食堂委托经营(珍禾园三楼)招标公告
食堂委托经营(珍禾园三楼)招标公告
经赤峰学院研究决定,现以公开招标的方式对珍禾园食堂三楼特色档口进行委托经营,欢迎有经营资质的餐饮公司前来报名投标。
一、投标项目名称:
珍禾园三楼特色档口餐厅,使用面积1110m2,其中加工间面积750 m2,就餐面积360 m2,座位480位。
说明:投标人可到招标单位实地考察。
二、招标原则:
本次招标本着公平、公正、公开、择优的原则进行招标。
三、评标方式:
采用综合评分的方式进行评标。
四、投标报名起止时间
2017年 3月13日至2017年 3月20日11:00时止,每日上午8:30——11:00时。
五、投标地址及联系电话
联系地址:赤峰学院
联系人:郭爱平 联系电话:139*****166
投标人须知
说明:
1、招标人是指赤峰学院。
2、投标人应具备相应的经营资质(营业执照、食品经营许可证、组织机构代码证、税务登记证原件及复印件,并出具检查机关3年无行贿犯罪记录;公司地址、经营场所名称、地址等),经营经验,并向招标人提交详细的投标文件。
3、投标人中标后要依法经营,不得转租或转包(如发现此情况,终止协议,一切损失自负)。
4、投标人应具有独立法人资格,取得行政主管部门核发的相关证照的餐饮服务公司,同时在本市内有固定的自主经营场所。
5、投标人应有自己的品牌,专业的服务团队,先进的经营管理系统,科学规范的管理模式。
6、投标人中标后应在赤峰学院整体规划要求下,按食品药品监督管理部门的规划设计及相关法律、法规要求进行基础设施改造维修工作,费用自行负担。
7、投标人中标后,应自行办理相关证照,依法经营。
8、珍禾园三楼以特色小吃经营模式为主,小吃品种不少于5种。
9、中标人中标后,按学院整体规划,在食品药品监督部门的设计下将现有一台餐具洗消设备搬迁安装在珍禾园楼,以便于餐具洗消工作,基础改造费用中标人负担。
10、投标人中标后食品原料按学院采购要求实行统一招标,定点采购,严格索证索票及登记记录,主副食价格合理核算,实行公示制度,不得随意提高饭菜价格。
11、投标人中标后应规范操作,杜绝食品安全事故、工伤事故等一切安全事故的发生,否则,中标经营单位承担全部责任。
12、投标人中标后食堂的设施、设备应规范使用,定期维修、维护及更换,所产生的费用自行负担。
13、投标人中标后应以服务师生为宗旨,提高服务质量,实行自主经营,自负盈亏。
14、投标人中标后,管理团队应为本公司高级管理人员自行经营,不得以任何形式进行租赁或承包,否则自行承担一切后果。
15、考虑学院搬迁事宜,投标人中标后协议每年一签,如果不搬迁可连续三年,如遇搬迁,中标经营方无条件撤出学院,不予任何赔偿。
16、学院实行统一管理,投标人中标后应认真遵守《食品安全法》等相关法律、法规以及学院制订的各项规章制度,服从管理,接受学院职能部门的监督检查。
17、投标人中标后按学院统一要求,认真开展“6T”务实食堂现场管理的创建工作,并达到“6T”管理各项标准。
18、管理费收取形式按销售额提取,第一年5%,第二年6%。第三年8%(此管理费用于房屋设施、设备折旧、餐具洗消、就餐区卫生清扫、食堂外围污水清掏、疏通等)。
19、投标人中标后需向学院缴纳保证金15万元,协议到期未发生大事故全额无息返还。
二、投标文件编写注意事项
1、投标文件应电脑打印,字迹清楚,层次分明,内容齐全,不得涂改。
2、投标文件主要组成部分
①资质证明。
②投标项目。
③投标经营项目的具体经营文案:管理人员配备、规章制度、实施措施,中标后服从招标单位统一管理。经营方案、经营模式、经营品种、经营地点、经营内容、经营经历、规模、信誉等。原料采购、成本核算、主副食价位、响应“6T”管理要求、标准、食品安全保障、操作规范执行、容器、餐具清洗、消毒、环境保洁等方面。
3、投标文件装订
投标人的投标文件应按招标要求填写,电脑打印,装订成册,一式五份。投标人无论是否中标,投标文件均不予以退还。
三、投标文件的递交
1、投标文件须按招标单位规定的时间由投标人直接送达指定地点,由招标单位签收,本次招标不接受邮寄投标文件。
2、在招标截止时间后送达的投标文件招标单位拒绝接收。
四、评标
1、招标单位根据招标要求,结合学院实际组建评标委员会,评标委员会由相关职能部门负责人及专业人员组成,在剔除无效投标文件后,对实质性响应投标文件进行评价和比较。
2、对投标文件的判定,只依靠投标文件内容本身,评标采用封闭式方式进行。
3、根据评定结果,评出3家中标单位进行实地考察,最终确定中标供货商。
五、中标条件
1、投标文件符合招标文件要求和条件。
2、采用综合评分标准评定中标人。
六、中标通知
1、招标单位根据评标委员会的评标结果向中标人发出中标通知。
2、招标单位在任何情况下无义务向未中标的投标人解释,说明未中标原因。
七、签订委托经营协议
中标人应按招标单位规定的时间、地点签订《委托经营协议》,并全面履行协议义务。
赤 峰 学 院
2016年3月13日
招标
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