序号

标的

名称

执行标准及技术要求

数量

单位

预算

价格

备注

1

粮油类

1.大米（籼米粳米）须为当年新米，等级：一级；最大限度杂质：≤0.25%；不完善粒：≤3.0%；黄米粒：≤0.5%；碎米总量：≤15%；水分：≤14.5%；色泽光洁，正常米香味，无异味；
2.符合GB 1354-2018的标准及其他国家相关食品安全国家标准；每批次食品提供必要的质量证明材料。如遇法律法规、标准变化，导致对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。

1

项

*****

2

米粉类

1、需低温贮存的米粉、湿面，生产者应当按照产品的生产需求及储存温度要求设置低温或冷藏库，并对温度进行监控和记录。生产应当按照产品标示的贮存条件贮存米粉湿面；运送时应当使用温度低于25℃的密闭专用冷藏车辆或者设施，并定期清洗、校验冷藏设施设备。
2、生产者销售米粉、湿面应按消费需求进行适当的包装，并附加标识，标注食品名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产者名称地址、联系电话、生产许可证号、执行标准等内容。
3、面粉色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。
符合GB/T1355-1986小麦粉的标准及其他国家相关食品安全国家标准；每批次食品提供必要的质量证明材料。如遇法律法规、标准变化，导致对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。

1

项

*****

3

豆制品类

符合GB 2712-2014 食品安全国家标准豆制品

1

项

*****

4

蔬菜类

1.绿叶菜类：肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平；无花蕾或开花、包菜紧致，菠菜可带根。

1

项

5*****

青菜、芹菜、大白菜、生菜、包草、大菠菜、空心菜、青苋菜、韭菜、花菜、青大蒜等

2.水生蔬菜类：水份充足，饱满，肉洁白脆嫩，无腐烂、干枯、泥多发软。

茭白、鲜藕、马蹄等

3.根茎菜类：表面光滑、条直匀称，粗壮、碛实，肉质甜脆。

长萝卜、白萝卜、番薯、小葱、洋葱、京葱、蒜台、芋、姜、土豆等

4.瓜类：颜色淡绿色，有光泽，有一定硬度，无弹性，皮薄，肉洁白鲜嫩，瓜形周正，无断裂、划伤、软烂、干皱、畸形。

冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、佛手瓜等

5.豆类：颜色青绿、豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色，完整有清香， 无受潮、虫洞、软烂、发黄、发黑、豆粒瘪而小有异味。

豇豆、青皮豆、川豆、荷兰豆等

6.茄果类：色正，有光泽，表面光滑，饱满有一定硬度及弹性，无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。

番茄、茄子、小尖椒、大尖椒、红椒、青椒等

7.食用菌类：菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短， 无发霉、潮湿、粘手、水浸、杂质、菌盖边缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑

香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、凤尾菌等

5

干货类

符合国家相关食品安全国家标准；每批次货物提供必要的质量证明材料；如遇法律法规、标准变化，导致对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。

1

项

*****

木耳、海带、笋子、红枣、银耳、莲子、薏米、干蘑菇、粉丝、墨鱼、鱿鱼、紫菜、黄豆、绿豆等

6

调味品类

符合《 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）及其他相关标准。

1

项

*****

酱油、盐、鸡精、味精、米醋、料酒、淀粉、酵母、糖等

7

肉类

鲜肉需有屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。冻货需属于食品安全达标且未过期产品。

1

项

******

鲜猪肉、牛肉、羊肉及其副产品、鲜猪肉、牛肉、羊肉加工品及相关冻货

8

水产类

鲜活产品在水中游动自如,反应敏捷，无伤残、无畸形、无病害；鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鳞片，速冻海水产品等均符合国家《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）及其他相关标准。

1

项

1*****

草鱼、鲢鱼、鲫鱼、雄鱼、边鱼、鲈鱼等淡水鱼类水产品、基围虾、圣子、花螺、虾蟹等海鲜类水产品、鱿鱼、墨鱼等速冻海水产品

9

禽蛋类

符合《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求及《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）

1

项

1*****

白条鸡、鸭、鹅鲜肉，鸡、鸭、鹅相关禽类冻品，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋

合计

*******