红河卫生职业学院自主经营食堂餐饮管理服务项目竞争性磋商公告

1.磋商条件：

红河卫生职业学院自主经营食堂餐饮管理服务项目的潜在磋商申请人应在云南谊升项目管理咨询有限公司（蒙自市天萃花园A-27号）获取磋商文件，并于2024年08月14日14点30分（北京时间）前提交响应文件。

2.项目概况与服务范围：

2.1项目编号：YNYS2024-07-27

2.2项目名称：红河卫生职业学院自主经营食堂餐饮管理服务项目

2.3采购方式：竞争性磋商

2.4预算金额：当月的营业额-成本。

2.5采购需求：

A标段名称：红河卫生职业学院美食园二食堂餐饮管理服务项目

服务内容：投标人负责对美食园二食堂提供安全的日常餐饮供应，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及加餐等；参与部分食材采购与全部食材的验收；提供安全、卫生、营养均衡的食品；根据学校安排保障教师餐（与学生同餐，仅为了方便，教师须在专门地点窗口售卖）供应；其它餐饮保障及食品安全相关的工作。

地点及性质：美食园二食堂位于学校美食园二楼北面，加工操作区面积约330㎡，属于公益性自主经营食堂（即基本食堂）。

合同履行期限：3年，拟自2024年8月起至2027年7月学生放假止。根据考核，合格后1年1签。具体时间以签订合同时间为准。

B标段名称：红河卫生职业学院美食园三食堂餐饮管理服务项目

服务内容：投标人负责对美食园三食堂提供安全的日常餐饮供应，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及加餐等；参与部分食材采购与全部食材的验收；提供安全、卫生、营养均衡的食品；根据学校安排保障教师餐（与学生同餐，仅为了方便，教师须在专门地点窗口售卖）供应；其它餐饮保障及食品安全相关的工作。

地点及性质：美食园三食堂位于学校美食园一楼西面，加工操作区面积约321㎡，属于公益性自主经营食堂（即基本食堂）。

合同履行期限：1年，拟自2024年8月起至2025年7月学生放假止。具体时间以签订合同时间为准。

C标段名称：红河卫生职业学院清真餐厅餐饮管理服务项目

服务内容：乙方负责对清真餐厅提供安全的日常餐饮供应，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及加餐等；参与部分食材采购与全部食材的验收；提供安全、卫生、营养均衡的食品；其它餐饮保障及食品安全相关的工作。

地点及性质：清真餐厅位于红河卫生职业学院，包括1楼和2楼，加工操作区面积约每层223㎡，就餐区每层约237㎡，属于公益性自主经营食堂（即基本食堂）。

合同履行期限：3年，拟自2024年8月起至2027年7月学生放假止。根据考核，合格后1年1签。具体时间以签订合同时间为准。

注：1.为保证食堂用餐服务质量、防止垄断，同一投标人只能对其中任意一个标段进行投标，选定1个标段后，不得参与其它2个标段的投标。

2.为尊重民族饮食习惯，所投标段为C标段（红河卫生职业学院清真餐厅餐饮管理服务项目)的，清真餐厅餐饮管理服务项目负责人或厨师至少有一人必须是具有清真饮食习惯的回族公民，加工销售的食品必须符合清真饮食特点。

2.6服务地点：红河卫生职业学院内指定地点。

2.7服务质量要求：必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》(最新)、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及有关法律法规和学校管理规定。符合“第六章服务质量要求”。

2.8服务费结算方式：

①.餐饮管理服务费=当月的营业额-成本。

成本包括：原材料成本、水电费、消毒碗筷、消耗品、劳保用品、小型炊厨具、小型维修、维护，更换、维修、新增单笔在5000元（含5000元）以下的费用。

②.支付方式：乙方提供发票，甲方每月15日前通过对公账号转支给乙方。

2.9本项目不接受联合体。

3.磋商申请人资格要求：

3.1投标人应具备经行政管理部门登记注册的独立企业（事业）法人或其他组织，具备有效的营业执照或事业单位法人证书或其他类似的法定证明文件；

3.2投标人须具有国家行政主管部门颁发的在有效期内的《食品经营许可证》；

3.3配备的从业人员必须具有健康证；

3.4提供2021至2023年任一年度财务报表（含资产负债表、利润表、现金流量表），并经合法的会计师事务所或审计师事务所审计，财务状况良好，财务报表真实准确、数据清晰；（2024年1月1日后成立的公司提交近三个月的财务报表；成立不足三个月的，须提供书面说明，此项要求可不列入废标条款。）；

3.5提供2024年1月至今任意3个月成功缴纳税收和社保证明材料，成立未满3个月的提供成立以来的税收和社会保障资金缴纳凭证或相关情况说明；依法免税的，应提供相应文件证明；

3.6磋商申请人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）失信被执行人、重大税收违法失信主体；中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。（评标前由招标人或代理机构查询，对列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单的，拒绝其参与本次政府采购活动）。

4.资格审查方式：

本次资格审查方式采用资格后审方式。

5.磋商文件的获取：

5.1各磋商申请人请于2024年07月25日至2024年08月08日（法定节假日除外），上午08:30时至11:30时，下午14:00时至17:30时（北京时间）到云南谊升项目管理咨询有限公司（蒙自市文萃路天萃花园A-27号）获取磋商文件。领取磋商文件时必须提供法定代表人身份证明书（原件）、授权委托书及被授权人身份证（原件）、企业营业执照副本复印件及食品经营许可证复印件（须加盖公章）。

5.2磋商文件每套售价人民币500元，售后不退。

6.磋商响应文件的递交：

6.1递交磋商响应文件截止时间为2024年08月14日下午14:30时前（北京时间），地点为云南谊升项目管理咨询有限公司（蒙自市文萃路天萃花园A-27号）。

6.2逾期送达或者未送达指定地点的磋商响应文件，招标人不予受理。

7.发布公告的媒介：

本次磋商公告、变更、澄清、成交结果公告于本项目有关的公告公示均在中国招标投标公共服务平台、及红河卫生职业学院官网上公开发布。招标人和招标代理机构对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

8.联系方式：

招标人：红河卫生职业学院

地址：蒙自市银河路南延长线小新寨水库旁杏林路

联系人：王老师

电话：135*****166

招标代理机构：云南谊升项目管理咨询有限公司

地址：云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市天萃花园A-27号

联系人：李工

电话：152*****678