1.招标条件

1.1本招标项目为工贸大厦酒店餐饮厨房生产承包，项目业主为柳州工贸大厦股份有限公司。招标人为柳州工贸大厦股份有限公司。项目已具备招标条件，现对柳州工贸大厦股份有限公司柳州宾馆、丽晶大酒店和餐饮公司就各餐厅的厨房生产承包进行国内公开招标。欢迎有意向合作的公司（单位）参与我公司本次的各餐厅厨房生产承包投标。

1.2本招标项目为我公司各餐厅部门的厨房生产承包，招标组织形式为自行招标。

2．项目概况与招标范围

2.1项目内容：

2.1.1、由承包方自行组建厨师团队（说明：承包方与厨师队伍订立劳动合同，全权负责厨师队伍的社会保险、薪酬福利、人事关系等），负责对餐厅经营所有点心、菜品进行烹制出品，包括原材料初加工、精加工、半成品组配及烹调成菜肴及白案类面点的制作等的全部工艺流程、质量控制、菜品创新、成本控制及员工管理等。

2.1.2、中标方必须承包餐饮公司（哇.餐厅）的辅助岗位作业工作（洗碗工、餐厅服务员（含保洁工作））。

2.2招标范围：

2.2.1、厨房承包地点及厨师人数：

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2.2.2、餐饮公司哇.餐厅辅助岗位内容

（2.2.2.1）负责做好餐厅的各项餐前准备工作及点餐、传菜、就餐等服务工作。

（2.2.2.2）负责餐厅区域设备、设施的清洁保养工作。

（2.2.2.3）负责清洗餐厅餐具并做消毒、归类、整理等工作。

3．投标人资格要求

3.1投标人应当具备的资格条件：

（3.1.1）具有法人资质；

（3.1.2）具有营业执照、税务登记证；

（3.1.3）具有餐饮管理服务经营范围;具有劳务派遣（外包）资质；

（3.1.4）经营及资信状况良好，有能力按酒店的要求保证完成各项厨师岗位工作。

3.2本次招标项目对不中标单位不支付补偿费。

4．招标时间安排

4.1本次详细招标文件领取开始时间：2017年11月17日，每日上午9:00时至12:00时，下午15:00时至17:00时（北京时间）。

5．投标文件的递交

5.1投标文件递交的截止时间：2017年11月28日17时00分，地点：柳州市龙城路2号柳州宾馆2710室审计与督察办公室。

5.2开标时间（暂定）：2017年11月30日15时00分，地点：柳州市龙城路2号柳州宾馆8楼(以招标人详细通知为准)。

5.3逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

6．联系方式

联系电话：189*****848李迎春

柳州工贸大厦股份有限公司

2017-11-16