项目名称：京东华东2024年-CHO-京东智慧城商业街餐饮招商项目
项目编号：202*****001
公告开始时间：2024-11-01 10:46:38
公告截止时间：2024-11-30
报名截止时间：2024-11-30 00:00:00
供应商资质要求：实体店考察：有成功的并正在经营实体的大企业经营案例，提供考察； 在餐饮智能化方面前厅的客户体验与后厨的内容管理运用成熟； 有成功的内部品牌合作的经营管理方案且对本项目先提供经营方案、提供餐饮服务的管理方案与相关活动措施； 一、新供应商资质具备： A餐饮管理公司经营许可证（食品卫生许可证）； B注册资本不低于300W； C全国或省市区排名知名餐饮管理公司； D投标人营业执照（工商证、税务证、代码证）； E2年的财务经营情况、公司人员社保情况； F餐饮管理公司荣誉与获奖； G餐饮管理公司项目负责人简历与组织架构介绍； H有原料合作产业供应链； I有餐饮管理团队体，后续研发菜品与技术人员休系保障； J有庞大的餐饮品牌合作； K公司经营年限在5年以上； L必须符合《食品安全法》相关要求，且投标方须接受指定的第三方公司对项目SGS进行有效监控； 二、前厅部分： A系统：芯片智能、人脸识别、进门识别； B收费用方式：微信，餐卡，京东支付，不允许支付宝； C餐线与经营业态报京东餐饮管理审批，原则上区域内特色类不能与现有的重复； D 建有食品安全管理展示区与留样区 E 考虑安全消防、食品安全，人生安全，设备安全，直饮水安全管理； F餐厅要有健康、智能与美味的体现元素； 三、后厨与内部管理： A后厨360度智能红外监控管理； B原材料品牌化，云称与仓库智能管理系统； C智能食品安全管理项目思考：台账、检测、冷链技术，食品溯源、安全管理体系认证； D灶台红外离人断气管理，及消防灭火系统。 E后厨装修动态功能设置思考、生产设备智能化、推行4D管理； F内部人员管理体系规划与承诺、食品研究多元化； G未来3到5年的经营规划大数据管理模式； H实现名厨亮灶阳光厨房展示； 四、其他要求： A业务点餐智能平台； B满意度调研点评、消费反馈、整改提升留言； C宿舍点餐送餐服务平台；
信息来源及报名地址：https://proc-bidding.jd.com/publish/detail/185*****776********