大庆市政府采购中心关于大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目招标公告

黑龙江省大庆市政府采购中心对大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目进行采购，本项目面向各类型企业进行采购，欢迎有能力的国内供应商报名参加。
一、项目编号：DZC********
二、项目名称：大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目
三、采购方式：公开招标
本项目要求以电子标书参与投标，不接受纸质投标文件（除《原件（样品）检验登记表》要求提供的资料外），否则投标无效。具体报名及制作文件的步骤请参考http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/bsznTbr/20199.htm?pa=2221
咨询电话：****-*******
四、技术需求及数量：大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目，本项目共分5个标段，第一标段预算：310,000.00元，第二标段预算：515,400.00元，第三标段预算：362,600.00元，第四标段预算：124,000.00元，第五标段预算：228,000.00元，参与投标供应商各标段投标报价超出预算的投标无效。详细需求见大庆市公共资源交易中心（http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/）《招标公告》
五、供应商资格条件：除符合《中华人民共和国政府采购法》中有关供应商申请取得政府采购资格的相关条件外，还应符合下述资格条件：

第一至第五标段要求：
1、提供参与本项目投标供应商有效的企业法人营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书。
2、以下要求中满足一项即可：
（1）参与本项目投标供应商自身具有有效《资质认定计量认证（CMA）》证书及《食品检验机构资质认定证书附表》（要求附表中的食品检验项目/参数全部满足本项目需求中的各项技术参数要求）的，提供投标供应商有效的《资质认定计量认证（CMA）》证书原件及《食品检验机构资质认定证书附表》原件（要求附表中的食品检验项目/参数全部满足本项目需求中的各项技术参数要求）；
（2）本项目接受合作伙伴参与投标，提供合作双方的有效的《资质认定计量认证（CMA）》证书原件及《食品检验机构资质认定证书附表》原件，要求附表中的食品检验项目/参数能够全部满足本项目需求中的各项技术参数要求。并提供加盖双方公章的合作协议，合作协议要求载明双方的权利及义务。
3、提供投标供应商2015年以来（含2015年）完成过的与本标段同类的检验任务的委托书原件或合同原件，要求委托书或合同中包含检测品种及批次量，且要求委托书原件或合同原件必须完整。（如属大庆市公共资源交易中心合同的可提供电子打印件或系统可查询）
4、提供参与本项目投标供应商的检察机关出具的无行贿记录证明。
六、本项目对所投大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目执行政府采购扶持中小企业的相关政策。详见《政府采购促进中小企业发展暂行办法》。
参与本项目供应商如属于小、微企业，则须提供“小微企业声明函”，格式详见招标文件第七部分。
根据相关政策，参与本项目供应商为小型或微型企业的，且所投大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目为参与本项目供应商直接提供服务的，则对大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目的价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。参与本项目供应商需提供本企业的小微企业声明函（须按规定格式填写声明函一）
注：以上“用扣除后的价格参与评审”是指开标现场，依据供应商所投大庆市食品药品监督管理局各类产品检测服务项目投标报价进行6%的扣除。
六、报名须知
1、报名时间：公告之日起至2018年4月27日17时0分截止。
注：请参与本项目投标的供应商在2018年4月27日17时0分前自助报名并下载招标文件，逾期则无法报名和下载招标文件，由此造成的后果由供应商自行承担。
2、该项目采取供应商网上自助报名方式。
在大庆市政府采购网或黑龙江省政府采购网注册的供应商且供应商注册信息审核状态达到“有效”或“入库”或“合格”状态，可网上自助报名。未注册的供应商请注册后，按照网站中“办事指南”中的说明网上自助报名。
3、咨询电话：0459- *******（刘丹）
七、申请退出投标程序及注意事项：
1、报名参与本项目投标的供应商应严格遵守《诚信竞争承诺书》，如果供应商报名投标或下载招标文件后因自身原因需要退出投标，必须在投标截止时间72小时前，在大庆市电子政府采购交易管理平台提出退标申请，并说明合理退标理由。否则，计入不良行为记录名单一次。
供应商报名后无故未参与竞争或未按规定程序申请退出竞争的，将被计入不良行为记录名单。12个月内：供应商被计入不良行为记录1次的，我中心将限制其1个月内报名参与大庆市政府采购竞争；供应商被计入不良行为记录累计2次的，我中心将限制其3个月内报名参与大庆市政府采购竞争；供应商被计入不良行为记录累计3次的，我中心将限制其6个月内报名参与大庆市政府采购竞争。同时1年内不能被推荐为诚信供应商。
退出竞争事宜联系人：刘 丹 联系电话： 0459-*******
2、通过大庆市电子政府采购交易管理平台提出退标申请，并经我中心受理备案的，可在大庆市电子政府采购交易管理平台办理退还保证金事宜。
3、未按规定程序申请退出投标的，无权向大庆市政府采购中心申请退还投标保证金。
4、未按规定程序申请退出投标的，我中心将视情况作出相应处理。
5、已经在大庆市电子政府采购交易管理平台提出退出申请的供应商或擅自不参加本项目投标的供应商，不得再参与该项目后期的采购活动。
八、投标保证金：
（具体交纳方式见 http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/bsznTbr/20199.htm?pa=9543，流程中的第4条）
1、参与本项目的投标方，须按相关规定向大庆市公共资源交易中心账户预交投标保证金：第一标段3,000.00元，第二标段5,000.00元，第三标段3,000.00元，第四标段1,000.00元，第五标段2,000.00元，投标保证金必须由参与本项目投标的投标方以本单位对公账户名义，且以转帐方式交纳，不接受企业或个人以现金方式交纳投标保证金（包括直接将现金存到大庆市公共资源交易中心账户上的行为），不得以其他单位或以个人名义代交。投标保证金缴纳证明须扫描上传到大庆市公共资源交易管理平台投标文件中，否则，投标无效。
2、以担保保函方式提交投标保证金的，应提交经财政部认定的中国投资担保有限公司或经黑龙江省财政厅认定的黑龙江省鑫正担保集团有限公司或大庆市财政局认定的大庆市工商业担保有限公司、大庆市国盛融资担保有限公司出具的投标保函，或本单位对公账户开户银行出具的投标保函。投标保函应按招标文件中规定的“政府采购投标保函”样式出具，不按招标文件规定的“政府采购投标保函”样式出具的投标保函，大庆市政府采购中心不予接受。同时应将投标保函原件带到开标现场，并提供投标保函复印件一份，否则投标无效。
对投标担保保函咨询请与中国投资担保有限公司、黑龙江省鑫正担保集团有限公司、大庆市工商业担保有限公司、大庆市国盛融资担保有限公司联系，联系电话：
中国投资担保有限公司：***-********
黑龙江省鑫正担保集团有限公司：****-********/********
大庆市工商业担保有限公司：****-*******
大庆市国盛融资担保有限公司：****-*******
3、大庆市公共资源交易中心账户信息：
户 名：大庆市公共资源交易中心
开户银行：中国建设银行股份有限公司大庆市直支行
账号：****************0031
行号：********0553
注：填写汇款单时，需要标注平台给予的订单编码，只需填写编码号，无需填写文字内容，否则投标无效。款项须转账到户后，方可报名。
4、投标保证金不允许窜项目使用，交纳其他项目的保证金不能用作本项目。
5、使用保证金年卡的供应商须将保证金年卡扫描上传到大庆市公共资源交易管理平台投标文件中，保证扫描内容清晰可查，否则投标无效。建议参与政府采购活动频率高的供应商办理保证金年卡，年卡可在投标（履约）保证金上限内重复使用，超出部分补差即可。保证金年卡可同时用作投标和履约保证金。
6、投标保证金的退还：投标保证金一律采取转账方式无息退还至原汇款账户。未中标供应商请在中标通知书（中标公告）发出后合同签订后主动在大庆市公共资源交易管理平台提出保证金退还申请。退款申请详细内容：未成交供应商全称、开户行、账号、金额、项目编号、联系人、联系电话。否则，投标保证金滞留的责任由供应商自行承担。
中标供应商必须在合同签订后方可退该项目的投标保证金。
7、办理交纳或退还保证金事宜，如有疑问请与我中心办公室财务人员联系。
电话：0459—*******，传真：****-*******。
8、发生下列情况之一，投标保证金将不予退还：
⑴投标开始后在投标有效期间，供应商撤回其投标资料。
⑵中标方不按本文件及成交通知书规定签订合同协议。
⑶将中标项目转让给他人,或者在投标文件中未说明,且未经大庆市政府采购中心同意,将中标项目分包给他人的。
⑷拒绝履行合同义务的。
九、招标文件售价：免费。
十、预计投标截止时间及开标时间：2018年5月11日14时，具体时间以招标文件为准。
十一、注意事项：
1、报名后请主动到大庆市公共资源交易中心网(http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/)《招标公告》栏下载招标文件及后续发布的与本项目相关的各类文件（如：预备会纪要、变更通知、有关问题答复、质疑答复等相关文件）。
注：在大庆市政府采购网或黑龙江省政府采购网注册的供应商且供应商注册信息审核状态达到“有效”或“入库”或“合格”状态，可网上自助报名。自助报名须办理数字证书，未办理数字证书的请查看http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/《办事指南》栏目——数字证书申请表，咨询电话****-*******。供应商必须先报名，之后才可以下载招标文件。
关于下载招标文件及相关文件事宜，采购中心不另行通知，均以发布的文件为准。由于供应商未及时下载与本项目相关的各类文件而影响供应商正常参与投标以及产生的其他问题和后果的，责任由供应商自行承担。
2、参标供应商应详细阅读本公告，符合条件即可报名参与。本项目要求的供应商资格证明文件报名时不需提供，参标供应商将所有资格证明文件提供到开标会上，由评标委员会审查，经评审不符合条件者投标无效。
3、未在大庆市政府采购网或黑龙江政府采购网注册的供应商，无法网上报名。未在大庆市政府采购网或黑龙江省政府采购网进行供应商注册的企业，请到http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/，点击进入“大庆”登记注册。
4、项目报名截止时未在大庆市政府采购网或黑龙江政府采购网注册的供应商，本项目报名无效；在开标前供应商注册信息审核状态未达到“有效”或“入库”或“合格”状态，则投标无效。
未通过黑龙江省政府采购网注册审查的供应商，请联系政府采购网所属地的采购管理办公室。大庆市政府采购管理办公室供应商入网审核咨询电话： ****-*******/*******。具体要求请查阅http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/《办事指南》栏目——供应商入大庆市政府采购网审核流程。
5、本项目开标过程全程音视频监控，如参与本项目投标企业或个人对开标过程有疑义,可以书面形式提出，由政府采购监督部门视情况调阅监控录像进行审查。因此，所有参与本项目投标企业和个人不得对开标过程进行录音、录像、摄影，或者通过发送邮件、博客、微博客等方式传播开标过程，一经发现，投标无效，造成损失和影响的，将追究法律责任（经允许的除外）。
6、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
集中采购机构：大庆市政府采购中心
集中采购机构地址：大庆市萨尔图区东风新村纬二路2号（大庆市行政服务中心三楼）
网址：http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/
集中采购机构联系人：刘 丹
集中采购机构联系电话：0459-*******
采购单位：大庆市食品药品监督管理局
采购单位地址：大庆市萨尔图区纬二路44号
采购单位联系人：周恩良、孙学志
采购单位联系方式：****-*******、6100663
邮编：163311
日期：2018年4月20日

项目需求

第一标段：保健食品检测服务项目
一、技术要求
1、检测报告所出的时间按照法律规定的期限执行。
2、部分检品的抽样时间、批次及检验时限将按国家、省专项抽样要求随时调整。
3、紧急情况下检验机构必须保证做到快速反应、随抽随检、及时出具检验结果和报告。
4、参与投标供应商应严格按照《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知》食药监办食监三〔2015〕35号、《食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》食药监食监三〔2015〕64号等文件精神执行。
二、项目明细
序号
保健食品名称
规格参数/项目特征/服务要求
单位
数量/工程量
1
改善睡眠
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
5
2
减肥
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
5
3
缓解体力疲劳/提高免疫力
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
4
辅助降血糖
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
5
5
通便
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
5
6
调解肠道菌群
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
5
7
抗氧化
按照产品质量标准全项检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
5
8
补充维生素、矿物质类
依《化妆品安全技术规范》（2015年版）项下检验（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10

第二标段：流通食品检测服务
一、技术要求
1、按省局要求，每周进行一次抽检，不少于20个批次，每月80个批次，全年不少于630个批次，检测报告必须在抽检后5个工作日内出具。
2、检测报告所出的时间按照法律规定的期限执行。
3、部分检品的抽样时间、批次及检验时限将按国家、省专项抽样要求随时调整。
4、紧急情况下检验机构必须保证做到快速反应、随抽随检、及时出具检验结果和报告。
5、参与投标供应商应严格按照《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知》食药监办食监三〔2015〕35号、《食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》食药监食监三〔2015〕64号等文件精神执行。
6、为保障采样的时效性，要求供应商在取样后3小时内送达至检验地点或供应商具备有效措施以保证样品的时效性。
二、项目明细

序号
流通名称
规格参数/项目特征/服务要求
单位
数量/工程量
1
畜肉及其副产品（猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肝、羊肝、猪肾、牛肾、羊肾）
克伦特罗、沙丁胺醇、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素（单价含买样、抽样及检测费用）
批
40
2
禽肉及其副产品（鸡肉、鸭肉、鸡肝）
呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素（单价含买样、抽样及检测费用）
批
30
3
淡水鱼、淡水虾、海水鱼、海水虾、贝类
孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素（单价含买样、抽样及检测费用）
批
30
4
韭菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、克百威、腐霉利（单价含买样、抽样及检测费用）
批
30
5
结球甘蓝
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
6
花椰菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
7
菠菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
8
芹菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
9
普通白菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
10
茄子
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
11
辣椒
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
12
番茄
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
13
黄瓜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、腐霉利（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
14
豇豆
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷、克百威（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
15
菜豆
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
16
马铃薯
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
17
姜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
18
油麦菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
19
葱
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
20
山药
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
21
水果类（苹果、梨、桃等）
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、克百威、对硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
130
22
鲜蛋
呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素（单价含买样、抽样及检测费用）
批
20
23
豆类（绿豆、红豆）
镉、克百威、甲拌磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
24
生干坚果及籽类（花生仁、葵花籽）
铅、酸价、过氧化值、苯醚甲环唑（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
25
食用菌
镉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（单价含买样、抽样及检测费用）
批
10
26
其他蔬菜
甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、倍硫磷（单价含买样、抽样及检测费用）
批
40

第三标段：食品生产检测服务
一、技术要求
1、要求供应商配备能满足食品检验任务要求的检测设备和专业技术能力，具有食品安全监测评估能力，能够在接到样品后5日内出具检验报告，分析上报检测结果。
2、部分检品的抽样时间、批次及检验时限将按国家、省专项抽样要求随时调整。
3、紧急情况下检验机构必须保证做到快速反应、随抽随检、及时出具检验结果和报告。
4、参与投标供应商应严格按照《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知》食药监办食监三〔2015〕35号、《食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》食药监食监三〔2015〕64号等文件精神执行。
5、为保障采样的时效性，要求供应商在取样后3小时内送达至检验地点或供应商具备有效措施以保证样品的时效性。

二、项目明细

序号
生产名称
规格参数/项目特征/服务要求
单位
数量/工程量
1
小麦粉
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、草甘膦、杀螟硫磷、生物苄呋菊酯(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
6
2
大米
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、铬（以Cr计）、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、丙草胺、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷、杀虫环(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
45
3
谷物加工品
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚甲环唑(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
20
4
谷物粉类制成品
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、滑石粉、二氧化钛、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
6
5
谷物碾磨加工品
铅、总汞、镉、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
6
6
食用植物油
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸丙酯（PG）、黄曲霉毒素B1、游离棉酚(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
30
7
食用动物油脂
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸丙酯（PG）(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
2
8
酱油
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
5
9
食醋
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、总酸（以乙酸计）、游离矿酸、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
5
10
热加工熟肉制品
铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯并（a）芘、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、沙门氏菌（限预包装产品）、金黄色葡萄球菌（限预包装产品）、单核细胞增生李斯特氏菌（限预包装产品）、大肠埃希氏菌O157:H7（限牛肉预包装产品）
批
28
11
腌腊肉制品
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、胭脂红、三甲胺氮、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
9
12
瓶(桶)装饮用水
铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、色度、浑浊度、耗氧量（以O2计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、氰化物（以CN-计）、挥发性酚（以苯酚计）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以NaNO2计）(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
30
13
碳酸饮料(汽水)
铅（以Pb计）、锡（以Sn计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、酸性红）、阿斯巴甜、三氯蔗糖、咖啡因（限可乐型碳酸饮料）、二氧化碳气容量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
2
14
果蔬汁类及其饮料
铅（以Pb计）、锡（以Sn计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、甜蜜素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、纳他霉素、阿斯巴甜、脱氢乙酸、合成着色剂（柠檬黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、日落黄、苋菜红、新红、胭脂红、酸性红）、展青霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、邻苯基苯酚、增效醚、马拉硫磷(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
3
15
蛋白饮料
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌、氰化物（以CN-计）、脲酶试验、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、脱氢乙酸、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、合成着色剂（诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝、酸性红）、甜蜜素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三聚氰胺、蛋白质(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
2
16
固体饮料
铅（以Pb计）、蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、合成着色剂（诱惑红、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝）、安赛蜜、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
2
17
其他方便食品
铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
3
18
饼干
铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、没食子酸丙酯（PG）（以油脂中的含量计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、三聚氰胺(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
3
19
冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)
铅（以Pb计）、蛋白质、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
10
20
冻肉制品
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
8
21
糖果制品
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红）、二氧化硫残留量、霉菌、三聚氰胺、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
4
22
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
铅（以Pb计）、酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
25
23
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
铅（以Pb计）、酒精度、二氧化硫残留量、甲醇、氰化物、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红）(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
20
24
酱腌菜
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、β-胡萝卜素、纽甜、三氯蔗糖、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、甜蜜素(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
4
25
瓜子、花生；油炸品
酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫、滑石粉、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌（限烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品）、沙门氏菌（限腌制果仁类)、铅(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
15
26
再制蛋
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
7
27
淀粉
铅、二氧化硫残留量、氢氰酸（限木薯淀粉）、大肠菌群（限马铃薯淀粉、食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌计数（限食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌和酵母菌计数（限马铃薯淀粉）(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
6
28
热加工糕点
铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
29
29
月饼
铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
20
30
纳豆等
铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
1
31
腐竹、油皮
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
8
32
豆干、豆腐、豆皮等
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、脲酶试验、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
4
第四标段：小作坊检测服务
一、技术要求
1、检测报告所出的时间按照法律规定的期限执行。
2、部分检品的抽样时间、批次及检验时限将按国家、省专项抽样要求随时调整。
3、紧急情况下检验机构必须保证做到快速反应、随抽随检、及时出具检验结果和报告。
4、参与投标供应商应严格按照《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知》食药监办食监三〔2015〕35号、《食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》食药监食监三〔2015〕64号等文件精神执行。
5、为保障采样的时效性，要求供应商在取样后3小时内送达至检验地点或供应商具备有效措施以保证样品的时效性。

二、项目明细
序号
小作坊
规格参数/项目特征/服务要求
单位
数量/工程量
1
食用植物油
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、黄曲霉毒素B1、游离棉酚(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
14
2
糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、富马酸二甲酯(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
26
3
炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）
酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌（限烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品）、沙门氏菌（限腌制果仁类)、铅(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
10
4
酱类
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、氨基酸态氮 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
5
5
酱卤肉制品
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7、商业无菌、氯霉素(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
10
6
酱腌菜
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、β-胡萝卜素、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、甜蜜素(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
5
7
豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品、其他豆制品）
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
10
8
淀粉及淀粉制品（淀粉、淀粉制品）
感官、水分、淀粉、二氧化硫残留量、铅、总砷、铝、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
2
9
粮食加工品(其他粮食加工品)
感官、水分、酸度、二氧化硫残留量、铝、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
10
10
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
铅（以Pb计）、酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖(含购买样品、抽样及检测等费用)
批
23


第五标段：婴儿配方乳粉检测服务
一、技术要求
1、检测报告所出的时间按照法律规定的期限执行。
2、部分检品的抽样时间、批次及检验时限将按国家、省专项抽样要求随时调整。
3、紧急情况下检验机构必须保证做到快速反应、随抽随检、及时出具检验结果和报告。
4、参与投标供应商应严格按照《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知》食药监办食监三〔2015〕35号、《食品药品监管总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》食药监食监三〔2015〕64号等文件精神执行。

二、项目明细
序号
小作坊
规格参数/项目特征/服务要求
单位
数量/工程量
1
婴儿配方乳粉检验
GB10765所列项目及GB13432所列要求（单价含买样、抽样及检测费用）
批
14
2
较大婴儿和幼儿配方乳粉检验
GB10767所列项目及GB13432所列要求（单价含买样、抽样及检测费用）
批
14











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