黄石市市场监督管理局关于黄石乐享智慧养老服务有限责任公司天方分店使用清洗消毒不合格的餐饮具核查处置情况的公告

针对黄石乐享智慧养老服务有限责任公司天方分店（统一社会信用代码：********MAE37K5C8G）当日使用的“餐碟”抽样检验不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

黄石市食品药品检验检测中心受黄石市市场监督管理局委托，对黄石乐享智慧养老服务有限责任公司天方分店当日使用的“餐碟”进行抽样检验，抽样单编号为“DBJ244*****484******”，经检验，大肠菌群项目不符合GB *****-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2024年12月4日黄石市市场监督管理局执法人员送达检验报告并对黄石乐享智慧养老服务有限责任公司天方分店经营场所进行现场检查。经调查，该店操作间内设置有1台消毒柜，正在运行，柜内放置有餐碟等餐饮具。2024年10月29日，当事人店内员工因使用消毒柜消毒“餐碟”时操作不当，导致消毒不合格。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

黄石乐享智慧养老服务有限责任公司天方分店违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，2025年1月23日责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下：

警告。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：人员操作不规范，导致清洗消毒不合格。

企业整改情况：1.在消毒区域张贴消毒流程和时长要求；2.每天对餐具进行严格消毒，并做好记录；3.安排专人对消毒环节进行监督。

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2025年1月23日