详情见附件(注：以下内容为附件图片识别，个别文字可能不准确，请以附件为准)南昌昌北国际机场机场公寓餐厅包厨团队公开竞争性谈判采购公告
(招标编号：JXJCJTKG-CG-2024018)
项目所在地区：江西省，南吕市
一、招标条件
本南昌昌北闲际机场机场公寓餐厅包厨团队公开竞争性谈判采购项目己由项目审批/核
准/备案机关批准，项目资金来源为其他资金58，招标人为江西省机场集团空港服务有限公
可。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标
二、项目概况和招标范围
规模：合同期1年
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
(001)包哥团队：
三、投标人资格要求
(001包厨团队)的投标人资格能力要求：(1)供应商为具有独立订立合同和履行合同
能力的中华人民共和国境内注册的企业法人或其他组织，具备合法有效的营业执照。（须提
供有效的营业执照复印件加盖公章。)：
(2)相关合同业绩（提供2022年1月1日至今与国家机关或企事业单位签署的包厨业绩合
同，合同内容需含厨师团队服务、厨房承包业务等相关内容。须提供合同关键页（含服务内
容、内容页、签署盖章页等)扫描件并加盖公章，合同内必须体现合同双方、包厨厨房地址
服务范用、合同有效期等信息)：
(3)现有厨房团队工作人员名单和健康证（不少于5人）、厨师证（不少于3人）：
(4)针对本项目的服务方案、人员组成及服务承诺：
(5)公司情况简介：
(6)参加本次采侧活动的前三年内，在经营活动中没有重大违法记录：被“信用中国”网
站(mw,creditchina..gov,cn)列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的，不得参
与本项日采购活动。（须提供“信用中国”网站(am,creditchina..go,cn)中此项完整内容
截图或报告，仅以“信用中国”网站(mm,creditchir,gov,cm)显示信息为准进行形式审查
并作为认定依据。)
(7)与我司之间没有未处理完毕的质疑、投诉：
(8)与我司之间没有因供应商责任原因产生的法律纠纷
(9)未被列入我司不良供应商名单：
(10)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一项目，法定
代表人为同一个人的两个及两个以上的母公司、全资子公司及其控股公司，不得同时参加同
一项日报价。：
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从2024年12月03日09时00分到2024年12月09日09时00分
获取方式：1、现场获取：携带所需资质材料至江西省机南昌昌北国际机场南五西路空
港公司市场部报名，联系电话0791-87652808：2、网络获取：将所需资质材料扫描件以电
子邮件形式发送至jxkggs_cge@126.C0m(邮件主题注明报名项目名称。邮件正文注明联系人
和电话)
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024年12月12日09时00分
递交方式：江西省机南昌昌北国际机场南五西路空港公司市场部纸质文件递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024年12月12日09时15分
开标地点：江西省机南昌昌北国际机场南五西路空港公司会议室
七、其他
本项目拟对机场公寓（原机场宾馆）餐厅厨师团队进行采购，服务商需提供全套厨师团
队（包含厨师、面点师、打荷、粗加工，人员比例可按业务量进行调整），须有厨师资格证
书或2年以上厨师工作经验及健康证，其中主厨应具有高级厨师资质。负责机场公寓早、中，
晚餐饮保障，每日早上5：30至餐厅营业结束，厨房合作团队每日应至少安排1名厨师在机场
值夜班，以保障突发情况的餐食需求。工作范围涉及自原材料的挑拣清洗、粗加工、切配、
烹任、至装盘出成品的全流程工作、以及厨房卫生清洁、餐用具清洗消毒。我司提供烹饪所
需器具、能源和原材料。厨师团队须具备大锅菜、小锅菜、卤菜、赣菜特色菜、中式面点等
菜品，配合采购人做好营销活动，并适时推出特色菜、季度养生菜等，具备自助早餐、围桌
分餐、打包餐的供餐服务能力。具有优秀的餐厅原材料成本管控能力。厨师团队必须遵守国
家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法)，保持餐具、厨房的卫生。餐具要勤擦洗、
勤消毒，做到无毒无菌，餐碗洗净后必须放进消毒柜高温消毒，冰箱、碗柜要经常清洗。用
餐区和厨房要勒打扫、勒清洗，无“四害”、无垃圾死角。严格按照《食品卫生法》和《食
品安全法》要求，为采购人提供优质的供餐服务。
八、监督部门
本招标项目的监督部门为江西省机场集团空港服务有限公司纪检书记。
九、联系方式
招标人：江西省机场集团空港服务有限公司
地址：江西省南昌市昌北国际机场
联系人：王先生
电话：0791-87652808
电子邮件：jxkggs_cg@126.com
招标代理机构：
地址：
联系人：
电话：
电子邮件：
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）
久2
(签名)
招标人或其招标代理机椅
盖章)
a山
2100u019
联系人：郝工
电话：
010-68960698 邮箱：1049263697@qq.com
