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食堂外包招标公告

招标正文

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食堂外包招标公告

壤塘县人民医院现对食堂外包项目进行公开招标，欢迎符合条件的单位前来投标。

1、食堂厨具、餐具、院方提供部分。

2、提供场地，无房租，水、电、气、燃料等需自理。

3、餐费须低于市场价，惠及广大医患。

一、项目内容及要求

(一)医院营养餐厅实行对外承包。

医院营养餐厅是医院职工及患者、陪护用餐，即每周的周一至周日的早餐和中餐、晚餐，具体时间为夏季早餐8：00-9：00、冬季8:30-9:30，中餐12：00-13：00；晚餐夏季6:00-7:00，冬季5:30-6:30。

食堂用餐有以下几种情况，第一是每周的周一至周日的早餐和中餐、晚餐就餐人员为职工、患者及家属人员不定；第二是每天的值班人员用餐，人数约为20人的用餐要送入科室内;第三是负责医院内部接待餐，具体接待餐由办公室安排。

(二)用餐标准：早餐5元，中餐15元，晚餐15元。其中，早餐为：馒头或花卷2个、鸡蛋一个、稀饭一碗、泡菜，中餐两荤一素加米饭，晚餐两荤一素加米饭。要求：（菜品多样化1周内不重样）。

在承包方的直接管理下，以农行智慧食堂刷卡机刷卡或现金、微信的方式自助用餐，所有食材均由承包方提供。

(三)营业保证金、厨房、餐厅的全套设施设备，承包方需交纳人民币*****元的保证金后进行管理；到合同期满，无重大食品卫生问题、对设施设备清点无误后予以退还保证金，如因人为原因造成设备设施损坏的需核价赔偿。如因出现重大食品卫生问题将按考核细则扣除。水电气费承包方自理。

（四)食堂的消防、安全、卫生、员工安全以及设备的维修和费用均由承包方全部承担。

(五)服务人数不得低于2人（厨师1名、服务员1名）。

（六）所用米、油、肉、蔬菜等食材须符合国家质量监督检验检疫的相关标准，肉类需要检疫，蔬菜要新鲜，饭菜须留样48小时。

二、项目期限

承包期限为1年，自合同签订之日起算，期限满后是否续签由医院职工代表大会根据平时食材、味道等综合考评决定是否续签。

三、项目结算方式

按照实际就餐情况进行月结算，需开具正规发票，双方签订合同后进行。

四、报名单位资质条件

（一)必须具有工商部门核准有效的营业执照。

（二)具有餐饮服务许可证。

（三)商家法人及工作人员必须具有健康证等有关手续，厨师必须具有相关资质。

（四)商家法人（或授权委托人)必须持本人身份证和委托书以及公章报名；现场竞选时，须投标商家法人参会。

(五)本次招标要求投标单位在人员、资金等方面具备相应的能力，中标单位员工须无违法犯罪记录，承包期间须遵守医院的相关规定。

（六)项目不允许转包。

竞选方式

所有竞选商家现场试菜，由医院职工代表进行打分评选、综合考量择优录用。

报名时间

2024年11月8日至2023年11月12日

报名地点

有意者请于2024年11月11日前将相关资质文件发送至*********@qq.com。

联系人：王玉伟 135*****151

联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com

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