餐饮会务部干菜、调料、水果物资入围采购项目
餐饮会务部干菜、调料、水果物资入围采购项目
云南西南林业大学后勤服务有限公司餐饮会务部干菜、调料、水果物资入围采购项目招标公告
1.招标条件
参照《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国招标投标法实施条例》、《中华人民共和国政府采购方实施条例》等有关法律、法规和规章的规定，结合本项目实际情况，上海宝华国际招标有限公司（以下简称：招标代理机构）受云南西南林业大学后勤服务有限公司（以下简称：招标人）委托，对云南西南林业大学后勤服务有限公司餐饮会务部干菜、调料、水果物资入围采购进行公开招标。
2.招标项目概况
2.1项目名称：云南西南林业大学后勤服务有限公司餐饮会务部干菜、调料、水果物资入围采购；
2.2项目编号：0721-2466B534-X02-842/01
2.3资金落实情况：已落实；
2.4招标范围：
按照下列需求表，根据采购人需求完成云南西南林业大学后勤服务有限公司餐饮会务部干菜、调料、水果物资供应服务。
标段一：干菜
| 序号 | 名 称 | 推荐参照品牌/产地 | 规格型号 | 单价限价 | 预估采购数量 | 备注 |
| 1 | 紫菜 | 四海名厨 浙江.温州 | 50g*60包/件 | 147 | 200 | 带样品 |
| 2 | 甜藠头 | 海日藠头 岳阳 | 3kg*3袋/件 | 105 | 30 | |
| 3 | 友江榨菜 | 友江 四川.涪陵 | 2kg*5袋/件 | 71 | 80 | |
| 4 | 玫瑰豆沙 | 杏花楼 上海 | 5kg*3袋/件 | 115 | 10 | |
| 5 | 大木耳 | 建阳毛木耳A级 山东 | 8kg/件 | 308 | 150 | 带样品 |
| 6 | 红豆 | 老杨牌 黑龙江 | 25kg/袋 | 275 | 110 | 带样品 |
| 7 | 龙口粉丝 | 春豆 山东.招远 | 150g/包 | 2 | 250 | |
| 8 | 豆腐丝 | 云南云丝 云南.昆明 | 8kg/件 | 57 | 160 | 带样品 |
| 9 | 细粉丝 | 广华 广东云浮 | 8kg/件 | 55 | 100 | 带样品 |
| 10 | 黄泡椒 | 蜀新源 重庆.宜宾 | 10kg/袋 | 75 | 60 | 桶装 |
| 11 | 海带 | 外形完整干净无沙，无碎残。 | 5kg/袋 | 132 | 75 | |
| 12 | 白芸豆 | 非转基因；大颗粒,均匀饱满，无缺粒，无霉变。 | 1kg/袋 | 30 | 100 | |
| 13 | 绿豆 | 非转基因；大颗粒,均匀饱满，无缺粒，无霉变。 | 25kg/袋 | 286 | 15 | |
| 14 | 鸡蛋干 | 乡巴佬 湖北.黄石 | 5kg/件 | 253 | 20 | |
| 15 | 白参 | 吉林.白山 | kg | 85 | 10 | |
| 16 | 香菇 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 61 | 10 | 无硫的135 |
| 17 | 香菇脚 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 38 | 100 | |
| 18 | 豆腐皮 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | 8kg/件 | 110 | 200 | |
| 19 | 白皮花生 | 非转基因；大颗粒,均匀饱满，无缺粒，无霉变。 | 25kg/袋 | 352 | 180 | |
| 20 | 红皮花生 | 非转基因；大颗粒,均匀饱满，无缺粒，无霉变。 | 50kg/袋 | 462 | 20 | 带样品 |
| 21 | 萝卜干 | 干净鲜嫩脆爽 湖南 | 25kg/袋 | 66 | 20 | 带样品 |
| 22 | 酸干豆 | 新鲜脆嫩 四川.绵阳 | 10kg/袋 | 38 | 20 | |
| 23 | 韭菜花 | 香辣脆爽 云南.昆明 | 10kg/袋 | 93 | 30 | |
| 24 | 姥爷豆辣子豌豆 | 颗粒饱满香酥脆皮 云南.昆明 | 13kg/件 | 140 | 5 | |
| 25 | 带壳花生 | 非转基因；大颗粒,均匀饱满，无缺粒，无霉变。 | 25kg/袋 | 247 | 20 | |
| 26 | 云滇冬菜 | 云滇 云南.楚雄 | 4kg*3袋/件 | 57 | 20 | |
| 27 | 小白豆 | 非转基因；均匀饱满，无缺粒，无霉变。 | 25kg/袋 | 275 | 50 | |
| 28 | 红薯粉丝 | 双塔 广东.招远 | 10kg/袋 | 71 | 20 | |
| 29 | 干腌菜 | 外形完整，干净无沙，无碎残。云南.德宏 | kg | 46 | 40 | |
| 30 | 腰果 | 外形完整，表面干净，无碎残。浙江.杭州 | kg | 70 | 20 |
标段二：调料
| 序号 | 名 称 | 推荐参照品牌/产地 | 规格型号 | 单价限价 | 预估采购数量 | 备注 | ||||
| 1 | 太太乐鸡精 | 太太乐 上海 | 1.2kg*8包/件 | 242 | 100 | 带样品 | ||||
| 2 | 海天生抽 | 海天 广东.佛山 | 1.9L*6瓶/件 | 107 | 150 | 带样品 | ||||
| 3 | 海天老抽 | 海天 广东.佛山 | 1.9L*6瓶/件 | 82 | 110 | 带样品 | ||||
| 4 | 凤球唛番茄酱 | 凤球唛 广东.东莞 | 850g*12瓶/件 | 137 | 105 | 带样品 | ||||
| 5 | 春一品腌菜 | 趣卫 云南.大理 | 3kg*3袋/件 | 52 | 600 | 带样品 | ||||
| 6 | 树上鲜花椒油 | 树上鲜 重庆.万州 | 400mL*12瓶/件 | 170 | 50 | 带样品 | ||||
| 7 | 凤球唛蒸鱼豉油 | 凤球唛 广东.东莞 | 1.9L*6瓶/件 | 176 | 20 | |||||
| 8 | 家乐鸡汁 | 家乐 上海 | 1kg*6瓶/件 | 345 | 10 | |||||
| 9 | 星益蒸肉粉 | 星益 云南.昆明 | 320g*24袋/件 | 115 | 40 | |||||
| 10 | 星益豌豆粉 | 星益 云南.昆明 | 320g*24袋/件 | 115 | 10 | |||||
| 11 | 桂川麻辣1+1 | 桂川 云南.曲靖 | 400g*20袋/件 | 320 | 20 | |||||
| 12 | 胖子火锅底料 | 胖子 重庆 | 150g*60袋 | 275 | 50 | 带样品 | ||||
| 13 | 海天蚝油 | 海天 广东.佛山 | 700g*12瓶/件 | 77 | 60 | 带样品 | ||||
| 14 | 新泉陈醋 | 新泉 陕西.太原 | 400g*20瓶/件 | 38 | 30 | |||||
| 15 | 绍兴料酒 | 浙江.绍兴 | 500mL*20瓶/件 | 30 | 35 | |||||
| 16 | 凤球唛番茄沙司 | 凤球唛 广东.东莞 | 600g*12瓶/件 | 135 | 10 | |||||
| 17 | 辣鲜露 | 凤球唛 | 930g*6瓶/件 | 190 | 30 | |||||
| 18 | 芝麻油 | 优点香牌万里香芝麻油 | 300mL*20瓶/件 | 145 | 10 | |||||
| 19 | 莲花味精 | 莲花 河南.项城 | 908g*10包/件 | 135 | 50 | |||||
| 20 | 安琪酵母 | 安琪 湖北.宜昌 | 500g*20袋/件 | 345 | 15 | |||||
| 21 | 十三香 | 十三香 河南.驻马店 | 45g*10盒/条 | 35 | 15 | |||||
| 22 | 黄豆酱 | 海天 广东.佛山 | 6kg/桶 | 70 | 5 | |||||
| 23 | 熊猫炼乳 | 熊猫 浙江.温州 | 6kg/箱 | 80 | 1 | |||||
| 24 | 伦敦风味糖霜 | 爱乐甜 安徽 | 13.6kg/桶 | 258 | 5 | |||||
| 25 | 车轮黄奶油 | 车轮 江苏.连云港 | 16kg/桶 | 390 | 5 | |||||
| 26 | 正义猪油 | 精炼猪油 上海 | 15kg/桶 | 209 | 10 | |||||
| 27 | 金钻奶油 | 金钻 江苏.苏州 | 500mL*12瓶/件 | 230 | 5 | |||||
| 28 | 安佳淡奶 | 安佳 新西兰 | 1kg/瓶 | 44 | 35 | |||||
| 29 | 味极鲜 | 海天 广东.佛山 | 1.9L*6瓶/件 | 118 | 10 | |||||
| 30 | 姜丝泡椒 | 四川 | 10kg/袋 | 49 | 20 | |||||
| 31 | 川香汁 | 吉豪 四川.成都 | 400mL*12瓶/件 | 180 | 15 | |||||
| 32 | 冰花醋梅酱 | 广东 | 720g*12/件 | 74 | 15 | |||||
| 33 | 沙仁 | 四川 | kg | 35 | 5 | |||||
| 34 | 黄栀子 | 广东 | kg | 60 | 5 | |||||
| 35 | 亦果 | 广东 | kg | 60 | 5 | |||||
| 36 | 桂皮 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 20 | 5 | |||||
| 37 | 罗汉果 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 50 | 5 | |||||
| 38 | 地扣 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 50 | 5 | |||||
| 39 | 陈皮 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 25 | 5 | |||||
| 40 | 三七根 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 100 | 5 | |||||
| 41 | 当归 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 143 | 5 | |||||
| 42 | 小枣 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 28 | 5 | |||||
| 43 | 香脆辣 | 四川 | 308g*10袋/件 | 149 | 5 | |||||
| 44 | 郫县豆瓣酱 | 四川.成都 | 14kg/桶 | 104 | 250 | 带样品 | ||||
| 45 | 汤池老酱 | 云南.昆明 | 17kg/桶 | 110 | 35 | |||||
| 46 | 糟辣子 | 云南.昆明 | 15kg/桶 | 99 | 40 | |||||
| 47 | 香辣酱 | 云南.昆明 | 25kg/桶 | 291 | 30 | |||||
| 48 | 风车生粉 | 风车 荷兰 | 25kg/袋 | 176 | 10 | |||||
| 49 | 东古浙醋 | 东古 广东.江门 | 610mL*12瓶/件 | 48 | 20 | |||||
| 50 | 老干妈油豆豉 | 老干妈 贵州.贵阳 | 280g*24瓶/件 | 180 | 20 | |||||
| 51 | 老干妈水豆豉 | 老干妈 贵州.贵阳 | 210g*24瓶/件 | 115 | 30 | |||||
| 52 | 泡红小米辣 | 云南.昆明 | 2.5kg*6袋/件 | 60 | 40 | |||||
| 53 | 泡绿小米辣 | 云南.昆明 | 2.5kg*6袋/件 | 55 | 40 | |||||
| 54 | 拓东甜酱油 | 拓东 云南.昆明 | 500mL*12瓶/件 | 121 | 10 | |||||
| 55 | 海天白醋 | 海天 广东.佛山 | 450ml*12瓶/件 | 59 | 30 | |||||
| 56 | 干锅酱 | 百年伴神 四川.成都 | 5kg/桶 | 77 | 50 | 带样品 | ||||
| 57 | 黑胡椒汁 | 亨氏黑胡椒酱 | 200g*12袋/件 | 95 | 10 | |||||
| 58 | 红糖粉 | 传统工艺 古法制作 | 400g*50袋/件 | 220 | 5 | |||||
| 59 | 烧烤辣子面 | 贵州 | kg | 22 | 100 | 带样品 | ||||
| 60 | 青王花椒 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 57 | 105 | 带样品 | ||||
| 61 | 白芝麻 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 11 | 130 | |||||
| 62 | 辣子面(细) | 贵州 | kg | 20 | 300 | 带样品 | ||||
| 63 | 胡椒面 | 现磨、辛辣十足 | kg | 66 | 170 | |||||
| 64 | 花椒面 | 粉质细腻 麻味正宗 | kg | 55 | 70 | |||||
| 65 | 干辣子（完整长的） | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 33 | 750 | 带样品 | ||||
| 66 | 枸杞 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 37 | 5 | |||||
| 67 | 八角面 | 富宁 | kg | 33 | 5 | |||||
| 68 | 茴香籽 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 25 | 20 | |||||
| 69 | 草果面 | 怒江 | kg | 46 | 15 | |||||
| 70 | 灯笼椒 | 桂 | kg | 33 | 20 | |||||
| 71 | 八角 | 富宁 | kg | 28 | 50 | |||||
| 72 | 香叶 | 广西 | kg | 49 | 20 | |||||
| 73 | 太和豆豉 | 太和 四川.成都 | kg | 13 | 60 | |||||
| 74 | 草寇 | 广西 | kg | 38 | 5 | |||||
| 75 | 花椒籽 | kg | 50 | 30 | ||||||
| 76 | 甘草片 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 55 | 5 | |||||
| 77 | 小茴香 | 外形完整，表面干净，无碎残。 | kg | 65 | 5 | |||||
| 78 | 山楂片 | 新鲜干净 片大肉厚 | kg | 24 | 5 | |||||
| 79 | 广木香 | 广西 | kg | 41 | 5 | |||||
| 80 | 排草 | 香味浓郁 色泽自然 | kg | 38 | 5 | |||||
| 81 | 孜然粉 | 甘肃 | kg | 30 | 20 | |||||
| 82 | 白象牌食盐 | 白象 云南 | 500g*50袋/件 | 150 | 300 | 带样品 | ||||
| 83 | 白糖（调料） | 袋装，一级 | 50kg/袋 | 357 | 80 | 带样品 | ||||
| 84 | 冰糖（调料） | 袋装，一级 | 23kg/件 | 241 | 10 | |||||
| 标段三：餐饮会务部水果种类 | ||||||||||
| 序号 | 品名 | 规格要求 | 预估数量 | |||||||
| 1 | 西瓜 | 1. 颜色：表皮应呈现翠绿中微微泛黄的颜色。 2. 纹路：表皮上的纹路应清晰且散开，分布均匀，这是西瓜生长良好的表现。 3. 形状：整体形状应匀称，圆形或椭圆形为佳，不应有明显的畸形或凹凸不平。 4. 肚脐圈：底部（即“肚脐圈”）应圆圆且稍凹陷，颜色泛黄。 5. 声音：用手指背部或指关节轻轻击打西瓜皮，应发出清脆且带有一定震动感的声音。 8. 触感：表皮应光滑且有一定硬度，不应过软或有明显破损。 | 约2万公斤 | |||||||
| 2 | 人参果 | 1.颜色：成熟的人参果表面颜色应为金黄色，有些品种可能带有紫色的条纹。 | 约1000公斤 | |||||||
| 3 | 小番茄 | 1.颜色：选择颜色较深、色泽均匀鲜亮。 | 约1万公斤 | |||||||
| 4 | 冬枣 | 1.外观：优质的冬枣外表光滑、无破损、无凹陷，颜色鲜艳，呈现出深红色或者绿褐色。冬枣的表皮应有光泽且饱满，没有褶皱或干枯的现象。 | 约5000公斤 | |||||||
| 5 | 小菠萝 | 1.颜色：果皮颜色为青黄色或淡黄色的菠萝。 | 约1500公斤 | |||||||
| 6 | 橙子 | 1.颜色：橙子颜色鲜艳，表面光滑，没有明显的凹陷或凸起。 | 约1万公斤 | |||||||
| 7 | 油桃 | 1.颜色：选择颜色均匀、红色斑点较多且深的油桃。 | 约1000公斤 | |||||||
| 8 | 小金桔 | 1.外观和颜色：色泽均匀、鲜亮的金桔。 | 约1万公斤 | |||||||
| 9 | 青枣 | 1.颜色：青枣的颜色应该是暗亮的绿色或黄色，表面有光泽，果肉部分颜色为鲜黄色。 | 约2000公斤 | |||||||
| 10 | 香蕉 | 1.颜色：成熟的香蕉应呈现鲜黄色或金黄色，未成熟的则带有青绿色。但应避免选择过于发黑或有褐色斑点的香蕉。 4. 大小：应选择大小适中的香蕉，过大或过小的可能口感不佳或未完全成熟。 5. 重量：在大小相似的情况下，应选择手感沉甸甸的香蕉，这样的香蕉通常肉质饱满，水分充足。 | 约5000公斤 | |||||||
| 注：水果品类不限于上述品类，根据甲方实际要以当季水果为主。 水果外观要求：水果的表面是无损伤、瘀伤、腐烂、病虫害或异物。确认水果的颜色是否正常，是否符合该品种的典型颜色。 成熟度：根据水果的品种和用途，确定其成熟度是否合适。 口感：根据当季水果的果肉质地、酸甜度、汁液量，适中。 | ||||||||||
注：（1）本项目共设三个标段。投标人可选择其中一个或最多三个标段进行投标，若同一投标人同时参与多个标段投标的，须分标段制作、递交投标文件。投标人必须对所投一、二标段内所有内容做出完整唯一的投标报价，不得缺项、漏项，否则投标文件将按无效处理。投标人允许多个标段同时中标。具体要求等详见招标文件第五章《采购需求》。
本项目所列清单采购数量及品类为暂估，采购量及货品种类以招标人实际供货需求为准，或因中选单位后期服务不到位导致合同解除等诸多不确定性因素，请潜在投标人自行考虑相关成本及风险，恕招标人、招标代理机构不对潜在投标人做出的判断和决策负责。
以上备注栏中标注带样品的，样品均按该产品的最小单位提供（如：1袋、1包、1瓶,按kg计量的按1kg的标准提供）
2.5供货期限：自合同签订之日起至2025年8月31日止，招标人将不定期对中标人履约情况进行考核，考核不合格的招标人有权单方面解除合同，中标人不得以任何理由要求招标人进行赔偿；
2.6供货地点：云南西南林业大学后勤服务有限公司指定地点；
2.7质量要求：达到国家和省市食品安全卫生相关质量标准；
2.8入围数量：本项目各标段前三名中标候选人获得供应商入围资格，其余进入评审阶段的投标人按评审后的得分由高到低的顺序作为备选供应商。
★3.投标人资格要求：
3.1投标人（法人）资格要求：
3.1.1投标人须在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任的能力，提供市场监督管理部门核发的有效的营业执照（复印件加盖投标人公章）；
3.1.2提供2022年或2023年度经第三方审计的财务报告及报表（报表至少应包括资产负债表、利润表（损益表）、现金流量表）或提供自提交投标文件截止时间前三个月内基本开户银行出具的资信证明（原件或复印件加盖投标人公章）；
3.1.3提供投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力证明材料（提供书面声明或证明材料，加盖投标人公章）
3.1.4投标人须提供缴税所属时间在2023年01月至本项目投标文件提交截止时间前任意2个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税（费）凭证或税务局出具纳税情况的相关证明，依法免税的，应提供依法免税的相关证明文件（复印件加盖投标人公章）；
3.1.5投标人须提供缴费所属时间在2023年01月至本项目投标文件提交截止时间前任意2个月的社会保险费缴款书或银行电子缴税（费）凭证或社保管理部门出具的有效的缴款证明，依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件（复印件加盖投标人公章）；
3.1.6投标人参加本项目投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录，是指因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）（提供书面声明，加盖投标人公章）；
3.1.7投标人应在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单（查询时间为本公告发布之日起至提交投标文件截止时间止。招标代理机构在开标前查询相关信用信息，评标时交由专家评审）；
3.1.8特定资格要求：
投标人须提供有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》（复印件加盖投标人公章）；按国家市场监督管理总局令第78号《食品经营许可和备案管理办法》的相关规定，投标人食品经营许可的主体业态应分类为食品销售经营者或餐饮服务经营者，食品经营项目包含食品销售或餐饮服务或食品经营管理；
3.2投标人（个体工商户）资格要求：
3.2.1投标人须在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任的能力，提供市场监督管理部门核发的有效的营业执照（复印件加盖投标人公章）；
3.2.2提供投标人提交投标文件截止日前30日内由经营者银行账户开具的有效的资金存款证明（原件或复印件加盖公章）；
3.2.3提供投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力证明材料（提供书面声明或证明材料，加盖投标人公章）；
3.2.4投标人参加本项目投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录，是指因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。提供书面声明（格式自拟，加盖投标人公章）；
3.2.5投标人在“信用中国（www.creditchina.gov.cn）---地方信用网站”中未出现“行政处罚信息”及“失信惩戒信息”（查询时间为本公告发布之日起至提交投标文件截止时间止。招标代理机构在开标前查询相关信用信息，评标时交由专家评审）；
3.2.6特定资格要求：
投标人须提供有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》（复印件加盖投标人公章）；按国家市场监督管理总局令第78号《食品经营许可和备案管理办法》相关规定，投标人食品经营许可的主体业态应分类为食品销售经营者或餐饮服务经营者，食品经营项目包含食品销售或餐饮服务或食品经营管理；
3.3本项目不接受联合体投标。
4.招标文件的获取
4.1凡有意参加投标者，请于2024年11月22日09时00分至2024年11月29日23时59分（北京时间，下同），登录宝华智慧招标共享平台下载电子招标文件。
4.2招标平台使用费:500.00元/份。
宝华客服热线：**********（投标系统操作及CA证书办理问题咨询）。
欧贝平台热线：400-920-9595（注册、自荐问题咨询）
网上购标方法 ：具体操作方法详见宝华智慧招标共享平台“操作指南”。
5.投标文件的提交和开标
5.1提交投标文件截止时间及地点：2024年12月5日10时00分（北京时间），云南省昆明市安宁市金方街道建设西路与望湖巷交叉口招标公司5号标室
5.2投标人应当在招标文件要求的提交投标文件截止时间前将投标文件密封送达指定地点。逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件为无效文件，招标人、招标代理机构将拒绝接收。
5.4 开标时间：2024年12月5日10时00分（北京时间）
开标地点：云南省昆明市安宁市金方街道建设西路与望湖巷交叉口招标公司5号标室
6.发布公告的媒介、公告期限
本项目公告在云南西南林业大学后勤服务有限公司微信公众号、同时在宝华智慧招标共享平台（https://www.baohuabidding.com）和中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com/)上发布，我公司对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。
7.联系方式
招标人：云南西南林业大学后勤服务有限公司
地址：昆明市盘龙区白龙寺300号
联系人：汤老师
联系电话：0871-********
招标代理机构：上海宝华国际招标有限公司
地址：云南省安宁市金方街道建设西路与望湖巷交叉口
联系人：杨女士
电 话：137*****060
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