为进一步推动落实食品安全“两个责任”，加强餐饮单位食品安全监管，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，常态化提升竹山县餐饮食品安全水平，竹山县市场监管局将逐步推行餐饮服务单位“红黑榜”机制。近期，在群众投诉举报、日常监督检查等基础上，公示曝光一批餐饮服务单位“红黑榜”，引导公众参与食品安全监督，推进食品安全社会共治，更好保障广大群众“舌尖上的安全”。

红榜

1.竹山县五福临门大酒店

经营地址：竹山县南山五福堂商业街3栋

上榜理由：经营场所环境卫生干净整洁，设施设备健全，厨具摆放有序，食材储存规范，信息公示齐全，场所显著位置张贴反食品浪费宣传标示。

2.竹山县城关镇汉味周黑鸭店

经营地址：竹山县城关镇人民路（职教中心门面）

上榜理由：经营场所环境卫生，店堂内干净整洁，成品摆放有序，信息公示齐全，从业人员健康管理规范。

黑榜

1.竹山县柯傻子面馆

经营地址：竹山县城关镇十堰路（温家槽）

上榜理由：经营场所环境卫生差，设施设备不清洁，“三防”设施不到位，食材贮存不规范，存在食品安全隐患。

2.袁怀忠小吃店

经营地址：竹山县城关镇千福路

上榜理由：经营场所环境卫生脏、乱、差，设施设备污秽不洁，无“三防”设施，食材存放不规范，物品摆放混乱，存在食品安全隐患。

3.竹山县溢水镇喻市餐饮店

经营地址：竹山县溢水镇溢水街村三组

上榜理由：后厨环境卫生差，有明显的卫生死角，物品摆放凌乱，设备污秽不洁，无“三防”设施，存在食品安全隐患。

通过动态监管“红黑榜”，不仅可以引导消费者进行选择和监督，同时也可以鼓励“红榜”餐饮服务单位继续提升食品安全水平和服务质量，刺激“黑榜”餐饮服务单位积极整改和提升。市场监管部门将针对排查出的重点单位进行“回头看”，确保隐患问题一一整改落实到位。

如果您发现食品安全违法违规问题，请拨打*****、*******及时举报。

竹山县市场监督管理局

2024年11月8日