学生营养改善计划学生食堂大宗食材入围供应标公告

学生营养改善计划学生食堂大宗食材入围供应标公告






招 标 公 告

1.招标条件:

本招标项目“开远市义务教育学生营养改善计划学生食堂大宗食材采购入围供应商招标项目”已由行业主管部门批准,采购方式为公开招标,招标人为“开远市教育局”,项目资金为财政拨款。云南鑫德招标咨询有限公司受开远市教育局委托,拟对本项目进行公开招标,特邀请有兴趣的潜在投标人提出投标申请。

2. 项目概况与采购规模:

2.1采购预算资金(最高限价):31,000,000.00元,其中A标段19,000,000.00元,B标段12,000,000.00元;

2.2采购内容:本项目主要对肉禽蛋类、生鲜果蔬类、调味料类物资采购配送服务入围供应商进行招标。A标段为肉禽蛋类,B标段为生鲜果蔬类、调味料类。

2.3供货地点:中标入围单位需按招标人指定的地点统一供货。

2.4供货方式: 根据招标人通知,供应商配送方式为一天一送或一周二送(详见配送清单),供应商每日发食谱给各个学校选择,学校定好后反馈给入围供应商,招标人接受货物前所发生的一切费用由供货商负责。

2.5供货服务期:一年,合同按年签订(以签订合同时间为准)。

2.6付款方式:每月月底前由各学校通过银行转账方式支付上月采购物资款,供应商应出具正规发票。

2.7标段划分:本次招标为2个合同段进行招标,供应商可对以上2个标段进行投标,A、B标段各选择3家供应商入围。

3.投标人资格要求:

本次招标要求各标段投标人具有良好的资金能力和财务状况,能够独立承担经济、法律责任并有能力提供采购货物及服务。并符合《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十七条规定的要求:

3.1具备法人或者其他组织的营业执照等证明文件,自然人的身份证明,有良好市场信誉及财务状况,具有独立承担民事责任的能力。营业执照的经营范围能够满足本次招标要求,包含有肉禽蛋、生鲜果蔬、调味品等的经营项目。具有本次采购配送项目所需的资金、生产、仓储、运输、配送及其他履行合同能力,提供法人或者其他组织的营业执照、食品经营许可证(食品流通许可证),代理商投标应提供营业执照、食品经营许可证(食品流通许可证)等证明文件。

3.2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度,投标人应提供近3年(2015-2017年度)的财务状况报告或经第三方审计的财务审计报告。(注:财务状况(审计)报告包括资产负债表、现金流量表、利润表,若投标人成立不足3年,则按实际成立年限提供。)

3.3有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供2017年至今任意六个月的依法缴纳税收和社保的完税凭证。2017年新注册的供应商应提供注册日起至投标截止时间前的依法缴纳税收和社保的相关材料)。

3.4直接接触食品的相关工作人员须持有健康证。

3.5投标人在最近三年内没有骗取中标和严重违约问题,产品没有重大质量问题,无不良记录。

3.6参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(重大违法记录,是指投标申请人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚)。

3.7参加政府采购活动前3年内,在经营活动中没有重大违法记录(投标申请人需到检察院职务犯罪预防科申请办理行贿犯罪档案查询,需持有检察院出具的无行贿犯罪记录证明原件才能参加投标)。

3.8根据《云南省人民政府关于进一步促进全省经济持续平稳发展22条措施的意见》(云政发【2016】111号)文件要求:政府集中采购所需产品(服务)时,在同质同价条件下原则上优先采购本地产品(服务)。

3.9本次招标不接受联合体投标申请。

只有完全满足以上条件的供应商,才可参与投标。如供应商为满足以上条件虚报材料,一经查实,该投标文件将作废标处理。

4.资格审查方式:

本次招标采用资格后审方式。

5.招标文件的获取:

5.1凡有意参加投标者,请于2018年03月28日至2018年04月03日(法定公休日、

法定节假日除外),每天上午8:00时至11:30时,下午14:00时至17:30时(北京时间),进入“红河州公共资源交易电子服务系统”(网址:www.hhzy.net)报名,凭企业数字证书(CA)在网上获取招标文件及其它招标资料(含招标电子技术标文件,格式为*.ZBJ),系统内报名成功后在系统规定的时间内,持系统内报名成功的截图及单位介绍信(原件)、法人证明书(原件)、法定代表人授权委托书及被授权人身份证(原件)、企业营业执照副本复印件(须加盖公章)到云南鑫德招标咨询有限公司(蒙自市红河州工业园区1号路南湖花园小区2幢7号商铺)办理相关手续。

5.2招标文件每套售价1000元,此费用售后不退。

6.投标文件的递交:

6.1电子投标文件网上递交方式:投标人需登录“红河州公共资源交易电子服务系统”(网址:www.hhzy.net),在投标截止时间前完成所有电子投标文件的上传,系统内确认投标文件电子签章,并打印“上传投标文件回执”携带至开标现场,投标截止时间前未完成投标文件传输的,视为撤回投标文件。

6.2纸质投标文件的递交:递交投标文件截止时间为2018年04月20日09:30时(北京时间),地点为开远市公共资源交易中心(开远市环城南路16号4楼)。逾期送达或者未送达指定地点的投标文件,视为撤回投标文件。

7.开标:

开标时间:2018年04月20日09:30时(北京时间)。

开标地址:开远市公共资源交易中心(开远市环城南路16号4楼)。

9.联系方式:

招标人(盖章):开远市教育局

地 址:开远市环城南路16号为民楼三楼

联系人:文女士

电 话:****-*******


招标代理机构(盖章):云南鑫德招标咨询有限公司

地 址:蒙自市红河州工业园区1号路南湖花园小区2幢7号商铺

联系人:黄丽娟、阴莎

电 话:151*****020159*****311

传 真:****-*******-***

2018年03月28日

A标段采购需求㈠采购需求内容

序号

产品(项目)名称

规格、技术参数、性能要求

货物包装及质量要求

11

3

肉禽及禽蛋副产品类

鲜猪肉、鲜牛肉、鲜鸡鸭肉等必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物产品(B)检疫合格证明》,不得使用冷冻肉类。

禽蛋副产品类供应商提供的食品原材料必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品,每批次产品提供时应提交货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。

1) 所供货物必须符合国家有关标准,保证无异味、无霉烂变质。

2) 所有货物必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。

3) 每批猪肉必须提供由当地动物卫生监督所出具的《动物检疫合格证明》和屠宰厂出具的《肉品品质检验合格证》。

1. 供应商应充分理解并认真遵循本招标文件的要求,所提供的货物必须是满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜、检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品,符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准,有使用有效期的货品,其剩余有效期不得少于标注有效期的 80%。标注保质期限的二分之一时限内使用(二分之一时限低于10天的,按10天计算),逾期未送达学校食堂的,视为过期食品,学校必须拒收,供餐企业必须无条件收回。

2. 货物有包装的,货物的包装必须完整清洁(无损、无污、无皱) ,采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。

3. 采购人发现商品出现损坏(包括表面损坏) ,或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的,供应商必须无条件退货或更换商品。

4.溯源标准及要求为做到“来源可追溯、去向可查证”的目的,从源头上治理学校食堂食品隐患。供应商要严格按照“溯源标准”提供票证,做到货到票证到。验收中无票证、货与票证不相符的以及要素不全的,采购人有权拒收。配送企业应根据采购人的分装要求(食堂、品种、数量等)进行分装、标注;盛装容器必须使用食品专用袋、白色编织袋、竹筐、塑料筐、网袋、纸箱等符合食品卫生要求的容器。











㈡各类大宗食材的通用要求

1、肉禽蛋类:鲜猪肉、鲜牛肉、鲜鸡鸭肉、禽蛋副产品等必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物产品(B)检疫合格证明》,不得使用冷冻肉类。必须由取得国家定点屠宰许可的屠宰场提供,符合最新版本GB 2707-2016(2017-6-23实施)【鲜(冻)畜、禽产品】标准,必须具有动物检验检疫证明。供货商具有长期产品质量合格的信誉保证,产蛋的蛋鸡经农业部门检疫合格,提供检疫合格证明材料,能提供质监部门出具的合格的各批次产品质量检测报告,鲜鸡蛋必须符合GB 2749-2015(2016-11-13实施)标准。

2、各类大宗食材的配送要求:因本采购项目特殊,涉及食品安全因素,供应商必须自有稳定的仓储、运输、配送厂房等基础设施(提供证明材料),最大配送运输距离不超过150公里,供应商必须组织专人专车按签订的合同直接配送,配送运输车辆应有隔热材料。供应商每次配送前车辆必须进行严格消毒,不得委托、转交其他代理部门配送。

㈢学校学生人数、食堂供餐及食材配送需求情况表

序号

学校

学生数(人)

其中:寄宿学生(人)

实施营养改善计划学生人数(人)

具体配送地址

配送学校距县城距离(公里)
以教育局为起点)

学校配送需求(综述)

合计

合计

合计

1

开远市第二中学校

1004

825

960

开远市羊街乡羊街村259号

18

肉禽蛋一天一送,每天早上7:30以前送达。

2

开远市第三中学校

560

385

560

开远市小龙潭第三中学

27

肉禽蛋一天一送,每天上午6:30以前送达。

3

开远市第五中学校

1779

221

1402

开远市灵泉西路263号

5

肉禽蛋一天一送,每天早上7:30以前送达。

4

开远市第六中学校

981

722

978

开远市中和营镇六中

68

肉禽蛋一天一送,每天早上9:00以前送达。

5

开远市第七中学校、
中和营镇马者哨小学

340

340

338

开远市中和营镇马者哨村委会七中

35

肉禽蛋一周二送,星期一早上9:00、星期三下午4:00送达。

6

开远市第八中学校

586

520

586

开远市碑格乡第八中学校

83

肉禽蛋一周二送,星期二早上9:00、星期四早上9:00送达。

7

开远市第九中学校

1824

1599

1824

开远市西南路者坡寨

6

肉禽蛋一天一送,每天早上8:30以前送达。

8

开远市第十中学校

316

215

316

开远市大庄乡大庄村

37.6

肉禽蛋一天一送,每天早上8:30以前送达。

9

开远市第十一中学校

1900

449

404

开远市兴远北路66号

3

肉禽蛋一天一送,每天早上8:00以前送达。

10

开远市第十二中学校

361

361

361

开远市羊街乡卧龙谷村开远市第十二中学校

20

肉禽蛋一天一送,每天早上9:30以前送达。

11

开远市第十五中学校

381

62

0

开远市解化社区北郊公园旁

5

肉禽蛋一天一送,每天早上8:00以前送达。

12

开远市泸江小学校

1903

0

1651

开远市祥云路1139号

4

肉禽蛋一天一送,星期天中午2:00送到;星期二至星期四上午9:00以前送达。

13

开远市乐白道办事处中心小学

1101

252

1101

开远市建设东路25号

4

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

14

开远市乐白道办事处旧寨小学

323

0

323

开远市南郊白土墙

8

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

15

开远市乐白道办事处楷甸小学

244

0

244

开远市乐白道楷甸村

16

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

16

开远市乐白道办事处麻栗树小学

90

90

90

开远市乐白道麻栗树村

25

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

17

开远市乐白道办事处田心小学

347

0

347

开远市乐白道田心村

8

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

18

开远市乐白道办事处通灵小学

131

0

131

开远市乐白道通灵村

7

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

19

开远市乐白道办事处养马冲小学

309

215

309

开远市乐白道养马冲村

12

肉禽蛋一周二送,每天上午9:00以前送达。

20

开远市乐白道办事处怡里小学

61

56

61

开远市乐白道怡里村

25

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

21

开远市乐白道办事处中寨小学

544

0

544

开远市乐白道中寨村

7

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

22

开远市乐白道办事处椅子凹小学

81

0

81

开远市乐白道椅子凹村

16

肉禽蛋一周二送,每天上午8:30以前送达。

23

开远市乐白道办事处知青希望小学

361

241

361

开远市乐白道仁者村

5

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

24

开远市卧龙邑幼儿园

433

0

433

开远市乐百道卧龙邑村

2

肉禽蛋一天一送,每天上午8:00以前送达。

25

开远市灵泉办事处中心校

1086

1086

1086

开远市市西北路195号

6

肉禽蛋一天一送,每天早上7:30以前送达。

26

开远市灵泉办事处份玉小学

87

0

87

开远市灵泉办事处份玉村

15

肉禽蛋一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

27

开远市灵泉办事处三台铺小学

72

0

72

开远市灵泉办事处三台铺村

25

肉禽蛋一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

28

开远市灵泉办事处撒红口小学

121

0

121

开远市灵泉办事处撒红口村

30

肉禽蛋一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

29

开远市灵泉办事处邓耳小学

230

0

230

开远市灵泉办事处邓耳村

18

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午7:30以前送达。

31

开远市灵泉办事处城干小学

230

0

230

开远市灵泉办事处城干村委会路脚村

18

肉禽蛋一周二送,星期天中午12:00、星期三上午11:00以前送达。

32

开远市灵泉办事处绿差冲小学

139

0

139

开远市灵泉办事处城干村委会绿差冲村

10

肉禽蛋一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

33

开远市羊街乡宽寨小学

165

0

165

开远市羊街乡宽寨小学

28

肉禽蛋一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送到送达。

34

开远市羊街乡平地街小学

57

0

57

开远市羊街乡平地街村

45

肉禽蛋一周二送,星期三早上8:00、星期天下午5:00送达。

35

开远市羊街乡杨柳小学

157

0

157

开远市羊街乡杨柳村委会

34

肉禽蛋一天一送,每天上午8:00以前送达。

36

开远市羊街乡红土小学

372

197

372

开远市羊街乡红土村委会红土村

22

肉禽蛋一天一送,每天上午9:30以前送达。

37

开远市羊街乡卧龙谷明德小学

884

379

884

开远市羊街乡卧龙谷明德小学

25

肉禽蛋一天一送,每天上午9:00以前送达。

38

开远市羊街乡期不底小学

82

0

82

开远市羊街乡期不底村委会下期不底村

61.6

肉禽蛋一周二送,星期天下午5:00、星期三早上8:00以前送达。

39

开远市羊街乡中心完小

1

527

1094

开远市羊街乡新集镇

20

肉禽蛋一天一送,每天上午8:00以前送达。

40

开远市羊街乡麻栗坡幼儿园

64

0

64

开远市羊街乡卧龙谷村委会麻栗坡村

22

肉禽蛋一天一送,每天上午7:30以前送达。

41

开远市大庄回族乡龙潭小学

489

166

489

开远市大庄乡龙潭村

20

肉禽蛋一天一送,每天上午6:00以前送达。

42

开远市大庄回族乡桃树小学

145

100

145

开远市大庄乡桃树村

35

肉禽蛋一周二送,星期一、星期四上午6:00以前送达。

43

开远市大庄回族乡橄榄坡小学

59

0

59

开远市大庄乡橄榄坡村

40

肉禽蛋周二送,星期一、星期四上午6:00以前送达。

44

开远市小龙潭镇小寨街中心小学

596

157

596

开远市小龙潭镇小寨街中心小学

25

肉禽蛋一天一送,每天上午8:30以前送达。

45

开远市小龙潭镇梅塘小学

34

0

34

小龙潭梅塘村梅塘小学

38

肉禽蛋一周二送,星期天、星期三上午10:00以前送达。

46

开远市龙煤小学校

26

0

26

开远市小龙潭镇龙煤小学

35

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达送达。

47

开远市小龙潭镇青龙街小学

99

74

99

开远市小龙潭镇青龙街村

44

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

48

开远市小龙潭镇石洞小学

133

0

133

开远市小龙潭镇绿差冲村委会石洞村

43

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午10:00以前送达。

49

开远市中和营镇中和营小学

752

289

752

开远市中和营镇中和营小学

65

肉禽蛋一天一送,每天早上7:00前送达。

50

开远市中和营镇云窝寺小学

570

359

570

开远市中和营镇附新寨村

61

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

51

开远市中和营镇大平寨小学

217

0

217

开远市中和营镇大平寨村

55

肉禽蛋一周二送,星期天、星期四下午6:00以前送达。

52

开远市中和营镇中寨明德小学

532

415

532

开远市中和营镇石岩新寨

79

肉禽蛋一周二送,星期天、星期三下午2:00以前送达。

54

开远市中和营镇八家幼儿园

132

0

132

开远市中和营镇八家幼儿园

65

肉禽蛋一周二送,星期天、星期三中午12:00以前送达。

55

开远市中和营镇桥头幼儿园

63

0

63

开远市中和营镇桥头幼儿园

80

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

57

开远市中和营镇马者哨中心幼儿园

108

0

108

开远市中和营镇马者哨村

38

肉禽蛋一周二送,星期天、星期三下午17:00以前送达。

58

开远市碑格乡碑格小学

400

321

400

开远市碑格乡碑格村委会碑格村

80

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三下午5:00以前送达。

59

开远市碑格乡小寨小学

295

192

295

开远市碑格乡小寨村

95

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三下午5:00以前送达。

60

开远市碑格乡下米者小学

331

218

331

碑格乡下米者小学下米者村

85

肉禽蛋一周二送,每周星期一、星期四下午4:00以前送达。

61

开远市碑格乡架吉小学

85

34

85

开远市碑格乡架吉村

87

肉禽蛋一周二送,每周星期一、星期四下午4:00以前送达。

62

开远市碑格乡阿痴小学

57

10

57

开远市碑格乡阿痴村

91

肉禽蛋一周二送,每周星期一、星期四下午4:00以前送达。

63

开远市碑格乡落坡洞小学

114

56

114

开远市碑格乡落坡洞村委会下寨

50

肉禽蛋一周二送,每周二、周四上午8:30以前送达。

64

开远市碑格乡中心幼儿园

103

0

103

碑格乡中心幼儿园碑格村

80

肉禽蛋一周二送,星期一、星期三下午5:00以前送达。

65

一幼

389

0

0

开远市灵泉西路团结巷8号

5

肉禽蛋一天一送,每天早上8点送达送达。

66

二幼

682

0

196

开远市祥云路1093号

4.7

肉禽蛋一天一送,每天早上6点30分送达送达。

67

三幼

350

0

0

开远市教育局第三幼儿园

4.8

肉禽蛋一天一送,早8点30分,雨天9点整送达。


备注:

一、供应商每次配送到学校的食材必须免费向各学校及校点提供1份留样、检疫(肉禽)报告;供应商必须保证及时供货,并保证食品安全。

二、交货

每次配送货物的数量、形式及包装、送货时间、地点以招标人通知为准,根据招标人通知,供应商配送方式为一天一送或一周二送(详见配送清单),供应商每日发食谱给各个学校选择,学校定好后反馈给入围供应商,招标人接受货物前所发生的一切费用由供应商负责。(供应商单次送货数量误差不超过总数量的10%)。

三、服务承诺要求

1、肉禽蛋类供应商提供的食品原材料必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品,每批次产品提供时应提交货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。

2、供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品,一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品,供应商承担全部法律责任。

3、供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验,若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验不能达到食品卫生要求,当即拒收;供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时,学校有权进行处罚或终止合同。

4、供应商必须按照学校食堂采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货,经验收合格后签字确认,不能以任何理由推托,一旦影响到学校食堂的正常运转,供应商应承担相应的经济赔偿及法律责任。

5、供应商不能满足供货要求时,应提前1周通知学校,学校同意后方可中止合同。

6、因产品质量问题发生的食物中毒等事故,由供应商全面承担经济赔偿责任以及相关法律责任。


㈣服务要求1.服务质量要求

1.1价格及服务期:

1.1.1肉禽蛋价格:中标价有效期为两个月,两个月以后按双方市场调研后的批发价为基础,双方协商后确定供应价,供应价每2个月根据市场调研情况,双方协商调整一次。

1.1.2服务期:一年,合同按年签订(以签订合同时间为准)。

1.2服务要求

1.2.1用户按需求提供订单和供货时间,送货车按时按量完成用户所需。

1.2.2供应商认真审查供货渠道和货源,确保购进质量可靠、安全、无超标的食品或原材料。

1.2.3供应物资如不在此次招标范围内的,招标人将在中标入围单位之间进行比价选择供应。

1.2.4学校有权在入围供应商中选择其中一家供应单位。

1.2.5对入围供应商实行考核机制,一年一考核,满分100分,由各学校进行考核,计算出平均得分。分值主要分为:一年考核平均得分在90分以上视为优秀,一年考核平均得分在70-90分(含70分、90分)视为合格,一年考核平均得分在70分以下视为不合格。如出现食物中毒等事件,该供应商将不得继续提供服务。

1.3食品质量要求

1.3.1严格遵守《食品安全法》、《农产品安全质量法》、《动物防疫法》、《标准化法》、《卫生检疫法》、《产品质量法》、《散装食品卫生管理规范》、《生猪屠宰管理条例》、《计量法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签及法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等,以及相关法规,必须保证不制假售假。

1.3.2进货渠道:要求资质齐全、信誉良好的单位。

1.3.3必须具备持续保证产品质量的环境条件,具备持续保证产品质量的生产设备,工艺设备和相关的辅助设备,具有与确保产品质量合格相应的原料处理,加工、贮存等设备。

1.3.4产品质量以各学校验货为准,如产品出现质量问题,供应商应及时补给合格的产品,保证学校食堂正常供餐。

1.3.5对生产不合格食品和制假售假冒伪劣食品,应当依法承担相应的法律责任。

1.3.6供应商每月提供食品检验检测报告,如因食品原因出现食物中毒事故,应由供应商负全责。

1.4付款方式

1.4.1每月月底前由各学校通过银行转账方式支付上月采购物资款,供应商应出具正规发票。





























B标段采购需求:㈠采购需求内容

序号

产品(项目)名称

规格、技术参数、性能要求

货物包装及质量要求

11

2

应季生鲜果蔬类

生鲜果蔬必须保证新鲜,个体整齐,发育正常,成熟良好,质地口味俱佳,蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等的含量,控制在国家规定的允许范围内,新鲜无病虫危害,以净菜为验收标准。包括并不限于:叶菜(如青菜、菠菜、雪菜、鸡毛菜、空心菜、油麦菜等等)、茎菜(如芹菜、韭菜等等)、花菜(如白花菜、西兰花、菊花菜等等)、根茎(如土豆、芋艿、番薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药、荸荠、茭白等等)、豆荚(如扁豆、蚕豆、带豆、荷兰豆、毛豆、罗汉豆、梅豆、豌豆、豆板、绿豆芽、黄豆芽等等)、茄果(如茄子、西红柿、灯椒、尖椒、青椒等等)、甘蓝(如包心菜、卷心菜、猪心菜、牛心菜、紫心菜等等)、葱蒜(如大葱、小葱、洋葱、大蒜、蒜头、生姜等等)、瓜菜(南瓜、北瓜、冬瓜、佛手瓜、青瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等等)、食用菌(如黑木耳、蘑菇、金珍菇、绣针菇、海鲜菇、茶树菇等等)、水果(如苹果、香蕉、梨、桔子等等)可食果蔬。

蔬菜瓜果

1) 所有果蔬均来自生产基地。

2) 所有果蔬须有农药残留检测报告。(在国家规定的允许范围内)。

3) 所有果蔬在交付采购人前必须经过前期处理,可食用率达到 95%以上。

1、 叶菜类产品须有农药残留检测报告(在国家规定的允许范围内)。

形态正常,肉质致密、新鲜,茎基部削平,无腐烂、病虫害、机械伤;无烧心、焦边、腐烂等现象。

2、瓜类

产品须有农药残留检测报告(在国家规定的允许范围内)。

色鲜,果实圆整、光洁,成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。

3、豆类

产品须有农药残留检测报告(在国家规定的允许范围内)。

形态完整,成熟度适中,无病虫害斑。食豆仁类:籽粒饱满较均匀,无发芽。不带泥土、杂质。

4、水果

产品须有农药残留检测报告(在国家规定的允许范围内)。

色鲜,果实圆整、光洁,成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致,外形均匀,无疤点,无断裂。

1. 供应商应充分理解并认真遵循本招标文件的要求,所提供的货物必须是满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜、检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品,符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准,有使用有效期的货品,其剩余有效期不得少于标注有效期的 80%。标注保质期限的二分之一时限内使用(二分之一时限低于10天的,按10天计算),逾期未送达学校食堂的,视为过期食品,学校必须拒收,供餐企业必须无条件收回。

2. 货物有包装的,货物的包装必须完整清洁(无损、无污、无皱) ,采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。

3. 采购人发现商品出现损坏(包括表面损坏) ,或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的,供应商必须无条件退货或更换商品。

4.溯源标准及要求为做到“来源可追溯、去向可查证”的目的,从源头上治理学校食堂食品隐患。供应商要严格按照“溯源标准”提供票证,做到货到票证到。验收中无票证、货与票证不相符的以及要素不全的,采购人有权拒收。配送企业应根据采购人的分装要求(食堂、品种、数量等)进行分装、标注;盛装容器必须使用食品专用袋、白色编织袋、竹筐、塑料筐、网袋、纸箱等符合食品卫生要求的容器。

22

调味品类

符合中华人民共和国调味品国家标准GB/T 20903-2007,包括酿造类调味品、腌菜类调味品、干货类调味品和食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、辣酱油、辣椒油、香糟、红糟、菌油等其它类调味品。

㈡各类大宗食材的通用要求

1、应季生鲜果蔬类:送配学校食堂的生鲜果蔬必须保证新鲜,个体整齐,发育正常,成熟良好,质地口味俱佳,果蔬中农药残留、重金属、亚硝酸盐等的含量,控制在国家规定的允许范围内,新鲜无病虫危害,以净菜为验收标准, 可食用率达到 95%以上。蔬菜包括并不限于:叶菜(如青菜、菠菜、雪菜、鸡毛菜、空心菜、油麦菜等等)、茎菜(如芹菜、韭菜等等)、花菜(如白花菜、西兰花、菊花菜等等)、根茎(如土豆、芋艿、番薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药、荸荠、茭白等等)、豆荚(如扁豆、蚕豆、带豆、荷兰豆、毛豆、罗汉豆、梅豆、豌豆、豆板、绿豆芽、黄豆芽等等)、茄果(如茄子、西红柿、灯椒、尖椒、青椒等等)、甘蓝(如包心菜、卷心菜、猪心菜、牛心菜、紫心菜等等)、葱蒜(如大葱、小葱、洋葱、大蒜、蒜头、生姜等等)、瓜菜(南瓜、北瓜、冬瓜、佛手瓜、青瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等等)、食用菌(如黑木耳、蘑菇、金珍菇、绣针菇、海鲜菇、茶树菇等等)、水果(如苹果、香蕉、梨、桔子等等)可食果蔬。

2、调味品类:符合中华人民共和国调味品国家标准GB/T 20903-2007,包括酿造类调味品、腌菜类调味品、干货类调味品和食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、辣酱油、辣椒油、香糟、红糟、菌油等其它类调味品。能够提供有效的(食品经营许可证)食品流通许可证、食品生产许可证(QS),调料品需要预包装,标明厂家、生产日期、保质期等各类信息,所出售的所有批次的货品能够出具质检报告。

3、各类大宗食材的配送要求:因本采购项目特殊,涉及食品安全因素,供应商必须自有稳定的仓储、运输、配送厂房等基础设施(提供证明材料),最大配送运输距离不超过150公里,供应商必须组织专人专车按签订的合同直接配送,配送运输车辆应有隔热材料。供应商每次配送前车辆必须进行严格消毒,不得委托、转交其他代理部门配送。






㈢学校学生人数、食堂供餐及食材配送需求情况表

序号

学校

学生数(人)

其中:寄宿学生(人)

实施营养改善计划学生人数(人)

具体配送地址

配送学校距县城距离(公里)
以教育局为起点)

学校配送需求(综述)

合计

合计

合计

1

开远市第二中学校

1004

825

960

开远市羊街乡羊街村259号

18

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上7:30以前送达。

2

开远市第三中学校

560

385

560

开远市小龙潭第三中学

27

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午6:30以前送达。

3

开远市第五中学校

1779

221

1402

开远市灵泉西路263号

5

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上7:30以前送达。

4

开远市第六中学校

981

722

978

开远市中和营镇六中

68

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上9:00以前送达。

5

开远市第七中学校、
中和营镇马者哨小学

340

340

338

开远市中和营镇马者哨村委会七中

35

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一早上9:00、星期三下午4:00送达。

6

开远市第八中学校

586

520

586

开远市碑格乡第八中学校

83

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期二早上9:00、星期四早上9:00送达。

7

开远市第九中学校

1824

1599

1824

开远市西南路者坡寨

6

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上8:30以前送达。

8

开远市第十中学校

316

215

316

开远市大庄乡大庄村

37.6

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上8:30以前送达。

9

开远市第十一中学校

1900

449

404

开远市兴远北路66号

3

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上8:00以前送达。

10

开远市第十二中学校

361

361

361

开远市羊街乡卧龙谷村开远市第十二中学校

20

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上9:30以前送达。

11

开远市第十五中学校

381

62

0

开远市解化社区北郊公园旁

5

调味调料两周一送,生鲜果蔬一天一送,每天早上8:00以前送达。

12

开远市泸江小学校

1903

0

1651

开远市祥云路1139号

4

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,星期天中午2:00送到;星期二至星期四上午9:00以前。送达。

13

开远市乐白道办事处中心小学

1101

252

1101

开远市建设东路25号

4

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

14

开远市乐白道办事处旧寨小学

323

0

323

开远市南郊白土墙

8

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

15

开远市乐白道办事处楷甸小学

244

0

244

开远市乐白道楷甸村

16

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

16

开远市乐白道办事处麻栗树小学

90

90

90

开远市乐白道麻栗树村

25

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

17

开远市乐白道办事处田心小学

347

0

347

开远市乐白道田心村

8

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

18

开远市乐白道办事处通灵小学

131

0

131

开远市乐白道通灵村

7

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

19

开远市乐白道办事处养马冲小学

309

215

309

开远市乐白道养马冲村

12

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,每天上午9:00以前送达。

20

开远市乐白道办事处怡里小学

61

56

61

开远市乐白道怡里村

25

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

21

开远市乐白道办事处中寨小学

544

0

544

开远市乐白道中寨村

7

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

22

开远市乐白道办事处椅子凹小学

81

0

81

开远市乐白道椅子凹村

16

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,每天上午8:30以前送达。

23

开远市乐白道办事处知青希望小学

361

241

361

开远市乐白道仁者村

5

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

24

开远市卧龙邑幼儿园

433

0

433

开远市乐百道卧龙邑村

2

调味调料一周一送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:00以前送达。

25

开远市灵泉办事处中心校

1086

1086

1086

开远市市西北路195号

6

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上7:30以前送达。

26

开远市灵泉办事处份玉小学

87

0

87

开远市灵泉办事处份玉村

15

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

27

开远市灵泉办事处三台铺小学

72

0

72

开远市灵泉办事处三台铺村

25

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

28

开远市灵泉办事处撒红口小学

121

0

121

开远市灵泉办事处撒红口村

30

调味调料一周一送,生鲜果蔬一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

29

开远市灵泉办事处邓耳小学

230

0

230

开远市灵泉办事处邓耳村

18

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午7:30以前送达。

31

开远市灵泉办事处城干小学

230

0

230

开远市灵泉办事处城干村委会路脚村

18

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天中午12:00、星期三上午11:00以前送达。

32

开远市灵泉办事处绿差冲小学

139

0

139

开远市灵泉办事处城干村委会绿差冲村

10

调味调料一周一送,生鲜果蔬一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送达。

33

开远市羊街乡宽寨小学

165

0

165

开远市羊街乡宽寨小学

28

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天下午5:00、星期三上午11:00以前送到送达。

34

开远市羊街乡平地街小学

57

0

57

开远市羊街乡平地街村

45

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期三早上8:00、星期天下午5:00送达。

35

开远市羊街乡杨柳小学

157

0

157

开远市羊街乡杨柳村委会

34

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:00以前送达。

36

开远市羊街乡红土小学

372

197

372

开远市羊街乡红土村委会红土村

22

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午9:30以前送达。

37

开远市羊街乡卧龙谷明德小学

884

379

884

开远市羊街乡卧龙谷明德小学

25

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午9:00以前送达。

38

开远市羊街乡期不底小学

82

0

82

开远市羊街乡期不底村委会下期不底村

61.6

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天下午5:00、星期三早上8:00以前送达。

39

开远市羊街乡中心完小

1

527

1094

开远市羊街乡新集镇

20

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:00以前送达。

40

开远市羊街乡麻栗坡幼儿园

64

0

64

开远市羊街乡卧龙谷村委会麻栗坡村

22

调味调料一周一送,生鲜果蔬一天一送,每天上午7:30以前送达。

41

开远市大庄回族乡龙潭小学

489

166

489

开远市大庄乡龙潭村

20

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午6:00以前送达。

42

开远市大庄回族乡桃树小学

145

100

145

开远市大庄乡桃树村

35

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期四上午6:00以前送达。

43

开远市大庄回族乡橄榄坡小学

59

0

59

开远市大庄乡橄榄坡村

40

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期四上午6:00以前送达。

44

开远市小龙潭镇小寨街中心小学

596

157

596

开远市小龙潭镇小寨街中心小学

25

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天上午8:30以前送达。

45

开远市小龙潭镇梅塘小学

34

0

34

小龙潭梅塘村梅塘小学

38

调味调料一周一送,生鲜果蔬一周二送,星期天、星期三上午10:00以前送达。

46

开远市龙煤小学校

26

0

26

开远市小龙潭镇龙煤小学

35

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达送达。

47

开远市小龙潭镇青龙街小学

99

74

99

开远市小龙潭镇青龙街村

44

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

48

开远市小龙潭镇石洞小学

133

0

133

开远市小龙潭镇绿差冲村委会石洞村

43

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午10:00以前送达。

49

开远市中和营镇中和营小学

752

289

752

开远市中和营镇中和营小学

65

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上7:00前送达。

50

开远市中和营镇云窝寺小学

570

359

570

开远市中和营镇附新寨村

61

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

51

开远市中和营镇大平寨小学

217

0

217

开远市中和营镇大平寨村

55

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天、星期四下午6:00以前送达。

52

开远市中和营镇中寨明德小学

532

415

532

开远市中和营镇石岩新寨

79

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期天、星期三下午2:00以前送达。

54

开远市中和营镇八家幼儿园

132

0

132

开远市中和营镇八家幼儿园

65

调味调料一周一送,生鲜果蔬一周二送,星期天、星期三中午12:00以前送达。

55

开远市中和营镇桥头幼儿园

63

0

63

开远市中和营镇桥头幼儿园

80

调味调料两周一次,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三上午9:00以前送达。

57

开远市中和营镇马者哨中心幼儿园

108

0

108

开远市中和营镇马者哨村

38

调味调料一周一送,肉禽蛋、生鲜果蔬一周二送,星期天、星期三下午17:00以前送达。

58

开远市碑格乡碑格小学

400

321

400

开远市碑格乡碑格村委会碑格村

80

调味调料两周一送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三下午5:00以前送达。

59

开远市碑格乡小寨小学

295

192

295

开远市碑格乡小寨村

95

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三下午5:00以前送达。

60

开远市碑格乡下米者小学

331

218

331

碑格乡下米者小学下米者村

85

调味调料两周一送,生鲜果蔬一周二送,每周星期一、星期四下午4:00以前送达。

61

开远市碑格乡架吉小学

85

34

85

开远市碑格乡架吉村

87

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,每周星期一、星期四下午4:00以前送达。

62

开远市碑格乡阿痴小学

57

10

57

开远市碑格乡阿痴村

91

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,每周星期一、星期四下午4:00以前送达。

63

开远市碑格乡落坡洞小学

114

56

114

开远市碑格乡落坡洞村委会下寨

50

调味调料一周一送,生鲜果蔬一周二送,每周二、周四上午8:30以前送达。

64

开远市碑格乡中心幼儿园

103

0

103

碑格乡中心幼儿园碑格村

80

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一周二送,星期一、星期三下午5:00以前送达。

65

一幼

389

0

0

开远市灵泉西路团结巷8号

5

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上8点送达送达。

66

二幼

682

0

196

开远市祥云路1093号

4.7

调味调料根据学校需求配送,生鲜果蔬一天一送,每天早上6点30分送达送达。

67

三幼

350

0

0

开远市教育局第三幼儿园

4.8

调味调料两周一送,生鲜果蔬一天一送,早8点30分,雨天9点整送达。



备注:

一、供应商每次配送到学校的食材必须免费向各学校及校点提供1份留样、检测(调味品、果蔬)报告;供应商必须保证及时供货,并保证食品安全。

二、交货

每次配送货物的数量、形式及包装、送货时间、地点以招标人通知为准,根据招标人通知,供应商配送方式为一天一送或一周二送(详见配送清单),供应商每日发食谱给各个学校选择,学校定好后反馈给入围供应商,招标人接受货物前所发生的一切费用由供应商负责。(供应商单次送货数量误差不超过总数量的10%)。

三、服务承诺要求

1、供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品,一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品,供应商承担全部法律责任。

2、供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验,若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验不能达到食品卫生要求,当即拒收;供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时,学校有权进行处罚或终止合同。

3、供应商必须按照学校食堂采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货,经验收合格后签字确认,不能以任何理由推托,一旦影响到学校食堂的正常运转,供应商应承担相应的经济赔偿及法律责任。

4、供应商不能满足供货要求时,应提前1周通知学校,学校同意后方可中止合同。

5、因产品质量问题发生的食物中毒等事故,由供应商全面承担经济赔偿责任以及相关法律责任。


㈣服务要求1.服务质量要求

1.1价格及服务期:

1.1.1果蔬类价格:中标价有效期为两个月,两个月以后按双方市场调研后的批发价为基础,双方协商后确定供应价,供应价每2个月根据市场调研情况,双方协商调整一次。

1.1.2调味品价格:当市场波动价格在±10%内中标价不做调整,当市场波动价格超过±10%时,双方协商对价格进行一次调整。

1.1.3服务期:一年,合同按年签订(以签订合同时间为准)。

1.2服务要求

1.2.1用户按需求提供订单和供货时间,送货车按时按量完成用户所需。

1.2.2供应商认真审查供货渠道和货源,确保购进质量可靠、安全、无超标的食品或原材料。

1.2.3供应物资如不在此次招标范围内的,招标人将在中标入围单位之间进行比价选择供应。

1.2.4学校有权在入围供应商中选择其中一家供应单位。

1.2.5对入围供应商实行考核机制,一年一考核,满分100分,由各学校进行考核,计算出平均得分。分值主要分为:一年考核平均得分在90分以上视为优秀,一年考核平均得分在70-90分(含70分、90分)视为合格,一年考核平均得分在70分以下视为不合格。如考核不合格及出现食物中毒等事件,该供应商将不得继续提供服务。

1.3食品质量要求

1.3.1严格遵守《食品安全法》、《农产品安全质量法》、《动物防疫法》、《标准化法》、《卫生检疫法》、《产品质量法》、《散装食品卫生管理规范》、《生猪屠宰管理条例》、《计量法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签及法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等,以及相关法规,必须保证不制假售假。

1.3.2进货渠道:要求资质齐全、信誉良好的单位。

1.3.3必须具备持续保证产品质量的环境条件,具备持续保证产品质量的生产设备,工艺设备和相关的辅助设备,具有与确保产品质量合格相应的原料处理,加工、贮存等设备。

1.3.4产品质量以各学校验货为准,如产品出现质量问题,供应商应及时补给合格的产品,保证学校食堂正常供餐。

1.3.5对生产不合格食品和制假售假冒伪劣食品,应当依法承担相应的法律责任。

1.3.6供应商每月提供食品检验检测报告,如因食品原因出现食物中毒事故,应由供应商负全责。

1.4付款方式

1.4.1每月月底前由各学校通过银行转账方式支付上月采购物资款,供应商应出具正规发票。





联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

标签: 入围供应商 大宗食材 学生食堂

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