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世纪出版园职工餐厅餐饮服务委托项目招标公告
（招标编号：JHZB－2024－SJCBZC－01）
项目所在地区：上海市
一、招标条件
本世纪出版园职工餐厅餐饮服务委托项目已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金
来源为国有资金 1200 万元，招标人为上海世纪出版（集团）有限公司。本项目已具备招标
条件，现招标方式为公开招标。
二、项目概况和招标范围
规模：世纪出版园由 A、B、C、D 四栋办公大楼组成，总建筑面积：128975 平方米，其
中地上 89605 平方米、地下 39370 平方米。日办公人数 2500 名左右。本次招标服务范围为
负责职工早、中、晚三餐就餐需求以及接待用餐服务。具体餐饮服务内容包括：1）餐饮工
作的日常运营管理；2）餐饮清洁卫生；3）餐饮菜品服务；4）接待用餐服务；5）原材料供
给；6）餐饮设备日常管理与维护。
范围：本招标项目划分为 1 个标段，本次招标为其中的：
(001)世纪出版园职工餐厅餐饮服务委托项目;
三、投标人资格要求
(001 世纪出版园职工餐厅餐饮服务委托项目)的投标人资格能力要求：
1、在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，持有效企业营业执照，并具有良好的
商业信誉和健全的财务会计制度。
2、具有近三年（指 2021 年 5 月至投标报名截止日前）单个餐饮委托服务项目日就餐总人数
达到 2000 人次以上的餐饮服务管理业绩，以项目委托合同及项目结账流水清单中体现的内
容为准（投标人须另行提供相关业绩委托方的联系人及联系方式，招标人有权核实相关信息
的真实性）。
3、拟委派的项目负责人和厨师长需具备管理、运作类似项目的经历和能力，厨师长具有高
级烹饪师的从业资格证书且具有 10 年以上从业经验，项目负责人具有餐饮行业或酒店餐饮
从业资格证明。
4、近 3 年内未受到行政处罚且 3 年内参与管理的餐饮服务未发生Ⅳ级以上食物中毒事故。
5、投标人未被工商行政管理机关在国家企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名
单；未被最高人民法院在“中国执行信息公开网”网站（http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）
或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单；在近三年内投标人或其法定代表人、拟
委任的项目负责人未有行贿犯罪行为（以通过中国裁判文书网
（http://wenshu.court.gov.cn/）进行查询，查询结果以网站页面显示内容为准）；以上情
况，如国家企业信用信息公示系统、中国执行信息公开网或中国裁判文书网的查询、记载情
况与实际情况不符的，投标人应如实向招标人进行说明。
6、与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标；
单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本项目投标。
7、投标人必须是自行提供服务，不得将餐厅经营管理项目进行任何形式的分包、转包，应
自觉接受行政管理部门的监管;
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从 2024 年 06 月 06 日 09 时 00 分到 2024 年 06 月 13 日 16 时 30 分
获取方式：1、凡有意愿参加投标的投标人可于 2024 年 6 月 6 日至 6 月 13 日（每天 9:00-
12:00，13:00-16:30），将报名资料扫描件通过电子邮件方式发送至 390642107@qq.com 邮箱，
报名时须提交以下扫描件：1）法定代表人授权书（须加盖公章）、被授权人身份证复印件（须
加盖公章）；2）企业法人营业执照（副本）、资格证书（如有）；3）满足合格投标人资格条
件的相关业绩证明文件；4）近 3 年内参与管理的餐饮服务未发生Ⅳ级以上食物中毒事故的
承诺书（格式自拟）；5）投标人在“国家企业信用信息公示系统”、“中国执行信息公开网”、“中
国裁判文书网”网上相关信息的查询截图（须加盖公章）。如投标人在报名期限内提供的资
料不全或不符合要求，则其报名将不予接受。2、投标人通过邮件方式发送报名资料后，请
致电确认（联系人：陈峰 13816326464），以便及时获取招标文件。3、招标文件售价：每套
人民币 1000 元，售后不退。
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024 年 07 月 03 日 13 时 30 分
递交方式：上海市闵行区七宝镇号景路 159 弄 B 座 4 楼会议室纸质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024 年 07 月 03 日 13 时 30 分
开标地点：上海市闵行区七宝镇号景路 159 弄 B 座 4 楼会议室
七、其他
一、招标项目概况
1、项目名称：世纪出版园职工餐厅餐饮服务委托项目
2、项目主要内容、数量及要求：
世纪出版园由 A、B、C、D 四栋办公大楼组成，总建筑面积：128975 平方米，其中地上 89605
平方米、地下 39370 平方米。日办公人数 2500 名左右。
3、招标服务内容：世纪出版园职工餐厅餐饮服务。
4、本次招标服务范围为负责职工早、中、晚三餐就餐需求以及接待用餐服务。具体餐饮服
务内容包括：1）餐饮工作的日常运营管理；2）餐饮清洁卫生；3）餐饮菜品服务；4）接待
用餐服务；5）原材料供给；6）餐饮设备日常管理与维护。
5、委托经营方式：管理服务费+运营成本费的总价包干形式。
6、委托服务期：三年（2024 年 8 月 2 日~2027 年 8 月 1 日），服务期内，委托方每一年根据
对服务商的年度考核结果决定是否继续履行服务合同。若年度考核不达标，委托方有权终止
合同。
7、付款凭证为：增值税发票，发票须由服务商开具。
8、本项目的最高投标限价为人民币 1200 万元/年（管理服务费+运营成本费合计），超过此
限额的投标不予接受。
9、中标服务商须在签订合同之前向招标人缴纳设备押金，金额为 20 万元整，用于正常使用
招标人购置的厨房设备、餐具用品的担保，合同履行完成后，如未发生因受托方严重疏忽而
造成的厨房设备、餐具用品的损坏，招标人将予以无息退还。
二、发布公告的媒介
中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com）
八、监督部门
本招标项目的监督部门为/。
九、联系方式
招 标 人：上海世纪出版（集团）有限公司
地 址：上海市闵行区号景路 159 弄
联 系 人：马尹斌
电 话：13774438267
电子邮件：/
招标代理机构：上海建浩工程顾问有限公司
地 址： 上海市凯旋路 3131 号明申中心大厦 27 楼
联 系 人： 陈峰
电 话： 13816326464
电子邮件： 390642107@qq.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）