包含但不仅限于腐竹、粉丝、香菇干、辣椒干等干货，食盐、醋、酱油等调料，蛋糕面包类原材料、枸杞、葡萄干、大枣等蜜饯类。实际供货时按照采购单位要求的种类与数量供货。

（一）质量标准

1.货源渠道正规、无残次品,整箱包装完整、无破箱、破瓶，生产地址、品名、净含量、生产日期、保质期等齐全明显；无风干、变色或解冻、软化等现象，颜色正常、无霉点；货品在保质期内，且不得为临期（副食品临期界定按照国家标准执行）、过期商品，高仿商品。所有商品具有检测机构出具的质量检验报告，不得为三无产品。动物类产品须有动物检验检疫合格证。不得供应转基因食品。

2.调味品必须是采购单位规定的品牌与规格，包装必须是国家统一的包装袋，外包装清洁卫生、无破损。

3.干散货外形完整均匀，货品新鲜，色泽正常，有光泽，无腐烂变质，无异常气味，无霉变，无杂质，无虫蛀鼠咬，不混合其它无效物质，不添加对人体健康有害物质。

4.干散货产品应无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水、无受潮。

5.干散货产品包装应该有产品名称、厂名、厂址或出产地等，信息标示清晰，与内容物相符，批次号清楚，具有产品质量合格证明；产品生产厂家应持有卫生许可证或食品流通许可证。

6.干散货产品应符合国家食品卫生法规规定的标准。

7.所供商品可溯源，须有承担食品安全等责任风险的能力。

（二）验收要求

由采购单位组织验收，查验资质证明和进货渠道，根据国家检验标准或行业标准进行感官、理化和微生物检验。

在检疫和验收环节，供应商配送的干货调料在质量上有问题，不符合约定标准或检验检疫未通过，供应商必须无条件更换，更换过程不得影响采购单位正常保障。

（三）退换货依据

不符合质量标准要求，无“QS”食品安全认证的产品；无品名、产地、厂名、生产日期、质保期及中文标识、原料说明的定型包装原料；超过质保期或不符合食品标签规定的定型包装食品；腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异味或者其他感官性状异常，含有毒或有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;供应商所供货品的规格、品牌、品质、种类、数量与采购计划不符的。其他不符合国家行业标准的情形。

（四）保障点位

本项目采购单位为某大学。下设5个子单位，其中A单位共有食堂（餐厅）六座。B、C、D、E各有食堂（餐厅）一座，共10个点位（后期根据学校建设情况可能增加）。各食堂（餐厅）的货物分别下单，每日统一送往大学检疫室检验检疫后分别送往各食堂（餐厅）验收入库。

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