2018-8-21

2018年下学期长沙高新技术工程学校学生、职工食堂食品原材料

采购招标书

一、投标人资格及要求
1、具有经营法人资格，有生产或供应能力，符合并响应和履行招标文件中的各项规定的企业或个体经营户，均可参加投标。
2、在学校确定合格投标人之前，有必要对投标报名人进行资质审查，不合格投标人不得参加投标、报价。
二、招标范围及要求
第一包猪肉类：净廋肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子骨、猪血等；必须保证供应为定点屠宰厂当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，必须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。
第二包蔬菜类：当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，主要采购土豆、番茄、莲花白、小瓜、南瓜、茄子、洋葱、花椰菜、西兰花、白菜、萝卜、黄萝卜、苦菜、青椒、芹菜、大葱、小葱、芫荽等；蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，农药检测必须达到国家标准。必须有红星大市场或马王堆大市场进货单，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜必须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。
第三包鸡蛋。鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，必须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。
第四包大米。色泽鲜亮、无霉变、无虫，涨性好，出饭率高，食用品质好,所有大米按批次必须有国家强制检验合格证明。
第五包鸡、鸭：必须保证供应为当日宰杀的活鸡、鸭，肉品必须洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、无异味。必须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。
第六包豆制品:豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽等；必须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。
第七包米线面条：米线、鲜面条、干面条、饵丝；要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害，必须符合国家食品行业的标准。
第八包半成品。符合检验要求，不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害。按时配送，包装完整，重量与标识一致。
第九包牛奶。每批次必须有质量检测合格报告，不过期、不变质、不变味。
第十包干货、调味品。须保证食材干净、不含非食品用化学物质、无霉变、不过期。
第十一包食用油。优质非转基因植物油，不参假、不过期，必须符合国家食品质量标准。
第十二包冻货。色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味。
第十三包洗盘。具有百万洗碗设备，证照齐全，有运输车辆，有工人十人以上。餐盘清洗干净，消毒彻底，用一次性包装封装到位，无二次污染。

供应商可选择一个或几个包号投标，每个包号均应整体投标，不得拆分。以上食品均要求能做到当日配送。
三、服务承诺要求
1、肉蛋类供应商提供的食品原材料必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应提交货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。
2、供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，合同立即终止，供应商承担全部法律责任并五倍赔偿。
3、供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收;供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，学校有权进行处罚或终止合同。
4、供应商必须按照学校食堂采购人员通知的时间、数量、品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到学校食堂的正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿。
5、供应商不能满足供货要求时，应提前1周通知学校，学校同意后方可中止合同。
6、因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担经济赔偿责任以及其他法律责任。
四、投标文件构成
1、报名者身份证复印件；
2、供货商的情况简介、服务承诺、优惠方案陈述（包括供应商品的品种、仓储能力、服务方案、运输条件等相关资料和说明）；
3、供货商资质证明及相关证照（复印件），包括营业执照、税务登记证、检验检疫合格证、卫生许可证、从业人员健康证、独立经营账户；
4、以往相关供货案例及合同复印件、或中标通知书复印件；
5、其它供货商需要说明的情况；
6、食品原材料报价单；
7、以上1-5项材料原件开标日交评标小组审验资质复印件及第6项材料装入文件袋后密封，一式三份交评标小组。
五、投标报价格式
1、投标人的投标报价须报单类食品原材料的最低单价。
2、投标人必须按照所投类别下的全部食品原材料进行报价，否则，投标不成功。
3、所有有效期内的招标报价为包含税费、运送装卸费用。
六、投标食品原材料符合招标文件规定的说明
投标人必须依据招标书中招标项目要求及校方对食品原材料规格、品质的要求进行投标，对食品原材料要求有异议时可申请校方澄清，对于同类可替代的产品必须事先征得学校评标小组同意后方可替代。
七、保证金
1、报名时需交纳投标保证金：每包交保证金10000元交至学校财务室。
2、未中标者在公布结果后三个工作日内持我校收款凭证退还保证金（不计利息）。有串标、撤标行为的中标者经查实后保证金不予退还。
3、中标者的投标保证金自动转为履约保证金，待合同履行完毕后五个工作日内，中标方持我校收款凭证退还保证金（不计利息）。
4、若中标者不签订合同或签订合同后未能履行合同的，或中标后有转让中标行为的，取消中标资格，履约保证金不予退还。
5、中标单位应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货资格，没收全部履约保证金，并由供货商承担由此造成的经济责任和法律责任：
（1）腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；
（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；
（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽等及其制品；
（6）掺假、掺杂、以次充好，影响营养、卫生的；
（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的。
八、投标、开标时间
报名时间：2018年8月25日下午17:00截止。2018年8月26日下午15:00由评标小组在综合楼202会议室主持投标开标。每个投标商户不得超过2人，当主持人宣布开标后，还未进入到开标现场的，均视为不参与投标。
九、评标办法
1、本次招标不接受联合体投标。
2、评标小组由上级教育部门、学校总支、工会及教师代表组成。评标小组对所有投标人的投标采用相同程度和标准评标。采用综合评分法，综合评分得分最高的供应商为中标者。
3、投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。投标人在评标过程中，若有企图影响评标结果的不符合招标规定的行为，可能导致其被取消中标资格。
4、评标小组根据报名情况，适时进行企业调查、走访。
5、本次招标采取暗标的方式进行，投标者按食堂所提供的食品原材料清单进行报价，将投标报价金额、联系人、联系电话写在投标单上，投标方将报价单填写好，密封好交评标小组。
6、招标方在现场收到投标方提供的投标文件后，会组织评标人员统一开启标书,对投标人递交的投标文件进行评审。
7、按照单包食品原材料总价排名进行评标和宣布中标人和预备中标人。
8、标的主要依据为全部投标人所出标价中的最低价。
9、评标时除考虑投标报价以外，还将考虑以下因素：
（1）投标人的综合实力、业绩和信誉。
（2）投标货物的质量和适应性。
（3）配送周期和供货能力。
（4）售后服务承诺。
十、中标及预备中标人通知
1、开标结束当日，以公告形式发出《中标通知书》，《通知书》一经发布即发生法律效力。
2、在公布招标结果后三个工作日内，招标人向未中标人退还投标保证金。未中标原因招标方不予解释。
十一、签订合同及中标后应完成的工作：
1、中标人接到"中标通知"后，按规定的时间地点与学校签订合同。在合同期内， 供应商必须按双方每周确定的价格作为结算依据，合同经双方签章后生效。
2、如遇食品市场价格上浮和下降超过5%，供货商供货调价之前需向学校说明，并以书面形式通知学校；学校确认后方可调价。如供货商所供商品价格偏离较大（指上浮），学校将提出质疑并根据整改情况决定是否取消供货商的供货资格。当市场价格下降，而供货商未能及时调整价格的，学校有权通知供货商调整到合理价格，拒不整改的，学校有权终止合同，并没收履约保证金。
3、招标供货时间为2018年8月31日起至2019年1月31日止。
4、对于能保质保量且服务及时的供应商，可以在下一次招投标过程中优先推荐。
5、本招标文件、投标人的报价、投标操作及评标过程中形成的文件均作为签订合同的依据，并自然成为合同的附件，对合同双方均具有法律效力。
十二、付款结算方式
供货商开具税务发票，学校按月结算。
十三、违约
质量瑕疵的补救措施和索赔
（1）如果乙方提供的产品不符合质量标准或存在产品质量缺陷，乙方应按照甲方要求的下列一种或几种方式结合起来解决索赔事宜：
①乙方退货并将货款双倍退还给甲方，由此发生的一切费用和损失由乙方承担。
②根据货物的质量状况以及甲方所遭受的损失，经过甲乙双方商定降低货物的价格。
③乙方应在接到甲方通知后七日内负责采用符合合同规定的标准、质量要求的新产品来更换有缺陷的产品，其费用由乙方负担。
（2）如果在甲方发出索赔通知后十日内乙方未作答复，上述索赔应视为已被乙方接受。如果乙方未能在甲方发出索赔通知后十日内按照上述规定的任何一种方法采取补救措施，甲方有权从应付货款中扣除索赔金额、没收质量保证金、要求乙方双倍退还已付货款、要求乙方更换产品，如不足以弥补甲方损失的，甲方有权进一步要求乙方赔偿。
迟延交货的违约责任
（1）乙方应按照本合同规定的时间、地点交货和提供服务。在履行合同过程中，如果乙方遇到可能妨碍按时交货和提供服务的情形时，应及时以书面形式将迟延的事实、可能迟延的期限和理由通知甲方。甲方在收到乙方通知后，应尽快对情况进行评价，并确定是否同意迟延交货时间或延期提供服务。
（2）如果乙方没有按照合同规定的时间交货和提供服务，甲方有权从货款中扣除误期赔偿费而不影响合同项下的其他补救方法，赔偿费按每周（一周按七日计算，不足七日按一周计算）赔偿迟交货物的交货价或延期服务的服务费用的百分之五（5%）计收，直至交货或提供服务为止。但误期赔偿费的最高限额不超过合同价的百分之二十（20%）。一旦达到误期赔偿的最高限额，甲方可以终止合同，并有权要求乙方返还已收取的全部费用。
（3）如果乙方迟延交货，甲方有权终止全部或部分合同，并依其认为适当的条件和方法购买与未交货物类似的货物，乙方应对购买类似货物所超出的那部分费用负责。但是，乙方应继续执行合同中未终止的部分。
乙方交付的产品造成损害的
（1)乙方向甲方提供的产品因质量问题造成甲方人员损害的，乙方应向甲方赔偿其遭受的实际损失并承担本合同价款20%的违约金。
(2)乙方向甲方提供的产品因质量问题造成任何第三人损害的，乙方应承担相应的赔偿责任，并承担相应的经济和法律责任,消除对甲方的不利影响。若甲方代乙方垫付费用的，甲方有权向乙方追偿。
对等责任
甲乙双方中任何一方无正当理由提前解除本合同的，违约方应承担相应的违约责任，按照合同总价的20%向另一方支付违约金。
当中标人严重违约，被取消中标人资格时，学校将从其它预备中标人中重新选择投标价高于最低标的上家成为新的中标人，组织签订新的合同。

联系人：黄老师 135*****285
长沙高新技术工程学校