一、德保县现切牛肉粉店

（一）抽检基本情况。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”及《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定，构成了使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”之规定，本局责令当事人改正违法行为，并作出如下减轻行政处罚：罚款人民币壹仟元整（￥1000.00元），上缴国库。

（三）当事人整改情况及复查结果

当事人收到检验报告后，当事人针对抽检不合格原因进行整改，当事人已对消毒柜进行全面清洁、增加消毒温度和消毒时间。

二、德保县鑫彤蔬菜批发铺

（一）抽检基本情况。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：当事人销售农药残留超标的大姜，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。”之规定，构成了销售不符合食品安全国家标准的食品的违法行为。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；”的规定，本局责令当事人立即改正违法行为，并作出如下减轻行政处罚：

1.没收违法所得71.5元；

2.罚款2000.00元。

以上罚没款共计2071.50元，上缴国库。

（三）当事人整改情况及复查结果

当事人收到检验报告后，能针对抽检不合格原因进行整改，当事人今后进货会查验供货商的营业执照等相关资质、做好相关食品购销票据的保存、向供货商索要相关食品的检验报告等材料。

三、德保县丽妹蔬菜摊

（一）抽检基本情况。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：当事人销售不符合食品安全国家标准食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。”之规定，构成了销售不符合食品安全国家标准食品的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。”之规定，本局责令当事人立即改正违法行为，并作如下减轻行政处罚：

1.没收违法所得23.10元；

2.罚款2000元。

以上罚没款共计2023.10元，上缴国库。

（三）当事人整改情况及复查结果

当事人收到检验报告后，能针对抽检不合格原因进行整改，当事人今后进货会查验供货商的营业执照等相关资质、做好相关食品购销票据的保存、向供货商索要相关食品的检验报告等材料。

德保县市场监督管理局

2024年7月30日

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