国药动保九龙基地食堂餐饮服务商选聘项目采购公告

为提高国药集团动物保健股份有限公司食堂（以下简称“甲方”）餐饮服务质量，本着公平、公正、合理的原则，现发布此采购信息，欢迎符合条件的餐饮企业（以下简称“乙方”）前来参与。

一、项目基本情况

甲方早餐日均用餐人数约300人，午餐约350人，晚餐约200人。综合楼二楼为职工食堂，可同时容纳500人就餐。配套设备、设施齐全，操作空间宽敞。

报价模式：即实行指导定价，由甲方对其价格进行监管。

服务团队：餐饮公司必须配备人员不低于10人。

服务内容：服务内容包含但不限于国药动保食堂日常管理，员工用餐，食堂保洁等服务。

二、资质要求

1.具有独立的法人资格，取得企业法人营业执照，且其经营范围中包含餐饮经营、服务等内容。

2.投标人具有有效的餐饮服务许可证，提供资质证书复印件并加盖公章，原件备查。相关人员健康证（食品卫生类）复印件并加盖单位公章，原件备查，并加盖单位公章。所配备人员具备完成相关工作所需能力，提供相关承诺书并加盖单位公章。

3.投标人通过质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、HACCP体系相关认证，且证书在有效期内。

4.具有三年以上（含三年）500人以上规模的职工食堂经营经验（与相关食堂签订的合同、协议为准）。

5.乙方需购买食品安全责任相关保险，投保内容中需包含食品安全、火灾损失等条款，乙方需提供购买该保险的相关证明文件。

6.乙方需要提供合作单位清单。

7.本项目不接受个体餐饮经营者投标，不接受联合体投标。

8.乙方在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良纪录。

9.乙方必须遵守甲方的各项规章制度、履行签订的合同协议。接受职工对食堂饭菜、服务质量的评估。

10.乙方（餐饮公司）配备人员必须经过甲方面试考核合格后，征得甲方同意后方能上岗。如乙方配备人员考核不合格，甲方有权要求终止协议。

三、供餐模式需求：

1.早餐5元标准：个性化供应，馒头、花卷、包子、粉面、油炸食品、鸡蛋、稀饭、豆浆等餐品进行搭配，每天餐品不少于6个品种。

2.中、晚餐20元标准：小碗菜，设定不少于8个菜品（4荤4素）、汤类（每周不少于3次荤汤）及水果等，员工任选2荤2素。

3.根据需要可提供特色风味餐或面食类套餐:煲仔饭、盖浇饭；面条、饺子套餐；各式炒饭类套餐等。

4.乙方需承担甲方接待餐服务，按照不同标准和人数提供桌餐或自助餐菜单。

5.早餐供应时间：7:20—8:20；中餐供应时间：11：30—12:45；晚餐供应时间：17:30—18:20。供应时间可根据甲方要求进行调整。

6.合同期限：不超过两年（不包含试运行时间，试运行时间不超过6个月），可以根据经营情况及员工满意度进行续签合同。

7.若乙方在试运行期间内服务质量达不到要求，甲方有权终止合同，并根据本次磋商的备选服务商顺序与备选服务商签订合同。

四、管理模式及要求

1.甲方免费提供硬件设施和必备器具（含用餐场所，用餐桌椅，厨房设备设施，以及水、电、燃气等），低值易耗品由乙方承担。甲方提供的水电汽单独装表计量，乙方在厉行节约的前提下试运行1-3个月，双方再根据试运行期间的月平均值以及过往数据确定每个月水电汽的使用量，若出现超量情况，超出部分由乙方按市场价向甲方缴费。

2.甲方按合同约定的付款时间、方式向乙方支付服务管理费（含税费），服务管理费按季度结算。乙方向甲方提供正规的餐饮业发票。　　　

3.甲方管理员不定期抽查进货菜品数量和质量，确保乙方所购菜品符合《食品卫生法》、《食品安全法》及国药动保相关防控的要求。

4.甲方管理员检查乙方采购菜品的进货单及发票明细，确保乙方提供的各类工作餐的标准是按成本价供应。

5.甲方对乙方不定期进行审计，乙方必须提供所有的进货发票和采购明细，配合完成公司的审计工作，若未按餐标足额供应，甲方将对乙方进行双倍处罚，并有权单方面终止合同。

6.乙方必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转租等，更不能在公司内搞不法经营，一经发现，甲方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或法律诉讼。

7.乙方配备的工作人员必须具备有效健康证明，持证上岗，工作人员健康证体检费用均由乙方承担。

8.乙方负责食堂设备、设施的管理和维护等，需定期（半年）对所使用餐具进行第三方大肠杆菌检测。

9.乙方应加强人员管理及规范食品进货渠道，如因乙方操作不当或采购食材把关不严，造成食品安全事故，乙方应承担全部民事赔偿责任，包括误工费、营养费、医疗费等，事故认定以卫健部门出具事故调查报告为准，乙方应配合有关部门调查处理相关事务，造成的行政责任由乙方负责。

10.乙方为甲方职工提供热情周到服务，不得与职工发生争吵与冲突，如发现违规者，甲方有权视情节提出处理意见。

11.乙方应加强监管和过程控制，菜品内严禁出现异物，一经发现，情况属实，甲方根据合同要求和月度考核标准进行处理。

12.乙方应该对当天所有菜品留样处理，样品不低于150g,按照要求标明生产日期、食品名称，存放于冷藏柜。

五、投标报名

1.投标人需提交公司营业执照（复印件加盖公章）、资质证书（复印件加盖公章）、相关业绩、法人委托书、代理人身份证报名。

2.投标单位请通过电子邮件形式将投标报名表、报名相关材料、技术交流记录表发给我司指定邮箱，邮件请以“XX项目-XX公司”命名，不接受其他方式报名（投标报名表、技术交流记录表见此公告附件）

3.本项目交流联系人：童珍 联系电话：189*****756

六、投标文件的递交

1.投标书需准备3份，一正二副，格式自拟，可参照本公告所附评分标准进行编制。所有投标方制作标书中必须加入反商业贿赂承诺书，否则视为无效标书（反商业贿赂承诺书见此公告附件）。

2. 投标人应于2024年X月X日15:00前，将密封并加盖公章的标书（请在密封文件袋外写明投标人联系方式）邮寄投递或直接送达至以下联系地址。逾期递交的投标文件将不予接收。

3.除纸质标书外，投标人应同时将投标文件的技术标部分以电子版形式发送至我司指定邮箱。

4.评标时间另行通知。

七、其他事项

1.本次采购参照“竞争性谈判、竞争性磋商”的相关流程及规定，具体以国药集团动物保健股份有限公司相关制度为准。

2.本次采购供餐标准固定，无二次报价环节。

3.本次采购付款按季度予以支付。

八、联系方式

1.联系电话：027-********

2.报名邮箱：dbztb@sinopharm.com

3.报名联系人：严先生189*****790

4.投标响应文件送达地址：武汉市东湖新技术开发区高新大道666号光谷生物园A21栋20层2005室