本项目周期为12个月,供应商需按项目要求提供相关服务。
项目要求::
1、安保服务1人:负责院区的卫生和24小时安保工作。
1)为来访人员、车辆进行登记询问,与相关科室沟通确认之后方可进入院区。
2)负责院区卫生,包括院区内的垃圾桶和后院大垃圾箱的维护和清理,以及冬天院区的清雪。院内小垃圾箱每日早晚定时清理二次,地面无散落垃圾、无污渍、无异味。
3)收发信件、报纸及个人邮递物品,保证无丢失、无错领。
4)雪后要立即清雪。如果下雪时间较长、雪量较大,根据具体情况需要进行清理。要求露出黑色路面和人行步道板。清理后的残雪可堆放路边的花坛中,要保证堆放整齐,高度一致。
5)负责夜间巡视,发现问题及时向总值班人员汇报。
6)根据院内工作需要完成一些临时性工作。
2、餐饮服务不低于2人,负责岗位为厨师、面案、帮厨员。严格执行食品卫生法,确保饮食卫生安全;负责按照福利院食谱和规程,为孩子们提供一日三餐和病号饭;负责为职工提供午餐和值班人员工作餐。
1)灶房:每餐烹饪完毕后及时清理灶台,台面内壁无油渍、无食物残渣;大锅外檐与锅台连接处做到无油污;调料罐干净整洁、摆放整齐;调料柜定时清理、摆放合理、无残渣、无油渍;排风罩无油渍,污渍,灰尘。灶台对应的墙面整洁光亮、无油渍;门窗玻璃光亮、无污渍;货架炊具摆放整齐,无油迹;刀具、厨具保持干净;地面无油渍污垢,每天要及时清理地面,保证无积水、无食物残渣、无死角;水池畅通无积水、无残渣、无油渍。
2)主食加工间:方盘用过洗刷干净,不留下残渣;电烤箱使用后电源断开,烤盘及时清理干净,机器表面不留浮灰;物品摆放整齐,排烟罩要见亮;地面保持干燥,不能有水,不留死角;蒸饭柜每周更换清水;墙面整洁光亮。
3)面案间:器械擦拭干净整齐、器械下方经常清扫,不存留面渣及灰尘;工具摆放规整,无残渣,灰渍、冰柜定期擦拭清理、无灰尘;冰柜放置的地面要无死角。
4)操作间:物品摆放要整齐,用具每餐进行清洁,不能带油渍、残渣;器械要清洁,内装物品用具要分类摆放,不能混放;使用的菜板生、熟分开,用后要彻底洗刷干净,沥干水分;门窗四壁要净,做到物见本色;垃圾及时清倒。
5)餐厅:餐厅桌、椅摆放要整齐,桌面要光亮,无食物残渣,无污渍,桌椅腿无污垢;台布根据情况,定期更换;窗台、闭火开关、灭火器无灰尘、油渍;地面要擦透亮,无纸屑、果皮等杂物,洗碗池干净,不留油渍,不存放垃圾;用完墩布后,必须保持干净,并沥干水份;墙面整洁、无残渣、无污迹;打饭窗口外侧玻璃、外侧墙体无油渍、无手印。
6)开饭间:地面光亮、无残渣、无污迹、油渍、无积水;墙面整洁、无残渣、无污迹;门窗玻璃明亮、无污渍;打饭槽光亮、无油迹。
7)洗菜间:不要堆放杂物;冰箱定期清理,食品按类存放,摆放整齐、无异味;地面光亮、无残渣、无污迹、油渍、无积水;货架无灰尘、无污渍、物品摆放整齐;墙面整洁、无残渣、无污迹门窗玻璃明亮、无污渍;水池畅通无积水、无杂物、无油渍。
8)消毒间:器械摆放整齐;门把手、门框无污渍、油渍。墙面整洁、无残渣、无污迹,门窗玻璃明亮、无污渍;水池畅通无积水、无杂物、无油渍。
9)走廊:墙面、墙根、地面墙根与地面连接处不能有拖布黑印,门槛要光亮、无残渣、无油迹;防火门无油迹、无灰尘;用完墩布后,必须保持干净,并沥干水份。
3、保育护理服务不低于10人,按照24小时工作流程。1)负责院内中重度残疾儿童进行24小时护理(包括洗澡、喂饭、穿衣、简单康复训练等)2)负责0—3岁儿童的回应式抚育,完成项目要求的任务。3)负责适龄儿童的日常生活管理,包括饮食起居、卫生清洁等,确保儿童的生活环境整洁、舒适。4)患儿就医陪护。
1)重残卧床儿童:身上无异味,颜面无异物,身体各个部位保持干净清爽无脏痕;手脚指甲洁白干净,长度不超过一毫米;不能出现尿布疹与褥疮;衣物干净整洁无异味,不能有奶溃、汤渍、药渍、尿痕、便迹等存在;床单、被褥保持干净整洁,不能有各种脏迹、灰尘、异味存在,要保持蓬松状。
2)非卧床残障儿童:身上无异味,颜面无异物,身体各个部位保持干净清爽无脏痕;手脚指甲洁白干净,长度不超过一毫米;衣物干净整洁无异味;床单、被褥保持干净整洁,不能有各种脏迹、灰尘、异味存在,要保持蓬松状。
3)婴幼儿:为婴幼儿及时喂奶、换尿布。细心喂养、照料观察,按时做好观察记录。
4)患病儿童:按时巡视患病儿童,密切观察病情变化,了解治疗反应,如发现异常,须立即就医,必要时需到医院陪护。
5)适龄儿童:负责儿童的日常生活管理,包括饮食起居、卫生清洁等,确保儿童的生活环境整洁、舒适。对儿童的学习情况进行定期评估和反馈,及时发现和解决问题,与学校老师做好沟通。确保儿童生活环境的整洁、舒适、美观,并做好安全防护工作,如防止儿童触电、烫伤、摔伤等。
6)卫生要求:物品保持干净整洁,不能有异味与脏,器具表面不能有油污存在,使用前用流水清洗,使用清洗后必须放置于消毒柜中;地面和墙面卫生:地面每日清扫、拖洗保洁;墙面保持无灰尘、无污渍;大堂、一楼大厅、各楼层走廊、公共阅览区域、电梯门厅等地面每月保养不少于一次,保持材质原貌,干净、有光泽;门窗等玻璃:一楼门窗保持清洁、光亮、无灰尘、无污渍;其他楼层玻璃门保持无污染、光亮,窗户每年春秋两次统一擦洗;设置固定垃圾收集点,有专业分类垃圾设施,每日早晚定时清理二次,垃圾收集点周围地面无散落垃圾、无污渍、无异味。