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四川省资中县太平中学2024年度学校食堂大宗食品采购项目
(招标编号：SCZB-2024-0710)
项目所在地区：四川省，内江市，资中县
一、招标条件
本四川省资中县太平中学2024年度学校食堂大宗食品采购项目已由项目审批/核准/备
案机关批准，项目资金来源为国有资金70万元，招标人为四川省资中县太平中学，本项目
已具备招标条件，现招标方式为其它方式，
二、项目概祝和招标范围
规模：为进一步加强学校食堂管理，确保师生食品卫生安全，根据国家有关政策法规的
规定，结合学校实际情况，经学校支委会扩大会研究决定，对学校食堂大宗食品采购进行采
购。本次采购拟采用一家合格的供应商为四川省资中县太平中学食堂提供食材配送。
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
(001)四川省资中县太平中学2024年度学校食堂大宗食品采购项目：
三、投标人资格要求
(001四川省资中县太平中学2024年度学校食堂大宗食品采购项目)的投标人资格能力
要求：（一）符合政府采购法二十二条要求
1.具有独立承担民事责任的能力：
2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：
3.具有履行合同所必须的设备和专业技术能力：
4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：
5,参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法违规记录：
6。法律法规规定的其他条件：
(二)本项目不接受联合体参与采购项目。
(三)根据采购项目提出的特殊条件
1.供应商须具有国家行政主管部门颁发的有效的《食品经营许可证》或《食品经营许可备案
电子证书》：供应商为生产企业的须具有国家行政主管部门颁发的《食品生产许可证》和
《食品经营许可证》或《食品经营许可备案电子证书》。
2.供应商单位及其现任法定代表人/主要负责人不得具有行贿犯罪记录
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从2024年07月23日09时00分到2024年07月29日17时00分
获取方式：碳商文件自2024年07月23日至2024年07月29日09：00-12：00,14：00
1?:00(北京时间，法定节假日除外)在资中县资州大道南二段五馆汇金天地商业街3栋4
楼（地址）购买。竞争性碰商文件售价：人民币500.00元/份（竟争性磋商文件售后不退，
碰商资格不能转让)。报名方式现场报名或者电子邮件报名。现场报名：获取采购文件时，
经办人员当场提交以下资料供应商为法人或者其他组织的，只需提供单位介绍信、经办人
身份证明（加盖公章）：供应商为自然人的，只需提供本人身份证明。电子邮件报名：获取
采购文件时，供应商为法人或者其他组织的，需提供单位介绍信及经办人身份证明扫描件（加
盖公章)供应商为自然人的，需提供本人身份证明（扫描件）传送至邮箱(749684636q9c0m)
代理机构在该邮箱中收到供应商的相关资料扫描件并审核确认后，将通过邮箱的方式发送至
各供应商报名费徽纳收款二维码及“报名登记表”，各供应商徽纳报名费且完整填写“报名
登记表”后，将报名费徽纳截图（转账记录）及报名登记表清晰扫描件发送至邮箱
(749684636q4.c0m),经代理机构审核完成即获取采购文件成功，本项目采购文件电子版
发送至供应商填写的“报名登记表”中载明的电子邮箱。”
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024年08月02日09时30分
递交方式：资中县资州大道南二段五馆汇金天地商业街3栋4楼开标厅纸质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024年08月02日09时30分
开标地点：资中县资州大道南二段五馆汇金天地商业街3栋4楼开标厅
七、其他
一、项目概述
为进一步加强学校食赏管理，确保师生食品卫生安全，根据国家有关政策法规的规定，结合
学校实际情况，经学校支委会扩大会研究决定，对学校食常大宗食品采购进行采购。本次采
购拟采用一家合格的供应商为四川省资中县太平中学食堂提供食材配送。
二、质量要求
1.鲜肉类（提供肉类为新鲜肉类不包含冻货）
(1)质量标准新鲜猪肉须符合（鲜猪肉及猪副产品第1部分片猪肉》(GB/T9959.1-2019X分
割鲜猪瘦肉》(GB/19959.2-2008)的规定，家禽须符合《鲜禽产品》(GB16869-2005),羊肉
须符合《鲜胴体羊肉)(GB/T9961-2008),牛肉须符合《鲜分割牛肉)(GB/T17238-2008),
兔肉须符合《鲜兔肉》(GB/T17239-2008,所有肉类均须符合（食品安全国家标准鲜畜、禽
产品》(GB2707-2016)、(畜衡肉水分限量》(GB18394-2020)、《食品安全国家标准食品中兽
药最大残留限量)(GB31650-2019)及其他国家食品安全标准。
猪肉质量要求猪肉必须是去头蹄、肚杂的冷鲜猪肉，新鲜无异味，有检疫合格证明，每边
系
要盖有动检部门检疫章，不得有病猪、死猪、公母种猪肉。应符合内江市生猪湖源体系的要
求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫（或检测）合格证明和动物产品检疫（或检测）合
格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章牛、羊、兔禽等其它家畜、家
禽应有动物产品检疫（或检测）合格证明或出县境动物产品检疫（或检测）合格证明水产
类食材应有相关合格证。
(②)冷藏储运。提供（动物及动物产品运载工具消毒证明》。
(3)验收标准：按照相关标准执行，肉食品需新鲜无质变。
(④)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法)、行业有关规定、采购文件技术参
数，符合国家食品卫生标准，动物检验检疫合格标准。
(⑤)在供货期间，若采购人对供应商所供货物质量产生异议，送政府质量检测部门检验。如
检验不合格，检验费由供应商承担，并依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则合
同中止
供应商在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求
不符时，采购人有权拒收，并由供应商承担由此造成的直接经济损失。
2.水产类
按采购人即时采购要求标准提供，水产品类包括但不限于花能、白能、醒鱼、酰鱼。
水产品类须为活鲜保持活体状态围有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无
腐烂，应有相关合格依据。符合《水产品感官评价指南》(GB/T37062-2018)和（食品安全
国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、《食品安全国家标准鲜、动物性水产
品》(GB2733-2015)、《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范)(GB20941-2016)。
3.大米质量要求
(1)质量标准：符合国家标准GB/T135-2018的国标一级大米。
优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰
(米粒上有裂纹)、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而
缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质。
次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄
色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫
有结块等。
(2)每批货质保期有效期须在6个月（含）以上。
(③)包装要求：用纤维袋或塑料袋定量包装规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原
则。包装标识清楚，如印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等。
(④)每批货均需附第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂检验合格报告》
(⑤)验收标准：按照GB/T1354标准执行。
(6)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参
数，符合国家食品卫生标准。
()在供货期间，若采购人对供应商所供货物质量产生异议，送政府质量检测部门检验。如
检验不合格，检验费由中标人承担，并依照合同承担责任。若发生类似情况两次以上，则合
同中止。
(⑧)中标人所提供每批次产品，经采购人现场实物验收并填写《验收评价表》，由验收经办人
和监督人员共同签名。
(⑨)中标人在合同期内应切实做到，保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与
要求不符时，采购人有权拒收，并由中标人承担由此造成的直接经济损失
4.而粉质量要求
()质量标潘非转基因产品，达到国家特一级及以上标准.产品标准符合《小麦粉》(GB1355
1986)(2023年1月1日以后需符合《小麦粉》(GB/T1355-2021)、《食品安全国家标准粮
食)(GB27152016)、(食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、(食品安全国
家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
(GB2763-2021).每批次供货时均需提供面粉生产厂家出具的《出厂检验合格证》。
优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。无异味。
用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。味道淡而微甜。
低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、
有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色。微有异味、霉
臭味、酸味、煤油味及其他异味。有发醇、发甜、发苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声。
水分≤14.0%，灰分≤Q.70%,粗细度全通过CB36号筛，留存CB42号筛的不超过10.0%，面
筋质（以湿度计）≥26.0%，脂防酸值（以湿基计）≤80%，磁性金属场(g/Kg)≤0.003g/Kg,含
砂量≤0.02，色泽、气味、口味正常。
(2)每批货质保期有效期须在6个月（含）以上
(③)包装要求：用纤维袋或塑料袋定量包装，规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为
原则。包装标识清楚，如印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等。
(④)每批货均需附第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂检验合格报告》
(⑤)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参
数，符合国家食品卫生标准。
5.食用油质量要求
()质量标准：食用油为国家标准压榨一级（非转基因压榨菜籽油）桶装菜籽油。产品标准
符合（菜籽油》(GB/T1536-2021)、《食品安全国家标准植物油）(GB2716-2018)的规定。每
批次供货时均需提供食用油生产厂家出具的（出厂检验合格证》、一年两次第三方检测机构
出具的非转基因检验报告。
优质油，清澄透明，透明度越高越好，双手摩擦发热后，嗅无味，无哈喇味或刺激味。
劣质油，色泽暗淡混浊，略显暗红色。可以闻到酸腐气味。会发酸，有哈喇味，还可能有焦
色泽鲜亮，清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味，经250℃加热油色不变黑，有预包
装并应符合国家的有关规定和要求，有明确的计量，并标识“压榨”
(2)每批货质保期有效期须在10个月（含）以上。
(3)包装要求：（必须采购预包装产品）一次性PEP塑料中包装。包装标识清楚，印有生产日
期、保质期、生产厂家、电话，规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。包装应
符合GB/T17374及国家的有关规定和要求，并按国家有关规定标识。
(④)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参
数，符合国家食品卫生标准。
6,散装生鲜禽蛋
(1)质量标准：质量符合《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749-2015)、(食品安全国家
标准食品中善药最大残留限量)(G31650-2019)的规定，保证质保期内新鲜、卫生、安全。
(②)散装生鲜禽蛋应有动物产品检疫（或检测）合格证明或出县境动物产品检疫（或检测）
合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫（或检测）合格证明或检疫（或检测）
验讫标识，贪蛋无机砷、铅、镉、总汞等依据相关国家标准控制在安全范围，必须保证新鲜、
卫生、清洁、无破损：外壳坚固完整，色泽自然有光泽，
(③)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参
数，符合国家食品卫生标准。
7.调味品
(1)质量标准：符合国家标准GB/T20903酱油应符合GB2717的规定。食醋应符合GB2719的
规定。食盐应符合GB2721的规定。食糖应符合GB13104的规定。发酵酒应符合GB2758的规
定。小麦淀粉应符合GB/T8883的规定。马铃薯淀粉应符合GB/T8884的规定。玉米淀粉应
符合GB/T8885的规定。食品添加剂应符合GB2760的规定。其他轴料应符合相关国家标准、
行业标准的规定。
(2)验收标准：按照GB/T20903标准执行。
(③)包装要求（必须采胸预包装产品）一次性塑料中包装。包装标识清楚，印有QS标记、生
产日期、保质期、生产厂家、电话，规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。
(④)每批货均需附第三方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂检验合格报告》
供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法、行业有关规定、招标文件技术参数，
符合国家食品卫生标准。
8.蔬菜：符合GB/8854-1988或国家最新标准。应保证色泽鲜嫩、外表干爽、无泥沙、无杂
质、无腐烂、无枯黄败叶、无虫害、无霉（病）斑、无异叶，形态大小均衡、无污染、重
金属及农药残留不超标。不得过熟或欠熟，严禁配送药性和肥气未脱的蔬菜，并按相关规
定配送前采样送检，配送时提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告，为确保食品安全，
严禁配送使用刷毒农药的蔬菜，不得配送药性和肥气未脱的蔬菜，必须保证其新鲜度，残余
农药含量不能超过国家有关标准，由蔬菜引发的食物中毒等安全事故，由成交供应商负全责。
9.干杂：干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均
匀、完整、无虫蛀、无杂质、保持应有的色泽，确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安
全、易存放、食用方便、保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家标准
食材供应商所供应食品中污染物限量标准应符合GB2762的规定。所有产品须符合国家的相
关标准与要求包括不限于（食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品
安全国家标准食品中真菌毒素限量)(GB2761-2017),不允许提供转基因食品或利用转基因
食品原料加工的成品，供应商所供产品达到相关食品卫生安全规定，国家有出台新的更高标
准的，以新的更高标准为准
详见采购文件第四章。
八、监督部门
本招标项目的监督部门为采购单位上级主管部门。
九、联系方式
招标人：四川省资中县太平中学
地址：内江市资中县太平镇民胜街43号
联系人：彭老师
电话：13696061918
电子邮件：/
招标代理机构：四川蜀财招标代理有限公司
地址：资中县资州大道南二段五馆汇金天地商业街3栋4楼
联系人：黎先生
电话：17721866090
电子邮件：7496846360q9.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）
(签名)
兔标代烫
招标人或其招标代理机构：
盖章】
联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com