武夷学院知行学村教工食堂对外承包招标公告

本项目为武夷学院知行学村教工食堂对外承包招标。具体事宜如下：

一、名称：武夷学院知行学村教工食堂对外承包项目。

二、项目内容：武夷学院一期教工食堂岗位服务承包，合同期限一年 （2017年7月16日—2018年7月15日）。

三、发包方式：校内公开招标。

四、评标方法：综合评标，实行打分制，资格标合格得分高者为中标人（相同得分原承包方有优先录用权，若无原承包方，则抽签确定）。

五、服务方企业资质要求及主厨等级要求：主厨要求具有初级及以上厨师证。承诺中标后需按校方要求办理营业执照（相关从业证照）。

六、服务形式:采取岗位承包责任制，校方支付承包费人民币8200元/月，承包费以实际经营月份计算。承包期满1年经绩效考核评定为优秀，奖励相当于1个月承包费的考核奖，此外学校不再承担其他任何费用；

七、服务要求：

①服务对象为校教职员工，确保一日三餐定时供应，不允许对外经营；

②粮油、调味品等食品主材实行定点（须公示定点采购单位）采购（由学校与服务方共同确定定点采购商家）；

③菜价以市场行情为基础由双方协商定价后，原则上不变，如遇特殊情况需调整价格需上报后勤处同意后再进行（阶段性）价格的调整，价格调整时间结束后应主动恢复原价；菜价必须公开。

④承包人因承包食堂聘请其他人员的人数、工资等，均同学校无关，由承包人自行处理。

⑤每日菜品需留样。

八、学校责任：

①学校无偿提供食堂场地（包括一间办公用房约20平方米，两间单间住房每间约30平方米，二间单人间住房物业费由承包方负责，并自行到物业办公室交纳费用）；

②食堂现有的设备（详见附件清单）无偿提供承包方使用；

③每月代收代缴食堂水电费，水电单价按国家标准执行（当前水价2.5元/吨，电价0.533元/度）；

④后勤处、工会负责半年组织一次用餐人员对食堂进行满意度考评，作为绩效考核的依据。平均满意率达到90%以上为优秀，奖励第13个月工资；若满意率低于60%，则解除服务协议，校方另行选择服务方。

⑤若乙方未按承包协议条款执行，甲方有权终止承包协议，并罚没履约保证金。

九、服务方责任：

①服务方应严格按照国家食品卫生管理条例进行经营，确保教工用餐的卫生安全，按学校的作息时间定时提供一日三餐，提供免费汤（中、晚餐）；

②食堂的粮油采购、燃油、燃气、水、电等由服务方自负盈亏；

③教工用餐实行刷卡形式，刷卡消费金额每月与农行校园卡结算中心结算一次；

④遵守学校规章制度，服从后勤处监督管理，接受工会、教职员工的监督；

⑤所有从业人员提供有效《健康证》；

⑥服务方负责食堂餐厅及附属洗手间的卫生保洁。

⑦爱护食堂设施及器具，因使用不当造成损失及责任由服务方自行承担。

十、投标人要求：投标人身份复印件，主厨等级证复印件（需带原件验证）；投标文件一式三份。

十一、开标时间：2017年6月26日下午15：30时

十二、 履约保证金：中标人需于接到中标通知书3日内（中标公示期3个日历天）交纳人民币捌仟贰佰元整（￥8200元）履约保证金作为该项目签订合同的前提条件。该履约保证金待合作期满，如无继续合作，并办理完移交手续无未了事宜后于9月20日前无息退还。

十三、开标地点：武夷学院资产处（瑞樟一号楼二楼评标室）

招标人：武夷学院资产处 联系人： 黄老师 *******