本招标项目重庆渝湘复线高速公路有限公司职工食堂业务外包服务,项目业主及招标人为重庆渝湘复线高速公路有限公司。项目资金来自业主自筹，出资比例为100%。该项目已具备招标条件，现招标人委托重庆国际投资咨询集团有限公司作为本项目招标代理对本项目进行公开招标，本项目采取资格后审。

2.1项目概况：渝湘高速公路复线（巴南至彭水段）（以下简称巴彭路）、重庆彭水至酉阳高速公路一期工程（以下简称彭酉路）、武隆至道真（重庆境）高速公路（以下简称武道路）三条路段，线路总里程280公里。项目通车营运在即，为做好营运后勤保障工作，现对渝湘复线公司管辖的20个职工食堂业务外包进行公开招标。

注：站点名称最终以主管部门批复文件为准。

渝湘复线公司本部和巴南管理中心食堂早餐约160人左右，中餐约160人左右，晚上40人左右。各管理中心早餐约50人左右，中餐约50人左右，晚上20人左右。节假日公司本部和巴南管理中心食堂早餐约60人左右，中餐约60人左右，晚餐约40人左右。各管理中心早餐约20人左右，中餐约20人左右，晚上10人左右。

2.2 招标范围：

本次职工食堂业务外包的范围为渝湘复线高速公路公司本部和巴南管理中心、彭水管理中心、武隆管理中心及全线各收费共20个职工食堂业务外包。

2.3 招标内容：

为招标人食堂提供服务业务，职工食堂业务外包的工作内容主要包括但不限于：

（1）制备员工的早、中、晚餐（日常用餐）以及临时用餐等，餐点的烹饪与调配，具体用餐时间以招标人通知为准；

（2）食品及相关物品的贮藏与库房管理；

（3）厨房设施、设备的清洗与整理，餐具的清洗、消毒、归置，食堂地面、墙面、桌面等全部区域的清洁卫生打扫和保持；

（4）食堂区域的安全管理、食品安全管理、菜品留样、餐具消毒登记等与安全、卫生相关事项的管理；

（5）厨房设施设备日常维护等与职工食堂管理服务业务相关全部的工作。

（6）有完善的人员保障机制，保证365天餐食供给，不得出现无人在岗情况。

（7）接受招标人制定的相关考核管理。

详细工作内容及要求见第四章合同规定。

2.2服务期限：

招标服务期为3年度（公司本部、巴彭路、彭酉路服务期为36个月；武道路服务期为30个月）。

（1）合同为每年度一签，以招标人实际通知进场时间起算，首年度合同签订后，根据招标人需求且经考核合格方可续签签订下一年度合同。

（2）预计进场时间：江口西、石桥、浩口预计2025年下半年进场，其余站点预计2024年11月份进场，具体时间以招标人通知为准。

2.3标段划分：一个标段。

2.4 合同预估金额： 共计三年度，按每年度分项目签订合同，公司本部预估40.8万元/年度，巴彭路预估56.6万元/年度、彭酉路47万元/年度、武道路14.4万元/年度；三年度合同总额预估约469万元。

3.1本次招标实行资格后审，投标人应满足下列资格条件要求：

（1）投标人须具备独立法人资格、执有效的营业执照。

（2）投标人须具备有效的食品经营许可证。

（3）2021年1月1日至投标截止日（以合同签订时间为准），须具有至少1个食堂餐饮服务类业绩，且该业绩的一个年度合同（此处所指年度为：合同约定服务期限中的任意连续12个月）金额不低于100万元。

3.2本次招标不接受联合体投标。

3.3本项目不接受分包；

3.4投标人还应在其他方面具有相应的能力，详见招标文件第二章投标人须知前附表第1.4.1项内容。

3.5与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时以两个及以上投标人身份参加本项目投标。