本项目为广州市从化区保安服务有限公司的2024-2025年度从保公司食材配送采购服务项目年度入围比选，采购人为广州市从化区保安服务有限公司。项目资金由采购人自筹，并已落实。项目已具备采购条件，现进行公开综合比选，欢迎有服务提供能力且信誉良好的供应商前来报名参与。

一、采购标的名称、数量及主要技术参数:

1.1项目名称:2024-2025年度从保公司食材配送采购服务项目年度入围比选

1.2需求单位:广州市从化区保安服务有限公司

1.3框架合同上限及取费依据：

1.3.1 本项目框架上限为1200万元，采购人在不超过该上限内，根据比选文件规定的原则下达订单。

1.3.2 本项目计价依据为：广州市菜篮子平均零售价（广州市价格监测预警系统 | https://121.8.226.252/basic/sendReportInfoes）。

1.4采购内容：

入围5-10家食品卫生品控符合要求的专业食材配送公司为广州市从化区保安服务有限公司提供食材配送采购服务。

主要采购食材包含但不限于下列内容：

A、肉类、水产类等质量要求

1、所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检验检疫合格证复印件。

2、鲜肉确保每日新鲜，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。

3、所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。

4、鲜肉[净重35KG以上边猪（白条猪）]，去头、去蹄、去板油、去内脏。

5、所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观，达到相应的等级，必须是在保质期前半段内，并提供当天的动植物检疫报告；禽类、蛋类来源于大型家禽供应场，并提供当天当批动植物检验检疫报告。供应的货物属于经国家食品安全检测并检测合格的货品，如送的货物有不符合要求的，一次提出口头警告并要求供应商作出书面保证，二次扣当天货款10%，达到三次不符合要求的，采购人有权上报监管部门处理。

6、质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受；散装豆类需提供生产厂家营业执照、国家有关部门发出的产品检验合格证书。

7、腊味类来源于保质期内的正规食品公司。

8、豆制品类来源于正规食品公司保质期内的食品。

B、瓜果蔬菜质量要求

1、供应产品的质量要求：

瓜、果、蔬菜必须是新鲜优质货品，不得含有残留农药或污染物，供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。如下表与国家规定标准相冲突，以国家标准为准。

2、具体感观要求：

蔬菜色泽方面，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；

蔬菜气味方面，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

蔬菜滋味方面，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；

蔬菜形态方面，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。

属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。

属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

根菜类：萝卜、胡萝卜等。

属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

薯芋类：马铃薯、芋、姜等。

属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。

属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。

属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。

食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。

芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

C、粮油味料质量要求

1、油类来源于正规油脂公司。

①基本要求：外包装完好，有“SC”标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味；

②食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》；

③气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味；

④加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物；

⑤不得混有其他食用油或非食用油；

⑥卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行；

2、调料类、米面类由正规厂家生产，杜绝假冒伪劣商品。

质量标准和要求的资质证明：

①有“SC”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准（GB/T 1354-2018）与食品安全国家标准 粮食（GB 2715-2016）。

②具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。

厨房用品类包括但不限于：砧板、刀具、胶手套、洗碗布、围裙、牙签、牙签筒、洗洁精、钢丝球、洗菜盆、袖套等。厨房用品类由正规厂家生产，符合国家标准，杜绝假冒伪劣商品。

具体内容与技术参数要求详见比选文件第四章《技术需求书》。

1.5 框架合同期限：从签订合同之日起两年。

备注：本项目为框架采购，本次框架采购标的为采购人预计在需求期内可能发生的项目，并不作为采购人向应答方作出的具体项目的承诺，如采购人在需求期内出现未向中选单位下达采购订单或未足额下达采购订单的情况，均不构成采购人违约，应答方不得追究采购人违约责任。如应答方不同意此条款，则应答方应书面告知采购人，并退出本项目应答。

二、资格要求：

2.1应答方应具有独立法人资格（或为法人的合法分支机构）或其他组织，持有经工商行政主管部门核发的营业执照；分公司（分支机构）参与应答的，则需总公司出具的授权其参与本项目的证明材料【需提供营业执照复印件及授权资料（如有）】；

2.2 应答方须在法律和财务上独立、合法运作，具有健全的财务会计制度（需提供应答承诺书）；

2.3 应答方在参与本次采购前三年内，在经营活动中没有重大违法记录【需提供“信用中国”（https://www.creditchina.gov.cn/）查询信用信息报告或相关查询截图】；

2.4 应答方应在广州市内设有长期固定的服务机构【需提供服务机构供营业执照（注册地在广州）或提供服务机构广州市内场所产权证明或租赁证明】；

2.5应答方应具备有效期内的《食品经营许可证》（需提供上述资质证书复印件）；

2.6 应答方需提供食材配送质量及时效承诺函；

2.7 应答方需提供廉洁诚信承诺书；

2.8 本项目不接受联合体应答。

三、获取比选文件

3.1本次比选项目不收取任何报名费用。比选文件获取时间为2024年11月22日10时00分至2024年11月29日10时00分（北京时间，下同），凡有意参与的潜在应答方，请下载公告附件中的领取文件登记表，填写完毕后发送一份打印盖章扫描版及一份EXCEL版至采购经理邮箱：chbaoan163@163.com。

3.2 报名确认通过后，采购经理将发送本项目比选文件至潜在应答方报名登记表填写的邮箱，请潜在应答方注意查收。

四、应答文件的递交

4.1应答文件递交的截止时间（应答截止时间，下同）为2024年11月29日10时00分；地点为广州市从化区江埔街环市东206号之一三楼会议室；

4.2 逾期送达或者未送达指定地点的纸质应答文件，为无效应答，采购人不予受理。

五、发布渠道声明

本次比选公告仅在“”（https:///）、广州从化城市建设投资集团有限公司微信公众号：“从化城投集团”上发布。本公告内容及后续的公告修改、补充，以广州从化城市建设投资集团有限公司微信公众号上发布的内容为准。除上述渠道外，我司未在其他任何网站、公众号等媒介上发布任何招募信息，其他任何媒介上转载的、以我司为招募主体的招募信息为非法转载，均属无效。

六、联系方式

采 购 人：广州市从化区保安服务有限公司

应答文件递交（邮寄）地址：广州市从化区江埔街环市东路206号之一三楼会议室

采购经理：邝先生

联系电话：188*****336

电子邮件：chbaoan163@163.com

采购人：广州市从化区保安服务有限公司

2024年11月22日