内容：按照2024年黑龙江双鸭山宝清普通食品监督抽检计划有关要求，现将2批次不合格食品核查处置情况通告如下：一、宝清县贵宾楼私厨饭店使用的餐碗（一）抽检情况宝清县贵宾楼私厨饭店使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB*****-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。（二）处理情况宝清县贵宾楼私厨饭店使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐碗大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。鉴于当事人使用不合格餐具，并与2023年收到过同种违法行为当场警告处罚，并已进行过整改，但未长期保持整改效果，整改落实不到位，应处以罚款，但由于其积极配合调查取证、积极整改，且未造成不良影响，符合《中华人民共和国行政处罚法》从轻处罚的情节，应依法给予从轻处罚，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并处以罚款5000元。（三）原因排查经查，宝清县贵宾楼私厨饭店使用的餐碗存在消毒柜未按照相关要求使用消毒设备且消毒时间不充足的问题。整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。二、宝清县不晚营地围炉煮茶店使用的餐杯（一）抽检情况宝清县不晚营地围炉煮茶店使用的餐杯，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB*****-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。（二）处理情况宝清县不晚营地围炉煮茶店使用的餐杯在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐杯大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。（三）原因排查经查，宝清县不晚营地围炉煮茶店使用的餐杯存在消毒柜未配备，消毒程序不规范的问题。整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求配备并正确使用消毒设备，严格制定餐饮具消毒程序并认真执行。??宝清县市场监督管理局2024年8月27日