后勤二号公寓食堂对外承包竞拍招标公告
后勤二号公寓食堂对外承包竞拍招标公告
内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
二号公寓食堂承包
竞拍文件
招 标 人: | 内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司 |
二〇一八年七月
内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
二号公寓食堂竞拍公告
所属行业:能源化工
标讯类别:国内招标信息
资金来源:企业自筹
招标人:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
所属地区:内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市
竞拍内容:
本次竞标遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则就内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司二号公寓食堂对外承包进行国内公开竞拍,欢迎符合资质的单位前来参加竞拍。
1、经营地点:内蒙古锡林浩特市唐韵花园西区二号公寓
2、竞标内容:
(1)内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司后勤基地二号公寓食堂承包经营权。
(2)二号公寓食堂现状:建筑面积3702平方米;大厅一个、雅间5间。设备包括四座一体桌椅75套,均完好;电器若干,大部分电器设备可用、部分设备经简单修理后也可用。食堂大厅及雅间满负荷可容纳350人同时就餐,其中大厅300人,雅间50人。
(3)二号公寓常年住宿人员约200人左右(不承诺为固定用餐人数),提供此部分人员一日三餐。取暖费由内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司承担,水电费用由承包方按照实际发生自行缴纳,简单维修维护均由承包方负责。
3、承包经营期限:3年,第一年期满后,根据当年服务情况进行考核评价,达到标准后续签下一年合同。
4、竞标人资格要求:
(1)竞标人应为具有履约能力和承担法律责任的独立法人,应具有有效的营业执照(三证合一)或者有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证;
(2)竞标人营业执照经营范围必须包含餐饮服务;
(3)具有良好的银行资信和商业信誉,没有处于被责令停业或破产状态,且资产未被重组、接管和冻结;
(4)竞标人具备履行合同所需的财务、技术、管理能力;
(5)本次招标不接受联合体竞标。不接受纸质版资料、传真和电话报名;
5 报名时间及要求:
(1)报名时间:2018年7月5日至2018年7月12日,有意向的竞标人①向我方指定单位账户(见附件)缴纳报名费1万元,如未中标,我公司将于竞拍后15个工作日予以退还;②提交资格文件,需将电子版资料(营业执照、法人资格、企业基本情况、资质、报名费缴纳凭证等)以压缩包附件形式发送至邮箱dtnmxkzbzy@163.com(需盖章签字的资料须为扫描件,其它资料务必为可编辑的word或Excel版本),邮件主题和压缩包名称均为“竞标单位名称+内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司二号公寓食堂对外承包竞拍报名”,同时在邮件正文中留下公司名称、联系人、电话和邮箱。恕不接受纸质版资料、传真和电话报名。本次报名截止时间为2018年7月12日17:00时。2018年7月12日17:00时后发送到指定邮箱的报名资料概不接受。
(2)地点:内蒙古锡林浩特市
(3)联系方式:
发 包 人:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
通讯地址:内蒙古锡林浩特市多伦路唐韵花园小区2号公寓
邮 编:026000
联 系 人:吴 昊、边晓芳
E-mail:dtnmxkzbzy@163.com
竞拍公告附件:
附件1:企业基本情况表
附件2: 授权人委托书
附件1:企业基本情况表(格式)企业基本信息 | |||||
*企业名称 | |||||
*竞标名称 | |||||
企业性质 | 公司品牌 | ||||
质量管理体系 | 经营资质 | ||||
注册时间 | 雇员人数 | ||||
*注册资本金 | 进出口经营权 | ||||
*法定代表人 | *联系电话 | ||||
*本次投标 联系人 | *固定电话 | ||||
手机 | *传真 | ||||
*电子信箱 | 邮政编码 | ||||
企业地址 | |||||
基本财务信息(报名费及保证金退还信息) | |||||
*开户行 | *帐号 | ||||
纳税人登记号 | 信用等级(评议机构) | ||||
为便于下一步竞拍工作流程,标注*项目请务必填写。
授权委托书
本授权委托书声明:我(姓名)系(投标单位名称)的法定代表人,现授权委托 (单位名称)的 (姓名)为我公司代理人,以本公司的名义参加(招标单位)的 的投标活动,代理人在开标、评标、合同谈判过程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务,我均予以承认。
代理人无转委权。特此委托。
代理人: 性别: 年龄:
单 位: 部门: 职务:
投标人:(盖章)
法定代表人:(签字)
代理人:(签字)
日期: 年 月 日
第二部分 竞拍须知竞标人须知前附表本表关于招标货物的具体要求是对投标人须知的具体补充和修改,如有矛盾,应以本表为准。
序号 | 内 容 | ||
1 | 竞拍人名称:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司 地 址:内蒙古锡林浩特市宝力根苏木 联系人:吴 昊、边晓芳 联 系 电 话:****-******* | ||
2 | 资金来源:企业自筹 | ||
3 | 竞拍项目名称: 内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司后勤基地二号公寓食堂承包 | ||
4 | 竞拍时间表 | 发售竞拍文件日期:2018年7月5日 时间:9:00—17:00 现场竞拍时间: 见项号12 | |
5 | 竞拍报价:含税总价(现场竞拍) | ||
6 | 竞拍保证金额(报名费): 1万元 | ||
7 | 竞拍有效期:开标后120个日历天 | ||
8 | 竞标货币:人民币 | ||
9 | 竞标文件:无 | ||
10 | 竞标人资格:见招标公告 | ||
11 | 现场竞标时间:2018年5月13日 14:00 地点:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司 地址:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司行政办公楼208室 | ||
12 | 竞标方法:现场竞拍 | ||
13 | 成交原则:最高价成交 | ||
1、承包范围及服务内容:
内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司后勤基地二号公寓一层食堂。
(1)公寓食堂运行管理服务;
(2)负责甲方委托的资产管理工作,包括公寓食堂房产、设备、设施、厨具等资产管理、操作和日常维护;
(3)负责食堂食材下单和食材验收,负责食品的卫生与安全管理和食堂环境卫生管理(含食堂操作间及公共用餐区域);
(4)保证甲方职工的一日三餐正常用餐,公寓食堂开餐时间为早餐6:00-8:30、午餐11:30-12:30、晚餐5:00-7:00,开餐时间具体调整以甲方通知为准。
(5)如甲方有接待任务,乙方须保证甲方雅间接待正常用餐;菜品应保质保量,服务应热情周到。
2、物资供应及管理
(1)在管理服务期内,乙方应保证甲方提供资产的使用安全。设备的正常维修保养,且所发生的费用由乙方负责(设备报废需更换费用及不可抗拒的自然灾害费用除外)。
(2)乙方应合理使用甲方提供资产及附属设施。如因使用不当造成场地及设施损坏的,乙方应及时负责修复或经济赔偿。
(3)确保甲方要求的指定专人定期或不定期巡视,查看资产设备的安全完整性。
(4)甲方要求乙方确保甲方提供资产的安全使用,乙方自用时必须严格按安全生产工作规程操作,否则,因此造成的一切安全责任均由乙方承担。
(5)乙方不得改变甲方提供资产的性能或使用用途。
3、资产的转让与报损报废
(1)乙方不得出售、抵押、变卖、转借、报损报废托管资产,具体资产见附件一:设备明细表。
(2)甲方提供资产已达到使用年限,再无修复使用价值,乙方应事先书面向甲方提出报损报废,所发生的一切费用由甲方负责。
4、资产的安全使用
(1)管理服务期间,乙方应保证甲方资产的安全使用,如因使用、管理不当造成的安全事故,一切责任由乙方承担,甲方概不负责。具体安全责任约定见附件二:安全协议。
(2)在双方合同期间或解除合同后,乙方与第三方的任何纠纷都与甲方无关,乙方应自行解决。如给甲方造成损失,甲方有权对乙方追偿。
(3)管理服务期间,由于甲方设备产权、场地纠纷、债务经济纠纷引起第三方纠纷或造成第三方的损失,由甲方自行负责。
5、甲方权利与义务
1、承包经营期内,职工食堂的取暖费由甲方承担。
2、 甲方有权利要求乙方提供优质的接待服务,发生的相关餐费凭甲方总经理工作部出具的《接待联系单》按月据实结算。
3、 甲方有权对乙方的经营行为进行监督:监督乙方的服务品种和质量;对乙方的食材采购渠道、质量进行抽查。
4、甲方有权对乙方经营活动中有违安全、消防、易燃易爆以及不符合甲方管理规定的行为进行监督并按甲方要求整改。
5、甲方以现有设备、设施移交,乙方必须维护好甲方现有设备设施,合同期满后在保证状态的提前下如数交回,如有损坏、丢失,将从履约保证金中扣除相关费用。
6、乙方权利与义务
(1)中标人签订合同并缴纳合同款及履约保证金后方可入场,盈亏自负。
(2)取暖费由甲方承担,公寓食堂日常经营所发生的各项税款、水电费、燃料费、电话费、网费、电视费均由乙方负担。其中水电费用由乙方向甲方提前预交,具体按甲方水电管理部门规定为准。
(3)不得将食堂管理服务的经营权力及责任转让给第三方,不得利用甲方场地经营法律法规禁止经营的项目,一经发现取消其承包资格并没收其履约保证金;不得产生废气、噪音等污染,保证不影响公寓内员工休息。
(4)管理服务区域内的公用设施不得擅自占用和改变使用功能,如需改、扩建或完善配套项目,需与甲方协商,经甲方同意后方可实施。
(5)乙方招待服务以酒店为标准,食堂服务以职工满意为标准。
(6)乙方配备人员满足甲方就餐需求。
(7)乙方因经营需要,购买职工食堂除现有物品外的其他物品,费用由乙方承担,承包费用不包含此类物品费用。
(8)乙方应保障甲方现有职工的一日三餐;如甲方扩大生产规模,需增加就餐人员,合同期限内乙方也应无条件满足其增加人员的就餐需求。
(9)乙方必须保障甲方业务需要使用职工食堂雅间。
(10)乙方必须强化食品安全措施,确保员工饮食安全。一是建立安全责任制,乙方与甲方签订安全协议,按食品卫生法、产品质量法和甲方的相关管理规定进行经营管理。二是建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题及时向甲方及有关部门报告,及时做出应急响应,力争把损失降到最低程度。
(11)乙方可以在不影响甲方员工就餐的前提下,可以将食堂部分窗口对外经营,以丰富菜品花样,改善员工就餐质量,但饭菜质量、卫生及其它管理活动由乙方负责。并采用符合卫生标准的餐盘、餐盒作为盛售饭器具,保证员工饭菜质量及后厨卫生;建立投诉意见箱,根据投诉意见不断改进服务质量。
(12)乙方员工上岗必须持有“健康证”,并且每年体检一次,费用乙方负责。
(13)工作期间,乙方员工应严格遵守职业道德,统一着装,衣着整洁,服务热情周到主动。
(14)未经甲方同意,乙方不得出售、抵押、变卖、转借、报损报废托管资产,具体资产见附件一:资产明细表。
(15)乙方负责食堂内及食堂正门至公寓正门的环境卫生及日常管理,保证公共场所、卫生间和内外环境优美、舒适、无杂物、无异味、无卫生死角,确保达到行业标准。
(16)乙方对承包的食堂有经营权、使用权,无处置权;乙方不得用承包的资产或其他权益为任何单位和个人提供经济担保,否则由乙方承担由此引发的一切法律后果。
(17)承包经营期间,乙方必须管好、用好房屋、设备设施, 必须做好后厨防火工作,保持其完好的实物形态和性能,如因使用不当造成损坏应由其负责更新;不得对房屋及附属设施进行擅自拆改;确因经营需要必须进行改造的,应经甲方书面同意,改造所需一切费用由乙方负担。乙方应保证甲方资产的安全使用,如因使用、管理不当造成的安全事故,一切责任由乙方承担,甲方概不负责。具体安全责任约定见附件二:安全协议。
(18)乙方与第三方的任何纠纷都与甲方无关,乙方应自行解决。如给甲方造成损失,甲方有权对乙方追偿。
(19)乙方在承包经营期间,必须执行国家的各项法律、法规,杜绝黄、赌、毒等违法、违规行为的发生;若违反有关法规,其责任由乙方自行负担。
(20)承包期满或合同解除,甲方按原移交清单进行资产清点验收,如有短缺,乙方应按市场价赔偿。
(21)乙方在其承包经营期间添置的物品,承包期满后一周内,由乙方自行处理。
(22)承包期满前,乙方不再承包或未中标,在新承包单位正式接手前,乙方有义务继续做好相关工作,直至新承包单位接手或承包期满。
(23)新中标单位接手业务后,乙方必须停止经营、撤离食堂,逾期若不撤离,每逾期一天应赔偿甲方经济损失1千元。
(24)乙方须在食堂内设置公告栏,每餐进行饭菜价格公示,并设置意见簿供员工填写合理的意见。
(25)合同签订后,乙方须向甲方提供2个电话号码备用,电话应保持24小时通畅,一旦发生紧急情况,乙方应派人员半小时内到达现场并配合工作。
(26)承包期间内,食堂产生的垃圾,由乙方自行解决,不得随处堆放,处理、清运垃圾产生的费用由乙方自行承担。
7、客餐的结算方式(如有必要)
由甲方下达用餐通知单,按甲方下达用餐标准执行,结算方式为甲方以实际费用按月结算,客餐费用结算时乙方需提供相应金额的增值税发票。
第三部分 竞拍组织1、竞买人按照到达现场时间先后顺序,登记签到,并领取号牌;
2、竞买人需出示有效的营业执照(三证合一)或者有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证和报名费付款凭证,并提供上述资料复印件各一份(须加盖公章);
3、如存在授权参加竞拍的,竞买人需出示授权委托书、法人身份证复印件、被授权人的身份证复印件,均须加盖公章;
4、参会人员要遵守会场纪律,具体见附件;
5、此次竞拍起拍价为5000元,后续任一家单位必须按照不低于2000元/次加价,所有参与竞拍的单位必须在当前最高价的基础上加价;
6、各竞拍单位每次出价后由主持人确认、记录人记录后,方可继续加价;
7、每家竞标单位一旦出价不得撤回;
8、主持人连续二次宣布最后应价而没有应价的,如果再没有加价,主持人在第三次报出最后应价后落槌,即表示成交,由主持人宣布最终竞标成功的单位;
9、主持人宣布最高应价者为竞得人,在现场对竞拍结果进行公示,并由各竞标人对竞标结果签字盖章确认(各单位需携带公章);
10、竞拍成交后,竞得人须24小时内缴纳5万元履约保证金(含报名费),竞得人出示交费凭证原件后,与竞拍方签订《竞拍成交确认书》,如买受方拒绝签订《竞拍成交确认书》,其报名费1万元不予退还。竞拍方有权按照竞拍顺序选择次高价作为竞得人。若乙方中途无故不履约的或拒绝签订合同的,履约保证金5万元不予退还。
竞价结束后,竞拍方15个工作日内退还未竞得人的报名费1万元。
11、签订《竞拍成交确认书》后,竞拍方将于7个工作日内组织开展合同谈判工作;正式签订合同后乙方应在合同签订后7个工作日内向甲方完成全部承包款支付及进场服务工作,否则视为违约,没收其全部履约保证金。
附件:
公开竞拍会场纪律
1、各竞标人须按照领取号牌顺序依次就坐;
2、各竞标人须遵守会场纪律,不得迟到、早退或中途离开,并在指定座位就坐;
3、会议期间,须确保会场安静,不得互相讨论、大声喧哗或在会场内随意走动,严禁随意进出会场;
4、要爱护公物,不得吸烟、随地吐痰、乱扔烟蒂;所有参会人员须保持手机关机或静音状态,严禁会议期间接打电话、使用手机;
5、未经允许,任何人不准干扰工作人员的正常工作,如有疑义,请举手示意,在征得主持人同意后方可发言。
6、对蓄意干扰、破坏和影响会场秩序的单位和个人,工作人员有权将其清退出场,并取消该单位竞标资格,同时作为不良记录登记在案。
附件:
付款账户说明
单位名称:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
地址、电话:锡林浩特市团结大街6号 ****-*******
开户行:中国光大银行呼和浩特分行
注:此付款账户仅用于报名费及履约保证金收取。
第四部分 后勤基地食堂承包合同甲方:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
乙方:
总则:
1、甲方委托乙方依据双方约定为其提供全面餐饮配套服务。甲、乙双方同意按照本合同的规定享有各自的权利,履行各自义务。
2、乙方是一家依法成立的有限责任公司,主要从事餐饮管理及服务工作。在法律许可范围内从事相关业务。
基于上述,根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》及国家有关法律法规,经双方友好协商,就乙方为甲方员工提供职工食堂承包事宜达成如下协议,双方本着平等协商、互利合作的原则,经协商一致,签订本协议。
一、承包范围及服务内容
内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司后勤基地二号公寓一层食堂。
(1)公寓食堂运行管理服务;
(2)负责甲方委托的资产管理工作,包括公寓食堂房产、设备、设施、厨具等资产管理、操作和日常维护;
(3)负责食堂食材下单和食材验收,负责食品的卫生与安全管理和食堂环境卫生管理(含食堂操作间及公共用餐区域);
(4)保证甲方职工的一日三餐正常用餐,公寓食堂开餐时间为早餐6:00-8:30、午餐11:30-12:30、晚餐5:00-7:00,开餐时间具体调整以甲方通知为准。
(5)如甲方有接待任务,乙方须保证甲方雅间接待正常用餐;菜品应保质保量,服务应热情周到。
二、合同期限
自2018年*月*日起至2018年*月*日止。本合同到期前二个月,甲方根据实际需求以及乙方上一年度合同执行情况决定是否签订下一年度合同。
三、合同价款及支付方式
1、乙方在承包期间支付给甲方承包费用**万元/年,即合同总额****元(人民币大写:**万元整),此金额为含税总价。合同签订后7个工作日内,乙方将承包费用支付到甲方指定银行账户。
2、签订《竞拍成交确认书》时,乙方支付甲方5万元履约保证金(含报名费),用于经营者违反《食品卫生法》或违反有关管理条例,或没有按合同经营至承包期满(因甲方原因或由甲乙双方共同协商后提前终止合同情况除外),或承包期内不正常营业(因不可抗力和甲方因素除外),给公司造成各种损失的补偿,及其保障委托的资产设备设施的安全。承包者在承包期内若无上述现象、设备没有缺失、设施完好,合同期满后,其风险抵押金无息如数退还。
注:竞拍成交后,竞得人、竞拍方、主持人当场签订《竞拍成交确认书》,竞得人签字时缴纳5万元履约保证金(含报名费),若乙方中途无故不履约的或拒绝签订合同的,履约保证金5万元不予退还。
四、合同履行地;
内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市。
(一)承包方式
1、甲方为乙方提供职工食堂,并将职工食堂内现有设备设施、低值易耗品及其它一些零星物资移交给乙方经营使用(具体以《资产移交清单》为准)。
2、职工食堂现有结构及功能不变。
3、乙方自负盈亏。
(二)合作条件
1、甲方把食堂现有厨房、餐厅、灶具等提供给乙方使用,合同终止后,乙方在保证使用功能的前提下如数归还给甲方;在经营过程中,乙方自行添加的设备、灶具、易耗品,合同终止后乙方可带走。
2、乙方向甲方派驻服务人员,负责提供人员、食品制作、餐厅服务辖区卫生保洁、设备、 餐具、厨杂、食品、物资的使用、设备维护管理服务。
3、双方约定:取暖费由甲方承担,水、电、燃料费用由乙方承担。
4、乙方承担其派驻人员工资和其他劳务费用。
5、本合同内任何服务项目费用有变化时,应当由甲乙双方协商并签署补充书面文件确认方可生效。
六、服务内容及服务标准
1、服务内容
乙方按照合同要求为甲方员工提供职工食堂用餐,工作内容为早餐、中餐、晚餐和招待用餐。包间招待就餐采取开发票报销的方式按月结账。其他就餐例如节日餐、庆祝餐等按照甲方需求执行。
2、服务标准
乙方应确保按照竞拍文件中承诺的工作流程、操作流程和管理流程向甲方提供服务。本合同正文及附件、此次合作的竞标文件、乙方的投标文件均为服务标准条款的有效组成部分。如上述文件内容之间存在冲突的,甲方有权决定选择适用其中任一标准。
1、承包经营期内,职工食堂的取暖费由甲方承担。
2、 甲方有权利要求乙方提供优质的接待服务,发生的相关餐费凭甲方总经理工作部出具的《接待联系单》按月据实结算。
3、 甲方有权对乙方的经营行为进行监督:监督乙方的服务品种和质量;对乙方的食材采购渠道、质量进行抽查。
4、甲方有权对乙方经营活动中有违安全、消防、易燃易爆以及不符合甲方管理规定的行为进行监督并按甲方要求整改。
5、甲方以现有设备、设施移交,乙方必须维护好甲方现有设备设施,合同期满后在保证状态的提前下如数交回,如有损坏、丢失,将从履约保证金中扣除相关费用。
1、中标人签订合同并缴纳合同款及履约保证金后方可入场,盈亏自负。
2、取暖费由甲方承担,公寓食堂日常经营所发生的各项税款、水电费、燃料费、电话费、网费、电视费均由乙方负担。其中水电费用由乙方向甲方提前预交,具体按甲方水电管理部门规定为准。
3、不得将食堂管理服务的经营权力及责任转让给第三方,不得利用甲方场地经营法律法规禁止经营的项目,一经发现取消其承包资格并没收其履约保证金;不得产生废气、噪音等污染,保证不影响公寓内员工休息。
4、管理服务区域内的公用设施不得擅自占用和改变使用功能,如需改、扩建或完善配套项目,需与甲方协商,经甲方同意后方可实施。
5、乙方招待服务以酒店为标准,食堂服务以职工满意为标准。
6、乙方配备人员满足甲方就餐需求。
7、乙方因经营需要,购买职工食堂除现有物品外的其他物品,费用由乙方承担,承包费用不包含此类物品费用。
8、乙方应保障甲方现有职工的一日三餐;如甲方扩大生产规模,需增加就餐人员,合同期限内乙方也应无条件满足其增加人员的就餐需求。
9、乙方必须保障甲方业务需要使用职工食堂雅间。
10、乙方必须强化食品安全措施,确保员工饮食安全。一是建立安全责任制,乙方与甲方签订安全协议,按食品卫生法、产品质量法和甲方的相关管理规定进行经营管理。二是建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题及时向甲方及有关部门报告,及时做出应急响应,力争把损失降到最低程度。
11、乙方可以在不影响甲方员工就餐的前提下,可以将食堂部分窗口对外经营,以丰富菜品花样,改善员工就餐质量,但饭菜质量、卫生及其它管理活动由乙方负责。并采用符合卫生标准的餐盘、餐盒作为盛售饭器具,保证员工饭菜质量及后厨卫生;建立投诉意见箱,根据投诉意见不断改进服务质量。
12、乙方员工上岗必须持有“健康证”,并且每年体检一次,费用乙方负责。
13、工作期间,乙方员工应严格遵守职业道德,统一着装,衣着整洁,服务热情周到主动。
14、未经甲方同意,乙方不得出售、抵押、变卖、转借、报损报废托管资产,具体资产见附件一:资产明细表。
15、乙方负责食堂内及食堂正门至公寓正门的环境卫生及日常管理,保证公共场所、卫生间和内外环境优美、舒适、无杂物、无异味、无卫生死角,确保达到行业标准。
16、乙方对承包的食堂有经营权、使用权,无处置权;乙方不得用承包的资产或其他权益为任何单位和个人提供经济担保,否则由乙方承担由此引发的一切法律后果。
17、承包经营期间,乙方必须管好、用好房屋、设备设施, 必须做好后厨防火工作,保持其完好的实物形态和性能,如因使用不当造成损坏应由其负责更新;不得对房屋及附属设施进行擅自拆改;确因经营需要必须进行改造的,应经甲方书面同意,改造所需一切费用由乙方负担。乙方应保证甲方资产的安全使用,如因使用、管理不当造成的安全事故,一切责任由乙方承担,甲方概不负责。具体安全责任约定见附件二:安全协议。
18、乙方与第三方的任何纠纷都与甲方无关,乙方应自行解决。如给甲方造成损失,甲方有权对乙方追偿。
19、乙方在承包经营期间,必须执行国家的各项法律、法规,杜绝黄、赌、毒等违法、违规行为的发生;若违反有关法规,其责任由乙方自行负担。
20、承包期满或合同解除,甲方按原移交清单进行资产清点验收,如有短缺,乙方应按市场价赔偿。
21、乙方在其承包经营期间添置的物品,承包期满后一周内,由乙方自行处理。
22、承包期满前,乙方不再承包或未中标,在新承包单位正式接手前,乙方有义务继续做好相关工作,直至新承包单位接手或承包期满。
23、新中标单位接手业务后,乙方必须停止经营、撤离食堂,逾期若不撤离,每逾期一天应赔偿甲方经济损失1千元。
24、乙方须在食堂内设置公告栏,每餐进行饭菜价格公示,并设置意见簿供员工填写合理的意见。
25、合同签订后,乙方须向甲方提供2个电话号码备用,电话应保持24小时通畅,一旦发生紧急情况,乙方应派人员半小时内到达现场并配合工作。
26、承包期间内,食堂产生的垃圾,由乙方自行解决,不得随处堆放,处理、清运垃圾产生的费用由乙方自行承担。
九、维修责任划分
承包经营期间,甲方负责房屋及消防设施的日常维护,乙方负责电器、设备设施的日常维护。
1、在管理服务期内,乙方应保证甲方提供资产的使用安全。设备的正常维修保养,且所发生的费用由乙方负责(设备报废需更换费用及不可抗拒的自然灾害费用除外)。
其中属于建构筑物维修项目的(如:暖气更换、添加;地面塌陷;增加设施等一切事宜)由乙方申报给甲方相关部门,甲方进行统一维修。(乙方人为原因或管理不善造成损害由乙方自行维修)
水、电故障维修:以水表、电表为界限,乙方负责水表、电表入户以内的部分故障维修、维护,所产生的费用由乙方承担;甲方负责水表、电表入户以外的部分(含水表、电表)故障维修、维护,所产生的费用由甲方承担。
暖气故障维修:甲方负责主管道部分维修、维护;乙方负责除主管道外其他入户部分维修、维护; 需要更换管道、暖气片、挖地等操作由甲方协助完成。
2、乙方应合理使用甲方提供资产及附属设施。如因使用不当造成场地及设施损坏的,乙方应及时负责修复或经济赔偿。
3、确保定期或不定期巡视,查看资产设备的安全完整性。
4、乙方确保甲方提供资产的安全使用,否则,因此造成的一切安全责任均由乙方承担。
5、乙方不得改变甲方提供资产的性能或使用用途。
十、客餐的结算方式(如有必要)
由甲方下达用餐通知单,按甲方下达用餐标准执行,结算方式为甲方以实际费用按月结算,客餐费用结算时乙方需提供相应金额的增值税发票。
十一、 合同变更与解除
1、合同经双方签字盖章后生效,任何一方不得擅自变更或解除。如因国家政策发生变更影响合同执行,或不可抗力使合同无法履行时,甲、乙双方可协商变更合同内容或解除合同。
2、一方要求变更或解除合同时,须书面通知对方。在双方达成协议以前,原合同仍有效。
3、一方收到另一方要求变更或解除合同通知后,应自收到通知之日起30日内做出答复。逾期未答复者,即视为同意。
1、 甲方根据满意度评价结果督促乙方予以改进服务质量,乙方拒不改正且年度内连续三次满意度评价结果不合格者,甲方有权单方解除合同并没收其全部风险抵押金。见附件三:月度考核项目表。
2、若乙方中途无故不履约的或拒绝签订合同的,履约保证金5万元不予退还。
3、承包期内,如乙方从事违法犯罪活动或其它损害甲方形象和声誉的活动,则甲方有权单方解除合同。
十三、其他
1、不可抗力:甲、乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行协议时,应及时通知另一方不能履行协议或不能完全履行协议的理由,而后在取得相关证明、协商一致的前提下,可延期履行、部分履行或不履行协议,并根据实际情况免于承担违约责任。
2、本合同未尽事宜,由双方共同协商解决。其他附则条款、补充协议与本合同有同等效力。
3、争议的解决方式:本协议在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决:协商不成,向甲方住所地人民法院提起诉讼。
4、本合同经甲、乙双方法定代表人或其委托代理人签字并加盖公章方可生效,至甲、乙双方履行完各自权利义务止。
5、本合同一式六份(正本二份,副本四份)正本甲乙双方各执一份。
签署页:
甲 方 | 乙 方 |
单位名称(盖章): 内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司 | 单位名称(盖章): |
法定代表人 (或委托代理人): | 法定代表人 (或委托代理人): |
开户行: | 开户行: |
账号: | 帐号: |
承办人: | 承办人: |
电话: | 电话: |
传真: | 传真: |
签订日期: | 签订日期: |
附件一:资产明细表
表一:后勤公寓食堂资产明细表
序号 | 设备名称 | 规格型号 | 单位 | 数量 | 使用地点 | 设备状态(在用、待修、报废) | 备注 |
1 | 文件柜 | 个 | 2 | 食堂办公室 | |||
2 | 桌子 | 个 | 2 | 食堂办公室 | |||
3 | 椅子 | 把 | 3 | 食堂办公室 | |||
4 | 饮水机 | 台 | 1 | 食堂办公室 | |||
5 | 连座椅 | 个 | 1 | 食堂办公室 | |||
6 | 挂衣架 | 个 | 2 | 食堂办公室 | |||
7 | 电视机 | 台 | 1 | 大厅用 | |||
8 | 暖风机 | 个 | 1 | 厨房宿舍 | |||
9 | 上下铺床 | 个 | 1 | 厨房宿舍 | |||
10 | 铁皮柜 | 三节 | 个 | 1 | 厨房宿舍 | ||
11 | 衣架 | 个 | 2 | 厨房宿舍 | |||
12 | 方桌 | 不锈钢 | 个 | 1 | 厨房宿舍 | ||
13 | 铁皮桌 | 个 | 1 | 食堂办公室 | |||
14 | 椅子 | 个 | 1 | 食堂办公室 | |||
15 | 单人沙发 | 个 | 1 | 食堂办公室 | |||
16 | 电动圆桌 | 个 | 1 | 雅间1 | 不自 动转 | ||
17 | 椅子 | 木制 | 把 | 16 | 雅间1 | ||
18 | 消毒柜 | 个 | 1 | 雅间1 | |||
19 | 挂衣架 | 个 | 2 | 雅间1 | |||
20 | 暖风机 | 个 | 1 | 雅间1 | |||
21 | 沙发 | 三人 | 个 | 1 | 雅间1 | ||
22 | 沙发 | 单人 | 个 | 2 | 雅间1 | ||
23 | 餐具柜 | 个 | 1 | 雅间1 | |||
24 | 电视柜 | 个 | 1 | 雅间1 | |||
25 | 圆桌 | 2m | 个 | 1 | 雅间3 | ||
26 | 椅子 | 个 | 13 | 雅间3 | |||
27 | 消毒柜 | 大 | 个 | 1 | 雅间3 | 完好 | |
28 | 消毒柜 | 小 | 个 | 1 | 雅间3 | 完好 | |
29 | 餐具柜 | 木 | 个 | 1 | 雅间3 | ||
30 | 圆桌 | 2m | 个 | 1 | 雅间4 | ||
31 | 椅子 | 木 | 个 | 8 | 雅间4 | ||
32 | 餐具柜 | 木 | 个 | 1 | 雅间4 | ||
33 | 衣架 | 个 | 1 | 雅间4 | |||
34 | 圆桌 | 2m | 个 | 1 | 雅间5 | ||
35 | 椅子 | 木 | 把 | 6 | 雅间5 | ||
36 | 餐具柜 | 木 | 个 | 1 | 雅间5 | ||
37 | 消毒柜 | 小 | 个 | 1 | 雅间5 | 完好 | |
38 | 圆桌 | 带16电磁炉 | 个 | 1 | 雅间7 | 两个 炉坏 | |
39 | 椅子 | 把 | 20 | 雅间7 | |||
40 | 沙发 | 双人 | 个 | 1 | 雅间7 | ||
41 | 沙发 | 单人 | 个 | 2 | 雅间7 | ||
42 | 电视机 | 台 | 1 | 雅间7 | 完好 | ||
43 | 涮锅 | 不锈钢 | 个 | 4 | 雅间7 | ||
44 | 水壶 | 大号 | 个 | 1 | 雅间7 | ||
45 | 消毒柜 | 个 | 1 | 雅间7 | |||
46 | 衣架 | 个 | 1 | 雅间7 | |||
47 | 菜架 | 不锈钢 | 个 | 1 | 雅间7 | ||
48 | 圆桌 | 带12个电磁炉 | 个 | 1 | 雅间8 | 完好 | |
49 | 椅子 | 木 | 把 | 12 | 雅间8 |
50 | 衣架 | 个 | 1 | 雅间8 | |||
51 | 沙发 | 双人 | 个 | 1 | 雅间8 | ||
52 | 沙发 | 单人 | 个 | 2 | 雅间8 | ||
53 | 消毒柜 | 个 | 1 | 雅间8 | 完好 | ||
54 | 涮锅 | 不锈钢 | 个 | 8 | 雅间8 | ||
55 | 菜架 | 不锈钢 | 个 | 2 | 雅间8 | ||
56 | 餐车 | 长方形 | 个 | 5 | 大厅 | ||
57 | 送菜车 | 个 | 1 | 大厅 | |||
58 | 四座餐桌 | 套 | 73 | 大厅 | |||
59 | 玻璃屏风 | 个 | 16 | 大厅 | |||
60 | 大长条桌 | 不锈钢 | 个 | 1 | 大厅 | ||
61 | 茶水炉 | 热水器 | 个 | 1 | 大厅 | ||
62 | 小长条桌 | 不锈钢 | 个 | 10 | 大厅 | ||
63 | 泔水桶 | 不锈钢 | 个 | 1 | 大厅 | ||
64 | 自助热菜器 | 圆形 | 个 | 3 | 大厅 | ||
65 | 自助热菜器 | 方形 | 个 | 2 | 大厅 | ||
66 | 消毒柜 | 个 | 1 | 大厅 | |||
67 | 圆桌 | 人造大理石 | 个 | 1 | 窗口旁雅1 | ||
68 | 椅子 | 木 | 把 | 12 | 窗口旁雅1 | ||
69 | 圆桶 | 不锈钢 | 个 | 1 | 窗口旁雅1 | ||
70 | 方餐桌 | 人造大理石 | 个 | 1 | 窗口旁雅2 | ||
71 | 餐具柜 | 木 | 个 | 1 | 窗口旁雅2 | ||
72 | 方餐桌 | 人造大理石 | 个 | 1 | 窗口旁雅3 | ||
73 | 椅子 | 木 | 把 | 8 | 窗口旁雅3 | ||
74 | 餐具柜 | 木 | 个 | 1 | 窗口旁雅3 | ||
75 | 圆桌 | 人造大理石 | 台 | 1 | 窗口旁雅4 | ||
76 | 椅子 | 木 | 把 | 10 | 窗口旁雅4 |
77 | 餐具柜 | 木 | 个 | 1 | 窗口旁雅4 | ||
78 | 饮水机 | 台式 | 个 | 2 | 窗口旁雅4 | 完好 | |
79 | 上下铺床 | 铁制 | 个 | 4 | 后厨男宿舍 | ||
80 | 椅子 | 不锈钢 | 把 | 2 | 后厨男宿舍 | ||
81 | 铁柜 | 个 | 16 | 后厨男宿舍 | |||
82 | 上下铺床 | 铁制 | 个 | 3 | 后厨女宿舍 | ||
83 | 铁柜 | 个 | 8 | 后厨女宿舍 | |||
84 | 椅子 | 不锈钢 | 个 | 1 | 后厨女宿舍 | ||
85 | 圆凳 | 铁制 | 个 | 3 | 后厨女宿舍 | ||
86 | 咸菜缸 | 大号 | 个 | 4 | 后厨旁 | ||
87 | 咸菜缸 | 小号 | 个 | 3 | 后厨旁 | ||
88 | 货架 | 不锈钢 | 个 | 8 | 保鲜室 | ||
89 | 蒸煮炉 | 台 | 1 | 清真厨房 | 修复 | ||
90 | 电饼铛 | 台 | 2 | 清真厨房 | 坏 | ||
91 | 热水器 | 台 | 2 | 清真厨房 | 中型坏 | ||
92 | 压面机 | 台 | 1 | 清真厨房 | 坏 | ||
93 | 和面机 | 台 | 1 | 清真厨房 | 坏 | ||
94 | 消毒柜 | 大 | 台 | 2 | 清真厨房 | ||
95 | 菜馅机 | 台 | 1 | 清真厨房 | 修复 | ||
96 | 土豆去皮机 | 台 | 1 | 清真厨房 | 坏 | ||
97 | 烤箱 | 台 | 1 | 清真厨房 | 坏 | ||
98 | 灶台 | 不锈钢 | 个 | 1 | 清真厨房 | ||
99 | 水槽 | 不锈钢 | 个 | 1 | 清真厨房 | ||
100 | 面条机 | 台 | 1 | 清真厨房2 | |||
101 | 6头灶 | 个 | 2 | 清真厨房2 | |||
102 | 保鲜柜 | 台 | 1 | 清真厨房2 | 坏 | ||
103 | 星星小雪柜 | 个 | 1 | 清真厨房2 | 修复 |
104 | 星星大雪柜 | 个 | 3 | 热菜间 | 完好 | ||
105 | 星星低台柜 | 个 | 1 | 热菜间 | 修复 | ||
106 | 货架 | 不锈钢 | 个 | 1 | 热菜间 | ||
107 | 长按台 | 不锈钢 | 个 | 5 | 热菜间 | ||
108 | 长条桌 | 不锈钢 | 个 | 2 | 热菜间 | ||
109 | 灶台 | 双头 | 个 | 4 | 热菜间 | ||
110 | 大锅灶 | 个 | 1 | 热菜间 | |||
111 | 灶台 | 小双头 | 个 | 2 | 热菜间 | ||
112 | 切片机 | 台 | 1 | 热菜间 | 修复 | ||
113 | 蒸车 | 台 | 2 | 面点间 | |||
114 | 燃气灶 | 双头 | 个 | 1 | 面点间 | 坏,有配件 | |
115 | 燃气大锅灶 | 单头 | 个 | 1 | 面点间 | ||
116 | 不锈钢方柜 | 个 | 1 | 面点间 | |||
117 | 货架 | 不锈钢 | 个 | 4 | 面点间 | ||
118 | 储物案台 | 不锈钢 | 个 | 2 | 面点间 | ||
119 | 水槽 | 不锈钢 | 个 | 2 | 面点间 | ||
120 | 盆式菜馅机 | CP-30 | 个 | 1 | 面点间 | 完好 | |
121 | 橱柜 | 不锈钢 | 个 | 1 | 面点间 | ||
122 | 圆筒 | 不锈钢 | 个 | 2 | 面点间 | ||
123 | 保温桶 | 不锈钢 | 个 | 1 | 面点间 | 无盖 | |
124 | 人体秤 | 个 | 1 | 面点间 | 完好 | ||
125 | 笼屉 | 个 | 7 | 面点间 | |||
126 | 冰柜 | 个 | 1 | 面点间 | 完好 | ||
127 | 冰柜 | 星星 | 个 | 2 | 面点间 | 坏 | |
128 | 绞肉机 | 个 | 1 | 面点间 | 修复 | ||
129 | 案台 | 不锈钢 | 个 | 2 | 面点间 | ||
130 | 水槽 | 不锈钢双 | 个 | 1 | 面点间 | ||
131 | 电磁炉 | 个 | 1 | 面点间 | 修复 | ||
132 | 热水器 | 海尔 | 台 | 1 | 面点间 | 完好 | |
133 | 食品搅拌机 | 台 | 1 | 面点间 | 完好 | ||
134 | 电烤箱 | 台 | 1 | 面点间 | 上层坏 | ||
135 | 方柜 | 轮式 不锈钢 | 个 | 3 | 面点间 | ||
136 | 烤箱 | 轮式 | 个 | 1 | 面点间 | 坏 | |
137 | 电饼铛 | 个 | 1 | 面点间 | |||
138 | 调料箱 | 轮式 | 个 | 1 | 面点间 | ||
139 | 揉面压面机 | 台 | 1 | 面点间 | 修复 | ||
140 | 面条机 | 台 | 1 | 面点间 | 完好 | ||
141 | 和面机 | 台 | 1 | 面点间 | 完好 | ||
142 | 发酵箱 | 台 | 1 | 面点间 | 完好 | ||
143 | 双层货架 | 不锈钢低架 | 个 | 1 | 面点间 | ||
144 | 消毒柜 | 个 | 2 | 洗碗间 | 完好 | ||
145 | 大橱柜 | 不锈钢 | 台 | 1 | 洗碗间 | ||
146 | 方案台 | 不锈钢 | 个 | 1 | 洗碗间 | ||
147 | 大水槽 | 单孔不锈钢 | 个 | 2 | 洗碗间 | ||
148 | 大水槽 | 三孔不锈钢 | 个 | 1 | 洗碗间 | ||
149 | 长条案台 | 不锈钢 | 个 | 1 | 洗碗间 | ||
150 | 切片机 | 台 | 1 | 洗碗间 | 修复 | ||
151 | 长条桌 | 不锈钢 | 个 | 1 | 洗碗间 | ||
152 | 水桶 | 不锈钢 | 个 | 2大 1小 | 洗碗间 | ||
153 | 推车 | 不锈钢 | 个 | 1 | 洗碗间 | ||
154 | 货架 | 不锈钢 | 个 | 3 | 洗碗间 | ||
155 | 菜架推车 | 不锈钢3层 | 个 | 1 | 洗碗间 | ||
156 | 水槽 | 不锈钢 | 个 | 1 | 豆腐房 | ||
157 | 磨浆机 | 台 | 1 | 豆腐房 | 完好 | ||
158 | 豆浆机 | 台 | 1 | 豆腐房 | 完好 | ||
159 | 豆腐机 | 台 | 2 | 豆腐房 | 完好 | ||
160 | 气泵 | 台 | 1 | 豆腐房 | 完好 | ||
161 | 保鲜柜 | 台 | 1 | 豆腐房 | 完好 | ||
162 | 长方桌 | 个 | 1 | 豆腐房 | |||
163 | 橱柜 | 台 | 1 | 豆腐房 | |||
164 | 饭桌 | 个 | 3 | 豆腐房 | |||
165 | 笼屉 | 个 | 4 | 豆腐房 | |||
166 | 水槽 | 个 | 1 | 凉菜加工间 | |||
167 | 冰柜 | 星星 | 台 | 1 | 凉菜加工间 | 完好 | |
168 | 紫外消毒车 | 台 | 1 | 凉菜加工间 | 修复 | ||
169 | 橱柜 | 不锈钢 | 台 | 2 | 凉菜加工间 | ||
170 | 冰柜 | 卧式 | 台 | 1 | 凉菜加工间 | 完好 | |
171 | 凉菜操作台 | 不锈钢 | 个 | 1 | 凉菜加工间 | ||
172 | 案台 | 不锈钢长条 | 个 | 1 | 凉菜加工间 | ||
173 | 茶炉 | 个 | 1 | 天燃气室 | 修复 | ||
174 | 洗衣机 | 台 | 1 | 售菜厅 | |||
175 | 九阳料理机 | 台 | 1 | 售菜厅 | 完好 | ||
176 | 电炸锅 | 个 | 1 | 售菜厅 | 完好 | ||
177 | 储物柜 | 个 | 3 | 售菜厅 | |||
178 | 保温热菜机 | 台 | 2 | 售菜厅 | 完好 | ||
179 | 冷冻柜 | 个 | 1 | 冷冻间 | 坏 | ||
180 | 大口锅 | 个 | 3 | ||||
181 | 中号锅 | 个 | 4 | ||||
182 | 小号锅 | 个 | 5 | ||||
183 | 大号头勺 | 把 | 8 | ||||
184 | 中号头勺 | 把 | 7 |
185 | 中号头勺 | 把 | 7 | ||||
186 | 小号头勺 | 把 | 11 | ||||
187 | 过油笊篱 | 个 | 3 | ||||
188 | 面板 | 个 | 2 | ||||
189 | 餐盘 | 个 | 135 | ||||
190 | 1尺盘 | 个 | 20 | ||||
191 | 小涮锅 | 个 | 16 | 12个 没盖 | |||
192 | 筷子消毒机 | 台 | 2 | 完好 | |||
193 | 小号盘 | 个 | 22 | ||||
194 | 杂盘 | 个 | 36 | ||||
195 | 装菜框 | 个 | 4 | ||||
196 | 暖壶 | 个 | 3 | ||||
197 | 上菜托盘 | 个 | 28 | ||||
198 | 酒精炉 | 个 | 5 | ||||
199 | 调料盒 | 个 | 25 | ||||
200 | 大瓷碗 | 个 | 13 | ||||
201 | 小茶壶 | 个 | 6 | ||||
202 | |||||||
203 | |||||||
204 | |||||||
205 |
注:具体资产明细以现场盘点为准,以上仅供参考;
附件二:安全协议
甲方:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
乙方:
为做好我公司餐饮卫生及安全方面管理工作,加强服务单位(乙方)健康卫生管理,经甲乙双方共同协商,现就环境卫生安全等方面的管理要求,达成《安全协议》,具体要求如下:
一、安全生产及承诺
乙方应本着“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针,落实安全生产责任制,保障员工及相关方的生命、财产安全。
乙方禁止非工作人员进入操作间,操作间内禁止吸烟。加强水源、电源管理。使用电器安全规范,定期检查用电线路,做好防火防爆、安全生产、食物中毒等事故的预防工作,如因乙方经营活动中安全管理不善,发生安全事故,乙方承担事故所产生的全部损失并承担相应法律后果。
二、食品卫生安全管理
1、乙方烹饪食品要做到生熟分开,分类寄存,不得混放,以确保食品味美纯正。操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。
2、乙方必须加强对食品原料及各类调味品进货渠道的管理和检验,保证食品原料和各类调味品符合国家卫生标准。
3、乙方必须保证在食品原料烹饪前严格进行清洗消毒,避免各类食品带“毒”下锅。必须保证调味品中不含国家所公布的对人体有毒害物质成分。
4、乙方食堂员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及做其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。
5、若有食物中毒情况出现时,乙方需要立即停止食堂的生产活动,并为员工寻找可以解决用餐的方式,随后向公司应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。以最快速度将中毒人员送往附近医院,或拨打“120”急救中心电话请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人。现场方面,需要采取紧急措施,保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,无关人员不允许到操作间或留样处。未经允许,一切外来人员禁止进入现场。防止人为的破坏现场,必须等候卫生执法部门处理后再酌情处理。
6、乙方要做到:不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。
7、乙方需要及时处置好废物,废物桶有分类标识、并加盖,并搞好“三防”作业。
8、所有日常用厨具、餐具每次使用过后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,在消毒后要加盖储存,防止再污染,未经消毒的厨具、餐具不得使用。
9、乙方需清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等,谨防污染。仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。
10、乙方必须取得政府部门发放的营业执照、食品卫生许可证后,方可营业。且甲乙双方达成合作协议后,需交给甲方复印件。
三、环境安全管理
1、乙方供水设施异常时,须及时维修,做到节约用水,无长流水现象。排放水质对环境不可造成污染,
禁止使用伪劣的清洁产品。所有排放水质及其他液体必须符合国家排放相关规定和标准,对环境不可造成污染,所有排水口都必须要经过甲方确认同意。废气(油烟,火烟)、噪声的排放必须满足国家排放相关规定和标准;食堂废水排放需经过隔油池过滤,再进入排污管道。食堂用水需确保水质清洁度,达到无色、无味,装水的容器须确保其干净、加盖管理。
2、乙方应做好日常安全用电工作,对员工定期开展安全用电培训,每日应派专人负责电力开关,保证每日工作完毕后电器设备及电路开关的关闭。此外乙方所有用水、电、气的设备、设施,以及其他有可能对人或财产造成危害的设备,在投入使用前,须向甲方提出申请。待甲方确定电路负载是否无问题、以及相关设备不会造成危害后方可安装,安装完成,再由甲方确认OK后,方可投入使用。对于甲方所提供的电力基础设施,乙方有义务配合甲方进行维护,如发现设施损坏应及时向甲方告知。如出现因乙方用电不当或工作疏忽而造成的电气火灾,乙方应承担全部责任。所有用电设备/电器插座等都必须安装有漏电保护装置(漏电开关),禁止乱拉乱接电线。所有电线安装要符合国家电气安装标准。
3、乙方燃料的购买、使用、保存环节,均应做好安全防火工作,对于由于乙方工作疏忽而造成的安全事故乙方应承担一切责任。
4、乙方应对所使用的燃料储罐、管路及灶具等相应设备、部件等按照国家的相关规定加强安全管理。在燃料储罐储存间做好严格的防火措施,配备必需的灭火器等防火设备。
5、乙方应安排专人对燃料系统进行防火巡查,每日操作结束后应有专人关闭火源阀门及气源阀门,乙方应从具有国家承认资质的燃料供应商处购买燃料,在燃料安装使用的过程中应严格按照安全操作规范填充,并且做好防火措施。
6、对于乙方食堂就餐用的桌、椅等设施乙方应保证无损坏;地面不湿滑、无油渍、一旦有破损及时维修。
四、消防安全管理
1、乙方应做好日常用火、防火工作,每日在炊事设备点火前应对设备进行详细的检查,确定设备部件状态正常后方可点火;乙方定期进行员工消防知识培训和开展消防演练,对于由于乙方防火工作不到位而造成的火灾,所带来的损失全部由乙方承担。
2、乙方应定期对所用炊事设备及部件以及就餐设施进行维护保养,保证所用设备安全状况的良好,
如出现由于设施设备保养不当而造成的安全事故,事故责任全部由乙方承担。
3、炊事初期尤其是倒入油至锅内加热时,请勿离开现场,避免过度加热引起火灾事故。
4、厨房排烟机设备至少每月清洁一次。
五、交通安全
乙方车辆的行驶应严格遵循道路交通法律法规,发生一切交通事故均由乙方自行承担责任。
六、安全教育、检查
1、乙方应加强对职工的安全教育培训,增强职工的安全操作意识,培训需保存相关记录,乙方有义务告知职工工作环境内的危险源并加强对职工危险源应急处置能力的培训。
2、为确保乙方的安全卫生工作落实到位,甲方有权对其实施情况进行检查。发现不良问题,乙方应马上整改,并由甲方确认ok,保存记录;如不整改,甲方视情况轻重,要求其整治,轻则警告,重则停止营业。
3、乙方采购的食品原料应具有合格证或详细清单记录,保证来源真实可查询,并存档记录备查。
4、乙方每餐食品必须留样,且样品应采集于操作过程中或加工终止时,不得特殊制作。每个品种留样量不少100g,最好250g。并在5℃左右的冷藏柜内各自密封存放48小时,且需要记录好留样日期、食品名称,便于检查,超过48小时后方可倒掉。
5、乙方应经常性进行安全隐患排查工作,如发现隐患应立即整改,对于不能即时处理好的应做好防范措施,防止事故的发生。
6、乙方应定期检查消防设备,不得擅自把承包场所内甲方消防设备设施挪到其他经营场所使用。
七、其他
1、乙方有责任积极宣传贯彻国家及地区关于职业卫生、环境、水电气、消防、用工、交通安全等各项方针政策、管理制度和条例。对施工现场及生活区职业卫生、环境、水电气、消防、用工、交通安全等工作负全面管理的责任。
2、乙方在必要时,可寻求甲方提供安全生产活动帮助,特别是在发生生产安全事故时,可寻求提供必要的协助和救援服务。
3、乙方不得将自己经营场所的任务分包给其他单位。
4、乙方在承租的活动范围内与他人发生纠纷时,需自行承担后果,情节严重时甲方有权与其单方面解除合同。
5、乙方所有与我公司有关的事物,新闻媒体要求采访,必须经过甲方同意,未经许可,任何个人不得接受采访。
6、发生安全事故时除向相关政府部门报告外,还需及时向甲方报告。
7、本协议书作为合同附件,由甲乙双方共同签署。
8、本协议未尽事宜,另行协商。
9、本协议期限同主合同期限。
10、本协议同主合同份数。
甲 方 | 乙 方 |
单位名称(盖章): 内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司 | 单位名称(盖章): |
法定代表人 (或委托代理人): | 法定代表人 (或委托代理人): |
签订日期: | 签订日期: |
附件三:后勤公寓食堂管理考核项目表
序号 | 检查项目 | 考核内容 | 分值 | 具体要求及扣分标准 | 得分 |
* | 否决项 | 月度内是否发生食品卫生安全事件 | * | 月度内发生前两项中任意一项,本月考核均不合格 | * |
月度内是否发生安全事故 | |||||
1 | 卫生 | 食堂各处包括地面、桌椅、门窗、墙壁、风扇、灯管等是否干净、清洁 | 6 | 无灰尘、油渍;一处不干净扣0.5分/次 | |
2 | 炊具是否干净、整洁 | 6 | 炊具清洗干净并经消毒后摆放整齐;一处不干净扣0.5分/次 | ||
3 | 食堂、库房有无霉烂及蚊蝇、老鼠、蟑螂 | 6 | 无霉烂及虫蚁、鼠害;发现一处扣0.5分/次 | ||
4 | 下水道是否进行彻底清洁、无异味 | 6 | 下水道每日应进行彻底清洁,排水畅通及无异味;发现清洁不干净、有异味扣0.5分/次 | ||
5 | 洗菜池、洗肉池、洗厨具池是否分开使用 | 6 | 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用;发现混用扣0.5分/次 | ||
6 | 工作人员举止是否得体 | 5 | 工作人员不得在食堂内随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;发现一处扣0.5分/次 | ||
7 | 工作人员是否有不卫生行为 | 5 | 工作人员不得对着食物咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作;发现一处扣0.5分/次 | ||
8 | 安全 | 用电是否安全 | 6 | 每日应派专人负责电力开关,保证每日工作完毕后电器设备及电路开关的关闭,不私拉电线;发现一处扣0.5分/次 | |
9 | 水质是否清洁 | 6 | 用水需确保水质清洁度,装水的容器须确保其干净、加盖管理。发现一处扣0.5分/次 | ||
10 | 设备是否违章使用; | 6 | 各种操作设备应按说明书规定操作,不得违反规章使用;发现一处扣0.5分/次 | ||
11 | 调味品质量是否合格 | 6 | 不得使用国家规定禁止使用的、对人体有害的添加剂;发现扣1分/次 | ||
12 | 食品是否进行留样 | 6 | 5℃左右的冷藏柜内各自密封存放48小时,且需要记录好留样日期、食品名称,便于检查,超过48小时后方可倒掉;发现不留样或留样过期扣1分/次 | ||
13 | 管理 | 工作人员是否持有效健康证书上岗 | 4 | 工作人员应持有效健康证书上岗,并每年定期进行健康检查;无证上岗或证件过期扣1分/次 | |
14 | 是否按规定的时间开饭 | 4 | 发现不准时扣0.5分/次 | ||
15 | 水电费是否按时向甲方缴纳 | 5 | 一项不按时缴纳扣2.5分/次 | ||
16 | 是否对甲方提供的资产建立台帐; | 4 | 甲方委托管理使用的资产应保持完好、正常使用,一旦损坏按市价赔偿;发现台账与实物不对应,扣0.5分/次 | ||
17 | 工作人员上班时是否穿戴干净整洁的工衣、工帽, | 4 | 工作人员上班时应穿戴干净整洁的工衣、工帽;发现一处扣0.5分/次 | ||
18 | 工作人员炒菜及打菜时是否戴干净的口罩、手套 | 4 | 工作人员炒菜及打菜时应戴干净的口罩、手套;发现一处扣0.5分/次 | ||
19 | 原材料质量是否合格; | 5 | 食品原料应符合国家卫生标准并有正规采购渠道;发现有不合格原材料每样扣1分/次 |
注:每月检查评价工作由甲方总经理工作部组织进行,选取相关部门或职工代表组成检查评价小组,按考核项目表进行打分,每小项分值扣完为止,评价得分90分(含)以上,视为合格,年度内三次评价得分低于90分,甲方有权单方面解除合同并没收其全部履约保证金。
甲方检查人员:
乙方检查人员:
检 查 日 期:
附件四:廉洁合同
甲方:内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司
乙方:
为规范内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司的招、投标工作,防止违法违纪事件的发生,经甲方和乙方协商同意,双方将严格执行以下条款。
一、甲方的权利和义务
(一)甲方的工作人员有责任向乙方介绍本单位有关廉洁从业的制度、规定。甲方的纪检监察人员有权对乙方在招、投标及合同执行过程中的廉洁情况进行监督。
(二)甲方的工作人员不得向乙方泄露招、投标中的商业秘密。
(三)甲方的工作人员在招、投标过程中以及合同执行过程中,不得以任何形式向乙方索取贿赂、收受回扣及好处费等;不得接受乙方馈赠的有价证券和贵重物品;不得让乙方报销任何费用;不得参加对执行公务有影响的娱乐活动和宴请;不得向乙方介绍家属或亲友从事与该项目有关的材料、设备供应和该项目分包等经济活动;不得要求乙方为其装修房子;不得要求乙方为亲属安排出境和国内旅游等;不得借婚丧嫁娶之机收受乙方的钱(含有价证券)、物。
(四)对乙方主动给予的钱(含有价证券)、物,甲方的工作人员要坚决谢绝,无法拒绝的要在两周内上交甲方的纪检监察部门或上级纪检监察部门。
(五)甲方的工作人员在招标及执行合同过程中,必须遵守廉洁自律的其他有关规定。
二、乙方的权利和义务
(一)乙方的纪检监察人员有权对甲方在招、投标及合同执行过程中的廉洁从业情况进行监督,并积极配合甲方纪检监察工作人员就有关违纪问题进行调查取证。
(二)乙方有权了解甲方在廉洁从业方面的各项制度和规定,并主动配合甲方遵守执行。
(三)乙方的工作人员不得以任何方式向甲方的工作人员了解招投标中的商业秘密。
(四)乙方的工作人员在投标过程及中标后的合同执行过程中,不得向甲方的工作人员行贿、提供回扣或其他好处费等;不得向甲方、丙方的工作人员馈赠有价证券和贵重物品;不得给甲方的工作人员报销任何费用;不得为甲方的工作人员购置或长期无偿提供交通工具、通讯工具、家电、办公用品等;不得邀请甲方的工作人员参加对执行公务有影响的娱乐活动和宴请;不得接受甲方的工作人员介绍的家属或亲友从事与该项目有关的材料、设备供应或该项目分包等经济活动;不得为甲方的工作人员装修房子;不得为甲方的工作人员的亲属安排出境和国内旅游等;不得借婚丧嫁娶之机向甲方的工作人员赠送钱(含有价证券)、物。
(五)乙方发现甲方的工作人员有不廉洁的行为,必须在48小时内署名报告甲方的纪检监察人员或有关领导。
三、违约责任
(一)甲方的工作人员违反廉洁责任,经调查属实的,甲方将依据党、政纪对当事人进行严肃处理,对涉嫌犯罪人员移送司法机关。
(二)乙方工作人员违反廉洁责任,经调查属实,甲方及其代理机构有权退回其投标;对中标的乙方,甲方及其代理机构有权撤销中标决定,或一次性扣罚与其签订合同总价款的0.5—10%直至终止合同执行,由此造成的经济损失由乙方承担。在今后项目中,内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司不再考虑与乙方的合作。
四、合同的生效
(一)本合同在双方签字盖章后即生效。
(二)本合同同主合同份数。
(三)本合同在主合同授予、履行的全过程有效,并作为主合同的附件。
甲 方 | 乙 方 |
单位名称(盖章): 内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司 | 单位名称(盖章): |
法定代表人 (或委托代理人): | 法定代表人 (或委托代理人): |
签订日期: | 签订日期: |
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