主厨房

序号

产品名称

规 格

数量

备 注

1

电磁大锅连小炒炉

2000*1100*800+400，额定功率：15kw*2，额定电压(交流电)：380V，额定频率：50HZ，面板采用≥1.2mm的304磨砂不锈钢板，侧前、靠背板采用≥1.0mm的304磨砂不锈钢板，锅体采用的厚度≥3.0mm的430不锈铁，采用电磁机芯钢线圈，电磁炉芯电子原件和TGBT模块等使用优质器件，自带显示屏能够显示实时功率、线盘实时温度

1

2

炉拼台

400*1100*800+400，采用厚度≥1.2mm的304砂光不锈钢板制作，脚部采用1.0mm不锈钢方管25*38做支撑架

2

3

单门蒸饭车

12盘蒸饭车，额定功率12KW，额定电压380V，蒸饭时间：40（min）消毒时间：20（min），消毒温度：100（℃），蒸盘和层架均为304不锈钢，内层为耐热聚胺脂整体发泡具备保温节能能力，外体为304不锈钢材质，下带4个万向轮（具备刹车功能），外门带耐高温硅胶门封和渐进门锁，具备全自动进水功能（缺水自给，满水自停），具备温度检测恒温功能，具备安全卸压气阀，带温度、时间单独控制功能，所有电子期间使用优质器件

1

4

电磁单头矮汤炉

700*800*1200，自带一个428mm直径圆身不锈钢（304）汤锅（高度根据现场环境确定），额定功率15kw，额定电压380V，具备三防结构模块设计（防虫、水、油污）， 具备火力调节功能，具备安全检测保护系统（缺相、高压、低压、干烧及IGBT过热保护等），具备静音系统，电子器件使用优质器件

1

5

双通工作台

1500*800*800，采用304磨砂不锈钢板，台面板厚≥1.0mm，下层板厚≥0.8mm，推拉门板厚≥0.8mm，脚柱采用不锈钢圆管直径50mm，厚度≥1.0mm，配不锈钢可调脚，中夹木板

2

6

四层栅格层架

1500*500*1500，不锈钢货架，外表面磨砂贴塑，面板厚≥1.0mm，层板厚≥1.0mm，支架为50mm直径厚度≥1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚，带4个层板，带4个万向轮（具备刹车功能）

1

7

四门高身雪柜

1200*700*1885，存储容量≥860L，额定功率：电压220V/320W，带优质双压缩机，直冷式制冷，箱体三面盘管为铜管，冷媒剂为R290，冷藏和冷冻空间比例约5：5，冷冻温度-15℃至-6℃，冷藏温度0℃-10℃，带排水孔，内外箱体采用202不锈钢，使用加厚发泡层,带自动回弹门和不锈钢防锈门铰链且门条可拆卸，箱体为一体化设计边缘圆弧角，带双温区电子温控和调节功能，带4个万向轮（具备刹车功能），自带≥4个可调节不锈钢层架，耗电量≤2.9kw-h/24h

1

8

单星水池

600*700*800+150，面板为厚度≥1.2mm的304砂光不锈钢板，支架脚为直径38mm圆管厚度1.0mm不锈钢管，星盆规格500*500mm304不锈钢，带不锈钢子弹式升降调节脚

1

9

冷热水龙头

304不锈钢，局部铜龙头，单把单孔

1

合计

仓库

序号

产品名称

规 格

数量

备 注

1

米面架

1000*600*150，不锈钢材质，脚柱规格38*38*1.0不锈钢管

1

2

四层平板货架

1500*500*1500，不锈钢货架，外表面磨砂贴塑，面板厚≥1.0mm，层板厚≥1.0mm，支架为50mm直径厚度≥1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚，带4个层板

2

合计

餐厅

序号

产品名称

规 格

数量

备 注

1

自助餐台

2100*670*800，具备强承重力，边缘做倒角和加固，台体内外使用厚度≥1.0mm的304砂光不锈钢板板制作，内置电加热保温功能（带发泡层），额定功率3KW，额定电压220V，根据实际需求配置不同规格带盖不锈钢盆（大盆规格≥325*530*15mm，中盆规格325*265*15mm），台面下部带推拉门可储物，脚垫可调节，带4个万向轮（具备刹车功能），具备电子温控功能，配备40个餐盘

1

2

保温汤饭台

使用厚度≥1.0mm的304砂光不锈钢板板制作，带可调温控仪及配钢桶吗，额定功率3KW，额定电压220V，，脚垫可调节，带4个万向轮（具备刹车功能），具备电子温控功能

1

3

不锈钢消毒柜

尺寸≥1160*500*1780mm，额定功率≥820W，额定电压220V，远红外石英电加热管加热，加热温度≥100℃，高温热风360度循环，内外柜体和层架均为201不锈钢，可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒，柜门为耐高温玻璃门

1

合计

粗加工/洗碗区

序号

产品名称

规 格

数量

备 注

1

双层壁架

约1800*350*400，根据现场环境报价，采用304厚度≥1.0mm不锈钢磨砂板制作，支架采用30*30mm厚度≥1.0mm不锈钢方管

1

2

三星水池

1800*700*800+150，根据现场环境报价，采用厚度≥1.2mm的304砂光板不锈钢板制作，支架脚用38mm直径厚度≥1.0mm的304不锈钢管，星盆规格500mm*500mm*3使用304不锈钢，带不锈钢子弹式升降调节脚

1

3

单冷水龙头

304不锈钢材质，局部铜龙头，带配件

3

4

电热水器

80L，采购人提供，供应商负责安装

1

5

双层壁架

约2000*350*400，根据现场环境报价，采用厚度≥1.0mm的304磨砂不锈钢板制作，支架采用30*30mm厚度≥1.0mm不锈钢方管

1

6

单星水池

约1000*700*800+150，根据现场环境报价，面板为厚度≥1.2mm的304砂光不锈钢板，支架脚为直径38mm圆管厚度≥1.0mm不锈钢管，星盆规格500*500mm304不锈钢，带不锈钢子弹式升降调节脚

2

7

冷热水龙头

304不锈钢材质，局部铜龙头，带配件

2

合计

主厨区排烟系统

序号

产品名称

规 格

数量

备 注

1

油烟净化一体机

根据炒锅尺寸和现场环境报价，材质为厚度≥1.5mm的201磨砂不锈钢板，配紫外线灯管，具备五次油烟净化功能， 净化处理之后油烟净化率≥97%，净烟率≥98%、净味率≥70%，每米烟罩排烟量≥2400立方/小时左右，噪音低≤65DB，清洗维护方便快捷，具备防火、节能功能，回收的废油应排至户外积油池进行回收，经过净化后出风口无油,清洗时无需洗风管和风机

预估4-4.5m

2

不锈钢后封板

根据炒锅尺寸和现场环境报价，材质为厚度≥0.8mm的201磨砂不锈钢板,折边作支柱.

预估4-4.5m

3

不锈钢集烟箱

根据炒锅尺寸和现场环境报价，材质为厚度≥1mm的201不锈钢板，折边成方管状，连接部用角铁法兰接驳，硅胶密封

按1项报价

4

不锈钢油烟管

根据炒锅尺寸和现场环境报价，材质为厚度≥1mm的201不锈钢板，折边成方管状，连接部用角铁法兰接驳，硅胶密封

按1项报价

5

不锈钢弯化头

根据炒锅尺寸和现场环境报价，材质为201厚度≥1mm优质不锈钢板，折边成方管状，连接部用角铁法兰接驳，硅胶密封

按1项报价

6

不锈钢百叶窗

根据炒锅尺寸和现场环境报价，材质为201厚度≥1mm优质不锈钢板，折边成方管状，连接部用角铁法兰接驳，硅胶密封

按1项报价

其他

序号

产品名称

规 格

数量

备 注

1

水电二次接驳费用

根据现场环境报价

1

2

安装辅助材料费

根据现场环境报价，包含所有安装必须的辅材

1

3

安装人工费、运费

根据现场环境报价

1

4

金钢钻孔

根据现场环境报价

1

合计

总计