序号

采购产品

参数指标及要求

规格

采购量

限价（单价）

1

大米

大米质量、卫生和检验按照国家GB/T1354-2018、GB 2715-2016、GB 2761-2017、 GB 2762-2017 、GB2763—2021等相关标准的最新标准执行。

优质大米（粳米）一级：

1、色泽与气味要求正常。

2、垩白度≤2.0%。

3.黄粒米含量≤0.5%。

4.不完善粒≤3.0%。

5.粳米的杂质含量≤0.25%，其中：无机杂质含量≤0.02%。

6.碎米总量≤5%，其中小碎米≤0.1%。

7.水分含量≤15.5%。

8.直链淀粉含量：（13.0-20.0）%。9.加工精度：精碾。

10.互混率≤5%。

11.品尝评分值≥90分。

12.霉变粒≤2.0%。

13.六六六≤0.05mg/kg。

14.滴滴涕≤0.05mg/kg。

15.无机砷（以As计）≤0.2mg/kg。

16.总汞（以Hg计）≤0.02mg/kg。17.铅（以Pb计）≤0.2mg/kg。18.镉（以Cd计）≤0.2mg/kg。19.铬（以Cr计）≤1.0mg/kg。20.黄曲霉毒素B1≤10μg/kg

注：依据上述国家标准进行质量检测，并各项指标检验符合规定，投标人投标时提供所投产品生产厂家委托有资质的第三方检测机构出具的全项检验合格报告（近一年内的）复印件并加盖生产厂家鲜章，检验报告必须包含但不限于上述参数要求的指标项，如不提供、提供的检测报告各项指标检验不符合规定或少于上述指标项参数要求的，视为无效投标。

25kg/袋

以实际采购量为准

2.5元/斤

2

大豆油

大豆油质量、卫生和检验按照国家GB/T 1535-2017、GB2716-2018、GB2760-2014、GB2761-2017、 GB2762-2017 、GB2763—2021等相关标准的最新标准执行。

一级成品大豆油：

1.色泽：淡黄色至浅黄色。

2.透明度（20℃）：澄清、透明。3气味、滋味：无异味，口感好。4.脂肪酸组成：月桂酸C12:0≤0.1%；豆蔻酸C14:0≤0.2%；棕榈酸C16:0(8.0-13.5)%；棕榈油酸C16:1≤0.2%；十七烷酸C17:0≤0.1%；十七烷一烯酸 C17:1≤0.1%；硬脂酸C18:0(2.0-5.4)%；油酸C18:1(17.0-30.0)%；亚油酸C18:2(48.0-59.0)%；亚麻酸C18:3(4.2-11.0)%；花生酸C20:0(0.1-0.6)%；花生一烯酸 C20:1≤0.5%；花生二烯酸 C20:2≤0.1%；山嵛酸C22:0≤0.7%；芥酸C22:1≤0.3%木焦油酸C24:0≤0.5%。

5.相对密度d²⁰₂₀(0.919~0.925)。6.酸价（KOH）≤0.50mg/g。

7.过氧化值≤5.0mmol/kg。

8.水分及挥发物含量≤0.10%。

9.不溶性杂质含量≤0.05%。

10.冷冻试验（0℃储藏5.5h）:澄清、透明。

11.烟点≥190℃.

12.溶剂残留量：不得检出。

13.黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg；14.苯并(a)芘≤10.0μg/kg。

15.总砷(以As计)≤0.1mg/kg。16.铅(以Pb计)≤0.1mg/kg.

注：依据上述国家标准进行质量检测，并各项指标检验符合规定，投标人投标时提供所投产品生产厂家委托有资质的第三方检测机构出具的全项检验合格报告（近一年内的）复印件并加盖生产厂家鲜章，检验报告必须包含但不限于上述参数要求的指标项，如不提供、提供的检测报告各项指标检验不符合规定或少于上述指标项参数要求的，视为无效投标。

5升/桶

以实际采购量为准

14元/L

3

小麦粉

小麦粉质量、卫生和检验按照国家GB/T1355-2021、GB2760-2014、GB2761-2017、GB2762-2017、GB2763-2021等相关标准的最新标准执行。

精制小麦粉：

1.加工精度：按照标准样品或仪器测定值对照检验麸星；

2.灰分含量（以干基计）/%≤0.70；

3.脂肪酸值（以湿基.KOH计）/（mg/100g）≤80;

4.水分含量/%≤14.5;

5.含砂量/%≤0.02;

6.磁性金属物/(g/kg)≤0.003；7.色泽、气味：正常；

8.外观形态：分装或微粒状，无结块；

9.湿面筋含量/%≥22.0；

10.铅（以Pb计）（mg/kg）≤0.2；

11.镉（以Cd计）（mg/kg）≤0.1;

12.总汞（以Hg计）（mg/kg）≤0.02;

13.总砷（以As计）（mg/kg）≤0.5;

14.铬（以Cr计）（mg/kg）≤1.0；

15.笨并[a]芘 （μg/kg）≤5.0；16. 黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤5.0；

17.脱氧雪腐镰刀菌烯醇（μg/kg）≤1000；

18.赭曲霉素A（μg/kg）≤5.0；19.玉米赤霉烯酮（μg/kg）≤60；

20.滑石粉（g/kg）：不得使用；21.偶氮甲酰胺（g/kg）≤0.045；22.过氧化苯甲酰（g/kg）：不得检出。

注：依据上述国家标准进行质量检测，并各项指标检验符合规定，投标人投标时提供所投产品生产厂家委托有资质的第三方检测机构出具的全项检验合格报告（近一年内的）复印件并加盖生产厂家鲜章，检验报告必须包含但不限于上述参数要求的指标项，如不提供、提供的检测报告各项指标检验不符合规定或少于上述指标项参数要求的，视为无效投标。

25kg/袋

以实际采购量为准

2.2元/斤