序号

设备名称

型号/尺寸

数量

单位

技术参数

后厨区（清洗、热厨、面点、备餐）

1

灭蝇灯

1

台

额定电压：220-240V；光源：UV-A灭蝇灯管；灯体材质：铝合金；不锈钢支架。

2

洗地龙头

11米

1

台

挂墙式冲地龙头，管长11 米。洗地龙头黑色软管材质：钢丝油压管胶管选用特种合成橡胶配合制成，具有优良的耐油、耐热、耐老化性能。最大压力承受力：16MPA。外壳黑色碳钢喷塑,自动回卷。

3

杀鱼台

1500*760*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；星盆：不锈钢板厚度1.0mm，配不锈钢落水；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

4

冷热水龙头

1

个

镀铬镍黄铜

5

高压花洒龙头

1

个

镀铬镍黄铜

6

四门冰箱

1210*800*2000

1

台

其箱体为整体发泡而成，彻底排除了冷气外泄的可能，同时其发泡体厚度增加到68mm，极大的增强了整体强度，另其外壁、内壁均为不锈钢板结构，从而实现了箱体的钢性。外箱面板的厚度增加到0.5mm，卧柜顶板厚度为0.8mm,进一步提高了冷柜的整体强度。立柜外箱面板材质：侧面SUS430-NO4 T0.5 正面门板SUS304-NO4 T0.5 后部为镀锌钢板。卧柜外箱面板材质：侧面SUS430-NO4 T0.5 正面门板SUS304-NO4 T0.5 顶部板材SUS304-NO4 T0.8 后部为镀锌钢板电压/功率：220v/0.5kw

7

三眼水池

1800*760*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；星盆：不锈钢板厚度1.0mm，配不锈钢落水；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

8

冷热水龙头

3

个

镀铬镍黄铜

9

双层挂墙层架

1800*350

1

台

双层层板，厚度1.2mm ;支架间距不超过1500mm;

10

刀具消毒柜

520*160*610

2

台

电压/功率：220V 0.75KW； 柜身：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；门板：采用6.0mm深色亚克力板；紫外线消毒技术、清洁卫生、120分钟定时器;可放置10~13把刀具。

11

双层工作台

1200*760*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；下衬15mm细木工板；层板：不锈钢板厚度1.0mm，下层板条格式；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

12

双层工作台

1800*760*800

6

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；下衬15mm细木工板；层板：不锈钢板厚度1.0mm，下层板条格式；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

13

座台双层架

1800*450

2

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；层板：不锈钢板厚度1.0mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；

14

压面机

1

台

面片宽度211mm，面片厚度0.5-5mm，面条宽度1.5x2mm、1.5x3.5（mm);重量165kg，外形尺寸：650*660*1120mm。电压/功率：220V/1.5KW

15

搅拌机

1

台

打粉量：20kg面团(约12.5kg面粉)电压：380V 50Hz

16

双通移门柜

1800*760*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；层板/侧板：不锈钢板厚度1.0mm；柜门/衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；门胆/背板：不锈钢板厚度0.8mm，双层门；底边：暗沟式定位滑槽；上滑道、静音吊轮；台脚：可调不锈钢重力脚。

17

调料台

400*1200*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

18

蒸炒灶

2200*1200*800

1

台

炉面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm； 炉体：不锈钢板厚度1.0mm；炉架：采用40mm*40mm*4mm角钢； 炉头：采用高效节能炉头； 炉膛：高AL2O3重质成型耐火砖；脚通：不锈钢圆管φ50*1.2mm；炉脚：不锈钢可调子弹脚；来水：每个炉头装有摇摆水笼头，前置来水控制阀； 风机：低噪音中压铝壳强力双风机；风阀:风气连动操作方便，供风稳定,设置风机开关,操控灵活方便；风机电压/功率：220V 250W*2。

19

四头煲仔炉

800*900*800

1

台

炉面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；炉体：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢圆管φ50*1.2mm；炉脚：不锈钢可调子弹脚。

20

三门蒸柜

910*910*1890

1

台

面板：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；炉身：上炉身及内胆壳体不锈钢板厚度1.2mm，下炉身围板不锈钢板厚度1.0mm；炉架：采用国标40mm*40mm*4mm角钢；内胆：每层单独控制，无异味混窜；汽阀：新款拉杆式，易操作，耐用；炉头：采用双拼炉排，用气量不超4m3/H柜门：采用自紧式锁闭装置，密封条必须为整体成型，嵌入式硅胶条；炉膛：采用5mm厚A3钢板水胆：浸入式大热交换面，热效率达90%以上；脚通：不锈钢圆管φ50*1.2mm；炉脚：不锈钢可调子弹脚。

21

双层烤箱连下醒发箱

1

台

电压v：380v功率kw：14.5kw內膛尺寸cm：89*75cm外形尺寸cm：130.5*116.5*191.0cm

22

油网烟罩

6200*1300*500

8.06

㎡

罩体板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；两侧板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm； 滤油板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；烟罩前端带4盏30W防爆灯。

23

不锈钢封墙板

L=6200MM，B=1200MM

6.2

米

材料采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm。

24

烟罩灭火系统

双瓶组

1

套

1、全天候监控发生火情，3-8秒扑灭火情、水流阀降温确保不复燃、环保型灭火药剂无毒、无味、无污染，专门为厨房油锅研制的专用灭火药剂、机械、电控相结合，更科学更实用

2

3

4

25

自动石磨豆浆机

1000*550*1100

1

台

型号：XZ-350型电动石磨豆浆机电源(V)：220/380V功率：10KW桶容量：40L产量：30kg/小时外形尺寸(mm)：1000X550X1100

26

开水器

12KW

1

台

电压/功率：380V/12KW；容量：90L；供水量：120L/h。机身：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm,内胆不锈钢板厚度0.8mm。

27

双层工作台

1500*760*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；下衬15mm细木工板；层板：不锈钢板厚度1.0mm，下层板条格式；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

28

双门冰箱

620*800*2000

1

台

其箱体为整体发泡而成，彻底排除了冷气外泄的可能，同时其发泡体厚度增加到68mm，极大的增强了整体强度，另其外壁、内壁均为不锈钢板结构，从而实现了箱体的钢性。外箱面板的厚度增加到0.5mm，卧柜顶板厚度为0.8mm,进一步提高了冷柜的整体强度。立柜外箱面板材质：侧面SUS430-NO4 T0.5 正面门板SUS304-NO4 T0.5 后部为镀锌钢板。卧柜外箱面板材质：侧面SUS430-NO4 T0.5 正面门板SUS304-NO4 T0.5 顶部板材SUS304-NO4 T0.8 后部为镀锌钢板电压/功率：220v/0.5kw

29

微波炉

1

台

方式： 侧开门类型： 平台式类别： 电脑版容量： 23L-24L底盘类型： 平板底盘光波功能： 不支持光波微波炉面板类型： 透明面板额定功率(W)： 800W烧烤功能： 不支持烧烤蒸汽功能： 不支持蒸汽内胆材质： 纳米涂层内胆

30

制冰机

AC-120XG/500*580*730

1

台

电源：220V/460W日产量：55kg储冰量：15kg机器尺寸：500*580*730mm包装尺寸：570*650*780mm

31

净水器

740*180*180

1

台

产品类型：净水机 适用水源：市政自来水出水速度：6.3L/min过滤流程：多褶复滤膜，显微纯化活性炭 产品尺寸：410*110*110mm产品重量：4.2kg内胆材质:食用级聚合物水压范围:10-125psi，禁水锤温度范围2-38℃

仓库

1

四层货架

1200*500*1500

2

台

层板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；平板式机制冲压成型，承受力强，焊接连接，坚固耐用，易清洁；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.2mm；柱脚：可调不锈钢子弹脚。

2

平冷冰箱

1800*750*800

1

台

外部材料：不锈钢板；内部材料：不锈钢板；保温材：硬质聚氨酯发泡；总量（KG）:110；有效内容积（L）495；温度范围：-6~12℃；环境条件：30℃；库内温度：-6℃以下；制冷剂：R404A；尺寸：1800*750*800；

3

平冷冰箱

1800*750*800

1

台

外部材料：不锈钢板；内部材料：不锈钢板；保温材：硬质聚氨酯发泡；总量（KG）:110；有效内容积（L）495；温度范围：-15~-25℃；环境条件：30℃；库内温度：-6℃以下；制冷剂：R404A；尺寸：1800*750*800；

消毒、保洁间

1

碗碟柜

1100*500*1800

2

台

层板/侧板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；柜门/衬筋：不锈钢板厚度1.0mm； 门胆/背板：不锈钢板厚度0.8mm，双层门； 底边：暗沟式定位滑槽；上滑道、静音吊轮； 台脚：可调不锈钢重力脚。

2

双门消毒柜

1300*800*1800

1

台

柜身：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；不准采用整体发泡，必须采用隔热材料；柜身：不锈钢板厚度1.0mm；柜门：不锈钢板厚度1.0mm，整体聚氨酯发泡；内胆：不锈钢板厚度0.8mm；胶条：嵌入式硅胶条；电压/功率：380V 6kw；频率：50HZ；篮筐：采用SUS304不锈钢钢丝φ5mm；篮筐尺寸：400*500*200，配8个；控温范围：50-150度；消毒湿度：130度采用自动控温、操作方便；热风循环、热量均匀、无死角、高温消毒杀菌；符合卫生防疫要求；提供电热产品生产许可证；

洗碗间

1

灭蝇灯

1

台

额定电压：220-240V；光源：UV-A灭蝇灯管；灯体材质：铝合金；不锈钢支架。

2

洗碗池

3600*600*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；星盆：不锈钢板厚度1.0mm，配不锈钢落水；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

3

单冷水龙头

7

个

镀铬镍黄铜

自助就餐区

1

双层工作台

2600*760*850

1

套

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；下衬15mm细木工板；层板：不锈钢板厚度1.0mm，下层板条格式；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

2

榨汁机

203*318*381

1

台

功率: 200W及以下果肉渣滓盒容量: 1.001L(含)-1.5L(含)榨汁机附加功能: 豆浆 碎肉 干磨 榨汁

3

净水器

740*180*180

1

台

产品类型：净水机 适用水源：市政自来水出水速度：6.3L/min过滤流程：多褶复滤膜，显微纯化活性炭 产品尺寸：410*110*110mm产品重量：4.2kg内胆材质:食用级聚合物水压范围:10-125psi，禁水锤温度范围2-38℃

4

开水器

177*525*710

1

台

规格：177×525×710mm电压：220v功率：4kw供水量：45L/小时出水温度：93~95摄氏度

5

星盆工作台连杯茜架

3800*850*850

1

套

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；星盆：不锈钢板厚度1.0mm，配不锈钢落水；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm； 门胆/背板：不锈钢板厚度0.8mm，横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

6

冷热水龙头

1

个

镀铬镍黄铜

7

餐盘导轨

(6000*350)*2

12

米

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；

8

四格保温台柜

1500*700*850

3

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；侧板：不锈钢板厚度1.0mm； 衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；电压/功率：220V 3KW; 电加热：恒温控制；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm； 门胆/背板：不锈钢板厚度0.8mm，双层门；横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢重力脚。配4个带盖份数盒530*325*150

9

保温汤、饭台柜

1500*700*850

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；侧板：不锈钢板厚度1.0mm； 衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；电压/功率：220V 3KW; 电加热：恒温控制；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm； 门胆/背板：不锈钢板厚度0.8mm，双层门；台脚：可调不锈钢重力脚。

10

煮馄饨柜

1150*700*850

1

台

炉面：SUS304油磨板，板厚1.5mm；下衬1.5mm不锈钢板；炉体：SUS304 板厚1.2mm；侧板：SUS304 板厚1.2mm；；前去水槽配活动式隔渣槽盖

11

单冷水龙头

SN10

1

个

镀铬镍黄铜

12

煮面柜

1150*700*850

1

台

炉面：SUS304油磨板，板厚1.5mm；下衬1.5mm不锈钢板；炉体：SUS304 板厚1.2mm；侧板：SUS304 板厚1.2mm；；前去水槽配活动式隔渣槽盖

13

单冷水龙头

1

个

镀铬镍黄铜

14

热汤池柜

1200*700*850

1

台

材质：采用SUS304板材；台面：油磨板 厚度1.2mm；背板/侧板： 厚度1.0mm； 衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；功率：3KW电加热：恒温控制；份数盘：1/1*1.0mm″连盖，配3只；台脚：可调不锈钢子弹脚。

15

双层工作台

1100*700*850

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；下衬15mm细木工板；层板：不锈钢板厚度1.0mm，下层板条格式；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

16

集气罩

3600*1000*500

3.6

㎡

罩体板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；两侧板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm。

餐厅

1

风幕机

L=1500MM

2

台

PTC辅助电加热，热量更强劲，显著改善换热效率，节能、高效；超宽角度，超远距离送风，精确控制风量变化，运转更静音；使用环境：-20°C-+40°C，无腐蚀气体下；外表采用静电喷塑烤制环保型，坚固耐用；电压/功率：220v/0.2kw

2

十人圆桌连椅子

Φ1800mm

12

套

圆桌采用实木打造，直径1800mm，椅子采用实木制作，带靠背。承重稳固，结实耐用。

3

残菜台

1500*800*800

1

台

台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；脚通：不锈钢方管38*38*1.0mm；横管：不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。

排风系统

1

排风风机

5.5KW

1

台

功率：5.5KW;电压：380V,八角包柱，外观采用优质镀锌板制作，四周隔音，弹簧式防震器，槽钢底架，外接注油孔，欧式皮带轮。

2

油烟净化器

15000风量

1

台

外壳A3钢，内材不锈钢铝电热板，静电净化器；箱体结构精巧，电场发生器为平板结构，净化能率强；高频高压电源工作频率高（20～40KHZ），稳定性好，可靠性高,有快捷短路保护，空载保护，开门短电保护，有国家环保认证,220V/1KW

3

风机支架

1

套

采用4#槽钢制作，涂层防锈漆

4

顶风管

600*600

15

㎡

材质厚度1.0mm不锈钢制作

5

不锈钢风管

600*600

48

㎡

材质厚度1.0mm不锈钢制作

6

不锈钢弯头

600*600

4

只

材质厚度1.0mm不锈钢制作

7

大小头

600*600

1

只

材质厚度1.0mm不锈钢制作

8

帆布接头

1

套

采用帆布制作

9

防火阀

600*600

2

只

采用镀锌板制作，外涂防锈漆，排烟阀一般安装在排烟系统的风管上，平时常闭，发生火灾时烟感探头发出火警信号，控制中心给阀上电磁铁接通电信号使阀门迅速打开，也可人手动迅速打开阀门进行排烟。性能：手动可使阀门打开，手动复位。阀门动作后输出开启信号。根据用户要求可以与其它设备联锁

10

防震垫

1

套

天然胶制作

11

风机启动箱

5.5KW

1

套

功率5.5KW,避免电动机起动时过大的起动电流对供电线路影响，并且对风机电动机起到短路、缺相、过载、失压等保护作用。

12

轴流风机

5#

1

台

电压:380V;功率:2KW

13

顶风管

500*500

9

㎡

材质厚度1.0mm不锈钢制作

14

不锈钢风管

500*500

20

㎡

材质厚度1.0mm不锈钢制作

15

不锈钢弯头

500*500

2

只

材质厚度1.0mm不锈钢制作

小件

1

刀具

2

套

材质：特种不锈钢，已经热处理

2

不锈钢盆

φ80cm

20

个

不锈钢制作,厚度：0.6mm

3

不锈钢盆

φ60cm

30

个

不锈钢制作,厚度：0.6mm

4

不锈钢盆

φ40cm

10

个

不锈钢制作,厚度：0.6mm

5

大号汤桶

φ50cm

2

个

不锈钢制作

6

保温桶

5

个

不锈钢制作，厚度：1.0mm

7

大铁锅

86cm

4

个

营养：不破坏食物营养成分，肉质自然鲜美，原味不流失。健康：可减少煎、炒油脂摄入量，达到降脂、降糖之功效。环保：煎烧时极少有油烟，厨房更洁净，使用更环保。节能：导热速度快，储热性能好，非常节能。卫生：内外层采用特殊专利不锈钢材料，细菌不易滋生于表面，且易于清洗。适用：适用于各种灶具（如电磁炉、燃气灶等）

8

不锈钢快餐盘

6格

150

套

不锈钢制作

9

不锈钢汤碗

直径12cm

150

个

不锈钢制作

10

筷子

150

副

木质

11

不锈钢方盘

360*270*48

4

个

不锈钢制作

12

聚酯切菜板

3

个

无毒无味、轻便耐用、耐腐蚀、易清洁、韧性强等因素；成品多用在水产品加工和肉类食品的切割加工使用,厚度:2cm

13

大号铲刀

2

个

不锈钢材质

14

中号铲刀

2

个

不锈钢材质

15

10两菜勺

4

个

不锈钢制作

16

6两菜勺

4

个

不锈钢制作

17

不锈钢笊篱

2

个

1.捞油渣，隔油渣,2.过滤豆浆。洗紫菜，洗虾米，过滤里面的沙子。盐炒花生，瓜子，胡椒，花椒等，用来过滤里面的盐。5.冬天捞菜，避免手沾水，可以预防皮肤干燥，皲裂和冻疮的发生。6.捞馄饨。7.淘洗芝麻，过滤掉里面的小细沙和灰尘。8.做葡萄酒过滤里面的皮。泡药酒过滤里面的药渣

3.

4.

9.

18

塑料菜筐

6

个

采用全新的HDPE高密度抗冲击聚乙稀一次性注塑而成，没有任何废料及石膏成份，光泽度高，手感好，使用周期长其优点：美观、质轻、防滑、防霉、抗冲击易冲洗不助燃,耐寒﹑耐热﹑耐磨耐压耐酸﹑耐碱﹑耐腐

19

塑料垃圾桶中号

2

个

采用高密度聚乙烯，按国际统一标准设计生产一次注塑成型。原料中，加入抗紫外线剂，不易褪色。产品无毒无味，无钉无刺，耐酸碱，防霉变，防潮，防蛀，无须修理，可循环利用。符合国际环卫设备发展趋势，具有抗强压，抗冲击，密封式存放、方便移动等特点

20

不锈钢提桶

2

个

不锈钢制作

21

炒勺

12两

4

个

不锈钢制作

22

饭勺

4

个

不锈钢制作

23

汤勺

4

个

不锈钢制作

24

荷花夹

9号

5

个

不锈钢制作

25

保鲜盒

2#

10

个

1材料：玻璃的材质采用环保硼硅玻璃，不含不人体有伤害的成分；2特点：PP盖子可通过国际认证的食品测试硅胶圈可通过国际认证的食品测试密封性好，锁扣盖的设计，美观大方；3玻璃盒体，可在微波炉里使用；

26

漏勺

30cm

2

个

不锈钢制作

27

洗米箩

20KG

2

个

不锈钢制作

28

肉锤

大号

1

个

不锈钢制作

29

耐高温手套

大号

3

副

材料：防火布、优质隔热棉

30

平板推车

900*600*150

3

辆

车面：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；衬筋：不锈钢板厚度1.0mm；立管：不锈钢方管38*38*1.0mm；手柄：不锈钢圆管φ32*1.0mm；台脚：2个5寸定向轮，2个5寸带刹车万向轮。

31

餐具（高档骨瓷）

1

套

垫盘（16只），骨盘：8”（32只），翅碗：4.5”（16只），小汤匙：4.75”（16只），味碟：3.5”（16只），筷架：2#（16只），茶杯：2#（16只），茶杯碟（16只），烟缸：3.5”（8只），烟缸碟（8只），茶壶（2只），牙签盅（2只），小红酒杯（16只），白酒杯（16只），银头筷（16双），醒酒器（2只）

其它

1

煤气房

1

项

煤气房建设；管线、煤气表、阀门等安装；施工配合费。煤气房简易做法：室内面积：5.7m*1.7m*2.6m，墙体材料：空心砖，厚度：240cm，地面标高随室外地坪，室内地坪加10cm混凝土垫层，内外墙水泥砂浆粉刷，外墙参照综合楼外墙涂料，内墙砂浆找平。屋面材质：水泥板，上敷5cm水泥砂浆，轻型缓坡。屋面防水：防水材料及做法参照综合楼。门洞：1m*2m，窗洞：1.8m*1m，木质防火门，下部开透气孔，窗户为铝合金百叶窗。室内开孔，安装煤气管线、阀门、表等。具体做法根据现场情况待定。