一、项目概况

（一）项目名称

广州中医药大学第一附属医院白云医院食堂经营服务项目

（二）项目内容

1.食堂总面积420m²，其中操作区面积90m²，职工就餐面积约60m²，患者就餐面积19m²，堂食餐位约36个。

2.全院职工约740人、第三方工作人员约120人；全院床位499张（仅供参考，具体用餐人数以实际为准）。

3.食堂的整体运营，餐饮配送服务、承担制作、配送、售后服务全过程的运营及管理工作。

4.选购食材、验收食材、反馈食材配送供货质量，完成食堂食材及物资出入库、成本核算。

5．服务对象：①职工、学习生、进修生、第三方工作人员等许可就餐的人员，包括但不限于职工餐厅运营、职工餐配送、接待餐及院内学术活动就餐等供应服务；②病人餐配送、病人家属餐配送，根据病人情况提供普通餐食、流质、半流质、治疗膳食等特殊饮食服务，包括但不限于糖尿病餐、软食餐、药膳餐等。

6.服务餐次：早餐7:00-8:30、午餐11:15-13:00、晚餐17:00-18:45（根据医院工作需要变更就餐时间）。

7.供应餐品：

①工作日：早餐不少于10个品种；午餐不少于12个品种，晚餐不少于10个品种；

②节假日：早餐不少于6个品种；午餐不少于8个品种，晚餐不少于6个品种；

8.服务时间：全年无休。

9.送餐时间：按医院需求而定。

10.提供附加值服务。

11.智能化餐饮管理系统：提供智能化餐饮管理系统，包括但不限于智慧食堂管理系统，结算系统、安全检查系统等。

（三）经营模式

采取食堂经营服务团队外包的形式运行，餐厅的运营管理，不得分包、转包，食堂独立经营、自负盈亏，承担一切经营风险和责任，但毛利不得超过20%。

（四）负责厨房操作间、餐厅等区域，水、电、气、通风、排烟及燃气间等设施设备修缮，及排污管重新修建。

（五）负责提供经营食堂所需的所有设备，如厨具、餐桌、空调、风扇、电脑、收费及监控系统等。

（六）负责水、电、气、垃圾费等费用。

（七）负责厨具、餐具需每餐清洗高温消毒；保持食堂、餐厅及厨房的环境清洁卫生。

（八）参考平面图

（九）服务期限

一年。

（十）场地租金

*****元/月。

二、投标人资格

投标人必须是中华人民共和国境内注册的独立法人，持有有效的企业法人营业执照及税务登记证。

三、资质标准

参与单位必须符合《政府采购法》第二十二条规定的条件：

1.参与单位必须是中华人民共和国境内的独立法人企业或其他组织。

2.参与单位有效证件：营业执照副本、组织机构代码证副本（如有）、国税和地税税务登记证副本或三证合一的营业执照副本、法定代表人(或负责人)身份证。

3.参与单位响应参数需求应具体、明确，含糊不清、不确切或伪造、变造证明材料的，构成提供虚假材料的，移送监管部门查处。参与单位必须承诺提供符合国家及用户提出的有关质量标准的设备，所提供服务必需要满足需求文件中有关参数。

4.参与单位需具备项目服务相关资质。

四、响应资料要求

封面和目录（封面主要信息：项目名称、公司、项目联系人、联系电话等，目录按下列顺序编排，写明页码）

1.服务商有效证件(营业执照、相关经营许可证等，复印件加盖鲜章)

2.法定代表人/负责人资格证明书（加盖鲜章）

3.服务售后服务承诺书（如有请提供，加盖鲜章）

4.项目场地使用规划及服务菜单等方案（加盖鲜章）

5.服务场地设备配置清单（加盖鲜章）

6.此类项目的以往医院（三甲优先）的合同或发票复印件（加盖鲜章）

7.注意：有知识产权、代理权等方面纠纷的供应商及产品不予考虑。

8.广州中医药大学第一附属医院白云医院保留择优选择三家或以上服务商的权利，并优先考虑价格实惠、服务优良的报名参与项目。

9.不得出现围标、陪标等违规行为，一经发现，将列入广州中医药大学第一附属医院白云医院供应商黑名单。

五、报名时间及地点

1.报名截止时间:2024年10月7日17点00分(北京时间)

2.地点:广州市白云区人和镇广州中医药大学第一附属医院白云医院行政楼5楼总务科，电子报名邮箱：*********@qq.com

六、调研时间和地点

另行通知

七、其他要求

1.提供相关类似项目业绩（如合同复印件等）。

2.调研文件要求：6份（1正5副），调研前需密封，每份文件均需按序页码，双面打印。

八、联系人

吴老师：020-********（项目咨询）

九、咨询时间

上午 8：00-12:00，下午14:00-17:00

后勤保障部总务科

2024年9月26日