博乐市安玫尔牛肉面馆经营其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品案

（一）抽检基本情况

2024年09月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院对博乐市安玫儿牛肉面馆经营的烤肉（自制）进行抽检，2024年10月17日新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具食品安全监督抽检检验报告№：2024X-J-SP***** 号检验报告，经抽样检验该烤肉（自制）不合格，共抽检检验N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、铅(以 Pb 计)等 3 项，其中苯并[a]芘项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

2024年10月31日博乐市市场监督管理局执法人员到现场进行检查并向当事人送达了检验报告，该批次烤肉（自制）已销售完毕，未采取行政强制措施。当事人销售该批次烤肉（自制）的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，构成经营其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项之规定，对当事人作出如下行政处罚：

一、没收违法所得120元（壹佰贰拾元整）；

二、罚款人民币：3000元（叁仟元整）。

（三）企业上述问题整改情况

根据上述产生的问题，当事人及时进行了整改，并向博乐市市场监督管理局提交了整改报告。

（四）风险控制情况

现场未发现该批次的烤肉（自制），无库存，生产加工40串，经营40串，无法召回，未采取行政强制措施。

博乐市市场监督管理局

2024年11月20日

审核人：王颖