某单位检验检疫服务意向 招标公告
某单位检验检疫服务意向 招标公告
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某单位食堂检验检疫服务的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 某单位食堂检验检疫服务 | 采购内容：通过招标引进第三方食品安全监督检测机构，配置专业的工作人员和仪器，从原材料验收和检测、现场卫生监督指导、食品加工制作、餐饮用具检测和留样食品安全检测等方面，每日对食堂和超市生鲜加工区域进行监督检测，协助做好校本部饮食卫生监督工作；根据我方要求和形势任务需要，对承担大项任务或存在倾向性问题的食堂进行重点检验检疫作业；每周审核各食堂食谱，并进行营养配餐指导；定期开展营养知识宣传、群体性营养调查、各类营养膳食相关的活动策划，指导学员制定健康营养计划，面向就餐人员提供营养健康咨询服务；同时定期对食堂进行量化评比，对餐饮从业人员进行专业性培训，做好校本部饮食卫生监督检测工作。 采购数量：1年 主要功能或目标：全面加强本单位13家社会化保障食堂和4家超市生鲜加工区域的物源安全、环境卫生、加工制作、从业人员的专业性监督监管，确保饮食卫生安全 需满足的要求：根据国家市场监管总局2021年发布的《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，结合校本部实际特点需求，主要服务内容为：场所环境、原材料采购把控、加工制作、检验检测、清洗消毒、废弃物管理、人员要求、文件和记录、燃料管理、营养膳食、人员培训、食堂量化评比等， | ★1.服务模式。采取“定点派驻、定期轮岗、每日巡检、反馈结果、指导整改、协助处罚”的常规服务模式+“重点巡检、事故调查”的应急服务模式，具体为①拟定根据校本部各单位食堂数量，海福巷（5个食堂）和双龙街（5个食堂）各派驻3名专业人员，岔路口（2个食堂）和标营（1个食堂）各派驻1名专业人员，每天约上午6：00-12：00，下午16：00-18：00（工作时间根据各单位实际情况适当调整，服务时间为每周5天、每天8小时，甲方可提供住宿），每日对4个单位食堂（超市）完成一次全面检验检疫作业，并出具相关报告，提出具体整改意见，跟进并督促食堂进行整改；②根据我方要求和形势任务需要，对承担大项任务或存在倾向性问题的食堂进行重点检验检疫作业，督促食堂提升食品安全管理水平，指导食堂尽快完成问题整改；③根据我方要求，协助对出现食品安全问题的食堂进行事故原因调查。★2.企业要求。具有有效的质量管理体系（ISO9001）且认可范围涵盖食品生产经营企业第三方风险隐患排查、具备国家认证认可监督管理委员会颁发的认证机构批准书（CNCA）、具有权威部门颁发的CNAS实验室认可证书、具有权威部门颁发的农产品质量安全检测机构CATL证书，具有食品检测资质（CMA）。★3.人员要求。所派驻专业人员须具有较好的文字能力、沟通协调能力和快速学习能力；工作态度严谨细致、积极主动、具有强烈的责任心和团队精神，所派驻专业人员须具有农学、食品或理化检测相关专业大专以上学历（食品科学、食品质量与安全、卫生检验与检疫技术、卫生监督、公共卫生管理、生物技术、生物科学、化学、动物营养、农学、植物保护、微生物学等相关专业），具有食品检验工资格证书，至少2名（海福巷和双龙街各1名）员工具有公共营养师资格证书,具有3年以上相关行业工作经验，其中项目经理须具有农学、食品或理化检测相关专业本科以上学历，人员须是投标书项目团队内的人员。 | 155.00 | 2024年12月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：杨家飞
联系方式：175*****328
标签: 检验检疫服务
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