详情见附件
(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)
呼图壁中等职业技术学校食堂食材加工托管服务竞争性磋商公告
（招标编号：YSXZB-2024-35-CG）
项目所在地区：新疆维吾尔自治区,昌吉回族自治州,呼图壁县
一、招标条件
本呼图壁中等职业技术学校食堂食材加工托管服务已由项目审批/核准/备案机关批准，
项目资金来源为其他资金就餐收入月流水*30% ，招标人为呼图壁中等职业技术学校。本项
目已具备招标条件，现招标方式为其它方式。
二、项目概况和招标范围
规模：呼图壁中等职业技术学校食堂食材加工托管服务
范围：本招标项目划分为 1 个标段，本次招标为其中的：
(001)呼图壁中等职业技术学校食堂食材加工托管服务竞争性磋商公告;
三、投标人资格要求
(001 呼图壁中等职业技术学校食堂食材加工托管服务竞争性磋商公告)的投标人资格能
力要求：1、投标人必须符合《政府采购法》的规定；
2、投标人应具备以下资质：
2.1、在中华人民共和国国内注册、具有独立法人资格，投标人须提供有效营业执照。
2.2、投标人须提供《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品流通许可证》；
2.4、有学校饮食行业三年以上的经营管理经验，且在学校食堂经营合作单位、机关或企事
业单位餐饮管理服务的业绩并有正在经营的实体；（提供中标通知书或合同）。
2.5、组织机构完善。食堂拟任管理负责人必须具备从事学校食堂或集体大型食堂管理工作
履历 1 年以上及有效证明材料。
2.6、 遵守国家食品安全法。具有良好的商业信誉和经营资金实力,一年内无重大食品卫生
安全事故；
2.7、 本项目不接受联合体进行食堂委托管理，不接受借用别人资质进行委托管理，不接受
个体户及法人妥托参加投标。必要时，业主将进行实地考察。;
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从 2024 年 11 月 08 日 10 时 00 分到 2024 年 11 月 14 日 19 时 30 分
获取方式：线下获取
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024 年 11 月 18 日 11 时 00 分
递交方式：昌吉市乌伊东路 199 号时代广场 C 座 1122 室纸质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024 年 11 月 18 日 11 时 00 分
开标地点：昌吉市乌伊东路 199 号时代广场 C 座 1122 室
七、其他
一、项目名称：呼图壁中等职业技术学校食堂食材加工托管服务
二、项目编号：YSXZB-2024-35-CG
三、预算金额（元）：就餐收入月流水*30%
四、食堂设施、设备情况：
(1)我校占地 65 亩，餐厅建筑面积约 1000 平方米。目前住校学生约 610 人。其中五中就餐
学生人数约 90 人左右。中职学生就餐人数约 300 人左右，就餐座位约 480,可容纳 600 人左
右以上流动就餐，节假日就餐人数 70 人左右。为学校学生提供一日三餐的食材加工。学校
提供后堂做饭场地、硬件设施设备、炊具、餐具、所有食材等（托管服务期满返还学校）。
(2)我校提供餐厅已经装修完毕，保证进驻立即使用，餐厅内设施、设备齐全，并提供餐厅
内供暖、照明及水、电、燃气的正常使用、监控设备能够实现全方位监视。
(3) 学校配有食品安全总监、食品安全管理员、食品保管员、出纳各 1 名，专职学校
食堂的正常运营管理。
五、招标内容及要求
1、服务范围
（1）日常师生膳食制作、分餐，提供早、中、晚三餐（包括节假日）的餐饮加工制作服务。
（2）餐饮具、用具的日常收集、清洗、消毒、整理；
（3）食堂内部、周边环境日常整洁；
（4）食堂用下水道定期疏通、蒸饭机电热管更换、推车维修、防蝇帘保温帘的更换及
维修；
（5）每学期开学前、放假后食堂环境、餐饮具整洁、消毒、整理；
（6）食堂日常环境消毒、参与食材的质量验收，定期进行相关培训；
（7）食堂日常门窗关锁等安全保卫工作；
（8）突出性检查等食堂内外环境的保洁；
（9）餐饮具的保管；
（10）每餐结束后及时处理泔水等；
（11）成交供应商负责食堂的日常运营管理，食品安全、消防安全、防疫等。（所有食
材由校方提供）
（12）学校布置的其他相关工作。
2、菜品供应及伙食标准
（1）饭菜品种搭配合理，营养均衡，花样要丰富。每周要根据学校提出食谱，进行食材加
工制作，如未按照食谱执行或未经校方同意，擅自改变食谱，扣除当天费用不予结算。
（2）餐厅严格根据学生就餐人数，合理配备新鲜饭菜。在坚持不浪费的原则基础上按需打
饭，每天一日三餐的饭菜必须保质保量供应，确保住宿学生 100％管饱管够，避免出现在开
饭时间内晚来的学生吃不上饭等情况发生，严禁给学生供应剩饭剩菜，就餐人员一律刷卡就
餐，任何人不得以其他任何方式收取就餐费用。
（3）学校落实领导陪餐制度，陪餐领导每日对三餐的质量、卫生、服务、防疫等进行督查
落实，委托经营方必须全力配合。
3、委托经营方要严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理
规定》（教育部等三部门令第 45 号）等法律法规要求，如有违法行为按相关法律严肃处理，
委托经营方承担全部法律责任。凡违反相关法律法规或被上级通报的，学校将以书面形式下
达整改通知，拒不整改或屡教不改的，校方有权终止合同。
4、餐厅在运行过程中，餐厅从业人员的聘用、管理、工资、工伤、保险及其他各类费用都
由委托经营方承担。
5、委托经营方及从业人员上岗前必须取得上岗证、健康证，从业人员政治审核必
须由公安部门审核通过、学校备案，方可上岗。所有餐厅从业人员必须服从学校统一管理，
遵守校纪校规，文明上岗，定期接受上级食品安全部门或学校主管部门的食品安全培训。委
托经营方人员配备：用工人数不少于 10 人 。其中：主厨 2 人、大师傅 2 人、面点师 1 人、
帮厨 2 人、保洁 2 人、切配主管 1 人。
6、委托经营方在合同约定期内的水、电、燃气等使用费用由校方承担。
7、委托经营方及从业人员严格服从区、州、县及教育行政部门防疫要求。
8、乙方接受校方对食材加工制作、操作工艺、流程、饭菜质量、食品安全、环境卫生、消
防安全、防疫等进行监督。凡有违背相关法律法规及上级要求的，将以书面形式进行告知，
每发现一次按委托经营合同予以处罚。
9、校方定期对饭菜质量进行评价，学生家长满意率必须达到 85％以上。凡满意率不达标累
计达 5 次以上，校方有权终止合同。
六、服务期限：服务期限一学期，自合同签订之日起计算。
七、采购方式：竞争性磋商
八、投标人资格要求：
1、投标人必须符合《政府采购法》的规定；
2、投标人应具备以下资质：
2.1、在中华人民共和国国内注册、具有独立法人资格，投标人须提供有效营业执照。
2.2、投标人须提供《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品流通许可证》；
2.4、有学校饮食行业三年以上的经营管理经验，且在学校食堂经营合作单位、机关或企事
业单位餐饮管理服务的业绩并有正在经营的实体；（提供中标通知书或合同）。
2.5、组织机构完善。食堂拟任管理负责人必须具备从事学校食堂或集体大型食堂管理工作
履历 1 年以上及有效证明材料。
2.6、 遵守国家食品安全法。具有良好的商业信誉和经营资金实力,一年内无重大食品卫生
安全事故；
2.7、 本项目不接受联合体进行食堂委托管理，不接受借用别人资质进行委托管理，不接受
个体户及法人妥托参加投标。必要时，业主将进行实地考察。
九、报名及招标文件的获取：
投标人需提供投标人资格要求内的所有相关证件原件，并提供加盖公章的相关证件复印件一
套，并携带法定代表人授权委托书（本人单位社保证明）和被委托人身份证明于 2024 年 11
月 8 日 10 时 00 分－2024 年 11 月 14 日 19 时 30 分（北京时间，法定节假日除外 ）到新疆
永盛祥工程招标代理有限公司（昌吉市乌伊东路 199 号时代广场 C 座 1122 室）招标办公室
报名。投标人报名时未按要求提供资料的不予接收，领取招标文件前进行资格审核,合格后
方能领取招标文件。
招标文件费每份 300 元（招标文件一经售出，概不退还）。
八、监督部门
本招标项目的监督部门为呼图壁中等职业技术学校。
九、联系方式
招 标 人：呼图壁中等职业技术学校
地 址：呼图壁县
联 系 人：任先生
电 话：18196131733
电子邮件：1728006880@qq.com
招标代理机构：新疆永盛祥工程招标代理有限公司
地 址： 昌吉市乌伊东路 199 号时代广场 C 座 1122 室
联 系 人： 严文婷
电 话： 15099091361
电子邮件： 340414008@qq.com
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）： （签名）
招标人或其招标代理机构： （盖章）

联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com