1、蔬菜类:须符合国家标准GB 2762-2017 GB 2763 2016等相关标准包括有叶菜 米根茎类、 果菜类、芽苗类、和菌类等; (1)叶菜类:鲜嫩,无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶;叶茎完整无折断,基部不老化，千爽无水;无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无明显机械伤和病虫害伤,无烧心焦边、腐烂等现象,无抽苔(菜心除外),无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸,无畸形花，农药残留达标。 (2)根茎类:个体均匀，根形完整，无畸形，无泥土，无虫蛀和机械伤，无腐烂，无断折断裂,不菱蔫变软，不发芽，不变绿，不空心,不糠心，不黑心，弹击有实心感，农药残留达标。 (3)果菜类:外观良好，个体整齐，色泽正常,瓜肉坚实，表皮无损伤、无病斑或烂斑，无裂口，无折断,无压痕，无异味，不发软皱缩,农药残留达标。 (4)芽苗类:鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂现象，农药残留达标。 (5)菌类:色泽与其品种相适应,气味正常;无腐烂及虫蛀株，无毒、无发霉,无失水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。2、水果类：主要以当季时令水果为主，色泽鲜艳，形体完整，无腐烂、霉变、异味、虫蛀、寄生虫等，农药残留达标。