采购人(盖章)

山西省农业科学院农产品加工研究所

采购项目所属项目名称

中央引导地方科技发展专项项目

采购项目名称及金额

中央引导地方科技发展专项项目280.1万元(进口238.4万元)

项目组织单位

山西省农业科学院农产品加工研究所

项目使用单位

山西省农业科学院农产品加工研究所

申请理由

中国境内无法获取

论证专家基本情况

姓名

性别

职称

从事专业

工作单位

双少敏

女

教授

分析化学

山西大学

秦曙

女

研究员

农产品质量安全

山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所

程滨

女

研究员

仪器分析

山西省农业科学院环境与资源研究所

何于飞

男

高级工程师

食品科学与工程

山西省食品工业研究所

薛荣荣

女

专职律师

法律

山西恒一律师事务所

拟采购采购进口产品基本情况、申请理由

一、全自动专用氨基酸分析仪是进行氨基酸分离、衍生和检测的全自动化专用分析系统，广泛用于食品、制药、饲料、农业、育种、医学研究和地质考察等领域。全自动专用氨基酸分析仪根据柱后衍生原理设计而成，可以分为水解蛋白分析系统和生理体液分析系统。符合国际标准和国际仲裁标准。进口氨基酸分析仪可以保证检测结果的准确性和可靠性，并且有利于研究新的氨基酸相关检测方法，该仪器可以在氨基酸检测方面发挥重要的作用。因此申请购买进口全自动氨基酸分析仪。

二、酶标仪有助于提高优良菌株的筛选效率，推进发酵调控，实现产物的高效积累。相对国产酶标仪而言，进口的酶标仪使用稳定，波长范围更宽(200～1,000nm)，耐用且检测数据准确，重复性好。国产酶标仪检测通道、实验稳定性、重复性、检测灵敏度、准确度都有明显差距，申请购买进口产品。

三、PCR技术是在生物体外扩增特异DNA片段的技术，能快速、特异地扩增目的DNA片段。能通过试管内的数小时反应将特定的DNA片段扩增数百万倍。迅速获取大量的单一核酸片段，为分子生物学研究提供了强大的工具。PCR反应在热循环设备中进行，可以将反应管加热或冷却到每步反应所需的精确温度。是最重要最基础的分子生物学实验设备，具有完全不可替代的应用领域。

四、PCR技术是在生物体外扩增特异DNA片段的技术，能快速、特异地扩增目的DNA片段。能通过试管内的数小时反应将特定的DNA片段扩增数百万倍。迅速获取大量的单一核酸片段，为分子生物学研究提供了强大的工具。PCR反应在热循环设备中进行，可以将反应管加热或冷却到每步反应所需的精确温度。是最重要最基础的分子生物学实验设备，具有完全不可替代的应用领域。

五、国内在面包的体积、硬度和颜色的测定中，气室结构传统的评价方法一直采用感官评价进行分析，人员变化和经验的多少对结果的准确性和稳定性影响较大，并且可分析的技术指标也很有限。烘焙产品成像系统采用数字成像系统、专用图像分析软件、标准的参考色板，评价产品的细胞特性和表观特性，使气室结构特性评价更为客观，可以准确稳定的对烘焙产品进行分析研究，为提高国内烘焙产品的品质研究提供支持。

六、拉曼光谱仪可提供快速、简单、可重复、且无损伤的定性定量分析,是研究水溶液中的生物样品和化学化合物的理想工具，适用于材料的应力分析、掺杂研究、组分和结构的分析。近期、中期准备检测内容涉及生物样品蛋白、脂肪结构精准定性定量分析、复合材料研究中的组分和结构分析、高分子聚合物内组分分析、生物化学样品痕量分析的表面增强拉曼光谱分析及其相关联用技术研究。国内设备达不到检测精度，故申请购买进口产品。

七、超低温冰箱是生物学实验的关键仪器，制冷效果、稳定性、使用寿命等十分重要，若由于仪器故障导致样品损坏，会造成不可挽回的损失。美国、欧洲、和日本在生产超低储存设备上有丰富经验，产品市场大，历史悠久，质量为全世界公认，使用这些仪器获得的实验结果为世界所承认。国内只有海尔、美菱有超低温冰箱生产，但与国外产品相比，可靠性尚需时间检验，且噪音、功耗较大，保温技术较为落后(欲采购国外产品使用无氟聚胺酯绝热层保温材料，保温效果好，使用空间变大，室温32度也可降至-86度，能耗低，具备后备的液氮保护系统)，且价格与进口产品相仿，故申请采购进口设备。

八、离心机是实验室标准配置的常用基础仪器之一，无论分子生物学实验、细胞实验，以及动物实验，都离不开各种分离速度的离心机。特别是诸多的生物样品需要在低温环境下进行离心实验，从而保护样品的活性。根据课题研究进展，需要便携式、高容量、台面式冷冻离心处理设备，要求处理低至微升级、大到50ml离心管;最大速度达到15000转且离心提速和降速迅速平稳，同时配备温度无级调节系统，可从-20℃至+40℃，快速调节实现离心管内外的温度平衡。国产同类产品难以同时满足上述要求，申请购买进口仪器。

九、申请单位现有高效液相色谱为进口设备，已配套检测器为二极管阵列检测器(DAD)，可弥补现有检测器的不足，示差折光检测器在聚合物、糖类、有机酸、甘油三酸酯、高分子化合物、脂肪烷烃等物质测定方面具有独特的优势，国产制备色谱精度较低，产品耐用度一般，难以满足科研的要求。进口仪器具有智能化系统;技术指标领先，功能强大，故申请购买进口产品。

专家论证情况及意见

一、氨基酸分析仪

秦曙：国产氨基酸分析仪都是采用液相色谱的柱前衍生方法，此方法的衍生处理需要人工操作，非常容易引入误差，且国产仪器在技术上和进口仪器存在较大差距，采购进口仪器，对分析研究更有利，建议采购进口仪器。

何于飞：国内对氨基酸种类和含量对生命体影响的研究起步较晚，限制了国产仪器的发展。目前，氨基酸分析和研究越来越受到重视，检测的要求也越来越高，为了能达到检测数据的准确性和稳定性，采用进口专业氨基酸分析仪，更为可靠，建议采购进口仪器。

双少敏：氨基酸分析仪的核心技术在于泵的性能、色谱柱技术和检测器技术。目前，进口氨基酸分析仪无论在泵的性能，还是色谱柱的分离度，以及检测限方面都远远优于国产色谱类设备，所以选择进口氨基酸分析仪以满足我国相关领域的检测工作势在必行，建议采购进口仪器。

程滨：采用国际和国内的检测标准：阳离子色谱交换、茚三酮衍生、可见光光度检测技术的氨基酸分析仪，目前以进口仪器为主，而国内所谓的氨基酸分析仪仍然为液相色谱加柱前衍生包方法，不仅不是标准方法，而且分析种类、精度等都达不到国标要求，建议采购进口仪器。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的机关管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

二、全波长多功能酶标仪

秦曙：进口的酶标仪使用稳定，波长范围更宽(200～1,000nm)，耐用，检测数据准确，重复性好。国产达不到要求，建议购买进口产品。

何于飞：在扫描速度快，扫描单个样本的全光谱仅需10秒，全波段选择，使用范围广，光源稳定，国产酶标仪不能满足性能要求，推荐购买进口产品。

双少敏：拟选进口酶标仪可以增加μDrop超微量模块，用于超微量多样本检测，国内无此类产品。

程滨：进口酶标仪在检测通道、实验稳定性、重复性、检测灵敏度、准确度都优于国产产品，推荐购买进口产品。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

三、PCR仪

秦曙：拟购买的PCR仪要求温控准确度为±0.2℃，温度准确性高可以避免引物与模板非特异性结合引起的非特异性扩增，保证实验结果和数据的可靠性。国产品牌不具有这样的功能建议购买进口产品。

何于飞：拟购买的PCR仪需要最大升降温速率达到4℃/秒，可大大缩短实验所需时间。提高引物结合特异性，保护聚合酶活性，避免低温下聚合酶造成非特异性扩增。国产品牌稳定性差，温度、循环差异较大，建议购买进口产品。

双少敏：PCR仪的温度梯度要求可同时运行8个不同的温度，以不同的速率升温同时到达设定温度，可以在最短时间内进行实验条件优化，控制引物结合条件，检测扩增效果。国产品牌无法满足上述要求，建议购买进口仪器。

程滨：PCR仪要求自动编程，带有程序自动编写功能，输入退火温度和扩增片断长度等信息可自动生成扩增程序。国产品牌不能满足上述要求，建议购买进口产品。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

四、浊度仪

秦曙：浊度仪为高精密仪器，在实验过程中发挥极其重要的角色，现有的国产仪器在重复性方面与进口的有着不小的差距，给实验数据带来巨大的影响，推荐采用进口浊度仪。

何于飞：浊度仪用光学原理进行测量，核心部件要求传感器好，实验数据精确度，重复性好，现有的国产浊度仪，在这一方面技术还不够成熟，进口仪器在特殊消泡方面很是便捷，可为实验操作提供极大的便利，特别是在色度补偿方面，进口仪器更具有优越性。建议采购进口仪器。

双少敏：精度一直以来是困扰实验精确性的一大难题，多年来国产仪器也有了不小的发展，但差距还是很大，尤其在水质仪器方面，而浊度仪要求工艺复杂，制造难度大的原因，国产的浊度仪在实验中表现较差，为了实验数据的精确，推荐采购进口产品。

程滨：现在进口浊度仪在先进性方面极为突出，气泡在浊度测试方面一直影响巨大，进口浊度仪的特殊消泡方面很是便捷。同时浊度仪的核心部件是传感器，进口仪器在这方面有几十年的研究成果，速度更高效，精度，重复性也更为突出，环境对浊度仪影响也更小，推荐采用进口品牌。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

五、烘焙产品成像系统

秦曙：经过应用调研和文献查阅，在烘焙产品的相关研究领域，进口烘焙成像系统应用较多，相关研究分析较为详细，尤其在多孔结构产品的分析-面包、馒头、蛋糕、汉堡、三明治等，研究中分析参数较多，很细致，如：物理形状、塌陷、冠大小、面积、高度、宽度、亮度、变异，破裂度、凹度、圆度等。建议采购进口产品。

何于飞：现阶段国内在面包等烘焙产品的研究手段还较为单一，只是通过检测人员采用感官评价进行分析很简单的指标：体积、面积、硬度和颜色，气室结构传统的评价方法较少，进口烘焙产品成像系统在相关领域有着很好分析方法和很多技术指标，明显优于国产同类产品，建议采购进口产品。

双少敏：随着我国现阶段在烘焙产品领域的产品越来越多，而在这个领域的研究和检测分析手段和方法比较单一，进口烘焙产品成像系统是该研究领域的高新技术产品，国产同类产品少而技术差距较大，建议采购进口产品。

程滨：进口产品具有48个独立的参数测量和显示功能，包括细胞或孔径的数量和直径、壁厚(粗糙程度、细腻程度)，细胞延长程度及定向(圆形或弯曲)，样品的面积、高度、宽度、包装比，样品的亮度及对比度，破裂度、凹度、圆度等物理特性的变异。国产仪器无法实现上述测定，建议采购进口仪器。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

六、拉曼光谱仪

秦曙：拉曼光谱仪对样品的检测需要提供不同波长的激光器，国内无相关产品，故建议采购进口设备。

何于飞：数据库具有谱库检索和建库功能，用户单位所购拉曼光谱仪需要数据库提供2万张以上谱图。进口仪器提供无机矿物、有机物质数据库和高分子等数据库，数量不少于2万张，为未知物的定性提供了极大便利;国产仪器无法提供数据检索，导致部分未知物无法检索，不能满足用户需求。建议采购进口仪器。

双少敏：用户样品检测需要拉曼光谱仪光谱分辨率优于4cm-1，进口仪器光谱分辨率优于2cm-1，国产仪器光谱分辨率优于8cm-1，国产拉曼光谱仪不能满足需要。建议采购进口仪器。

程滨：该仪器是科研立项和服务样品快速无损检测的重大基础条件。可快速、简单、可重复、且无损伤的定性定量分析,深入研究水溶液中的生物样品和化学化合物性质，国产同类仪器仍有一定的差距，建议采购进口仪器。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

七、超低温冰箱

秦曙：进口的超低温冰箱的机械故障远远低于国内产品，适合保存珍贵的生物样本，建议采购进口仪器。

何于飞：进口的超低温冰箱的能耗是国内产品50%以下，更加节能减排，进口超低温冰箱的运行噪音低，保温效果好，达到预设温度会转到待机状态，并且持续的时间长，大大减少了实验室的污染，建议采购进口产品。

双少敏：进口超低温冰箱制定的质量标准严苛，性能卓越、安全可靠、使用便利，保证冰箱年复一年稳定运行、质量有保障，建议采购进口仪器。

程滨：进口超低温冰箱具有出色的绝热性和温度均一性，安全有效的保存生物样本，节能性能与国内产品相比可节省数千度的耗电。在整个使用周期(10年)中每台冰箱可减少10吨CO2排放量，这相当于种植65棵大树来降低温室效应，建议采购进口仪器。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的机关管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

八、冷冻离心机

秦曙：冷冻离心机的基本仪器是便携、高容量、台面式，要求处理低至微升级、最大50ml离心管，离心提速和降速迅速平稳，配备温度无级调节系统，可从-20℃至+40℃快速调节实现离心管内外的温度平衡。国产同类仪器难以同时满足上述要求，建议购买进口仪器。

何于飞：实验要求该仪器具有多种转子选择，最高转速15,000rpm;同时要求在10分钟制冷到4℃，并始终保持低温制冷;配备多种安全保护以及简明易操作的数字化防水控制面板。国产仪器普遍低于上述技术指标，建议购买进口仪器。

双少敏：拟采购产品需有高度可靠的冷冻系统，满足热敏样品离心处理。配备高性能免维护变频发动机方可保证最佳的分离效果。进口仪器能更好地满足实验使用要求，建议采购。

程滨：冷冻离心机需要保证严格持续的质量监控，符合国内及国际相关质量要求。角转头最大转速：RCF31786g、18000rpm，悬式水平转头，RCF18516g、13000rpm，悬式血比容转头：RCF21382g、15000rpm;同时适用于0.2-2.2ml离心微量离心管和50ml的离心管，可长期存贮并调用不少于3套自编运行程序。国产仪器不能同时满足上述要求，建议购买进口仪器。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

九、示差折光检测器

秦曙：示差折光检测器是液相色谱的必备的检测设备，主要用于蛋白、多糖、寡糖等大分子的检测。进口示差折光检测器性能优异，稳定性高、分析效率高、耐压效果好;可大幅缩短稳定时间，所测定实验数据更加准确可靠。建议购买进口产品。

何于飞：国产制备色谱精度较低，产品耐用度一般，难以满足科研的要求。进口仪器设计构造更合理，更易于维护，可根据设定的限制条件连续跟踪仪器的使用情况(如清除氘灯的使用时间记录)并提供反馈信息，售后服务更及时。建议购买进口产品。

双少敏：示差折光检测器可弥补紫外检测器的不足，在聚合物、糖类、有机酸、甘油三酸酯、高分子化合物、脂肪烷烃等物质测定方面具有独特的优势，已成为一种重要的分离分析技术，国产同类产品在应用范围、稳定性、灵敏度等方面有待提高，建议采购进口产品。

程滨：进口示差折光检测器，与国产设备相比具有智能化和自动化程度高、开机预热时间短、基线噪音小、溶剂使用量少、结果重现性高等优势，科研数据更准确，因此建议购买进口设备。

薛荣荣：该进口产品不属于商务部《限制进口机电产品目录》和《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，符合国家对于进口采购的管理办法和程序规定，建议采购进口产品。

其他事项

无

序号

采购品目

数量

单价(万元)

总价(万元)

备注

1

氨基酸分析仪

1

75

75

2

全波长多功能酶标仪

1

12

12

3

PCR仪

1

9

9

4

浊度仪

1

7.3

7.3

5

烘焙产品成像系统

1

40

40

6

拉曼光谱仪

1

59.6

59.6

7

超低温冰箱

1

12

12

8

冷冻离心机

1

12

12

9

示差折光检测器

1

11.5

11.5