为提升餐饮服务质量，满足师生多样化、个性化的就餐需求，本着“优势互补、共同发展、师生得利”的原则，结合各餐厅实际运行情况，现面向社会公开遴选餐饮服务团队。欢迎符合条件的餐饮服务团队积极参与。

一、项目概况

（一）项目名称：饮食服务中心餐厅部分档口引进特色风味餐饮服务团队。

（二）项目地点：根据所报产品定位确定具体餐厅档口位置。

（三）服务范围：为师生提供餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及特殊活动餐饮服务等。

（四）产品定位：特色小吃、民族风味等高质量特色餐饮。

二、报名条件及方式

（一）了解高等学校办学规律、学生生活规律，熟悉高校后勤饮食服务运行机制和管理模式，认同高等学校餐饮服务的公益性、保障性、时效性、阶段性等特征。

（二）热爱后勤餐饮事业，有强烈的责任感和奉献精神，熟悉学校餐饮服务理念和发展目标，注重社会效益，履行服务育人职责。

（三）报名团队中的每个人，必须熟知食品安全操作相关知识。

（四）报名团队中的每个人年龄均在18周岁-55周岁间。

（五）能熟练制作报名品类产品。

（六）报名服务团队须为餐饮公司。

（七） 所有档口皆有夜宵服务，晚上闭餐时间为21:30，其中民族餐厅还须会制作和提供民族风味的早餐品种。

（八）需要提交的资料

1.饮食服务中心制作的遴选报名表。

2.餐饮公司营业执照副本、餐饮经营成功案例等文件资料复印件或原件扫描件，公司营业执照、业绩等相关材料。

3.法人身份证复印件或原件扫描件。

4.技术服务团队有效健康证复印件或原件扫描件。

5.加盟类品种需提供《加盟合同》、产品检验报告等资质文件资料复印件或原件扫描件。

（九）报名方式及时间

1.报名方式：领取报名表，提交报名材料。

2.报名地点：饮食服务中心运行部（学三餐厅一楼南门）。

3.报名时间：9月28日至10月2日。

上午：8：00-11：30 下午：14：00-17：30

4.联系人：石老师、胡老师，电话：0311-********

三、考试安排

（一）考试方式

由评审小组，现场评比，择优选用，具体方式如下：

1.实际操作 + 面试答辩。

2.每个服务团队须制作与报名相对应的主要风味产品。

3.“民族餐窗口”，考试品种为一种面食 + 一种主要菜

品或民族风味品种。

（二）考试时间

2024年 10月3日，上午8:30开始。

（三）考试地点

饮食服务中心学一A三层。

四、其他事项

（一）报名者需自行确定参加考试的品种。

（二）考试时所需原材料和工具由报名者自备。