为切实加强学校食品和资金安全管理，严防食源性公共卫生事件发生，保障学生的身体健康，节约采购成本及提高膳食质量，保障原、辅材料供应商的合理利润，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规,湖北省教育厅、湖北省财政厅、湖北省市场监督管理局、湖北省卫生健康委员会联合发布的鄂教后勤【2021】5号文件，来凤县教育局关于印发《来凤县学校学生食堂食品及原材料采购要求》的通知要求，本着公开、公平、公正、自主的原则，来凤县第一中学拟对师生食堂除大宗食品（米面油）外的所需食品原辅材料面向社会公开进行供应商遴选，集中采购，公告如下：

2025年春季学期开学开始实施，合同期限为三年，即2025年春季学期开学开始至2027年秋季学期结束为止。合同一年一签。

（一）果蔬类。主要包括土豆、萝卜、白菜、花菜、冬瓜、茄子、莲藕等叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类等蔬菜及部分学校可以使用的水果，严禁出售四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜等学校食堂不能使用的蔬菜。

（二）干货佐料类。主要包括食盐、豆瓣酱、酱油、醋、糖、味精、海带、花椒、生粉等，严禁出售没有完整标识的散装油，食品添加剂，含亚硝酸盐、人工着色剂的调味品等学校食堂不能使用的佐料。

（三）冷链类。主要包括鸡翅根、鸡腿、鸭腿等，严禁出售学校不能使用的冷冻鸡排、糖糕、肉串、速冻海鲜等高风险食材。

（四）豆制品类。主要包括豆腐、豆皮、豆干、河粉等。

（五）肉蛋类。主要包括鲜猪肉、鲜牛肉、鲜鸡肉、鲜鸭肉、鸡蛋等，严禁出售猪肺、猪心、猪肝等动物内脏器官。

采取投标供应商主动报名和邀请投标的方式。

（一）投标供应商必须具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件。

（二）投标供应商应为具有相关经营范围的独立法人的商业企业，有营业执照、税务登记证，商业企业必须具有《食品流通许可证》。

（三）在行业内具有良好的诚信度。投标供应商应具有承担风险的能力，重合同、讲诚信、讲质量、没有不良的市场行为。有不良经营，存在劣迹的或者被列入企业黑名单的个人或企业不能参与投标。

（四）有足够的组织能力将货物送到指定地点，有专用的运输车辆，且必须证照齐全、清洁卫生，保证能按学校要求按时供货。

（五）投标供应商应具有抗风险的能力，能出具食品安全抗风险承诺书并承诺按比例上交食品安全保证金。

（六）投标供应商必须确保食材的质量及新鲜度，干货佐料必须提供营业执照、税务登记证、《全国工业产品生产许可证》或《食品生产许可证》或《食品流通许可证》等资质证明材料，肉蛋类需提供动物检疫合格证等资质证明材料，确保食品安全。

（七）投标供应商企业注册资金不得低于50万元（含50万元）。

（八）由于学校对食品质量、安全要求很高，为便于采购单位对供货商的现场考核，日常过程管理抽查，以及供货商能及时将新鲜食材配送到学校，供货商的经营场所必须位于来凤县范围内，并具备固定、安全、卫生的经营场所及设施设备，否则不得参与招投标。

（九）欢迎投标供应商能提供证明投标人企业和投标食品安全、卫生、性能、质量、绿色、有机等的证书及证明文件。

（十）投标供应商贮存地点必须按照离地隔墙、防“四害”等要求贮存相关食品。

（十一）本项目投标供应商法人必须是实际经营主体责任人，严禁任何转让、租借资质及中间商等串标、投标现象，不接受联合体投标。

学校组成评审小组（成员5人以上，人数为奇数），采用综合评分法（综合评分明细表见附件），从单项（果蔬类、干货佐料类、冷链类、肉蛋类、豆制品类）中择优选择一到二家（肉蛋类分开招标，肉类招两家，蛋类招一家）供应商为中标单位。

（一）依据产品质量监督检验部门提供的质量标准，供应商提供的产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。

（二）供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，因产品质量问题发生的食物中毒等食品安全事故，供应商承担经济赔偿责任及其他法律责任，学校也有权单方面解除合同并不作任何形式的补偿。

（三）供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，学校有权进行处罚或者单方面解除合同并不作任何形式的补偿。

（四）供应商必须按照学校食堂管理人员通知的时间、数量、品种及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托。一旦因为供货因素影响学校正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿责任。

（五）中标供应商须按学校要求将配送食材直接配送至学校指定地点。如供应商不能满足供货要求时，应提前15天通知学校，学校同意后经双方协商变更合同，并且没收保证金。

（六）供货品牌一经确定，不能随意更改；因客观原因确需改变的，须经学校学生后勤服务中心书面同意。

果菜类：须干净、优质、新鲜、无感观异常。须符合国家有关质量标准；农药残留不得超标，不得含有国家全面禁止使用的农药成份；不得提供学校禁止使用的蔬菜。

干货佐料：不得含有二氧化硫及重金属元素和非法使用添加剂；农药残留不得超标，须优质、无感观异常，符合国家最新或行业标准。

冷链类 ：必须满足《GB/T *****-2012食品冷链物流追溯管理要求》、《GB/T *****-2016新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程》、 《GB/T *****-2012畜禽肉冷链运输管理技术规范》、 《GB/T *****-201冷链物流分类与基本要求》、《GB/T *****-2014水产品冷链物流服务规范》、《GB/T *****- 2018冷链物流信息管理要求》、《GB/T *****-2018条码技术在农产品冷链物流过程中的应用规范》、《GB/T *****- 2017医药产品冷链物流温控设施设备验证 性能确认技术规 范》、《GB/T *****-2017冷链温度记录仪》、《GB *****-2020食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》等国家标准规范。

肉蛋类：须有动物检疫合格证，鸡蛋须有生产日期、保质日期等喷码。

豆制品类：须有豆制品生产许可标识（QS）及符合《食品安全国家标准——淀粉制品》要求。

货款每月结算一次，按最终结算价格和一个月的供货总量结算货款。每月结束由学校、供应商共同核实供货量后办齐相关付款手续，在第二个月前10个工作日内由学校将货款转到供应商开户银行账户（不得进行现金交易），节假日顺延。最终结算价包括食材材料费、设计费、制造费、包装费、运输费、配送费、调换费、损耗费、检测费、培训费等所有其他有关各项的含税费用。学校无须另向供应商支付合同规定之外的其它任何费用。

中标供应商要与学校签定食品质量安全责任书和供货合同。供应商承担因食品安全、质量问题引起的一切经济损失和相关法律责任。

根据实际情况需要，学校有权根据国家相关规定，可对供应商提供的食材进行随机抽样检测，费用由供应商承担。若发现有不合格或有安全隐患的食材，立即停止使用，供应商按要求立即退换货。

（一）台账登记。食堂库管员严格按采购食材清单做好入库台账登记，落实好溯源、索证、索票制度，确保资金和食品安全。

（二）结算货款。拨付资金时，学校须与供应商共同核实供货量后，须由学校采购验收人员、后勤服务中心负责人、学校分管后勤校长、分管财务校长签字确认后办齐相关付款手续，由学校将货款转到供应商指定账户，不得进行现金交易。

（三）财务要求。要实行专户管理、专款专用、专账核算，学校不得截留、挤占、挪用和滞留。

（一）未按约定时间送货到校，但对学生就餐影响不大，每次罚款500.00元（不可抗力因素造成除外，需立即报告学校协调），同类情况达到3次学校有权解除合同。未按约定时间送货到校，严重影响学生就餐，学校有权立即解除合同。

（二）质量无法保证的，学校可拒收，严重影响学生就餐，学校有权立即解除合同，一切损失由供应商负责。由于食材质量问题（验货员无法判定的）引起食品安全事故，供应商负责一切经济和法律责任，本合同自行解除。

（三）由服务质量引起的投诉，经调查核实超过3次学校有权解除合同；因检测出有使用违禁农药成份的，学校有权解除合同。

（四）中标供应商出现不合格食材，须及时更换，并按每次500-2000元罚款。

（五）学校未按合同支付货款的，供应商有权向学校索取当月货款5%的违约金。

（六）在合同期内，由于供应商的资质被相关主管部门取缔，本合同将自动解除。

（一）报名时间：2025年1月6日至2025年1月10日下午五点前(工作日时间），以实际收到邮件为准，超过时间点不予登记、不得参与竞标。

（二）报名方式：编辑“公司名称+法人代表+招标采购项目+联系电话”，发送到电子邮箱：*********@qq.com。

（三）标书送达时间及地点：2025年1月14日上午九点至下午四点前。送达地点：来凤县第一中学行政楼三楼办公室。未在规定时间之内送达投标文件的视为自动放弃投标资格。

来凤县第一中学

2025年1月6日