一、单位概况

1.单位名称：无锡金港启笛物流发展有限公司。

2.地址：无锡市锡山区东港镇新锡沙路与锡张高速匝道交叉口西南角。

二、基本情况

1.位置：食堂位于无锡市锡山区东港镇新锡沙路与锡张高速匝道交叉口，无锡金港启笛物流园内，交通便利，食堂配套设施完善。

2.用餐人数：前期用餐人数约200-300人，正常运行期预计1000人，用餐时间主要集中在午餐时段（11:00-13:00）及晚餐时段（18:00-20:00）。

3.运营模式：食堂将采用“托管运营”模式，应选方需负责食堂的日常运营、食材采购、菜品供应、餐饮服务、食品安全、卫生管理、人员管理及设备维护等工作，园区方提供场地及相关设施设备。

4.租金标准：按一定时期用餐及占用用房面积协商确定。

三、招聘要求

（一）资质要求

应选方需为在中国境内注册的具有独立法人资格的企业或个体工商户，具有合法有效的营业执照，经营范围涵盖餐饮服务或食堂管理等相关内容。具体要求如下：

1.具备有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。

2.具备专业的餐饮服务团队和食品安全管理体系，能够确保食堂的卫生、安全和服务质量，杜绝食品安全事故的发生。

3.具有至少三年及以上的食堂运营或餐饮服务经验，能够提供过往成功案例或客户评价作为参考。

4.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近三年内无重大违法违规记录。

5.应选方需接受园区方的监督和考核，确保食堂运营符合园区方的要求和标准。

（二）服务要求

1.菜品供应

（1）菜品应丰富多样，涵盖肉类、蔬菜、主食、汤品等，菜品质量优良，食材新鲜，符合国家食品安全标准，严禁使用变质、过期或假冒伪劣食材。

（2）菜品价格合理，园区方将根据市场行情与应选方协商确定菜品价格区间，确保客户及员工能够享受到实惠、健康的餐饮服务。

（3）能够根据季节变化和员工需求，定期更新菜品菜单，每月至少更新2次。

2.就餐环境

（1）食堂餐厅应保持整洁、卫生、明亮，桌椅摆放整齐，为员工提供舒适、温馨的就餐环境。

（2）食堂内应配备完善的通风、排烟、照明、空调等设施设备，确保餐厅空气清新、温度适宜。应负责提供其厨房所需器皿及食堂餐具。

（3）食堂应设置清晰的标识牌，包括菜品价格、营养成分、投诉电话等信息，方便员工就餐。

3.人员管理

（1）应选方需配备足够的食堂工作人员，包括厨师、服务员、保洁员等，人员数量应满足食堂日常运营需求。

（2）食堂工作人员需持有有效的健康证明，定期进行体检，确保身体健康。

（3）工作人员应着装整洁、规范，佩戴工作证，服务态度热情周到，能够及时响应员工的需求和投诉。

4.食品安全管理

（1）应选方需严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任。

（2）食堂内应配备完善的食品储存、加工、消毒等设施设备，确保食品在采购、储存、加工、销售等环节的安全卫生。

（3）应选方需建立食品原材料采购台账，记录采购时间、供应商、采购品种、数量、价格等信息，确保食材来源可追溯并对每餐食品进行留样。

（4）应选方需定期对食堂进行食品安全自查，每月至少自查2次，并将自查结果报园区方备案。园区方有权对食堂进行不定期检查，如发现食品安全隐患，应选方需立即整改，情节严重的，园区方有权终止合同。

5.设备维护与管理

（1）应选方需负责食堂内所有设施设备的日常维护保养，确保设备正常运行。如设备出现故障，应选方需及时安排维修，维修费用由应选方承担。

（2）应选方需定期对设施设备进行清洁消毒，保持设备表面干净整洁，防止设备滋生细菌、霉菌等微生物。

（3）应选方需建立设施设备管理档案，记录设备的采购时间、品牌型号、维修保养记录等信息，以便园区方随时查阅。

（三）其他要求

1.应选方需在合同签订后10天内完成食堂的接管工作，并确保食堂正常运营。

2.应选方需按照园区方的要求，定期向园区方提交食堂运营报告，包括菜品销售情况、食材采购情况、食品安全管理情况等，每月至少提交1次。

3.应选方需积极配合园区方开展各类员工满意度调查活动，根据调查结果及时改进食堂服务，不断提高员工满意度。

4.应选方需承担食堂运营期间的水电费、燃气费、食材采购费、人员工资等所有运营成本，园区方不再另行支付其他费用。

5.应选方需在食堂内设置就餐意见箱，及时收集就餐人员的意见和建议，并在5个工作日内给予回复和处理。

6.应选方应遵守安全防火方面的规章与规定、负责垃圾的收集处理。

四、征选程序

有意向的合作单位请于2025年2月19日17:00前提出申请，过期不予受理，并将以下材料扫描件发送至邮箱shenjing@wxxsjt.com，邮箱主题格式为“公司名称+金港启笛物流园食堂运营服务”：

1、营业执照副本复印件、法定代表人身份证复印件；

2、公司简介并按照公告要求提供相关证明材料；

3、其他资质材料等。

以上材料均需加盖公章。

五、合作运营单位确定

金港启笛物流园将按照公开、公平、公正的原则，择优选择1家食堂运营单位。

联系人：沈女士

联系电话：********

电子邮箱：shenjing@wxxsjt.com。