健康管理师证书或公共营养师职业技能等级证书；厨师必须具有中式烹调师一级(高级技师) 或原厨师职业资格证书资格证（一级）；面点师必须具有国家职业资格(高级)的中式面点师。
④为确保学校食堂生产安全和食品安全，乙方须承诺确保投标时提交的拟配置食堂经理及食品安全管理员、专职厨师长等骨干管理人员名单在中标后到位上岗，中标企业不得随意换人，如确需换人，必须至少提前15天报学校膳食监管部门同意后，才能换人上岗或调岗，新任骨干管理人员必须符合前述上岗条件。
4.乙方在营业期间须使用明显的标识对外标示乙方身份，该标识不能使任何第三人产生乙方与甲方具有关联关系的误解。乙方聘请的从业人员身体健康，无传染性疾病和其他有碍食品卫生的疾病，并按规定定期进行健康检查，取得有效健康证明，个人卫生符合要求，并报总务处备案后办理入职，员工须穿戴统一的工衣，工裤，工帽，工鞋上岗。
5.乙方应按照《中华人民共和国劳动法》的相关规定发放工资，乙方不得拖欠工人工资。服务人员工资不得低于广州市企业职工最低工资标准（工资不含按国家规定供应商必须支付的社会保险及其他应付费用）。
6.乙方应按照《中华人民共和国社会保险法》和《住房公积金管理条例》的相关规定，支付国家规定必须购买的社会保险费用和缴存住房公积金。若乙方拟投入的服务人员已达到退休年龄且该部分服务人员与乙方构成劳务关系的，乙方应为该部分服务人员购买人身意外伤害和医疗保险。
（三）食材采购要求
1.大宗食品定点采购。如上级政府部门规定要求学校食堂大宗食品实施定点采购（包括大众伙食和风味档口），乙方必须配合学校进行大宗食品定点采购。
2.索证索票。食堂乙方在购进食品原料时，应按要求索证索票并进行登记，注明生产厂家，生产日期及保质期和进货量，做到先进先用，保证食品原料不变质；并承诺建立电子采购工作台账和食品安全管理档案，实行物资采购信息化管理，并实现完整保存，随时备查。
3.食材质量控制。校方膳食监管部门将定期对食堂乙方采购的食品进行检查，每批食品，都必须提供质量合格检测报告书；如产品不合格或有超范围供应，将取消该产品乃至相应供应商的供应资格；如供应商所提供执照或产品检验合格证书到期，必须及时更新，未能及时更新的，取消供应资格。
4.学校食堂大宗食品采购，要求大米、小麦和大豆及其衍生食品必须是非转基因的，要求使用的大米必须是一级以上（含一级）品质的大米，不得采购2年以上的陈米；食堂主食材和调料干货等，需采购公众熟知的大品牌、知名品牌的产品。
5.农药残留检测。食堂采购果蔬类食材，每批次每品种均须进行农药残留检测后方可使用，检测结果须进行公示。
6.特别要求：根据省市政府部门有关采购脱贫地区农副产品的有关要求，乙方应当按照相关通知要求预留年度食堂食材采购份额，通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品。
（四）经营范围与服务时间要求
乙方必须严格遵守中标食堂所取得的食品经营许可证上的经营范围进行经营。
（1）禁止售卖（包括但不限于）香烟、含酒精、碳酸成份的饮品等。
（2）不得经营（包括但不限于）:生腌、寿司、凉皮等生食凉拌类食品。
（3）食堂内的水吧只限于经营自制饮料类型（奶茶、豆浆、咖啡、水果榨汁）项目。
（4）经营时间：乙方须根据校方的校历安排和作息时间，在规定时间内为校方师生提供餐饮服务；寒暑假期间，按照校方要求酌情提供服务（寒暑假停办伙食需经学校同意并提前张贴通知），周末及节假日须正常营业。寒暑假期间可经校方书面同意后适当调整。大致时间如下：
早餐07:00-09:00
午餐11:00-13:00
晚餐17:30-19:30
宵夜19:30-22:00
（五）菜品及价格要求
1.菜品定价准则：食堂饭菜价格的制定，必须坚持微利保本的原则进行，要求其价格应不高于当地兄弟院校食堂同类菜品价格。
2.明码标价和公示上墙：食堂采购的每一批大宗食品价格必须公示上墙；食堂所有饭菜的价格必须明码标价并公示上墙。
3.乙方须承诺，经营期间必须设置大众餐窗口，兼顾特色餐，以南北风味、各色美食为主，保证早餐的花色品种20个以上、午餐和晚餐的普通餐花色品种30个以上。
①限定大众伙食窗口单个菜品价格上限：限定大众伙食窗口单个菜品价格最高价为6元，两荤一素最高限价不得超过12元。
②限定大众伙食窗口高中低档菜品比例：3：5：2。即高价（5-6元）菜式所占比例，不得超过30%；低价（1-2.5元）菜式所占比例，不得低于20%；且每餐必须供应至少两种低价（1-2元）的绿叶纯素菜。所有高价菜应有禽类、猪、牛、羊肉搭配，全荤菜的品种应占高价菜数量的一半。禁止使用隔夜的剩菜剩饭提供给用餐人员。
4.乙方饭菜价格调整要求：
①乙方不得随意定价和提价。在市场原材料价格持续上涨的情况下，允许乙方提出饭菜价格调整书面申请，但必须采取分步（逐步）调整的方式，确保平稳过渡。
②调整价格前，须报学校膳食监管部门审核，并经校方膳食委员会代表集体决策通过。
5.开设经济套餐窗口要求：经济套餐是学校为了切实保障家庭经济困难学生基本生活所推出的特殊配餐形式，要求乙方必须配合学校，在大众伙食窗口特别开设“经济套餐”窗口。每份套餐份量两半荤一素一米饭，确保分量十足，添饭免费，经济实惠，营养健康。
6.便利店商品价格要求：
①乙方所经营便利店应以服务校方师生日常生活为宗旨，所售商品须微利出售，售价毛利润不得高于进货价的30%，且不得高于周边超市和士多店同类商品价格；每样商品必须明码标价。
②乙方所售商品价格调升必须提出书面申请，须报学校膳食监管部门审核，并经校方膳食委员会代表集体决策通过。
（六）收费系统要求
1.乙方与校内消费者之间原则上不能直接使用现金交易。本项目食堂的售卖应使用学校提供的校园一卡通系统设备进行消费。如乙方确需开设其他类型的收费设备须报校方批准，私自开通及违规使用其他移动支付功能，视为乙方违约，并追究相关责任。
2.乙方拥有本项目校园卡终端机的使用权，负保管责任，终端机的日常维修，如有损坏，其维护费用由乙方负责。
3.乙方所设便利店不得售卖未标志食品生产许可证号的预包装食品、假冒伪劣商品、不符合卫生安全标准的学生用品、过期变质商品、“三无”产品、散装食品、自制熟食以及违禁物品；不得超越营业执照、食品经营许可证规定的范围；不得出售不利于学生身心健康、不利于学校日常管理、不利于营造良好育人环境及法律法规等规定不得在学校销售的商品, 如含有淫秽色情、凶杀暴力等内容的出版物及易燃、易爆、有毒、有害等危险品；严禁销售违禁食品、大功率电器、香烟、牌类、打火机及含酒精成分的饮品。
4.便利店需配备自助收银设备，所售商品一律能出具小票进行溯源。乙方所经营便利店须建立并严格执行进货查验、台账管理、档案管理、索证索票、不合格货物退市、入市食品源头追溯和质量保证等制度。
四、安全风险保障要求
1.为确保生产安全和食品安全，要求投标企业必须在签订合同后一个月内，完成以下两个险种的投保，并向校方提供保险合同、保险发票及复印件备案：
①单独对中标食堂的公众责任险（餐饮场所责任险）的投保，要求保额不低于500万。
②单独对中标食堂的食品安全责任险的投保，要求保额不低于500万。
2.乙方须按合同约定对违约行为，向校方缴纳相应的违约金。
五、食堂设施设备配置及维保要求
1.乙方经营区域内按照规定应配置的消防器材，由乙方负责配置，维护和保养，并确保其完好有效，消防器材包括灭火器，灭火箱，应急灯，安全出口指示灯，疏散指示标志，消防栓系统（含消防栓和箱内的水枪，水带、阀门、接口等）等，须配置的消防器材明细按照学校保卫部门提供的清单执行。同时按校方消防安全制度要求做好从业人员的消防安全培训及演练。
2.乙方需承担中标食堂配套设施设备的维修保养费用，包括但不限于食堂内的冷库、货梯、电梯、抽排、明厨亮灶、燃气报警、炉灶、洗消、检测、水池、货架、空调设备、食堂监控、餐座椅设备、卡机、电路、照明等各种由学校交由乙方使用的设施设备（以实际交接清单为准）。
3.厨具设备必须每学期进行不少于一次的检测和清理；抽排系统的风管必须每学期进行不少于一次的疏通清洁；室内燃气管道保护层必须每学期进行不少于一次翻新，并由具有响应资质的专业公司负责施工，所需费用由乙方负责。
4.食堂内的水电燃气改造由乙方负责投入，但改造方案需经学校审核批准后，方可执行。如需改变房屋的使用功能布局或装修，或安装对房屋结构有影响的设备，须先征得学校及相关房屋管理部门的书面同意，涉及改变生产流程布局及防火安全的工程变更，还须经卫生防疫部门、消防部门书面批准，方可进行施工。
5.乙方承诺负责中标食堂内电梯使用所产生的一切维修（包括零件更换）、维护及日常维护保养等费用，电梯维保单位由学校统一招标（日常年审费用由学校承担）；乙方还须负责提供培训该电梯安全管理员，并严格按照电梯运行的相关要求和规定管理及使用好该电梯。
6.乙方负责合作区域内（包括操作区和就餐区）的燃气费、水电费、清洁及垃圾处理费等费用的支付，缴纳标准和支付要求按照收费部门制定的规定执行。如发生政府部门征收本合同未列出项目，但凡与使用该房屋、设备及食堂营业管理等相关的费用，由乙方按有关规定标准和要求缴纳。
7.乙方负责合作期间无条件配合属地政府监管部门要求检测的各类费用，包括但不限于从业人员疾病健康检查费用、食材和餐用具抽检费用等。
六、其它要求
1.乙方必须支持和配合校方，实行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式；须使用食堂信息化管理系统，即要求食堂所有食材的进销存和价格等实现电子化管理，相关的硬件如电脑、打印机及软件等配套费用由乙方负担。
2.为确保食品安全，乙方食堂经理为学校食堂食品安全直接责任人，必须无条件签订《食品安全承诺书》或《食堂承包安全责任书》。
3.乙方有义务支持校方的环保工作，食堂应使用可降解环保一次性餐具，不能使用白色泡沫一次性餐具等非环保餐具。
4.校方有重大活动时，乙方必须配合校方做好场地布置、食材准备、外送包装等各项工作，以保证活动顺利进行。
5.校方为食堂投入的各种设备和乙方自身投入的设备应按规定投入使用，当室温大于28摄氏度时，在师生员工用餐的时间段内，餐厅的空调机应开放冷气。
6.乙方经营的食堂不得私自接受任何自然人或法人在食堂内外搭建或张贴产品广告，所有的广告事项均应由校方有关部门统一受理；校方有权对现有广告进行改装或覆盖，乙方应全面配合校方工作。
7.乙方必须支持和配合校方，开展校园食品安全宣传教育。
8.乙方须严格遵守食品卫生安全等法律法规和招标人相关规定，对经营区域内的生产安全、食品卫生安全等负责，并制定安全制度、相关应急预案和签订相关安全责任书。
七、考核与奖惩
（一）综合评价
1.乙方须将其负责的中标食堂按照《广东省市场监督管理局餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》“D级风险”经营、管理。校方每学期将对乙方所负责的各经营场所（含食堂、便利店）进行综合评价。综合评价主要内容及权重如下：
①师生对就餐环境、员工服务质量、饭菜品种、高中低价菜比例、饭菜质量、饭菜价格等方面的满意度。（占60%）
②政府部门（含市场监督管理、燃气管理、卫生健康管理、消防管理等）发出违规整改通知书的整改项目数量及程度。（占20%）
③校方在专项检查中对乙方经营场所环境卫生、人员管理、食品加工流程、顾客有效投诉、消防安全等各方面检查时发出整改通知书的整改项目数量及程度。（占20%）
2.每学期综合评价考核得分达到85分以上（不含85分）即为优秀。以85分为基准，综合评价考核得分每提高1分，给予减免考核期5%的水电费作为奖励，以此类推，直至减免75%的水电费。但若达不到优秀的标准，乙方经营过程中所需水电费仍由乙方自行承担。
3.每学期综合评价考核得分为71-85分为合格，不扣不奖；综合评价考核得分60-70分为基本合格，缴纳违约金1万元；综合评价考核得分低于60分的，缴纳违约金5万元。
（二）日常评价
1.日常评价。校方相关部门根据校方ISO文件《食堂日常检查记录表》、《便利店日常督查表》对乙方经营的食堂、便利店每周进行检查考核。
2.考核条款
2.1 按照校方总务处制定的《食堂日常检查记录表》和《便利店日常督查表》中考核项目，每发现一个项目不合格，缴纳险违约金200元。
2.2 出现下列行为之一者，每次缴纳违约金1000元：
①乙方未能依照校方规定按时开餐，超过30分钟以上；
②乙方违反校方大众伙食、高中低档菜比例及品种管理要求；
③乙方未能按照相关规定做好“门前三包”；
④乙方违反消防法规，有下列行为之一者：
a.未保持消防设施、器材和消防安全标志完好有效；
b.圈占、埋压、遮挡消防栓或者占用防火间距；
c.损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材；
d.占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者其他妨碍安全疏散行为的；
e.不按消防法规装修、装饰，装修、装饰材料的防火性能不符合国家标准和行业标准，不能提供具有法定效力的检验合格证明；
f.过失引起火灾，尚未造成严重损失。
⑤乙方工作人员在校园内有赌博、偷盗、行骗等违法行为或在禁烟场所吸烟的；
2.3 出现下列行为之一者，每次缴纳违约金5000元：
①乙方经营的场所出现食品卫生安全事故或对师生身体造成损害等，经有关部门检验确定是由乙方提供的食品引起的；
②乙方未经校方同意擅自对所售食（商）品调升价格的；
③乙方未按规定使用校方校园一卡通销售饭菜，而擅自收取现金的；
④乙方采购的米、面、油及其他食材，被政府相关部门检测出有单项指标不合格的；
⑤乙方在学校食堂销售法律法规明令禁止的食品的；
⑥乙方违反学校规定，销售含酒精食品和添加剂超标的食品的；
⑦乙方屡次违反食品安全操作规范，情节较为严重，但未造成事故和不良影响的。
2.4出现下列行为之一者，校方有权要求乙方进行停业整顿直至验收合格，并视情况缴纳违约金20000～50000元；
①因乙方工作人员违反食品安全操作规范，给校方带来不良社会影响的；
②因乙方严重违反合同和投标承诺，被校方下达限期整改通知仍未达标的；
八、解除合同和主动退出条款
（一）解约条款
出现下列行为之一的，乙方除承担法律和经济责任外，校方有权单方面立即解除合同，乙方还须无条件撤场，乙方已投入的所有设施设备不能撤走并无偿归校方所有，校方不作其它任何补偿。（特别注明：若发生食物中毒或其他安全事故，产生的法律责任及费用全部由乙方承担。）
1.乙方中途擅自停止营业或不正常营业的；
2.乙方经营过程中存在转包、分包经营或挂靠经营行为的；
3.乙方营业服务造成较大食品安全事件或安全生产责任事故的；
4.乙方因食品价格、质量、卫生和服务等引发师生罢餐、静坐、舆情等群体性事件、影响恶劣的；
5.因乙方在经营过程中过失导致校方被行政处罚或其他违反法律法规，后果严重的；
6.乙方经营的“D级风险”被降级，一年整改期后仍无法取得“D级风险”资格；
7.乙方连续两学期综合评价考核得分低于60分的；
8.乙方在经营过程中严重违反合同约定，不服从校方监管的或经校方下达限期整改通知依然无效的；
9.乙方投标时以弄虚作假等欺诈手段获得中标资格的；
（二）主动退出条款
合同期间，乙方可主动提出退出，但须提前6个月向校方提出书面申请，双方协商一致后可提前解除合同。乙方已投入的所有设施设备不能撤走且不作任何补偿，已投入的食堂升级改造款不予补偿。
九、争端的解决
合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，甲、乙双方一致同意向甲方所在地人民法院提起诉讼。
十、不可抗力
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
十一、税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。
十二、其它
1）本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。
2）在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。
3）如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。
4）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。
十三、合同生效
1）合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效。
2）合同壹式 份，其中甲乙双方各执 份，招标代理机构执壹份。
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
代表： 代表：
签约地点:
签定日期：年月日 签定日期：年月日
开户名称：
银行账号：
开 户 行：
第六章 投标文件格式
格式1 投标书
致：广州程启招标代理有限公司
根据广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目（项目编号：GZCQC2401FG03026）的招标文件要求，（全名及职务）经正式授权并以投标人（投标人全称、地址）的名义投标。签字代表在此声明并同意：
我们愿意遵守招标文件的各项规定，自愿参加投标,并已清楚招标文件的要求及有关文件规定，并严格按照招标文件的规定履行全部责任和义务。
我们同意本投标自投标截止之日起90天内有效。如果我们的投标被接受，则直至合同生效时止，本投标始终有效。
我们已经详细地阅读并完全明白了全部招标文件及附件，包括澄清（如有）及参考文件，我们完全理解本招标文件的要求，我们同意放弃对招标文件提出不明或误解的一切权力。
我们同意提供采购代理机构与评标委员会要求的有关投标的一切数据或资料。
如果我们未对招标文件全部要求作出实质性响应，则完全同意并接受按无效投标处理。
我们在投标时已明确获知采购人有权根据实际情况，调整合同中规定的相关内容，在此我们承诺，如果我们获得中标资格，将无条件接受采购人的调整方案。
我们证明提交的一切文件，无论是原件还是复印件均为准确、真实、有效、完整的，绝无任何虚假、伪造或者夸大。我们在此郑重承诺：在本次招标采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司（企业）承担。
我们是依法注册的法人，在法律、财务及运作上完全独立于（采购人）和广州程启招标代理有限公司（采购代理机构）。
所有有关本次投标的函电请寄： （投标人地址）
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
投标人全称（盖章）：
电话： 传真： 邮编：
格式2 改造投入金额
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026
投标人全称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
注：1、此表一式两份，一份装在单独的“唱标信封”内密封，封口盖公章；另一份装订在投标文件正本中。
2、服务期限内投入总费用不低于80万元；
3、对含糊不清或不确定的报价将视为无效报价。
格式3 法定代表人证明书
同志，现任我单位 职务，为法定代表人，特此证明。
签发日期： 有效期限： 单位（盖章）：
附：
代表人性别：
年龄：
身份证号码：
营业执照（注册号）：
经营范围：
格式4法定代表人授权委托书
本授权书声明：注册于（国家或地区）的（投标人全称）在下面签字的（法定代表人姓名、职务）代表本公司授权（单位名称）的在下面签字的（授权代表姓名、职务）为本公司的合法代理人，就项目编号为“GZCQC2401FG03026”的广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目的货物和服务的投标和合同执行，作为投标人代表以本公司的名义处理一切与之有关的事宜。
本授权书于 年 月 日签字生效，特此声明。
单位名称（加盖公章）：
地址：
法定代表人（签名或盖章）：
职务：
被授权人（授权代表）（签名或盖章）：
职务：
格式5实质性响应一览表（如有）
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026
说明：投标人必须对应招标文件带“★”的实质性条款逐条应答并按要求填写下表。
注：此表可延长。
投标人全称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
格式6投标资格情况表
注：
1、请投标人正确填写本表，并附上相关的证明材料。其内容或数据应与对应的证明资料相符，如有不一致，以证明材料为准。
2、如某些项目是作为评分依据的，其内容或数据与对应的证明资料不一致，可能导致该项的得分为0分。
3、如投标人具备对应内容则在“（ ）”中打“√”或在“ ”上填写数据。如不具备则在“（ ）”或“ ”上打“/”。
格式7 投标人商务情况表
注：1、请投标人正确填写本表，并附上相关的证明材料。其内容或数据应与对应的证明资料相符，如有不一致，以证明材料为准。
2、如某些项目是作为评分依据的，其内容或数据与对应的证明资料不一致，可能导致该项的得分为0分。
3、如投标人具备对应内容则在“（ ）”中打“√”或在“ ”上填写数据。如不具备则在“（ ）”或“ ”上打“/”。
7.1 同类业绩
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026
注：须按评审要求提供相关证明材料，否则无效。
投标人全称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
7.2 客户评价
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026
注：须按评审要求提供相关证明材料，否则无效。
投标人全称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
7.3 专职经理情况
项目名称：广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026
注：须按评审要求提供相关证明材料，否则无效。
投标人全称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
7.4 团队人员情况
项目名称： 广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目
项目编号：GZCQC2401FG03026
注：须按评审要求提供相关文件，否则无效。
（此表可延长）
投标人名称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
格式8投标人技术情况表
注：1、请投标人正确填写本表，并附上相关的证明材料。其内容或数据应与对应的证明资料相符，如有不一致，以证明材料为准。
2、如某些项目是作为评分依据的，其内容或数据与对应的证明资料不一致，可能导致该项的得分为0分。
3、如投标人具备对应内容则在“（ ）”中打“√”或在“ ”上填写数据。如不具备则在“（ ）”或“ ”上打“/”。
格式9 采购人需求书响应差异表
说明：1、投标人必须对应招标文件的《第三章 采购人需求书》条款逐条应答并按要求填写下表。
2、对完全响应的条目在下表相应列中标注“○”。对有偏离的条目在下表相应列中标注“×”，并简述偏离内容。
注：请投标人逐一响应。
投标人全称（盖公章）：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
日 期： 年 月 日
格式10 交纳服务费承诺书
招标代理服务费承诺书
致：广州程启招标代理有限公司
如果我方在贵公司组织的广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目（项目编号：GZCQC2401FG03026）招标项目中获中标，我方保证在收到《缴费通知》后五个工作日内，按照招标文件的规定向贵公司交纳招标代理服务费。
我方如违约，愿凭贵公司开出的违约通知，按《缴费通知》上的招标服务费金额的200％缴纳。
特此承诺！
投标人法定名称（公章）；
投标人法定地址：
法定代表人或授权代表（签名或盖章）：
电 话：
传 真：
承诺日期： 年 月 日
格式11 投标人资格声明函
投标人资格声明函
广州程启招标代理有限公司：
关于贵公司 年 月 日发布广州市工贸技师学院科教城校区北区食堂采购经营服务商项目（项目编号：GZCQC2401FG03026）的招标公告，我公司愿意参加投标，并声明：
本公司具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：
（一）具有独立承担民事责任的能力；
（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（六）法律、行政法规规定的其他条件。
本公司的单位法定代表人与所参投的本采购项目的其他投标人的单位法定代表人不为同一人且与其他投标人之间不存在直接控股、管理关系。
根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》的规定，本公司如为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。否则，由此所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司承担。
本公司提交的相关证明文件是准确真实、完整有效的，并已清楚招标文件的要求及有关文件规定。并承诺在本次招标采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司承担。
特此声明！
单位名称： 公司（企业）法定代表人（签名或盖章）：
单位地址： 单位公章：
邮政编码： 日期：
联系电话：
格式12 政策适用性说明
政策功能情况（如有）
《政策适用性说明》（任其一）：
（1）中小企业声明函（工程、服务）
本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知》（财库〔2020〕46号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称） 的 （项目名称） 采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下：
1. （标的名称） ，属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为 （企业名称） ，从业人员 人，营业收入为 万元，资产总额为 万元1，属于 （中型企业、小型企业、微型企业） ；
2. （标的名称） ，属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为 （企业名称） ，从业人员 人，营业收入为 万元，资产总额为 万元，属于 （中型企业、小型企业、微型企业） ；
……
以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。
本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
企业名称（盖章）：
日 期：
注：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。
（2）监狱企业的证明文件
说明：监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。
（3）残疾人福利性单位声明函
本单位郑重声明，根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
单位名称（盖章）：
日 期：
格式13 公平竞争承诺书
公平竞争承诺书
本公司郑重承诺：本公司保证所提交的相关资质文件和证明材料的真实性，有良好的历史诚信记录，并将依法参与项目的公平竞争，不以任何不正当行为谋取不当利益，否则承担相应的法律责任。
（公司名称，加盖公章）
时间： 年 月 日
联系人：郝工
电话：
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