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运城市市场监督管理局
运城市市场监管局
2024年小餐饮规范提升项目询价采购公告
为进一步提升我市小餐饮行业的食品安全水平，巩固运
城市国家食品安全示范城市创建成果，增强小餐饮服务提供
者自律意识，创新小餐饮服务食品安全监管机制，动员社会
各界参与餐饮服务食品安全监督，促进食品安全社会共治，
营造安全放心的餐饮消费环境，不断提升人民群众在餐饮服
务食品安全方面的获得感、幸福感、安全感。拟开展2024年
小餐饮规范提升项目
一、项目名称：
运城市市场监督管理局2024年小餐饮规范提升项目。
二、资金预算：10万元。
三、项目开展方式：
采用政府购买服务的方式，聘请第三方技术服务机构开
展实施。
四、第三方技术服务机构资质要求
1.具有独立承担民事责任的能力；
2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5.参加本次政府采购活动中没有重大违法记录；
6.法律、行政法规规定的其他条件：
7.具有开展同类型服务业务的业绩；
8.单位负贵人为同一人或者存在直接控股、管理关系的
不同投标人，不得同时参加本招标项目投标，否则相关投
标均无效；
9.本次采购不接受联合体。
五、服务内容及要求
紧紧围绕《国家食品安全示范城市验收细则(2023版
）》《国家食品安全示范城市省级评审操作指南(2023版
)》中的餐饮单位明查、暗访打分表》要求内容，在盐湖
区150家、开发区50家餐饮单位中开展规范提升活动，其中
明查单位40家（盐湖区30家、开发区10家)，暗访单位160
家（盐湖区餐饮单位40家、小餐饮80家；开发区餐饮单位
10家、小餐饮30家)。
要求制定规范提升工作方案，聚焦小餐饮在经营和食
品安全管理方面的痛点、难点问题，聘请专家深入现场逐
一指导，围绕信息公示、登记建档、人员管理、进货查验
、索证索票、加工过程、“三防”措施、设施设备清洁维
护、餐饮具清洗消毒、食品安全宣传教育，落实全面禁止
非法野生动物交易、长江流域禁捕、反食品浪费等有关规
定等方面帮助小餐饮经营户规范提升，助力小餐饮经营户
破解食品安全管理瓶颈，激发小餐饮经营活力。
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现场工作结束后，对工作情况和结果进行汇总，评估
食品安全状况，分析问题原因，结合当地监管工作有针对
性地提出整改建议并形成工作服务报告。
六、项目开展地点：
甲方指定地点（盐湖区150家、开发区50家小餐饮经营地。
七、服务时限：2024年10月-2024年11月。
八、报价资料要求：
1、供应商须提供有效的营业执照或事业单位法人证书
或自然人身份证明或其他非企业组织证明文件副本扫描件
或影印件（须加盖供应商公章）。
2、供应商须提供有效的基本户开户许可证或基本存款
账户信息扫描件或影印件（须加盖供应商公章)。
3、供应商须提供履行合同能力的承诺函；
4、企业基本情况介绍；
5、法定代表人（负责人）身份证明或法定代表人（负
责人)授权委托书；
6、报价单及各项明细。
7、项目管理和实施方案、服务计划及承诺、人员和技术配
备情况。
8、供应商认为需要提供的其他商务、技术材料。
九、确定服务供应商
本次项目采用询价方式。各服务供应商密封报价，由我
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局内控工作会议确定报价最低的为本次服务供应商（报价相
同时以服务方案作为重要参考)。
十、报价截止时间
(一)报价人需将报价资料装订成册（一式三份）密封，
封面写清楚项目名称并加盖企业公章，报送或邮寄至运城市
市场监督管理局（西区)409室。
邮寄地址：运城市盐湖区河东东街延长线4501号
收件人：王世荣
联系方式：13466929044
邮箱：044000
(二)报价文件递交截止日期：
2024年10月22日下午18时。
运城市场监理局
2024年10月1/日
联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com