江苏联合职业技术学院模特艺术学校办学点五年制高等职业教育专业实施性人才培养方案2021级修订版
江苏联合职业技术学院模特艺术学校办学点五年制高等职业教育专业实施性人才培养方案2021级修订版
江苏联合职业技术学院模特艺术学校办学点
五年制高等职业教育专业实施性人才培养方案
(2021级修订版)
专业名称: 导 游
专业代码: ******
修订日期: 2023 年 8 月
目 录
一、专业名称及代码........................................................ 1
二、入学要求.............................................................. 1
三、基本修业年限.......................................................... 1
四、职业面向.............................................................. 1
五、培养目标与培养规格.................................................... 1
(一)培养目标........................................................ 1
(二)培养规格........................................................ 2
六、课程设置及要求........................................................ 3
(一)公共基础课程...................................................... 3
(二)专业课程.......................................................... 3
七、教学进程总体安排...................................................... 9
(一)教学时间表........................................................ 9
(二)专业教学进程安排表(见附件)........................................ 9
(三)学时安排表........................................................ 9
八、实施保障.............................................................. 9
(一)师资队伍.......................................................... 9
(二)教学设施......................................................... 10
(三)教学资源......................................................... 12
(四)教学方法......................................................... 13
(五)学习评价......................................................... 13
(六)质量管理......................................................... 14
九、毕业要求............................................................. 15
十、其他事项............................................................. 15
(一)编制依据......................................................... 15
(二)执行说明......................................................... 15
(三)研制团队......................................................... 17
一、专业名称及代码
导游(******)
二、入学要求
初中应届毕业生
三、基本修业年限
5年
四、职业面向
所属专业大类(代码) | 旅游大类54 |
所属专业类(代码) | 旅游类5401 |
对应行业(代码) | 其他商务服务业(729) 旅行社及相关服务(7291) |
主要职业类别(代码) | 导游(4-07-04-01) 旅游团队领队(4-07-04-02) 旅行社计调(4-07-04-03) 旅游咨询员(4-07-04-04) 公共游览场所服务员(4-07-04-05) 讲解员(4-13-01-03) |
主要岗位或技术领域 | 导游、出境领队、旅行社计调、旅游咨询员、新媒体营销专员 |
职业类证书 | 1.导游员资格证书(中华人民共和国文化和旅游部,初级) 2.“1+X”旅行策划职业技能等级证书(中国旅游协会,中级) 3.“1+X”新媒体营销职业技能等级证书(联创新世纪北京品牌管理股份有限公司,中级) |
五、培养目标与培养规格
(一)培养目标
本专业培养能够践行社会主义核心价值观,德智体美劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识,以及数智思维的服务意识,具备较强的就业创业能力和可持续发展能力,掌握本专业知识和技术技能,面向旅行社及相关服务业的导游、出境领队、旅游咨询员、新媒体营销专员等岗位群,能够从事旅行服务、导览服务、讲解服务、咨询服务、数字新媒体运营等工作的高素质技术技能型人才。
(二)培养规格
本专业学生在系统学习本专业知识并完成有关实习实训基础上,全面丰富知识、提高能力、提升素质,掌握并实际运用岗位(群)需要的专业核心技术技能,总体上须达到以下要求。
1.素质
(1)坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,践行社会主义核心价值观,具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华民族自豪感,具有弘扬地区传统文化的主人翁意识和担当。
(2)能够熟练掌握与本专业可从事职业活动相关的国家法律、行业规定,掌握绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识与技能,灵活运用多媒体数字信息技术,了解相关产业文化,遵守职业道德准则和行为规范,具备社会责任感和担当精神;
(3)具有较强的集体意识和团队合作意识;
(4)掌握基本身体运动知识和羽毛球、篮球运动技能,达到国家学生体质测试合格标准,养成良好的运动习惯、卫生习惯和行为习惯;具备一定的心理调适能力;
(5)掌握必备的美育知识,具有一定的文化修养、审美能力、艺术素养;
(6)弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代精神,热爱劳动人民、珍惜劳动成果、树立劳动观念、积极投身劳动、培养工匠精神,具备与本专业职业发展相适应的劳动素养、服务意识、工作技能。
2.知识
(1)掌握支撑本专业学习和终身学习必备的思想政治理论和科学文化基础知识,具有良好的科学素养与人文素养;
(2)了解旅游业及“旅游+”“+旅游”新业态的发展趋势和运营规律;
(3)掌握常见旅游职业礼仪、沟通技巧等知识,以及岗位所需的消费者行为、旅游文化等相关基础知识;
(4)掌握导游专业岗位工作所需要的导游基础知识、导游实务、旅游政策法规、产品设计、项目策划等相关专业知识;
(5)掌握旅游摄影、汉文化、旅游目的地、数字新媒体运营、旅行社运营等专业拓展知识。
3.能力
(1)具有探究学习、终身学习能力,具有整合知识和综合运用知识分析问题和解决问题的能力,具备职业生涯规划、创新创业和数字思维能力;
(2)具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通协调能力、团队合作能力;
(3)具有适应数字经济发展新需求所必备的互联网资料查询、数据采集、信息处理等数字技能;
(4)具有独立完成导览服务、讲解服务的能力,能灵活处理带团过程中旅游者在餐饮、住房、娱乐、购物等方面个性化要求;
(5)具有独立完成涉外旅游接待服务的外语能力、管理能力,以及独立处理境外突发事故的能力。
(6)具有旅游产品设计、优化的能力和旅游活动策划、组织,以及新媒体营销的能力;
(7)具有较强的行业洞察能力、创新能力。
六、课程设置及要求
本专业包括公共基础课程、专业课程等。
(一)公共基础课程
按照国家、省、学院有关规定开齐开足公共基础课程并达到课程标准规定的要求,包括中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治、思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、形势与政策、中华优秀传统文化、社会主义发展史等思想政治课,语文、数学、英语、信息技术、体育与形体、音乐、历史、劳动教育等必修课程;发挥学校礼仪教育、艺术教育办学优势,兼顾学生升学需求,开设普通话、书法、舞蹈、大学英语(专转本课程)等任选课程。
(二)专业课程
专业课程包括专业平台课程、专业核心课程、专业拓展课程和技能实训课程等。
1.专业平台课程
专业平台课程的设置注重培养学生专业基础素质与能力,为专业核心课程的学习奠定基础。包括旅游概论、中国旅游地理、旅游职业礼仪与交往、旅游心理学、沟通技巧、中国旅游文化、旅游情境英语等必修课程。
专业平台课程主要教学内容与要求
序号 | 课程名称(学时) | 主要教学内容 | 教学要求 |
1 | 旅游概论 (34学时) | 旅游、旅游活动的概念与原理;旅游者、旅游资源的概念与特征;旅游业、旅游市场的发展与特征;生态旅游与可持续发展;旅游发展规划 | 借助情境案例诠释旅游学相关概念与原理;开展旅游业调研,进行旅游者画像分析;制订区域旅游发展规划;开展绿色旅游、文明旅游等志愿服务;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
2 | 中国旅游地理 (68学时) | 旅游地理与旅游地图;中国旅游区划分;东北旅游区、华北旅游区、华东旅游区、华中旅游区、华南旅游区、西北旅游区、西南旅游区的自然地理环境与人文地理环境 | 借助情境案例诠释旅游地理学的相关概念、原理及各区自然地理与人文地理环境;设计区域主题旅游线路;开展区域地理地貌调研及相关志愿者服务;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
3 | 旅游职业礼仪 与交往 (34学时) | 礼仪基础知识;职业妆容与职业形象塑造;旅游服务人员日常言行举止礼仪;旅游服务人员岗位接待礼仪 | 借助情境案例诠释旅游职业礼仪的基础理论知识;创设典型工作情境,训练不同场景中的形象塑造、言行举止、岗位接待等职场礼仪;结合学校各类赛事,开展校内外礼仪服务志愿者活动;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
4 | 旅游心理学 (34学时) | 旅游者的认知、需要和动机;旅游者人格和态度;旅游者情绪和情感等 | 借助情境案例掌握旅游心理的现象与规律,培养对旅游心理的分析应用能力;开展相关调研,用旅游心理学理论和方法分析旅游规律;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
5 | 沟通技巧 (34学时) | 沟通技巧概述;讲述、解说、评说;讲话、交谈、倾听;非语言沟通技巧;称呼、介绍;电话交谈、接待;交友沟通、团队沟通、与上级沟通、与同事沟通;求职面试沟通 | 借助情境案例诠释沟通技巧与沟通艺术的相关理论;创设典型工作情境,探究语言沟通、非语言沟通的主要形式和沟通策略;开展校内外实践活动,训练不同场景中的人际交往沟通技巧;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
6 | 中国旅游文化 (34学时) | 中国古代历史文化;中国区域地理文化;建筑文化;园林文化;民俗文化;运河文化;丝路文化;博物馆文化 | 基于具体的文旅场景和文旅资源诠释旅游文化相关理论知识和典型案例;开展文博类志愿者服务活动,在实践中掌握旅游文化的类型特色和区域特色;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
7 | 旅游情景英语 (68学时) | 旅游饭店英语;旅游交通英语;旅游观光英语;旅游购物与娱乐英语;旅游交际英语 | 创设典型工作情境,在情境中训练不同场景的英语情景会话;组织开展对外交流活动,提高语言应用能力;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
2.专业核心课程
专业核心课程的设置结合本专业主要岗位(群)实际需求和职业类证书考试要求,注重理论与实践一体化教学,提升学生专业能力,培养学生职业素养。包括全国导游基础知识、地方导游基础知识、导游实务、旅游政策与法规、地方景点导游、导游词创作与讲解、华东线导游、旅游目的国概况、领队实务、领队英语等必修课程。
专业核心课程主要教学内容与要求
序号 | 课程名称(学时) | 主要教学内容 | 教学要求 |
1 | 全国导游基础知识 (102学时) | 中国古代历史;中国自然景观;中国饮食文化;中国工艺美术;中国古代建筑;中国古典园林 | 结合文旅场景和文旅资源,设计典型工作任务,将导游基础知识灵活运用于导游讲解、线路设计、文创设计;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
2 | 地方导游基础知识 (102学时) | 华北地区、东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区、西北地区、港澳台地区的区域概况、省市概况与文旅资源 | 结合文旅场景和文旅资源,设计典型工作任务,将地方导游基础知识灵活运用于区域导游讲解、线路设计、文创设计;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
3 | 导游实务 (102学时) | 地方导游带团实务;全程导游带团实务;领队导游带团实务;散客导游带团实务;导游人员讲解技巧;导游人员带团技巧;常见旅游事故的处理技能 | 结合典型的导游工作任务,掌握导游服务的内容和程序;开展区域带团服务,在工作情境中提升服务意识、讲解技能和处理突发事件能力;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
4 | 旅游政策与法规 (102学时) | 全面推进法治中国建设;宪法基础知识;习近平新时代中国特色社会主义思想;旅游方针政策;旅游发展规划;旅游相关法律、法规、规章 | 结合典型案例诠释旅游业相关政策、法律法规、规章制度等;创设工作情境,运用旅游政策与法规知识解决行业企业实际问题;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
5 | 地方景点导游 (102学时) | 欢迎词、欢送词;城市概况;徐州代表性景点的旅游线路;徐州代表性景点的导游讲解 | 结合徐州地区主要文旅资源设计导游讲解任务;创设工作情境,借助虚拟现实教学资源,开展城市概况、沿途、景区景点等模拟导游讲解;开展校内外实践,在徐州博物馆进行志愿者服务;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
6 | 导游词创作与讲解 (102学时) | 各类型代表性景点、景区导游辞创作经典案例、导游辞创作的原则和方法、针对游客个性化需求的进行撰写与创作的方法和技巧;灵活运用导游讲解技巧和方法 | 掌握通过信息处理等数字技能,挖掘旅游资源文化内涵,能够针对游客需求,撰写或创作导游词,学会运用一定讲解方法和技巧,结合游客需求进行规范化或个性化讲解服务;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
7 | 华东线导游 (136学时) | 华东线概况;江苏省导游;上海市导游;浙江省导游;安徽省导游;华东线主要旅游购物导游等。 | 掌握华东地区主要旅游城市、旅游景点的旅游常识;能够对华东地区主要旅游城市概况、主要旅游景区景点进行简单的导游讲解;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
8 | 旅游目的地概述 (124学时) | 世界各洲、国家、海洋等分布情况;世界地图、国家地图;主要旅游目的地国家的地理、历史、政治、经济、文化、语言等基本状况、旅游线路、民俗风情、城市景点 | 结合目的地文旅场景和文旅资源,设计典型工作任务,将主要旅游目的地知识运用于导游讲解、领队实务、线路设计、文创设计;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
9 | 领队实务 (62学时) | 领队服务工作的规范程序;行前说明会流程和主要内容;办理出入境手续的流程和方法;旅行过程中的问题和突发事件处理的技巧和方法 | 掌握出入境相关法律法规、主要目的地国相关知识、出境游领队相关业务知识与工作流程;能按规范完成出境前准备工作,带领游客办理出入境手续,能按合同完成境外旅行服务并灵活处理旅过程中的突发问题和事故;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
10 | 领队英语 (62学时) | 在机场、飞机、酒店等工 作情境中海外领队英语会话 | 掌握在机场、飞机、酒店等情境中海外领队英语会话知识;能基本听懂正常速度的领队英语对话(每分钟 100—120 个单词),并能结合具体英语语言环境,理解内容的深层含义;能读懂一般难度的海外旅游英语文章,阅读速度为每分钟40—70个单词,理解准确率在65%以上;能够用专业英语词汇进行海外领队食、住、行、游、购、娱方面的简单对话,语音、语调正确,语流基本连贯顺畅,表达基本得体;能够翻译简单的海外旅游资料;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
3.专业拓展课程
专业拓展课程的设置对接“旅游+”行业前沿,促进学生全面发展,培养学生综合职业能力。专业必修拓展课程包括旅游新媒体制作、旅游摄影、旅游美学、计调实务、旅游新媒体营销、旅行社经营与管理、徐州旅游文化、旅行策划等课程。根据区域特色及旅游专业特点,开设茶文化与茶艺、咖啡酒水知识、旅游应用文写作、形象设计、考证综合、宗教文化、博物馆奇妙之旅、人力资源管理、旅游危机、管理学(专转本)、旅游概论(专转本)等专业任选课程。
专业拓展课程(必修课程)主要教学内容与要求
序号 | 课程名称(学时) | 主要教学内容 | 教学要求 |
1 | 旅游新媒体制作 (68学时) | 新媒体编创核心技能;图文编创;短视频的选题和策划;短视频脚本的写作;短视频的编辑发布 | 结合目的地文旅场景和文旅资源,设计典型工作任务,通过“理实一体化”的教学模式,让学生掌握图文、影像创作的选题策划与编辑发布技巧,能够操作新媒体编辑平台 ,能够进行文案写作、图文影像内容编辑排版与发布;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
2 | 旅游摄影 (68学时) | 摄影的基础知识及常见摄影 设备;相机的基本功能和操 作; 光线运用及摄影技巧;构 图原则与技巧;图片后期处理 方法 | 结合典型案例诠释旅游摄影的概念及摄影方法与技巧;创设工作情境, 灵活运用相机三要素、 光线、 角度等因素, 针对特定主题进行恰当的拍摄;运用图片处理软件进行后期制作处理;挖掘思政元素,发挥课 程思政育人功能 |
3 | 旅游美学 (68学时) | 认识美学;自然风光旅游资源审美;历史文化旅游资源审美;社会生活旅游资源审美;艺术作品旅游资源审美;塑造旅游行业的形象美 | 通过课堂讲授、案例分析和实地考察相结合的方式,使学生既能够理解旅游美学的理论知识,又能够亲身体验和实践;鼓励学生跨学科合作,将旅游美学理论与其他相关学科知识相结合,进行综合性课题研究和实践活动;挖掘思政元素,发挥课 程思政育人功能 |
4 | 计调实务 (68学时) | 计调工作认知;国内组团计调操作流程;国内接待计调作流程;出入境计调操作流程;计调采购工作流程;计调业务软件应用;计调部门的管理;计调工作必备知识;计调工作综合实践 | 走进校企合作旅行社,了解计调工作的程序与技能;借助旅行社工作任务,通过反复实践,让学生能够掌握计调业务操作流程;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
5 | 旅游新媒体营销 (68学时) | 新媒体营销概念及常见营销方法;微博、微信、短视频、自媒体、社群、游戏等新媒体营销方法和技巧;营销数据的初步分析 | 理解新媒体概念及旅游产品通过新媒体方式的方法和技巧,能灵活运用微博、微信、短视频、自媒体、社群、游戏等新媒体营销方法针对特定客户群体进行恰当产品营销,并能运用常见的数据分析工具对营销活动进行数据分析和统计 |
6 | 旅行社经营与管理 (68学时) | 旅行社组织与管理;旅行社接待业务;旅行社线上业务;旅行社客户管理;旅行社财务管理 | 走进校企合作旅行社,认识旅行社的组织机构与相关职能;借助典型案例,掌握旅行社具体的经营业务;开展区域旅行社发展现状与趋势调研;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
7 | 徐州旅游文化 (56学时) | 徐州自然、历史、经济、楚汉文化、东坡文化等旅游资源知识 | 结合目的地文旅场景和文旅资源,设计典型工作任务,引导学生掌握徐州地方景点知识、汉文化知识典故;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
8 | 旅行策划 (56学时) | 研学旅游、团建旅游、康养旅游、演艺旅游、体育旅游、自驾旅游等定制旅行策划 | 结合典型案例诠释旅行策划的相关原理与策略;对接“旅游+”行业前沿,基于具体的定制旅行策划任务,围绕客户需求进行需求分析、产品策划、新媒体推广等实操;挖掘思政元素,发挥课程思政育人功能 |
4.技能实训课程
技能实训课程的设置结合本专业主要岗位(群)实际需求和职业类证书考试要求,对接真实职业场景或工作情境,在实践中提升学生专业技能、职业能力和劳动品质。包括地方景点导游讲解实训、导游综合实训、导游词创作与讲解实训、旅游新媒体营销实训、领队实务实训等。
技能实训课程主要教学内容与教学要求
序号 | 课程名称(学时) | 主要教学内容 | 教学要求 |
1 | 地方景点导游 讲解实训 (2周/60学时) | 徐州城市概况介绍和沿途讲解实训;徐州主要景点的游览向导和导游讲解实训 | 掌握徐州地方景点知识、汉文化知识典故;掌握带团服务流程;能运用一定方法和技巧,对某个景区的指定小景点进行有针对性的导游讲解;能依据游客需求灵活设计游览线路;能处理突发事件;并在实践中逐步养成良好的服务意识、安全意识;形成团队协作能力 |
2 | 导游词创作 与讲解实训 (1周/30学时) | 欢迎词的撰写与讲解练习;欢送词的撰写与讲解练习;途中导游词的撰写与讲解练习;景点导游词的撰写与讲解练习 | 结合特定团型要求和个人特点,进行徐州城市概况、主要景点的导览、讲解、服务,并能结合客户需求,初步进行徐州本地自助游、定制游路线设计,同时灵活处理突发意外事故 |
3 | 导游综合实训 (1周/30学时) | 徐州指定旅游路线、旅游产品导览、服务、突发事故应急处理等综合服务实训 | 根据导游服务流程与规范,结合指定团型和客户需求,对指定的旅游产品、旅游旅行进行导览、讲解等综合服务 |
4 | 旅游新媒体 营销实训 (1周/30学时) | 特定客户群体进行恰当产品营销,并进行市场运营的数据分析和统计 | 与徐州文旅集团、泉山文旅局、网易联合创新中心联合,通过校企合作,灵活运用微博、微信、短视频、自媒体、社群、游戏等新媒体营销方法针对特定客户群体进行恰当产品营销,并能运用常见的数据分析工具对营销活动进行数据分析和统计。 |
5 | 领队实务实训 (1周/30学时) | 领队接待的服务流程及技巧;主要客源国的民俗禁忌和海关规定;各种交通工具的办理手续和相关规定等实训 | 掌握领队接待的服务流程及技巧;掌握主要客源国的民俗禁忌和海关规定;掌握各种交通工具的办理手续和相关规定;能够处理领队服务接待过程中的突发问题,规范服务接待全过程。 |
七、教学进程总体安排
(一)教学时间表
学期 | 学期 周数 | 理论与实践教学 | 集中实践教学课程和环节 | 机动周 | ||
授课 周数 | 考试 周数 | 实训、实习、毕业设计(论文)、社会实践、入学教育、军训等 | 周数 | |||
一 | 20 | 17 | 1 | 军事理论与训练 | 1 | 0 |
专业认识与入学教育 | 1 | |||||
二 | 20 | 17 | 1 | 劳动实践 | 1 | 1 |
三 | 20 | 17 | 1 | 地方景点导游讲解实训 | 1 | 1 |
四 | 20 | 17 | 1 | 地方景点导游讲解实训 | 1 | 1 |
五 | 20 | 17 | 1 | 导游词创作与讲解实训 | 1 | 1 |
六 | 20 | 17 | 1 | 导游综合实训 | 1 | 1 |
七 | 20 | 17 | 1 | 旅游新媒体营销实训 | 1 | 1 |
八 | 20 | 17 | 1 | 领队实务实训 | 1 | 1 |
九 | 20 | 14 | 1 | 毕业设计 | 4 | 1 |
十 | 20 | 0 | 0 | 岗位实习 | 18 | 2 |
合计 | 200 | 150 | 9 | 31 | 10 |
(二)专业教学进程安排表(见附件)
(三)学时安排表
序号 | 课程类别 | 学时 | 占比 | 符合要求 |
1 | 公共基础课程 | 1897 | 37.6% | 不低于1/3 |
2 | 专业课程 | 2398 | 47.5% | / |
3 | 集中实践教学环节 | 750 | 14.9% | / |
总学时 | 5045 | / | / | |
其中:任选课程 | 526 | 10.4% | 不低于10% |
八、实施保障
(一)师资队伍
按照“四有好老师”“四个相统一”“四个引路人”的要求建设专业教师队伍,将师德师风作为教师队伍建设的第一标准。
1.队伍结构
导游专业现有专业专任教师11人,其中正高级讲师1人,高级讲师7人,学生数与专业专任教师数比例为7.9:1,“双师型”教师占专业课教师数比例100%。专任教师职称、年龄成梯队分布,结构合理。同时强化校企合作,聘请徐州汉文化景区、徐州博物馆、徐州文旅集团等企业单位专家定期开设课程,建设校企双团队教师队伍,建立定期开展专业教研机制。
2.专任教师
专任教师有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心;具有导游员证和教师资格证或本专业域有关职业技能等级证书;具有旅游管理、导游、工商管理、企业管理等相关专业本科及以上学历;具有本专业理论和实践能力;能够落实课程思政要求,挖掘专业课程中的思政教育元素和资源;能够运用数字信息技术开展混合式教学等教法改革;能够跟踪旅游行业及“旅游+”“+旅游”发展前沿,开展技术研发与社会服务;专业教师平均每年1个月在企业或实训基地实训,每5年累计不少于6个月的企业实践经历。
3.专业带头人
专业带头人李楠具有旅游专业高级讲师职称,江苏省行业指导委员会委员,联院导游专业人培方案研制团队成员,有较强的实践能力,能够较好地把握国内外旅游行业、专业发展,能广泛联系行业、企业,了解行业企业对本专业人才的需求实际,主持专业建设、开展教育教学改革、教科研工作和社会服务能力强,在导游专业改革发展中起引领作用。
4.兼职教师
导游专业目前有兼职教师3人,均具有中级以上执业职格,涵盖全国教学名师,省、市旅游行业领军人物。所有兼职教师均能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。已建立专门针对兼职教师聘任与管理的具体实施办法。
(二)教学设施
主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、实验室、实训室和实训实习基地。
1.专业教室
教室配备黑板、多功能电子白板、多媒体计算机、投影设备、音响设备,具有互联网接入、无线网络环境及网络安全防护措施,具备利用信息化手段开展混合式教学的条件。教学区安装应急照明装置并始终保持良好状态,符合紧急疏散要求,安防标志明显,学校定期开展安全检查,逃生通道畅通无阻。
2.校内外实训场所
校内外实训场所符合面积、安全、环境等方面的要求,实验、实训设施(含虚拟仿真实训场景等)先进,能够满足实验、实训教学需求,实验、实训指导教师确定,能够满足开展地方景点导游讲解实训、导游综合实训、导游词创作与讲解实训、领队实务实训、旅游新媒体营销实训等实验、实训活动的要求,实验、实训管理及实施规章制度齐全。已开发虚拟仿真实训项目,建设虚拟仿真实训基地。
校内外实训场所基本情况
序号 | 校内外实训场所 | 主要功能 | 主要设施设备配置 |
1 | 3D导游实训中心 | 用于地方景点导游讲解实训、导游词创作与讲解实训等的实训教学 | 配备PH4全彩LED屏(2000*3320)、3D导游仿真系统3d导游眼镜、3d导游素材库导游服务数字沙盘系统等设备设施 |
2 | 网络直播实训室 | 用于网络直播运营、旅游新媒体营销等的实训教学 | 演播工作站、数字调音台、摄像提词器、直播器材、直播平台、化妆台、陈列柜 |
3 | 旅游大数据与新媒体运营实训室 | 用于旅行策划、旅游新媒体营销实训、导游综合实训等的实训教学 | 配备电脑、网络、多媒体设备、摄影器材、专业教学资源库、数字运营相关软件等设备设施 |
4 | 智慧旅游实训室 | 主要用于地方景点导游、旅行策划、旅游电子商务、 数字旅游综合实训、旅游项目策划与运营综合实训等的实训教学 | 配备电脑、网络、多媒体设备、专业教学资源库、景区三维虚拟现实教学系统等 设备设施 |
5 | 茶艺实训室 | 主要对接茶文化及茶艺课程,进行茶艺实训练习。 | 配备茶台茶具若干,中式家具1套 |
6 | 崔家大院 多功能室室 | 用于古建类景点、地方景点导游讲解实训 | 配备电脑、网络、多媒体设备及中式家具1套 |
3.实习场所
经实地考察,本专业已确定以徐州文旅集团、徐州汉文化景区、徐州龟山汉墓、徐州博物馆、徐州神州旅行社、徐州中侨国际旅行社等校企合作企业符合《职业学校学生实习管理规定》《职业学校校企合作促进办法》等对实习单位的有关要求,合法经营、管理规范,实习条件完备且符合产业发展实际、符合安全生产法律法规要求的单位成为实习基地;已与上述企业建立稳定合作关系,并签署学校、学生、实习单位三方协议。
根据本专业人才培养的需要和未来就业需求,实习基地能提供导游、领队、计调、旅游咨询、旅游接待服务、旅游项目策划、旅游企业运营等与专业对口的相关实习岗位,能涵盖当前相关产业发展的主流技术,可接纳一定规模的学生实习;学校和实习单位双方共同制订实习计划,能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理,实习单位安排有经验的技术或管理人员担任实习指导教师,开展专业教学和职业技能训练,完成实习质量评价,做好学生实习服务和管理工作,有保证实习学生日常工作、学习、生活的规章制度,有安全、保险保障,依法依规保障学生的基本权益。
主要校外实习场所基本情况
序号 | 企业名称 | 地址 | 联系人 | 合作形式 | 主要岗位 |
1 | 徐州市汉文化风景园林管理处 | 徐州市云龙区兵马俑路1号汉文化风景园林管理处 | 刘妍 | 现代学徒制 | 景区讲解、旅游接待、旅游新媒体营销、研学活动指导 |
2 | 徐州市龟山景区管理中心 | 徐州市鼓楼区襄王北路3号 | 朱刚 | 现代学徒制 | 景区讲解、旅游接待、旅游新媒体营销、研学活动指导 |
3 | 徐州博物馆 | 徐州市云龙区和平路118号 | 杜艺华 | 现代学徒制 | 博物馆讲解、旅游接待、旅游新媒体营销、博物馆研学指导等 |
4 | 徐州戏马台景区管理处 | 徐州市云龙区户部山项王路1号 | 张静 | 现代学徒制 | 景区讲解、旅游接待、旅游新媒体营销、研学活动指导 |
5 | 神州旅行社 | 徐州市解放北路2号楼 | 司海涛 | 现代学徒制 | 旅游接待、旅游新媒体营销 |
6 | 徐州中侨国际旅行社 | 徐州市解放北路7号 | 朱文达 | 现代学徒制 | 旅游接待、旅游新媒体营销 |
(三)教学资源
学校现有教材、图书、数字化资源等教学资源能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要。
1.教材选用
依据国家、省、学院关于教材的相关管理规定,制定并落实学校《教材建设和管理规定》,建立教研室初审、系部二审、学校教材建设工作委员会终审的教材选用和审核机制,确保专业课程教材体现本行业新技术、新规范、新标准、新形态。学校根据地方特色和专业特点,每年组织教师开展校本特色教材开发工作。专业教师根据专业特色及发展需要,开发并经学校审批后使用校本特色教材《导游基础知识》《徐州景点讲解实训》《从零开始学旅游摄影》《导游服务技能》等。
2.图书文献配备
图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要。专业类图书文献主要包括经管类、教育类、艺术类、历史类等学科基础书籍,文化及旅游类专业领域的优秀期刊,旅行导览服务、行程设计等相关的技术、方法、操作规范和实务案例类专业书籍和文献等。及时配置新经济、新技术、新工艺、新材料、新管理方式、新服务方式等相关的图书文献。
3.数字教学资源配置
学校数字教学资源配置丰富。建有超星数字图书馆和万方数据电子期刊,内含多种门类的图书和期刊资源。学校各类数字教学资源始终保持动态更新,能满足教学需要。拥有涵盖全国主要景区的全景漫游平台、监测学生自学情况的自主探究学习平台及相关数字教材,已在超星泛雅网络学习平台建立全国导游基础知识、地方导游基础、导游业务、政策法规与职业道德、导游词创作等专业教学资源库,含教案、教学课件、微课视频、配套习题等,种类齐全、形式多样,师生使用便捷,能够满足线上线下混合教学。
(四)教学方法
以学生为中心,根据学生特点,激发学生学习兴趣,实行任务驱动、项目教学等多种形式的“做中学,做中教”教学模式。
1.突出职业能力培养,注重以任务驱动或项目引领诱发学生学习兴趣,引导学生在项目活动中掌握相关的知识和技能;体现基于导游岗位分析和具体工作过程的课程设计理念,围绕真实工作任务展开教学内容的设计,同时结合学生特点,合理构建和选用教学方法,以确保教学内容的实用性和有效性。
2.教学过程中理论教学与实践教学交融并进,坚持以学生为本,注重“教”与“学”的互动。教师主导,围绕学生主体,通过选用典型项目、任务,组织学生进行实践,以提高学生的知识水平、专业应用、团队协作、沟通及创新等能力。
(五)学习评价
学习评价应突出对能力的考核,体现对综合素质的评价;注重引入行业、企业等第三方参与考核评价。
采用过程考核和终结考核相结合的评价方法,引导学生重视学习过程,避免“一考定‘终身’”,鼓励探索增值性评价。过程考核主要是在教学过程中对学生的学习态度、操作能力、各类作业完成情况进行的评价;终结考核是在教学模块结束时,对学生知识和技能的整体掌握情况的评价。这种考方法免一次考试定“接身”的算端,更公平地评价学生学习的效果。
必修课程按百分制考评,60分为合格标准。合格必修课程按教学计划学分标准计入毕业总学分。选修课程按优、良、及格、不及格四级制考评,并计入相应学分。评价过程中,应注意结合课堂提问、课内外实践、课后作业、模块考核等手段,构建“多形式、多项目”的评价体系,以全面、客观地评估学生学习成果,激发其学习兴趣和积极性。
(六)质量管理
1.根据教育部、江苏联合职业技术学院关于人才培养方案制(修)订的指导意见,结合学校《人才培养方案管理办法》,扎实开展前期调研,积极组织专家论证,科学进行人才培养方案的制(修)订工作。
2.学校大力推进专业人才培养质量保障机制建设,全面健全专业教学质量监控管理制度,先后出台《课程建设管理办法》《课程标准制(修)订实施方案》《专业群建设管理办法》《教学资源建设与管理办法》等系列文件,完善人才培养方案、课程标准、课堂评价、实验教学、实习实训、毕业设计以及资源建设等校级层面质量标准建设。
3.学校实行校系二级管理机制,坚持开展教学质量第三方评价工作,通过高效的教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达到人才培养规格要求。
4.严格执行学校《教学常规检查制度》《巡课制度》《教学事故认定及处理办法》等教学管理规定,建立健全巡课、听课、评教、评学等制度,建立与企业联动的实践教学环节督导制度,严明教学纪律,确保良好教学秩序。
5.积极参加学院专业(课程)建设指导委员会的各项活动。依据学校《教研例会制度》,双周的周三召开教研例会,深入开展集中备课、专业建设、课程研究等教研活动,持续提升教师专业水平和业务能力。
6.依据《学院五年制高职学生综合素质评价指标》,制定学校《学生综合素质评价工作实施方案》,对学生五年全周期、德智体美劳全要素进行全面详细记录,并科学开展纵向与横向评价,注重增值性评价,引导五年制高职学生全面发展。
7.学校建立起完善的毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制,并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析,定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。
九、毕业要求
学生学习期满,经考核、评价,符合下列要求的,予以毕业:
1.综合素质毕业评价等级达到合格及以上。
2.完成本方案所制定的各教学环节活动,各门课程及毕业设计成绩考核合格。
3.取得本方案所规定的导游员资格证书(初级)、“1+X”旅行策划职业技能等级证书(中级)、“1+X”新媒体营销职业技能等级证书(中级)三种证书中至少一种或相对应的基本学分。
4.具备普通话二级乙等同等水平及以上、英语应用能力二级同等水平及以上、计算机一级同等水平及以上的通用能力。
5.修满本方案所规定的267学分。
十、其他事项
(一)编制依据
1.《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》(教职成〔2019〕13号);
2.《教育部职业教育与成人教育司关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》(教职成司函〔2019〕61号);
3.《高等职业教育专科导游专业简介》;
4.《高等职业教育专科导游专业教学标准》;
5.《关于深入推进五年制高等职业教育人才培养方案制(修)订工作的通知》(苏联院教〔2023〕32号)。
6.《江苏联合职业技术学院五年制高等职业教育导游专业指导性人才培养方案(2023版)》
7.《江苏省教育厅关于印发五年制高等职业教育语文等十门课程标准的通知(苏教职函〔2023〕34号)》
(二)执行说明
1.规范实施“4.5+0.5”人才培养模式,每学期原则为20周,其中教学周18周,考试周1周,机动1周。入学教育和军训(各1周)安排在第一学期开设。
2.理论教学和实践教学按16-18学时计1学分(小数点后数字四舍五入)。第九学期去除实践周数,按14教学周计算,学分相应折算。集中开设的技能实训课程及实践性教学环节按1周计30学时、1个学分。学生取得职业类证书或在各级各类比赛获奖可参照《学校奖励性学分管理规定》折算一定学分。
3.思想政治理论课程和历史课程,因集中实践周导致学时不足的部分,利用自习课补足。
4.坚持立德树人根本任务,全面加强思政课程建设,整体推进课程思政,充分发掘各类课程的思想政治教育资源,发挥所有课程育人功能。建立了徐州博物馆等、徐州龟山汉墓景区等校外德育实践基地,提升学生社会责任感、担当精神等综合素养。
5.将劳动教育、创新创业教育等融入专业课程教学和有关实践教学环节中,在劳动实践周中开设劳动精神、劳模精神和工匠精神专题教育不少于16学时。定期组织学生开展志愿者服务、假期实践活动等社会服务,安排学生到学校的咖啡吧、茶吧等场所为师生提供茶点服务,在实践中体悟劳动精神。
6.结合学校各类赛事,积极组织学生参与礼仪接待、导览等活动。
7.技能实训课程根据相关专业课程在同一学期开设。地方景点导游讲解实训与地方景点导游课程匹配,导游综合实训与导游实务课程匹配,导游词创作与讲解实训与导游词创作与讲解课程匹配,领队实务实训与领队实务课程匹配、旅游新媒体营销实训与旅行策划、旅游新媒体营销课程匹配。
8.任选课程根据徐州地区特色,结合学校优势课程,开设公共基础任选课程10门、专业拓展任选课程12门。
9.落实“1+X”证书制度,将实践性教学安排与职业类证书考核有机结合,使学生具备体现修读五年制高等职业教育导游专业核心能力的职业类证书所需要的知识和技能。在课程教学中提升学生普通话、英语、计算机等通用能力,使学生具备普通话二级乙等同等水平及以上、英语应用能力二级同等水平及以上、计算机一级同等水平及以上的通用能力。
10.依据学校《五年制高职毕业论文(设计)管理办法》,加强毕业设计全过程管理,引导学生遵循学术规范和学术道德。
11.加强岗位实习管理,由学校与企业根据生产岗位工作要求共同制订岗位实习教学计划,按要求购买实习保险,教学活动主要由企业组织实施,学校参与管理和评价。
(三)研制团队
序号 | 姓名 | 单位名称 | 职称/职务 | 承担角色 |
1 | 李楠 | 江苏模特艺术学校办学点 | 高级讲师/系部教学副主任 | 负责人/执笔人 |
2 | 臧春迎 | 江苏模特艺术学校办学点 | 高级讲师/系部主任 | 审核人 |
3 | 钱姣姣 | 江苏模特艺术学校办学点 | 助理讲师/专业教研室主任 | 成员 |
4 | 夏冬秋 | 江苏模特艺术学校办学点 | 高级讲师 | 成员 |
5 | 李喆 | 江苏模特艺术学校办学点 | 高级讲师 | 成员 |
6 | 周子顺 | 徐州市文化广电和旅游局科教处 | 处长 | 行业专家 |
7 | 杜艺华 | 徐州博物馆社教处 | 主任 | 企业专家 |
8 | 司海涛 | 徐州神州旅行社 | 经理 | 企业专家 |
9 | 徐荣春 | 徐州云龙湖管委会旅游处 | 处长 | 企业专家 |
附件:五年制高等职业教育导游专业教学进程安排表
导游专业教学进程安排表 | ||||||||||||||||||
类别 | 序号 | 课程名称 | 学时及学分 | 周学时及教学周安排 | 考核方式 | |||||||||||||
学时 | 学分 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 七 | 八 | 九 | 十 | 考试 | 考查 | |||||
17+1 | 17+1 | 17+1 | 17+1 | 17+1 | 17+1 | 17+1 | 17+1 | 14+4 | 18 | |||||||||
公共 | 必修 | 思想政治 | 1 | 中国特色社会主义 | 36 | 2 | 2 | √ | ||||||||||
2 | 心理健康与职业生涯 | 36 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
3 | 哲学与人生 | 36 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
4 | 职业道德与法治 | 36 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
5 | 思想道德与法治 | 51 | 3 | 3 | √ | |||||||||||||
6 | 毛泽东思想和中国特色 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
7 | 习近平新时代中国特色 | 51 | 3 | 3 | √ | |||||||||||||
8 | 形势与政策 | 24 | 1 | 总8 | 总8 | 总8 | √ | |||||||||||
9 | 中华优秀传统文化 | 24 | 1 | 总8 | 总8 | 总8 | √ | |||||||||||
10 | 社会主义发展史 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
文化课 | 1 | 语文 | 272 | 16 | 4 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||||
2 | 英语 | 272 | 16 | 4 | 4 | 4 | 4 | √ | ||||||||||
3 | 数学 | 272 | 16 | 4 | 4 | 4 | 2 | 2 | √ | |||||||||
4 | 信息技术 | 102 | 6 | 4 | 2 | √ | ||||||||||||
5 | 体育与形体 | 300 | 17 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||
6 | 音乐 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
7 | 历史 | 68 | 4 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
8 | 创业与就业教育 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
9 | 职业健康与安全 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
其他 | 1 | 劳动教育 | 17 | 1 | 1 | √ | ||||||||||||
任选课程 | 普通话、口语交际、硬笔书法、软笔书法、舞蹈、合唱、瑜伽、影视鉴赏、英语口语、大学英语(专转本) | 130 | 7 | 2 | 2 | 2 | 2 | √ | ||||||||||
公共基础课程合计 | 1897 | 109 | 23 | 24 | 14 | 14 | 11 | 6 | 6 | 7 | 4 | 0 | ||||||
专业(技能)课程 | 专业平台课程 | 1 | 旅游概论 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
2 | 中国旅游地理 | 68 | 4 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
3 | 旅游职业礼仪与交往 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
4 | 旅游心理学 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
5 | 沟通技巧 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
6 | 中国旅游文化 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
7 | 旅游情景英语 | 68 | 4 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
专业平台课程小计 | 306 | 18 | 6 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||
专业核心课程 | 1 | 全国导游基础知识 | 102 | 6 | 2 | 2 | 2 | √ | ||||||||||
2 | 地方导游基础知识 | 102 | 6 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
3 | 导游实务 | 102 | 6 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
4 | 旅游政策与法规 | 102 | 6 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
5 | 地方景点导游 | 102 | 6 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
6 | 导游词创作与讲解 | 102 | 6 | 2 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
7 | 华东线导游 | 136 | 8 | 4 | 4 | √ | ||||||||||||
8 | 旅游目的地概况 | 124 | 7 | 4 | 4 | √ | ||||||||||||
9 | 领队实务 | 62 | 3 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
10 | 领队英语 | 62 | 3 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
专业核心课程小计 | 996 | 57 | 0 | 0 | 12 | 12 | 12 | 0 | 4 | 12 | 8 | 0 | ||||||
专业拓展 | 1 | 旅游新媒体制作 | 68 | 4 | 2 | 2 | √ | |||||||||||
2 | 旅游摄影 | 68 | 4 | 4 | √ | |||||||||||||
3 | 旅游美学 | 68 | 4 | 4 | √ | |||||||||||||
4 | 计调实务 | 68 | 4 | 4 | √ | |||||||||||||
5 | 旅游新媒体营销 | 68 | 4 | 4 | √ | |||||||||||||
6 | 旅行社经营与管理 | 68 | 4 | 4 | √ | |||||||||||||
7 | 徐州旅游文化 | 56 | 3 | 4 | √ | |||||||||||||
8 | 旅行策划 | 56 | 3 | 4 | √ | |||||||||||||
专业拓展必修课程小计 | 520 | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 10 | 8 | 4 | 8 | 0 | ||||||
专业拓展 | 1 | 茶文化与茶艺/咖啡酒水知识 | 34 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
2 | 旅游应用文写作/形象设计 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
3 | 考证综合一/考证综合二 | 204 | 12 | 6 | 6 | √ | ||||||||||||
4 | 宗教文化/博物馆奇妙夜 | 34 | 2 | 2 | √ | |||||||||||||
5 | 人力资源管理/管理学(专转本) | 62 | 3 | 2 | 2 | √ | ||||||||||||
6 | 旅游危机/旅游概论(专转本) | 28 | 1 | 2 | √ | |||||||||||||
专业拓展任选课程小计 | 396 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 8 | 2 | 4 | 0 | ||||||
专业技能实训课程 | 1 | 地方景点导游实训 | 60 | 2 | 1周 | 1周 | √ | |||||||||||
2 | 导游词创作与讲解实训 | 30 | 1 | 1周 | √ | |||||||||||||
3 | 导游综合实训 | 30 | 1 | 1周 | √ | |||||||||||||
4 | 旅游新媒体营销实训 | 30 | 1 | 1周 | √ | |||||||||||||
5 | 领队实训 | 30 | 1 | 1周 | √ | |||||||||||||
专业技能实训课程小计 | 180 | 6 | 1周 | 1周 | 1周 | 1周 | 1周 | 1周 | ||||||||||
专业(技能)课程合计 | 2398 | 133 | 6 | 4 | 14 | 14 | 16 | 22 | 20 | 18 | 20 | 0 | ||||||
集中实践课程 | 1 | 军事理论与训练 | 30 | 1 | 1周 | √ | ||||||||||||
2 | 专业认识与入学教育 | 30 | 1 | 1周 | √ | |||||||||||||
3 | 劳动实践 | 30 | 1 | 1周 | √ | |||||||||||||
4 | 毕业设计 | 120 | 4 | 4周 | √ | |||||||||||||
5 | 顶岗实习 | 540 | 18 | 18周 | √ | |||||||||||||
集中实践课程合计 | 750 | 25 | 2周 | 1周 | ||||||||||||||
总计 | 5045 | 267 | 29 | 28 | 28 | 28 | 27 | 28 | 26 | 25 | 24 | 18周 |
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