自营餐厅食材采购
自营餐厅食材采购
受莆田学院委托，莆田市数字易采科技有限公司对[******]PTSSZYC[GK]*******、自营餐厅食材采购组织公开招标，现欢迎国内合格的供应商前来参加。自营餐厅食材采购的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于2024年08月26日 08时30分00秒（北京时间）前递交投标文件。
项目编号：[******]PTSSZYC[GK]*******
项目名称：自营餐厅食材采购
采购方式：公开招标
预算金额：29,500,000.00元
采购包1(生鲜蔬菜、牛奶饮料、早餐类、烘焙类、酱菜类、豆制品类、餐厅日用品、易耗品及其他零星):
采购包预算金额：12,200,000.00元
采购包最高限价： 12,200,000.00元
投标保证金： 122,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | A********-其他农副食品，动、植物油制品 | 生鲜蔬菜牛奶饮料早餐类烘焙类酱菜类豆制品类餐厅日用品易耗品及其他零星 | 1(批) | 否 | 1.蔬菜、水果 （1）必须是新鲜蔬菜，质量必须符合国家食品卫生管理规定： ①农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2019）国家标准； ②蔬菜色泽新鲜、外表干净、无黄叶、外形完整均匀，不得提供过长的菜头和菜根，无污秽不洁、无异物混入，无腐烂变质、无农药残留或含有其他有毒有害物质，蔬菜须每日提供农药残留检测报告。 ③蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔； ④水果要求色泽新鲜、外表干净、外形完整均匀，无污秽不洁、无腐烂变质、无农药残留或含有其他有毒有害残留物。 （2）必须是新鲜水果，质量必须符合国家食品卫生管理规定： ①农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2019）国家标准； ②色泽新鲜、外表干净、外形完整均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎焉； ③果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂。 ④口感正常，具有水果特有的风味。 2.肉类、水产及其制品 （1）牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类及其制品 提供的牛、羊、鸡、鸭等鲜肉类必须符合《鲜（冻）畜、禽》（GB2707-2016）国家标准，每批次牛、羊、鸡、鸭等鲜肉类必须提供动物货物检验检疫合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 ①牛、羊等鲜肉类:无异味、无酸败味； ②鸡、鸭等鲜、冻肉类：表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类品种应有的气味，无异味。 （2）鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水产品类及其制品 提供的鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水货物类必须符合《鲜、冻动物性水产品》（GB2733-2015）国家标准，泥螺、河蟹、螃蟆、河虾、淡水贝类必须鲜活，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 3.奶制品 （1）巴氏杀菌乳符合《巴氏杀菌乳》（GB*****-2010）国家标准。 ①色泽：呈乳白色或微黄色； ②滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味； ③组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。 （2）发酵乳符合《发酵乳》（GB*****-2010）国家标准。 ①色泽：色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色（风味发酵乳：具有添加成分相符的色泽）； ②滋味、气味：具有发酵乳特有的滋味、气味（风味发酵乳：具有添加成分相符的滋味和气味）； ③组织状态：组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出；风味发酵乳具有添加成分特有的组织状态。 （3）其他奶制品必须具有“SC”食品生产许可证。 | 12,200,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包2(干货及调味品):
采购包预算金额：1,800,000.00元
采购包最高限价： 1,800,000.00元
投标保证金： 18,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-1 | A********-调味品 | 干货及调味品 | 1(批) | 否 | 糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有“SC”食品生产许可证。 干散货外形完整均匀，色泽正常，有光泽，无腐烂、无变质、无变味、无霉变、无虫蛀、无杂质，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质，干货要求保证干性。 豆干、紫菜、虾米等散装副食品应达到国家相关食品安全标准和质量要求，标准生产保质期限。 | 1,800,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包3(猪肉):
采购包预算金额：4,500,000.00元
采购包最高限价： 4,500,000.00元
投标保证金： 45,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3-1 | A********-畜禽肉 | 猪肉 | 1(批) | 否 | 具有动物检验检疫合格证明，肉品品质检验合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 | 4,500,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包4(冻品):
采购包预算金额：5,800,000.00元
采购包最高限价： 5,800,000.00元
投标保证金： 58,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4-1 | A********-其他农副食品，动、植物油制品 | 冻品 | 1(批) | 否 | 冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准(GB2707－2016)，其他冻品应符合相应国家标准。遇国家修改标准，自新标准实行之日起采用新标准。所提供的冻品应为无变质、无异味、无腐败、无杂质，无过保质期，非病死禽、畜制品,并经检验、检疫合格，产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标。外包装应标注产品名称、厂名、厂址或出产地、出厂日期、保质期等明显的标识。 | 5,800,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包5(大米、食用油、面粉):
采购包预算金额：3,500,000.00元
采购包最高限价： 3,500,000.00元
投标保证金： 35,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5-1 | A********-其他农副食品，动、植物油制品 | 大米食用油面粉 | 1(批) | 否 | 大米需为当年新米或上年度晚米，产地不限，必须符合《大米》（GB/T1354-2018）国家标准和《粮食》(GB2715-2016)国家标准，并拥有“SC”食品生产许可证。米粒色泽呈精白色或淡青白色，有光泽，呈半透明清澈饱满；米粒形态：呈长形或椭圆形，子粒均匀，组织紧密完整，有少量碎米，无霉变，无虫害，无杂质；气味：具有纯正的香味，无霉味、无腐败、无异味。 食物植物油的卫生指标应符合《植物油》（GB2716-2018）国家标准并通过质量安全认证，并拥有“SC”食品生产许可证。常温下外观清澈透明无悬浮物，气味纯正无异味，黄曲霉素不超过国家规定，不含抗氧化剂，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质。 面粉等必须具有“SC”食品生产许可证，色泽正常，有光泽，无腐烂、无变质、无变味、无霉变、无虫蛀、无杂质，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质。 | 3,500,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包6(禽蛋):
采购包预算金额：1,700,000.00元
采购包最高限价： 1,700,000.00元
投标保证金： 17,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算(元) | 中小企业划分标准所属行业 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6-1 | A********-禽蛋 | 禽蛋 | 1(批) | 否 | 蛋类应符合《蛋与蛋制品》（GB 2749-2015）国家标准。必须保证新鲜，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 | 1,700,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1：无
采购包2：无
采购包3：无
采购包4：无
采购包5：无
采购包6：无
3.本项目的特定资格要求：
采购包1：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包2：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包3：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包4：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包5：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包6：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
进口产品：不适用
节能产品：适用于（所有采购包或品目号），按照《关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》财库〔2019〕19号执行
环境标志产品：适用于（所有采购包或品目号），按照《关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》财库〔2019〕18号执行
时间： 2024-08-02 至 2024-08-13 ，（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间，法定节假日除外）
地点：招标文件随同本项目招标公告一并发布；投标人应先在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目下载招标文件(请根据项目所在地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省政府采购网上公开信息系统操作)，否则投标将被拒绝。
方式：在线获取
售价：免费
2024-08-26 08:30:00（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）
地点：福建省莆田市城厢区荔城中大道1998号1号开标室（莆田市公共资源交易中心）
自本公告发布之日起5个工作日。
无
名称：莆田学院
地址：福建省莆田市荔城区西天尾镇紫霄东路2121号（紫霄校区）
联系方式：0594-*******
名称：莆田市数字易采科技有限公司
地址：龙桥街道荔城中大道1998号2号楼
联系方式：0594-*******
项目联系人：小阮
电话：0594-*******
网址： zfcg.czt.fujian.gov.cn
开户名：莆田市数字易采科技有限公司
莆田市数字易采科技有限公司
2024年08月02日
标签: 餐厅食材
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