昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位回族餐第二次
昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位回族餐第二次
一、招标条件
本招标项目昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位(回族餐)(第二次),项目资金来源为其他资金,招标人为昆明市盘龙区明通小学,招标代理机构为中佶工程项目管理(云南)有限公司,本项目己具备招标条件,现对该项目进行公开招标。
二、项目概况和招标范围
1、项目名称:昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位(回族餐)(第二次);
2、服务地点:昆明市盘龙区明通小学(包括明通巷校区、北辰校区、丰江路校区、丰源校区、丰泽校区、白沙青池校区、青沐校区范围内);
3、招标范围:昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位(回族餐)(第二次)公开招标的所有工作,具体包括昆明市盘龙区明通小学( 包括明通巷校区、北辰校区、丰江路校区、丰源校区、丰泽校区、白沙青池校区、青沐校区范围内)学生午餐加工及配送服务(回族餐)等工作服务内容及要求:
序号 | 供餐学校 | 午餐配餐要求 | 暂定用餐人数 | 预算单价 | 送餐地点 | 正式供餐时间 |
1 | 昆明市盘龙区明通小学7校区 | ①包含1个主荤、2个串荤、1个素菜、一个汤、米饭: ②每周:5次牛肉、1次鱼类或1次禽类、主荤比例8:2(肉不少于80克)、申荤比例6:4 (肉不少60克)时蔬不低于100g;米饭200g/人: ③每个月不少于2次牛肉冷片(每次30-50克); ④主食:除了配米饭,可增加品种多样化(五谷杂粮、豆类、薯类、馒头、花卷、水饺、包子、炒饭): ⑤每周辅食:每周5次辅食(水果、糕点、酸奶轮换,并根据季节进行调整),提供新鲜应季水果、新鲜酸奶、健康的糕点、不允许易过敏食物出现,);按周提供菜单,每天更换不同品种,每天公示菜品重量及照片。 备注:荤菜不准使用冷冻半成品。货物来源地清楚明确可查。 素菜以新鲜应季菜为主,荤菜、蔬菜来源地清楚明确可查,保证农残药残可控,符合国家相关食品安全标准。 不得使用人造奶油的酸奶和糕点,不得使用复原乳为原料的酸奶。 大米使用达到国家一级标准的优质稻米,具有专属产品,保障安全和口感。 确保食品在运输途中不变质、不变冷,卫生安全,营养美味。 保证每餐的科学配比和食品安全,要求餐品清淡、营养、荤素搭配。每餐菜品均为新鲜烹饪,汤品内容丰富,不得出现玻璃汤,严格控制半成品菜的使用频次,不得出现预制菜。 送餐企业须提前制定菜单供校家委会进行选择和搭配。 中餐中所有原材料货物采购来源地清楚明确可查。 供餐方式:自助餐。 | 约350人 | 15元/餐/人(含税) | 送达学校每个用餐班级 | 2024年8月28日(具体以招标人规定的时间为准) |
注:本次供餐范围仅包括回族餐。 |
4、服务周期:一年(合同一年一签,合同到期前,学校将对送餐企业前一服务周期内的服务质量进行评估)。
5、质量标准:符合《中华人民共和国食品安全法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学生集体用餐卫生监督办法》、昆明市“餐饮服务单位食品安全管理制度”及《学校食品安全与营养健康管理规定》、《关于2024年中小学校校外供餐单位选择及公开招投标相关工作的通知》等国家及地方现行管理规定;
6、服务需求及其他要求
(1)招标人每月组织学生对供餐质量进行考核,送餐企业连续三个月考核不及格的,招标人有权终止合同,并保留追溯权力。
(2)送餐企业应承诺无条件更换运输(搬运)过程中破损或受到污染的食品。
(3)若由于送餐企业原因导致食品安全问题或食品安全事故,送餐企业应承诺及时处理,并承担全部责任。
(4)送餐企业应购买食品安全责任险,并保证在供应期内有效。
(5)送餐企业应提供对本次采购的售后服务、技术支持的计划和承诺,若遇突发性事件现场应急响应时间在2小时以内。
7、食品安全要求:
(1)送餐企业所供食品必须符合国家法律法规的要求,若因食品安全质量问题,给学生身心健康造成影响或导致食物中毒、疾病发生和伤亡事故,送餐企业承担全部经济损失和法律责任等相关责任。
(2)送餐企业所供主要食品应具有绿色食品认证,并提供检验机构出具的产品质量检验报告。
(3)送餐企业所供主要食品的生产厂商应具有安全管理体系(如ISO *****或HACCP)和质量管理体系(如IS0 9001)认证证书。
(4)送餐企业应购买食品安全责任险并保证在服务期内保险有效。
8、招标方式:本项目采用公开招标方式进行招标。
9、资格审查方法:本次招标采用资格后审的方式进行资格审查。
10、标段划分:本项目为1个标段, 标段为;昆明市盘龙区明通小学明通巷校区、北辰校区、丰江路校区、丰源校区、丰泽校区、白沙青池校区、青沐校区选择校外供餐单位。
三、资格要求
1、投标人须具备经国家工商行政管理部门登记注册的独立企业(事业)法人或其他组织,具备有效的营业执照(或事业单位法人证书或其他类似的法定证明文件), 具有履行合同所必须的设备和专业技术能力(附证明材料或承诺书);
2、根据《关于2024年中小学校校外供餐单位选择及公开招投标相关工作的通知》及其《补充通知》,投标人应同时具备以下条件:
(1)投标人具备集体用餐配送资质和三年以上餐饮业经验;
(2)投标人具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》和项目服务从业人员具有健康证明;
(3)投标人在《昆明市获证集体用餐配送单位名单(更新至2024年6月)》内;
(4)具备《清真食品准营证》。
3、信誉状况良好,参加本项目前三年内未发生过任何食品卫生安全事故,无违纪、违法记录;未处于被责令停业、投标资格被暂停或取消、财产被接管、冻结、破产等状态;近三年(2021年1月至今)无骗取中标和严重违约、无被项目所在地政府或国家部委禁止市场准入等情形,当前未因不良记录被建设行政主管部门禁止投标资格;投标人在“信用中国 ”网站(www.creditchina.gov.cn)无“失信被执行人”的记录。
4、投标人财务状况良好,提供2021年至今任意一年度经审计的审计报告及财务报表(包括资产负债表、利润表、现金流量表),成立不满1年的,提供自成立至今财务报表(包括资产负债表、利润表、现金流量表) 或相关情况说明。
5、投标人须承诺若有幸中标将严格遵守法律、法规和食品安全标准,能承担食品安全责任、社会信誉,且具备为学校供餐的其他便利条件,能确保食品在运送过程中不变质、不变冷,卫生安全、营养美味(提供食品安全质量承诺书)。
6、本项目不接受联合体投标。
四、招标文件的获取
1、获取时间:2024年07月31日至2024年08月06日(法定公休日、法定节假日除外),每日上午09:00时至12:00时,下午14:30时至17:30时(北京时间,下同)。
2、获取方式:持法定代表人身份证明书(原件)、法定代表人授权委托书(原件)、授权委托人身份证(原件及复印件加盖公章)到中佶工程项目管理(云南)有限公司(地址:云南省昆明市五华区(高新区)海源中路1088号和成国际B座2楼206号)获取招标文件,资料不全或不符合要求的将不予受理。
3、招标文件每套售价800元/份,售后不退。
四、投标文件的递交
1、递交投标文件截止时间为:2024年08月20日09时00分,地点:中佶工程项目管理(云南)有限公司(云南省昆明市五华区(高新区)海源中路1088号和成国际B座2楼206号)。
2、 逾期送达或者未送达指定地点的,招标人不予受理。
五、发布公告的媒介
本项目招标公告同时在中国招标投标公共服务平台(http://cebpubservice. com/)、(元博网)网站上发布,我公司对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。
六、联系方式
招标人:昆明市盘龙区明通小学
地点:昆明市盘龙区严家山路与通源路交叉口明通小学丰源校区
联系人:莫老师联系电话:0871- ********
招标代理机构:中佶工程项目管理(云南)有限公司
地址:云南省昆明市五华区(高新区)海源中路1088号和成国际B座2楼206号
联系人:孙老师 联系电话:193*****246/0871-********
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