内蒙古集通铁路（集团）后勤管理段
餐料采购信息公告
我段拟定于近期以建立采购渠道的方式采购2018年度管内各车间、行车公寓、招待所的食堂所用餐料，欢迎符合相关条件的供应商前来报名。
一、采购数量：以实际发生为准。
二、质量及标准要求：
1.蔬菜类
（1）经营场所必须在采购地当地并保证在两小时内将商品送到；
（2）蔬菜农药残留量必须符合国家食品安全标准；
（3）蔬菜必须保证最好的新鲜度。
2.肉食类
（1）经营场所必须在采购地当地并保证在两小时内将商品送到；
（2）生禽肉类必须有《动物检疫合格证明》；
（3）肉食及水产类食品必须经过正规渠道并标明厂家、地址等。
3.粮油类
（1）经营场所必须在采购地当地并保证在两小时内将商品送到；
（2）包装、运输、储存必须符合国家标准，严防污染；
（3）食品封口应牢固，不得破损泄露，不得提供超过保质期的食品物料。
4.调味品
（1）经营场所必须在采购地当地并保证在两小时内将商品送到；
（2）包装、运输、储存必须符合国家标准，严防污染；
（3）瓶、罐、袋包装的食品必须有明显标识（包括生产厂家、地址、净含量、生产日期、质保期、使用方法等）；
（4）食品封口应牢固，不得破损泄露，不得提供超过保质期的食品物料。
序号采购项目名称主要技术参数种类
1卜留克参照内蒙古科沁万佳食品公司调料类
2大东古参照东古调味总公司
3大料面
4大香油参照三原德发食品有限公司
5豆腐王参照江西新黄海医药食品化工
6番茄酱参照新疆宏傅食品有限公司
7粉丝参照夏色龙之源食品有限公司
8干红枣参照新疆若羌红枣生产基地
9干姜面
10海带丝参照大连旅顺义园水产养殖场
11海鲜酱参照海天调味品
12花椒面
13茴香
14鸡汁参照广东佳隆
15芥末油参照三原宇天商贸公司
16辣椒段
17老抽参照海天调味品公司
18美极鲜参照东莞雀巢有限公司
19排骨精参照天津中原绿色食品研究所
20郫县豆瓣酱参照鲁川辣椒调味品
21苹果醋参照江苏恒顺醋业
22秋耳
23杀泡剂参照郑州天志食品有限公司
24生粉参照内蒙古薯元康生物科技
25蒜蓉酱参照天津超时调料酿造
26甜面酱参照天津鑫源调味品
27调料包参照光美厨房用品
28托县辣面
29味精参照梅花生物科技集团
30小苏打参照内蒙古大江食品公司
31鸭蛋参照湖北四湖禽蛋有限公司
32盐参照中盐榆林盐化有限公司
33银耳
34枣泥馅参照大城县德运食品有限公司
35蒸鱼汁参照海天调味品公司
36柱候酱参照海天调味品公司
37紫林醋参照山西紫林醋业股份公司
38面粉参照山东恒瑞,25kg。能量KJ／100g，1471KJ，NRY17%；蛋白质g／100g，11.4g，NRY21%；脂肪g／100g，0.8g，NRY2%；碳水化合物g／100g，71.3g，NRY23%；钠mg／100g，0mg，NRY0%。√米面油
39炒米参照内蒙古蓝旗25Kg
40大米参照东北大米,25kg。能量KJ／100g，1430KJ（NRY 17%），蛋白质g／100g，5.5g（NRY 9%），脂肪g／100g，0（NRY 0%），碳水化合物g／100g，77.8g（NRY 26%），钠mg／100g，1mg（NRY 0%）。√
41黑米25Kg
42红芸豆参照呼市
43胡油参照武川县生产,5L
44黄豆参照黑龙江大豆生产基地,25Kg
45黄米面参照清水河,25Kg
46黄油参照内蒙特产蓝旗,500g
47鸡蛋能量KJ／100g，180KJ，蛋白质g／100g，12.6g，脂肪g／100g，13g，碳水化合物g／100g，3.1g.√
48江米参照黑龙江生产,25Kg
49决口参照内蒙特产蓝旗生产,500g
50绿豆参照黑龙江生产,50kg
51荞面参照武川县宏丰粮油有限公司生产
52大豆油参照中国农业大学食用油营养研究基地生产
53小米参照敖汉旗家纬米业有限公司生产,25Kg
54雪花粉参照内蒙古巴彦淖尔临河区乌兰粮库生产,25Kg
55油条面参照山东恒瑞面粉有限公司生产,25Kg
56莜面参照武川县宏丰粮油有限公司生产,25Kg
57玉米面参照河北香河县金来米面加工生产,25Kg
58五花肉能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√肉类
59猪后座能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√
60猪排骨能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√
61猪蹄能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√
62猪肉馅能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√
63白条鸡300—350g。能量KJ／100g，181KJ，蛋白质g／100g，16g，脂肪g／100g，13g，碳水化合物g／100g，0g.√
64草鱼能量KJ／100g，113KJ，蛋白质g／100g，16.6g，脂肪g／100g，5.2g，碳水化合物g／100g，0g.√
65鸡胸能量KJ／100g，194KJ，蛋白质g／100g，17.4g，脂肪g／100g，11.8g，碳水化合物g／100g，4.6g.√
66牛肉能量KJ／100g，106KJ，蛋白质g／100g，20.2g，脂肪g／100g，2.3g，碳水化合物g／100g，1.2g.√
67排骨能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√
68琵琶腿能量KJ／100g，395KJ，蛋白质g／100g，13.2g，脂肪g／100g，37g，碳水化合物g／100g，2.4g.√
69虾饺
70羊杂能量KJ／100g，118KJ，蛋白质g／100g，20.5g，脂肪g／100g，3.9g，碳水化合物g／100g，3.2g.√
71熟牛肚能量KJ／100g，106KJ，蛋白质g／100g，20.2g，脂肪g／100g，2.3g，碳水化合物g／100g，1.2g.√
72鱼丸
73虾能量KJ／100g，113KJ，蛋白质g／100g，16.6g，脂肪g／100g，5.2g，碳水化合物g／100g，0g.√
74羊肉能量KJ／100g，118KJ，蛋白质g／100g，20.5g，脂肪g／100g，3.9g，碳水化合物g／100g，3.2g.√
75菠菜新鲜、无公害，时令蔬菜。蔬菜类
76穿心莲新鲜、无公害，时令蔬菜。
77葱头新鲜、无公害，时令蔬菜。
78大白菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
79大葱新鲜、无公害，时令蔬菜。
80大宽粉新鲜
81豆腐能量KJ／100g，81KJ，蛋白质g／100g，8.1g，脂肪g／100g，3.7g，碳水化合物g／100g，4.2g.√
82豆腐干能量KJ／100g，81KJ，蛋白质g／100g，8.1g，脂肪g／100g，3.7g，碳水化合物g／100g，4.2g.√
83豆腐泡能量KJ／100g，81KJ，蛋白质g／100g，8.1g，脂肪g／100g，3.7g，碳水化合物g／100g，4.2g.√
84豆腐皮能量KJ／100g，81KJ，蛋白质g／100g，8.1g，脂肪g／100g，3.7g，碳水化合物g／100g，4.2g.√
85豆角新鲜、无公害，时令蔬菜。
86红薯新鲜、无公害，时令蔬菜。
87胡萝卜新鲜、无公害，时令蔬菜。
88黄豆芽新鲜、无公害，时令蔬菜。
89黄瓜新鲜、无公害，时令蔬菜。
90尖椒新鲜、无公害，时令蔬菜。
91姜新鲜、无公害，时令蔬菜。
92金瓜新鲜、无公害，时令蔬菜。
93韭菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
94面筋新鲜
95牛筋面新鲜
96牛心菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
97茄子新鲜、无公害，时令蔬菜。
98芹菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
99青椒新鲜、无公害，时令蔬菜。
100生菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
101酸菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
102蒜苔新鲜、无公害，时令蔬菜。
103土豆新鲜、无公害，时令蔬菜。
104莴笋新鲜、无公害，时令蔬菜。
105西红柿新鲜、无公害，时令蔬菜。
106西葫芦新鲜、无公害，时令蔬菜。
107鲜蘑新鲜、无公害，时令蔬菜。
108香菇新鲜、无公害，时令蔬菜。
109香芹新鲜、无公害，时令蔬菜。
110小米椒新鲜、无公害，时令蔬菜。
111油菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
112油麦菜新鲜、无公害，时令蔬菜。
113中宽粉新鲜
114紫甘蓝新鲜、无公害，时令蔬菜。
三、本次渠道采购的材料分为以下几类：
一类：米面油类；二类：肉类；三类：调料；四类：蔬菜。每一类物资按照使用地点不同分为呼和浩特、桑根达来、锡林浩特、蓝旗、大板、哲里木、热水塘七个货包。（具体材料明细见各货包材料报价明细单）
四、产品质量要求
1.不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合国家标准、行业标准；
2.具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品的使用性能存在的瑕庇作出说明的除外；
3.符合在产品或者其包装上注明的产品标准；
4.符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况法；
5.在产品或者其包装上注明所采用的产品标准；
6.在产品说明书中表明产品所具有的质量内容；
7.法律、行政法规所允许的其他表示方式法。
五、售后服务要求
1.能够保证准时将订购的物料配送到位，临时应急用料一小时内配送就绪。哲理木地区在通辽市内，采购方可自取。
2.如出现供货时间滞后、故意借口推送或断货现象，供货方对造成的损失进行相应赔偿补偿。
3.食品物料发生质量问题，由供应商负责退换或补充。
4.因食品物料自身质量问题导致发生职工用餐食品卫生安全问题及人身伤害的，由供货方承担相应的经济和法律责任。
六、结算的相关要求
每月结算一次，采取对公转账的形式，供货商每月月底开具税务局正规的增值税普通发票（热水地区开具增值税专用发票）；（发票付款单位必须与供货打款单位一致）。
七、其他
1.所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明；
2.所供商品必须保证质量配送（蔬菜必须是当天的，猪肉、牛肉、羊肉、鲤鱼也必须是当天的，商品的质量情况由甲方确认），质量不合格产品必须无条件退回并及时更换；
3.配送的数量以甲方订货和过磅为准；
4.特殊情况按甲方要求的即时送货时间准时配送到指定地点；
5.每次配送需以达到甲方满意为准；合作期间若有质量及服务不合格、不满意的地方并拒不改正的，甲方可随时终止协议。（具体标准以双方协议约定为准）；
6.产品定价按标段要求以每月、每季一次（蔬菜、肉每月10号9点开始报价；调料、粮油每季度第一个月10号9点开始报价，各地区具体报价时间由采购方安排时间），报价应低于市场批发价。
7.供方需有专人负责，有回访，有反馈，及时认真与甲方沟通处理突发事件；
8.供方应具有现代化的生产加工设备和食品配送车，并具有即时配送能力。
9.以上货物，投标人须提供针对所投货物相应有效的《营业执照》、《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、食品质量QS标志、检疫证明等相关证件。
（1）肉类供应商提供的食品原材料必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应提交货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。
（2）供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部法律责任。
（3）供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收;供应商不能满足食品的质量及售后服务要求时，甲方有权进行处罚或终止合同。
（4）供应商必须按照采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到甲方的正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿。
（5）供应商不能满足供货要求时，应提前1周通知甲方同意后方可中止合同
（6）因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担经济赔偿责任以及其他法律责任。
10.中标单位应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，并由供货商承担由此造成的经济责任和法律责任：
（1）腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；
（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；
（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽等及其制品；
（6）掺假、掺杂、以次充好，影响营养、卫生的；
（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的。
注：本技术规格中指出的副食的标准以及参照的品牌或型号仅起说明作用，并没有任何限制性。投标人在投标中可以选用替代品牌或型号，但这些替代要实质上满足或超过招标文件的要求，并提供相关资料。
八、商家资质及供货能力要求：
1.经国家工商行政管理部门注册批准成立的、合格的独立法人组织或其他组织，在其经营范围内参与投标，具有所提供货物经营的合格资质。
2.具有健全的财务会计制度及独立对公账户和开具税务发票的能力。
3.具有良好的商业信誉，近三年内无食品安全，经营管理等方面不良记录。
4.遵守国家有关法律、法规和政策，能够独立承担民事责任。
5.食品流通许可证（卫生许可证）。
6.符合法律法规规定的其他条件。
7.检察院开具的无行贿犯罪证明查询函。
8.业绩要求：（类似有餐厅供货业绩）。
（1）拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担法律责任的能力，具有良好的商业信誉、市场信用、服务意识以及售前售后服务能力；
（2）具备健全的营业执照、税务登记证、食品流通许可证、组织结构代码证、健康证、银行开户许可证等经营必备证件；
（3）具备良好的财务状况和经营能力，具有履行合同能力，能够接受30天以上的货物结算周期；
（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，提供的产品具有市场优势、价格优势及质量保证；
（5）包装、运输、储存必须符合国家标准，严防污染。食品封口应牢固，不得破损泄露，不得提供超过保质期的食品物料。
（6）能够提供增值税普通发票（热水地区需开具增值税专用发票）；
九、报名时间及地点：
1.报名时间:2018年4月23日-2018年4月27日上午9:00-12:00下午14:30-17:00节假日不休息。（北京时间，下同）报价时间和货包划分在报价文件中确定。
2.报价人报名提供的资料：报价人报名时，需将以下材料加盖公章后扫描发送至邮箱：hqdclwzglk@163.com，请以“公司名称 所投项目类别”为邮件主题，并电话告知联系人。如资料不全，采购人拒绝接受。
（1）营业执照副本 （2）税务登记证副本 （3）组织机构代码证（4）食品流通许可证 （5）法人代表授权书 （6）被授权人身份证复印件 （7）报名表（8）竞价承诺书（9）无行贿犯罪记录查询告知函
十、资格审查方式： 本项目采取资格预审的方式进行。
十一、联系方式：
联系人：雷先生
电话： 151*****279
地址：呼和浩特市新城区成吉思汗东街19号内蒙古集通铁路（集团）有限责任公司后勤管理段1105室。




报名表格式：
后勤段餐料渠道报名表
（公章）日期（本表各报名单位应字体、表格放大）
单位名称
单位地址
邮编
授权代表人及电话
传真电话
电子邮箱
各地区餐料种类及标段号


联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com