济宁市兖州区教育体育局学生营养课间餐（南区）需求方案

招 标 正 文
 

济宁市兖州区教育体育局学生营养课间餐（南区）需求方案


济宁市兖州区教育体育局学生营养课间餐（南区）需求方案


　采购单位：济宁市兖州区教育体育局
　采购代理机构：山东新世纪招标有限公司
　项目名称：济宁市兖州区教育体育局学生营养课间餐（南区）
　编制时间：2018/6/13

　一、项目概况及预算情况
　　　⒈项目实施背景、基本情况

学生营养课间餐采购（南区）项目,配送范围：新兖镇、兴隆庄镇、兴隆矿校
　　　⒉前期调研及组织论证
按照兖办发【2012】63号，中共兖州市委兖州市人民政府关于印发《全市义务教育学生营养改善计划实施方案》的通知要求
　　　⒊预算安排：176.22万元，其中：财政性资金176.22万元，以财政性资金为还款来源的借贷资金0万元，其他资金0万元
　二、采购标的具体情况
　　　(一)采购内容、数量
序号品目代码品目名称计量单位数量备注
1G03其他服务项1
(二)需实现的功能或者目标
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务学生营养课间餐采购（南区）项目，配送范围：新兖镇、兴隆庄镇、兴隆矿校
（三）需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范
⒈需执行的国家相关标准
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务 符合国家相关标准
⒉需执行的行业标准
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务 符合行业相关标准
⒊需执行的地方标准
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务 符合地方相关标准
⒋需执行的其他标准、规范
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务无
(四)需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求
⒈采购标的需满足的质量要求
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务成交供应商应配合采购人接受监督部门的检查，检查费用及一切质量责任由成交供应商承担，如存在不合格产品或食品配送程序不符合相关规定，一经发现造成的全部损失均由成交供应商承担。
⒉采购标的需满足的安全要求
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务因食品安全质量问题，给学生身心健康造成影响或导致食物中毒、疾病发生和伤亡事故，成交供应商承担全部经济损失和法律责任等相关责任。
⒊采购标的需满足的技术规格要求
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务

名称

单位

参数

学生营养餐

面包类

袋

产品执行标准 GB/T20981

主要配料 小麦粉、奶油、饮用水、糖、鸡蛋、食用盐

产品理化指标 水分≤45% ，水分活度≤0.83 ,酸度≤6°T，比容≤7.0mL/g

微生物指标

菌落总数 CFU/g：n=5，c=2，m=10000，M=100000

大肠菌群 CFU/g： n=5，c=2，m=10，M=100

霉菌 CFU/g：≤150
净含量 ≥50 克

学生营养餐

蛋糕类

袋

 产品执行标准 GB/T20977
主要配料 小麦粉、鸡蛋、糖、饮用水、植物油、食用盐
产品理化指标
干燥失重：≤42.0%
蛋白质≥4.0%
总糖≤42.0%
微生物指标
菌落总数 CFU/g：n=5，c=2，m=10000，M=100000
大肠菌群 CFU/g：n=5，c=2，m=10，M=100
霉菌 CFU/g：≤150
净含量 ≥50 克

学生营养餐

卤鸡蛋

枚

 产品标准号：GB/T23970
配料表：鸡蛋 精盐 白糖，酿造酱油等，
食品工艺: 盐焗，不含添加剂
蛋黄蛋清界限分明，每只净重在30克以上，并注明场名、产蛋期、保质期等；

学生营养餐

苹果

个

 新鲜苹果必须是无公害产品，外观光滑，色泽亮丽，无瑕疵、无疤痕，每只重量在150克以上。
⒋采购标的需满足的物理特性要求
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务无
(五)需满足的采购政策要求(预留份额、评审加分、价格扣除、优先采购、强制采购等)
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务 中小企业价格折减、监狱企业、残疾人福利企业价格折减。
(六)项目交付或者实施的时间和地点
⒈采购项目交付或实施时间
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务采购食谱内容：鸡蛋（卤鸡蛋）、面点(面包、糕点必须50g以上)、水果三大类,周供应5天，其中鸡蛋每周1天，水果（苹果）每周1天，各类面点每周3天，面点要求供应商种类至少提供4种及以上。
⒉采购项目交付或实施地点
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务

序号

乡镇

学校

1

新兖

泗庄小学

2

新兖

九中

3

新兖

沈官屯小学

4

新兖

王村小学

5

新兖

三教堂小学

6

新兖

夏村小学

7

新兖

十四中学

8

新兖

小马青小学

9

新兖

金府小学

10

新兖

天齐庙小学

11

兴隆庄

中心中学

12

兴隆庄

中心小学

13

兴隆庄

小瞳小学

14

兴隆庄

水坑小学

15

兴隆庄

中樊小学

16

兴隆庄

四竹亭小学

17

兖州市

兴隆矿校

(七)需满足的服务标准、期限、效率等要求
⒈需满足的服务标准
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务本项目为“交钥匙”项目，报价的供应商的投标报价应包括但不限于：食品运至最终目的成本、技术监督机构对产品的检测费用、包装、运输、装卸、仓储、安全、管理费、招标代理费、售后服务、利润、税金、价格风险费、政策性调整风险费、验收及投标风险等完成本项目供货并通过验收合格所需的全部费用。投标报价中应包括招标文件未明确列出但按常规应当包括的所有费用。
⒉需满足的服务期限
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务自2018年9月1日起3个学年，每学年约为200天左右。
⒊需满足的服务效率
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务无
(八)项目售后服务及验收标准
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务报价供应商应提供对本次采购的售后服务、技术支持的计划和承诺。 遇有突发性事件应急响应时间在2 小时以内能够到达现场解决问题。
(九)其他技术、服务等要求
⒈其他技术要求
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务无
⒉其他服务要求
序号品目代码品目名称需求明细
1G03其他服务无
　三、论证意见
　　　⒈论证意见
无
　　　⒉参与论证的评审专家、供应商、第三方专业机构名单
无
　四、公示时间(3天)：自2018年6月13日起，至2018年6月19日止
　五、意见反馈方式
本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。
请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于2018年6月16日前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满5个工作日内予以处理。
采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。
　六、项目联系方式
　　　⒈采购单位
　　　　联系人：王帅　　　　联系方式：*******
　　　　地址：兖州区九州中路96号
　　　⒉采购代理机构
　　　　联系人：李佰鹏　　　　联系方式：180*****700
　　　　地址：济南市历下区山大路201号

发布人：济宁市财政局发布时间：2018年06月13日 16时47分30秒

联系人：郝工
电话：010-68960698
邮箱：1049263697@qq.com

标签: 需求方 课间餐 学生营养

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