厨房用设备参数

序号

名称

技术参数要求

数量

单价（元）

小计（元）

1

电子秤

1/6000-1/30000高精度显,使用大型液晶显示LCD,充电式、交直流两用,具备自动计数、数量设定、扣重、记忆等,背光显示,RS232接口,称重:200公斤,电源:AC: 220V DC: 6V

1

2

土豆去皮机

采用食品级不锈钢,国内一线品牌。
功率：1.1KW/220V 生产能力：750Kg/h 容量：≧450KG .拨料盘直径450mm.规格：850*600*1100mm.

1

3

菜馅机

全不锈钢，国内一线品牌，生产能力：300KG/h，切刀转速：1430r/min 菜盆转速：30r/min 额定功率：50hz 防水等级：IPX1,规格780*715*950mm

1

4

台式强力绞切两用机

采用食品级不锈钢,国内一线品牌。功率：1.5kw/220v，规格：320*330*420

1

5

双开门冷藏冰柜

内置优质纯铜盘管，整体聚氨酯发泡，无磁不锈钢板材，优质压缩机，功率：260w/220v

1

6

保洁柜

采用304/2B不锈钢板，板材：柜外壳1.2mm，门外壳1.2mm，柜通架38×1.2mm，可调ABS子弹脚Ф38mm，柜内活动层板1.2mm。

2

7

4层不锈钢平板货架

层架为全部为304不锈钢结构，满足卫生和清洁要求；层板采用304 1.5㎜不锈钢板制造，层板下面安装1.2mm厚不锈钢槽型补强撑；层板能承受≥150kg/m2的平均载荷不变形；脚通采用φ38×1.5㎜不锈钢圆管连可调式不锈钢子弹脚。

6

8

顶开式冷藏冷冻冰柜

内置优质纯铜盘管，整体聚氨酯发泡，无磁不锈钢板材，优质压缩机，功率：260w/220v

1

9

双开玻璃门留样冰箱

内置优质纯铜盘管，整体聚氨酯发泡，无磁不锈钢板材，优质压缩机，功率：260w/220v

1

10

4开门冷藏冷冻冰柜

优质SUS304不锈钢板，柜内采用优质铜管蒸发器盘管，保温材料用聚氨脂发泡，注塑一次成型，温度：恒温控制保温-5∽-5℃，冷冻温度达到-18℃。机组电量：220V/240W。

1

11

揉面压皮机

采用食品级不锈钢,国内一线品牌。压面宽度：Ф118*480mm，压面厚度：1-25mm，电机功率：1.5kw，规格：705*565*970mm

1

12

馒头成型机

采用食品级不锈钢，国内一线品牌。生产能力：4200 个/h，功率；3.8KW/380V。对辊式，铸铁特殊处理双棍，不沾面。规格1300*500*960mm

1

13

和面机

采用食品级不锈钢，国内一线品牌。功率：3kw/380V 。规格：1040*675*960

1

14

双门蒸饭柜

水箱采用优质304不锈钢板， 自动补水.，聚胺脂整体发泡成型，隔热保温性能优，304﹟1.0mm不锈钢.。

3

15

双温双控电饼铛

功率：4.5KW/380V 使用温度：140-240℃，产量：35㎏/h采用食品级不锈钢。

3

16

电烤箱

1.产品规格：二层四盘；

2.电压380±10％V 频率；50H。

3.功率：≥6.8kw每层。

4.采用不低于304 食品级不锈钢板材，厚度1.2mm，高温下不变形，全封闭式整体耐高温材料，保温性能优越，保温效果好，节约能源，使用寿命长。

5.烤箱内设有双层隔热，内膛宽敞，受热均匀。
6.采用先进远红外电热管，九条发热管，使食物烘烤受热面更均匀，炉面火、炉底火温度，独立控制，炉膛温度均匀，可选择，单、双面烘烤。

6.底面火分别控温，并配有自动温度控制，超温保护装置等功能。

7.内置全自动控温探头，优质高效的烘烤发热管，升温时间快，工作寿命长。

8.数字显示温控器，配有数显定时报警装置，超温安全保护等。

10.万向脚轮设计，移动更便捷更省力。

1

17

商用级豆浆机

采用自动控制系统，采用浆渣分离技术，出品率高。
产品不需锅炉，具有安全可靠、高效节能、占地面积小、操作简单、产量 大、、外型美观。生产的豆浆不需消泡剂及任何添加剂，口味要纯正细腻 清香，无豆腥味和苦涩味。电压：220V-50HL 功率：1500W 容量2000ML

2

18

高效节能蒸煮炉

1、采用304不锈钢板1.2mm厚，发泡盖顶持久保温，内有隔渣篮，独立发热管，功率7500w，能实现蒸、煮、焖、炖。

1

19

不锈钢开水器

规格：100L，电量：12KW/380V

1

20

台式电炸锅

采用食品级不锈钢，国内一线品牌。功率：4.4KW/380V ,电压：380V,规格：400*800*1125MM

1

21

平板车

优质SUS304不锈钢不小于1.2mm，Φ50×不小于1.2mm，SUS304不锈钢管冷弯成型把手，四寸脚轮，二转二定。

2

22

收残车

采用SUS304/2B优质不锈钢板，台面1.2mm，侧板1.2mm厚，不锈钢加强筋。2.Φ50×1.2mm不锈钢管，可调全钢重力脚。3.小车采用静音脚轮，脚刹锁，承重处理。

2

23

双层平板操作台

1.产品规格：1800*800*800mm。

2.面板采用不低于304 食品级不锈钢板材，立柱采用不锈钢圆管，层板厚度≥1.2mm。

3.腿脚厚度为1.2mm不锈钢管，配&51 可调试不锈钢重力腿。

4.操作简单、质优耐用、外形美观、表面光滑、清洗容易，耐腐蚀性，环保，防尘，防静电，结构部件能永久地保持工程设计的完整性。组装简单，应用灵活。特别是所有边角处附近作防碰伤人性化处理，确保工作人员安全。

6

24

双格洗肉、洗鱼池

采用304/2B不锈钢，台面及后背板1.5mm，槽体1.5mm,立柱38×38×1.5mm. 下带四个38×38mm可调ABS子弹脚，脚横撑38×25×1.5mm，不锈钢下水口。

1

25

长形洗碗池

采用304/2B不锈钢，台面及后背板1.5mm，槽体1.5mm,立柱38×38×1.5mm. 下带四个38×38mm可调ABS子弹脚，脚横撑38×25×1.5mm，不锈钢下水口。

2

26

学生喝开水烧水器

总功率4KW，具备防干烧，采用三级过滤，PP棉、活性炭、压缩活性炭，容量30L，产水量开水50L/H,常温水150/H

2

27

刷碗热水器

规格：100L，电量：12KW/380V。
尺寸大约为：≧550*360*1000㎜ 额定功率：≧12KW电压：≧380V电流：≧10.6A电源：三相五线 容积：>100 升

1

28

保温售饭车

采用304/2B不锈钢板，台面1.2mm不锈钢，外围1.2mm不锈钢，内池1.2mm不锈钢，加强筋1.2mm，配优不锈钢电热管，配进水，排污阀，可调温度控制器，保温台配一次拉伸标准成形盆，下层花格为38mmX38mmX1.2mm不锈钢方管，通脚38mmX38mmX1.2mm不锈钢，配可调ABS子弹脚，电量:4KW/220V

3

29

餐盘

达到304 食品级不锈钢标准。

1000

30

餐碗

达到304 食品级不锈钢标准。

1000

31

煮面炉

电压 380V，功率 3Kw，外形尺寸 550*750*1120（mm）

1

32

汤桶

达到304 食品级不锈钢标准。

2

33

不锈钢大盆

达到304 食品级不锈钢标准。

2

34

不锈钢圆盘

达到304 食品级不锈钢标准。深度4CM

500