关于引进小吃服务项目的方案
关于引进小吃服务项目的方案
计划在南北院区以社会化保障模式引进小吃档口服务,通过竞谈方式进行,项目具体方案如下:
一、项目概述
南区待定,北区预计引进5个小吃档口和1个咖啡饮品档口,以档口为单位,分别由不同餐饮公司或个体工商户负责提供服务。
二、项目选址
(一)南区
待定
(二)北区
地址在食堂二楼,整体面积约436㎡,其中餐饮占面积约230㎡(具体每个档口面积以完工后实际测量为依据),就餐公共区域占面积约206㎡。
三、运行方式
(一)服务对象
项目服务对象为医院工作人员、离退休人员、军队伤病员、家属、患者、陪护等。
(二)经营模式
1.中标公司、商户对环境进行规划设计,经营不得外包,各自对所在档口卫生负责,公共区域实行轮流值班制度,保证经营场所干净整洁。
2.水、电、气、暖等基础装修、设施由医院负责,特色装修由中标方自行承担。
(三)费用承担
1.场地使用费
依据评估公司评估的南区每月77元/㎡、北区每月69元/㎡的价格标准执行,以实际使用面积的50%收取费用。
2.水电使用费
商户用水用电按实际用量计取,参考南北区餐厅费用标准收费(目前:南区电0.8元/度、水5.8元/吨;北区电0.64元/度、水5.8元/吨)。
3.其他费用
由于生产经营产生的其余费用(包括但不限于人工、车辆、通讯、保险、税费等),由服务商自行承担。
4.装修费用
由保障处依据中标单位要求完成室内基本装修,环境精装、经营设施设备由中标方自行解决。
(四)合同期限
原则服务期限为3年,首期合同1年,在军委政策文件未明确新要求前每年进行一次续签,合同到期前根据服务质量(小吃服务满意率达到80%及以上),双方协商均无异议可以续签合同。项目终止后,中标方投入的精装、设施设备自行拆除搬离。
四、优惠政策
小吃档口医院工作人员、军队伤病员、家属凭工作证及有效证件享优惠,同等标准餐食不得高于市场价90%,最终以实际竞谈结果执行。
五、监督管理
增加的餐饮等服务纳入生活保障社会化项目管理。
(一)淘汰机制
连续满意度较低的档口,医院有权要求服务商停止服务。经营过程中,档口因经营不善等原因要求退出,需提前至少30个工作日向医院报备,双方均无异议后方可退场。
(二)市场询价
医院定期走访周边小吃城(不含促销、打折、会员价),若发现价格未按中标结果执行,自发现之日起3个工作日内对价格进行调整,对不调价商品,对中标方进行处罚。
(三)民主监督
各档口需实行优惠公示,管理部门采取院内公告等方式,将服务供应商名称、优惠内容等向全体官兵、员工公示,接受公开监督,确保阳光运行。
六、引进方式
遵循市场经济规律,严格落实国家和军队服务采购有关规定,引进实力强、信誉好的国内企业或个体工商户保障,采取竞谈方式确定每个档口的餐饮服务商,按上级主管部门认定的方式组织实施。依据合同约定最大限度保障官兵权益。原则上以满足本级需求为主,不扩大经营规模。
七、联系方式
联系人:张助理
联系电话:029-********
八、监督电话
联系人:王助理
联系电话:029-*****
标签: 引进小吃服务
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