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葡萄全产业链科技创新和孵化中心-葡萄酒酿造研究及技术孵化中心项目十一期
单一来源公示
（招标编号：GJCYY-7-27）
项目所在地区：山东省,烟台市,莱山区
一、招标条件
本葡萄全产业链科技创新和孵化中心-葡萄酒酿造研究及技术孵化中心项目十一期已由
项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为其他资金/，招标人为烟台瀑拉谷酒庄管理
有限公司。本项目已具备招标条件，现招标方式为其它方式。
二、项目概况和招标范围
规模：本次采购为烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司葡萄全产业链科技创新和孵化中心-葡
萄酒酿造研究及技术孵化中心项目十一期，拟对采购人建设山东莱山果蔬加工科技小院并开
展相应研究工作进行采购。
范围：本招标项目划分为 1 个标段，本次招标为其中的：
(001)葡萄全产业链科技创新和孵化中心-葡萄酒酿造研究及技术孵化中心项目十一期;
三、投标人资格要求
(001 葡萄全产业链科技创新和孵化中心-葡萄酒酿造研究及技术孵化中心项目十一期)
的投标人资格能力要求：/;
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从 2024 年 10 月 18 日 08 时 30 分到 2024 年 10 月 24 日 17 时 00 分
获取方式：线下获取单一来源文件
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024 年 10 月 25 日 14 时 00 分
递交方式：烟台市莱山区山海路 117 号内 7 号烟台咨询大厦 12 楼纸质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024 年 10 月 25 日 14 时 00 分
开标地点：烟台市莱山区山海路 117 号内 7 号烟台咨询大厦 12 楼
七、其他
一、采用单一来源方式的原因及相关说明：
中国农业大学作为教育部直属高校，是我国现代农业高等教育的起源地。学校于 1995 年进
入首批“211 工程”建设行列，于 2004 年被确定为“985 工程”重点建设的高水平研究型大
学，2017 年入选一流大学建设高校（A 类）。经过 100 多年的发展，中国农业大学已经成为
一所以农学、生命科学、农业工程和食品科学为特色和优势的研究型大学，6 个一级学科获
评 A+，获评 A+的学科数量在全国高校中排名第六位。学校研究生教育以“立德树人、服务
需求、提高质量、追求卓越”为工作主线，持续深化研究生教育综合改革，着力实现高水平
农业科技前沿人才独立自主培养及高水平行业领军人才创新引领培养。由中国农业大学创设
的科技小院研究生人才培养模式上升为国家行动。依托科技小院人才培养模式申报的《面向
农业绿色发展的知农爱农新型人才培养体系构建与实践》获评国家级教学成果奖（研究生）
唯一特等奖。2023 年五四青年节前夕，习近平总书记给我校科技小院同学们回信，高度肯
定了科技小院人才培养模式。作为全国农业专业学位研究生教育指导委员会秘书处单位，主
办全国科技小院千人大会，发布《解民生、治学问、育英才——全国科技小院发展报告（2024）》，
引领全国科技小院发展。目前，学校在全国 30 个省、自治区、直辖市构建了 248 个科技小
院，有力支撑了国家重大战略需求和地方经济社会发展，提升了企业科技创新能力，加快了
农业现代化及产业化进程。
瀑拉谷酒庄管理有限公司葡萄酒产业的顺利发展离不开先进的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术
支撑，需要高水平的科研人员参与攻关。科技小院作为一种"产学研用"紧密结合的新模式，
将在创新葡萄酒产业科技、助力葡萄酒产业技术推广等方面起到重要作用。2023 年 9 月份
中国农业大学依托瀑拉谷酒庄管理有限公司和莱山区农业农村局建设的科技小院得到批准。
该科技小院将结合北格庄村和瀑拉谷酒庄管理有限公司产业发展过程中遇到的葡萄栽培、葡
萄酒酿造和葡萄酒加工废弃物处理等方面的各种技术问题开展研究和攻关，从而助力当地葡
萄酒产业的高质量发展。除葡萄酒产业外，该地区还有丰富的大樱桃、梨、苹果等水果资源，
科技小院也将在其他水果加工等方面展开研究，以充分利用当地的资源优势，助力农民增收
和乡村振兴。因此，该科技小院将充分利用我校在服务国家乡村振兴战略中的人才优势，加
强莱山区农业科技进步和农村科技人才培育，助力莱山区乡村振兴和农业农村现代化。
入驻科技小院研究生的研究内容由合作双方共同确定。其中 2024 年度入驻科技小院的研究
生开展的研究内容包含 2 个方面：葡萄籽油超临界二氧化碳萃取工艺优化和营养分析，包括
工艺优化、成分分析、抗氧化能力分析、营养效果评价；大樱桃精酿拉格（艾尔）啤酒酿造
工艺研究，包括莱山当地适合酿造啤酒的大樱桃品种比较筛选、酵母菌和酒花筛选、工艺参
数优化、产品风味特征研究等内容。
中国农业大学食品科学与工程学科为国家 A+学科，拥有国家果蔬加工工程技术研究中心、
农业农村部果蔬加工重点实验室等国家级研究平台。其葡萄与葡萄酒工程专业为国家一流本
科专业，软科中国大学专业排名第一。专业负责人战吉宬教授团队长期从事葡萄酒、啤酒酿
造技术及葡萄酒发酵废弃物综合利用研究，取得许多成果。先后承担国家自然科学基金、科
技部星火计划重点项目、科技部十三五国家重点研发计划、北京市重点项目等相关课题 20
多项，发表科研论文 100 多篇,获得专利 10 多项。烟台莱山果蔬加工科技小院由战吉宬教授
牵头组建，可以很好的完成上述研究内容。因此，本项目符合“只能从唯一供应商处采购的”
情形，故本项目拟采用单一来源采购的方式进行采购。为保证本次采购活动的公开、公平、
公正，特对以上事项进行公示。
二、拟定的唯一供应商名称：中国农业大学
地址：北京市海淀区清华东路 17 号
三、公示期限：2024 年 10 月 18 日至 2024 年 10 月 24 日
八、监督部门
本招标项目的监督部门为/。
九、联系方式
招 标 人：烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司
地 址：莱山区院格庄街道办事处院格庄村
联 系 人：柳经理
电 话：0535-3808136
电子邮件：/
招标代理机构：山东信一项目管理有限公司
地 址： 烟台市莱山区山海路 117 号内 7 号烟台咨询大厦 12 楼
联 系 人： 刘振邦、姜雅琳
电 话： 0535-2111955
电子邮件： sdxyzhaobiao@163.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）

联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com