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单位

其他说明事项

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虚拟旅游教学系统

一、教师教学备课模块

1.采用多种视角和方式，真实模拟导游在现实带团中一系列动作、语言，并在其中穿插一系列知识点，知识点介绍由语音、文字、图片、视频等在信息提示框内展示，而且知识点信息提示框提供在动画线路中自动触发和在自由浏览中选择触发两种方式。

2.景区教学及备课：实训平台能够提供三维虚拟场景进行教学。

★3.景点一览：系统操作者可以在教学场景中选择景点进行教学，选择景点后能够将场景切换到该景点；在切换或在自由游览进入（或离开）该景点时能够自动触发显示（或关闭）知识点信息提示框。知识点信息提示框能够显示景点的文字介绍，播放图片、解说词及视频等信息。系统操作者亦可在教师备课模块里对景点进行编辑操作，能够在景区的任意位置增加新的景点；能够编辑景点的介绍、图片、解说词及视频等相关信息；能够进行该景点的游览设置，设置景点的触发范围、进出景点的触发事件及信息提示停留的时间。

4.游览动画：系统操作者可以选择动画线路进行游览教学，在对该线路进行游览的过程中，不仅能够播放设置好的背景音乐、解说词及播放速度；还能够在指定位置自动触发显示一系列知识点；和景点一览类似知识点能够显示当前位置相关的解说词介绍，图片及视频等信息。系统操作者亦可在教师备课模块里对动画进行编辑操作，能够新建游览动画并设置游览线路的名称、背景音乐、解说词和文字介绍；能够对游览动画设置游览速度和在线路的任意位置增加信息提示点。

★5.导游线路：系统操作者可以选择动画线路进行游览教学，在对该线路进行游览的过程中，能够自由操作相机进行观察。系统操作者亦可在教师备课模块里对线路进行编辑操作，能够新建线路并设置线路的行走速度和导游词；能够增加、删除、插入和移动路点。

6.教学教案：系统操作者可以选择教案进行教学，能够播放、暂停及快进/退到教案中的下一个教学章节。系统操作者亦可在教师备课模块里进行场景备课，能够新增教案及增加教案里的教学章节；章节能够设置时长及关联教学素材和场景动画。

7.教学回顾：操作者可以选择预先录制的教学内容进行回放教学。在游览动画和景点一览模式下都可以进行教学内容的录制和回放，系统内简称为实训录像。在录制过程中，除了录制教学的景点游览内容，还能够通过视频采集设备同步录制操作者的音视频讲解过程并且能够同步回放；视频录制中，能够设置视频采集的参数；帧率、分辨率。

8.随堂测验：操作者可以选择动画线路进行随堂测验，线路播放过程中能够弹出考题，做完考题后线路继续播放；线路结束时能够统计对错题和得分

9.考试场景：在线考试采用专业化的考试系统，并带有数千道题的专业化的考题库，支持单选、多选、判断、问答、翻译等多种题型。

10.多人在线教学：教师和学生扮演不同角色，进入场景后同步教学；

二、学生练习模块

1.景点一览：学生用户可以在场景中选择景点进行学习，选择景点后能够将场景切换到该景点；在切换或在自由游览进入（或离开）该景点时能够自动触发显示（或关闭）知识点信息提示框。知识点信息提示框能够显示景点的文字介绍，播放图片、解说词及视频等信息。

2.游览动画：学生可以选择动画线路进行游览学习，在对该线路进行游览的过程中，不仅能够播放设置好的背景音乐、解说词及播放速度；还能够在指定位置自动触发显示一系列知识点；和景点一览类似知识点能够显示当前位置相关的解说词介绍，图片及视频等信息。

3.导游线路：学生可以选择动画线路进行游览学习，在对该线路进行游览的过程中，能够自由操作相机进行观察。

4.教学回顾：学生可以选择预先录制的教学内容进行回放教学。

5.角色扮演：学生的练习和考试采用角色扮演的方式进行，学生账号中能够保存练习和考试的成绩并以成长值的形式反映出来，并能够影响到场景中的用户对应的虚拟人物动画效果，提高用户体验。学生在虚拟场景练习和考试时，学生的个性化信息会出现在屏幕上，提高角色扮演的体验。

6.学生能够在虚拟场景选择动画路线进行考试练习，考题（教师编辑设置）会在路线游历中依次出现，结束时，会出现考试总评分并记录在数据库中以备查询。

7.学生亦能够在虚拟场景选择路景点进行考试练习，考题（教师编辑设置）会在进入景点时出现，结束时，会出现考试总评分并记录在数据库中以备查询。

三、用户管理模块

1.平台提供用户管理功能。用户管理，用户分为教师、学生和管理员三种类型，管理员能够创建和删除用户，管理用户资料。

2.教师用户能够编辑修改景点库和其他教学功能，但是不能够创建用户；能够管理和查阅学生信息，包括历史练习和考试的信息。

3.学生用户能够编辑修改线路和数据，只有练习和考试的权限；可以查阅自己的个人信息；可以修改自己的个性化信息。

四、后台编辑控制模块

1.教材编辑:提供板书编辑器、概貌编辑器、流程编辑器等教材的编辑功能。板书编辑器能够使用素材库中的各类教学素材进行板书设计和编辑。概貌编辑器能够使用教学素材对概貌图中的热键进行图片、高清影片、文字等信息的链接。流程编辑器能够自由设计和编辑岗位的工作流程图、景点游览顺序图等；能够使用教学素材对流程节点进行任意添加、修改和删除。

2.设备控制:提供系统全局开关及设备控制，能够背景音乐解说词开关、三维特效的开关、天气开关、信息提示开关、导航小地图开关。

五、其他详细功能点

1.平台提供景点库的分类及管理功能；能够增加、删除、分类不同类型的景点库和案例库，能够对同类型的景点库进一步模糊分类方便查找

2.平台具有试题库的导入、导出功能。

3.平台具有各类型课件的增加、删除、导出功能。

4.教师能够管理和查阅学生的历史考试信息。

5.平台提供个人信息及密码的维护功能。

6.具有进行教学回顾录像的录制和参数设置的功能。

7.浏览动画模式中提供动画线路的创建、删除、编辑和导入导出。

8.动画线路浏览中能够播放、暂停、停止浏览。

9.动画线路的编辑功能中能够编辑线路的名称、速度、描述及背景音乐等基础信息，同时能够在指定位置插入知识点。

10.在导游线路的播放过程中，还能够全方位、各角度地移动相机，进行各种视角的观察。

11.教案支持时间轴播放，教案里的各章节能够关联素材和场景动画进行自动播放。

★加星项提供现场演示

★生产厂家提供对应产品印刷彩页并加盖生产厂家公章。并出具厂家加盖公章的参数证明函原件。

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套

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全国精品三维虚拟教学景点资源包

国内5A级和著名景点三维仿真系统

江苏：中山陵园风景区、南京夫子庙、无锡影视基地三国景区、无锡灵山景区、苏州园林（拙政园、虎丘、留园）景区

河南：洛阳龙门石窟景区、安阳殷墟、焦作云台山风景名胜区、少林寺

浙江：舟山普陀山风景名胜区、嘉兴乌镇景区、金华市横店影视城景区、雁荡山景区、杭州西湖

湖北：武汉市黄鹤楼公园、十堰市武当山风景区

北京：天坛公园、颐和园、北京奥林匹克公园、故宫

河北:山海关、赵州桥、正定隆兴寺、正定荣国府、正定四塔-（广恵寺、开元寺、临济寺、天宁寺）、西柏坡

广东：深圳华侨城旅游度假区、深圳世界之窗、开平碉楼+立园、广州起义烈士陵园

广西：北海银滩、桂林芦笛岩、三江侗寨

福建：厦门鼓浪屿、武夷山、莆田湄洲妈祖庙

上海：东方明珠、上海外滩、上海豫园、上海欢乐谷、辽宁：大连老虎滩海洋公园、大连金石滩景区

云南：昆明市石林风景区、丽江古镇

四川：九寨沟、乐山大佛、峨眉山、稻城亚丁、杜甫草堂、武侯祠、黄龙风景区、泸沽湖

江西：井冈山革命博物馆、南昌八一纪念馆、滕王阁

贵州：安顺市黄果树大瀑布景区、梵净山、西江苗寨、遵义会址、肇兴侗寨、

黑龙江：太阳岛风景区、中央大街（包含斯大林公园）、索菲亚教室

新疆：天山天池、喀纳斯、吐鲁番葡萄沟风景区

香港：香港迪士尼乐园、海洋公园

澳门：大三巴牌坊

（以上资源库场景全部为三维虚拟现实真实建模，非图片或者全景照片形式表现。）

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三维网络调咖啡实训平台软件

三维仿真建模调制维也纳咖啡过程所需场景，包括设备操作台，水池，背景等；

系统配备图片文字提示，帮助说明，背景音乐，操作提示，数据记录等；

★7种咖啡中任一种咖啡的三维调制流程的仿真演示，要求体现咖啡调制设备的三维模型（咖啡壶或咖啡机、咖啡匙、咖啡原料、奶泡器、牛奶壶、夹子等）；

★调制过程中的设备模型可以进行手动操作如挪动、点击、抓取等，调制过程有一套完整的步骤从原料准备、分步调制到咖啡成品，过程中有知识点的考题。

★所有内容必须为三维仿真过程，不能是flash动画或图片文字视频。

1、维也纳咖啡三维仿真建模调制维也纳咖啡过程所需设备及原料模型包括：各式咖啡杯，专业磨豆机，奶油枪，意式半自动咖啡机，曼特宁咖啡豆，植物奶油等；开发设备虚拟交互操作功能，包括咖啡机的电源开关、萃取开关、煮制扳手、咖啡杯、专业磨豆机、磨粉机压柄、填压器等相关设备的使用操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.首先打开意式半自动咖啡机的电源开关对煮制扳手和咖啡杯进行预热，2.使用专业磨豆机精细磨制咖啡豆，3.将咖啡粉按照刻度倒入填压器中，将填压器扣住咖啡机萃取口，按下煮制按钮，4.在咖啡机萃取口下方放置杯子，按下萃取开关，完成维也纳咖啡调制。

2、皇家咖啡三维仿真建模调制比利时皇家咖啡过程所需设备及原料模型包括：各式咖啡杯，皇家勺，酒精灯，比利时皇家咖啡壶（虹吸传热管、平衡重力锤、玻璃杯、过滤喷头、注水口、盛水杯、水龙头、酒精灯、木质底座），格式容器，蓝山咖啡豆，水等；开发设备虚拟交互操作功能，比利时皇家咖啡壶各辅件操作，虹吸管操作、滤布使用、盛水器液体填装、酒精的火焰点燃相关设备的使用操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.首先虹吸管滤器绑上滤布，放入玻璃杯内，对准容器中心，同时压紧盛水器上方塞孔，2.将水倒入盛水器

并关闭水龙头，3.放上酒精灯，4.将4平匙咖啡粉放入玻璃杯中，5.将重力锤下压，打开酒精灯盖，与盛水器自然卡住后点火，6.盛水器内酒精加热蒸汽压力增大，使热水流到玻璃杯内，此时盛水器因重量减轻而上升，酒精灯盖自然关闭，又因温度下降、压力减轻加上虹吸原理，煮好的咖啡回到盛水器中，确认玻璃杯内的水都吸回盛水器后，松开注水口旋钮，转开龙头既可接取咖啡。

3、拿铁咖三维仿真建模调制拿铁咖啡过程所需设备及原料模型包括：爱尔兰冰咖啡杯系列，吧匙，法式滤压壶（盖子、圆柱形的玻璃容器、滤网），咖啡研磨机，奶泡器，水壶，拉花杯、各式容器，夏威夷可纳咖啡豆，水，鲜牛奶等；开发设备虚拟交互操作功能，法式滤压壶操作，滤压壶容器的抓取操作，注入咖啡粉和热水的操作，吧匙抓取操作，滤网的操作等相关设备的使用操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.热拿铁的调制程序：首先通过使用法式滤压壶操作冲泡咖啡，然后将咖啡倒入拉花杯中；将热鲜奶倒入奶泡器，将奶泡器中鲜奶倒入玻璃杯中2/3高度，注入1盎司的糖浆，将咖啡注入玻璃杯，形成上下黑白两色。2.冰拿铁咖啡调制程序：首先通过使用法式滤压壶操作冲泡咖啡，通过内缩法和外缩法调制，将鲜凉奶倒入奶泡器，将奶泡器鲜奶倒入玻璃杯中至2/3高度，注入1盎司糖浆，在杯中放入3-4块冰块，再注入冰咖啡形成上下黑白两色。

4、爱尔兰咖啡三维仿真建模调制爱尔兰咖啡过程所需设备及原料模型包括：爱尔兰杯，爱尔兰架，盎司杯，虹吸壶（滤器、支架、漏斗、烧瓶、酒精灯），咖啡匙，竹匙，咖啡研磨机，奶泡器，水壶，拉花杯、各式容器，巴西咖啡豆、液体水、爱尔兰威士、方糖、鲜奶油等；开发设备虚拟交互操作功能，虹吸壶设备操作，烧杯、酒精灯、滤器、漏斗的抓取和使用操作，注入咖啡粉和热水的操作，竹匙抓取操作，火焰调节操作，滤网的操作等相关设备的使用操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.烧杯注水，酒精灯放到烧杯底部正中，点燃酒精灯，2.将过滤器平放入上瓶中，拉出链条弹簧钩住漏斗，将过滤器固定在漏斗中央，3.将咖啡倒入虹吸壶漏斗，4.将虹吸壶的漏斗插入烧杯中，此时烧杯中水开始冒水泡，5.用竹匙轻点咖啡使咖啡全部浸湿，烧杯中水沸后50-60秒结束，6.用竹匙搅拌，7.静止20-30秒后，将火调大后搅拌10秒后停止熄火，8.沸腾的咖啡液回落烧瓶中，9.用量酒器将30毫升爱尔兰威士忌注入爱尔兰杯中，10.在爱尔兰杯中加入1块方糖，11.将爱尔兰杯倾斜放置爱尔兰架上，用酒精灯加热后，12.将咖啡倒入爱尔兰杯，13.将鲜奶油放到咖啡顶端。调制完成。

5、卡布奇诺咖啡三维仿真建模调制卡布奇诺咖啡过程所需设备及原料模型包括：手动奶泡壶，摩卡壶，加热器具（电磁炉），盎司杯，咖啡匙，竹匙，咖啡研磨机，水壶，拉花杯、各式容器，哥伦比亚咖啡豆、全脂鲜奶、水、方糖等；开发设备虚拟交互操作功能，摩卡壶设备操作，烧杯、酒精灯、滤器、滤纸的抓取和使用操作，注入咖啡粉和热水的操作，竹匙抓取操作，火焰调节操作，滤网的操作等相关设备的使用操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.量出30毫升水，倒入咖啡壶的下壶，2.将咖啡粉盛器放入下壶，并倒入咖啡粉，3.将滤纸平铺在装满咖啡

粉的下壶瓶口，4.上壶置于下壶上方，锁紧，放在电磁炉上加热，5.加热过程配有“嘶嘶”背景音效，“啵啵”声响时为结束，倒入咖啡杯量为1/3,6.将1/3壶鲜奶倒入手动奶泡器，并小火加热，7.将手动奶泡壶放置桌面，放上滤网盖，上下抽动60次，7.滤网压至壶底20秒，8.将奶泡器中鲜奶倒入杯中至2/3高度，

9.再用汤匙将奶泡舀到咖啡上，把咖啡杯的剩余1/3添满，完成。

6、越南咖啡三维仿真建模调制越南咖啡过程所需设备及原料模型包括：越南滴滴壶，压板，滴滴壶盖，印花玻璃杯，手动奶泡壶，加热器具（电磁炉），盎司杯，咖啡匙，竹匙，咖啡研磨机，水壶，各式容器，越南咖啡豆、炼乳、水、方糖等；开发设备虚拟交互操作功能，越南滴滴壶及压板、壶盖设备操作，印花杯、水壶、炼乳等器具的抓取和使用操作，注入咖啡粉和热水的操作，竹匙抓取操作，火焰调节操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.在咖啡杯底部加炼乳，2.将滴滴壶分解开，压板取出准备，3.在滴滴壶中加入两匙咖啡粉，4.装上压板，转紧，5.将滴滴壶放在咖啡杯子上，然后注入适量水，约3分钟后，移开滴滴壶，越南咖啡调制完成。将咖啡放入托盘，同时还需放置杯垫、咖啡勺。

7、摩卡咖啡三维仿真建模调制摩卡咖啡过程所需设备及原料模型包括：滴虑杯和虑纸，宫廷细嘴壶，奶油枪，咖啡杯，加热器具（电磁炉），盎司杯，咖啡匙，竹匙，咖啡研磨机，水壶，各式容器，摩卡咖啡豆、植物奶油、糖包、水、方糖、巧克力等；开发设备虚拟交互操作功能，宫廷细嘴壶和奶油枪设备操作，滤纸、滴虑杯、水壶、原料的抓取和使用操作，注入咖啡粉和热水的操作，竹匙抓取操作，鲜奶和巧克力搅拌的操作；完成咖啡调制的流程操作，按照正确调制程序：1.将滤纸装入滴虑杯中，2.将巧克力酱放入咖啡杯中，3.将滴滤杯放到咖啡杯上，。4.用咖啡匙挖两匙咖啡粉倒在滤纸中，5.将水注入咖啡粉中，达到咖啡杯的七分满，6.咖啡原液从滴滤杯底部滴入咖啡杯中，滴完，移开咖啡杯，7.加入鲜奶搅拌，8.最后在搅拌后的咖啡上加一层鲜奶油、巧克力酱或巧克力削片，附上糖包，完成。

★加星项提供现场演示。

★生产厂家提供对应产品印刷彩页并加盖生产厂家公章。并出具厂家加盖公章的参数证明函原件。

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套

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前厅服务与管理虚拟教学实训系统

“前厅服务与管理虚拟教学实训系统”主要服务于酒店管理专业核心课程《前厅服务与管理》的学习与实训。

系统场景以星级酒店前厅部为载体，建模仿真了前厅区域：服务区-总服务台、大堂副理、行李处、休息区等以及前厅经理办公室、预定处、接待处、问询处、礼宾部、电话总机、商务中心、收银处、行政楼层等酒店前厅服务场所。场景真实，每个角度均可自由浏览学习。

系统提供前厅部门场景仿真以及前厅部门岗位职责、实习内容、服务流程、注意事项、案例分析等模块的学习和认知。实训内容涵盖了前厅部的认知（前厅部的地位及作用、前厅部的主要任务和前厅部的工作特点）、前厅部组织结构及岗位职责、前厅部的管理沟通（前厅部内部沟通、与其他部门的沟通）；服务流程教学模块涵盖预定流程、接待服务流程以及行政楼层服务流程。

系统划分为基础知识库学习、岗位职责、前厅部门、技能实训、案例库等几大板块对酒店前厅知识进行系统的教学。

所有实训内容均在三维场景内完成，实训方式通过三维动画、视频、语音解说、交互对话、任务制等形式完成。三维场景内设置有大量基础知识点，从前台客房预定、预定取消处理、客户接待、办理入住、保险柜管理、会议室预定、退房、延迟退房、行李寄存等多个环节，对前厅服务所需要的知识和流程都进行模拟可视化的直观学习，加强学生记忆和理解。岗位职责、前厅部门、情景模拟中的全部的内容，均配备有语音讲解。

系统按照前厅部岗位人员制作16种三维人物角色模型，模型样貌和服装按照各岗位人员职业标准制作，有前台人员（领班、接待、收银、预订）、行李生、礼宾部主管、前厅部经理、前厅部副经理、大堂副理、商务中心主管、商务中心文员、男女客人等。各岗位角色模型在技能实训模块中，均可以进行相应的对话、动作、交互等技能实训操作。

★提供前厅部客人、前台预定、接待员的三维精细建模人物角色在前厅的三维仿真场景内进行相关的业务操作，角色模型为低边poly模型，贴图尺寸不低于1024x1024p，整洁、色彩搭配合理，形象符合岗位要求，角色动作协调合理，逼真、生动。

系统提供14项前厅服务完整业务流程的情景模拟技能实训，包括散客预订、团队预订、散客入住接待、团队入住接待、换房、行李服务、问讯服务、留言服务、客人投诉、结账服务、商务中心服务3个、货币兑换等总台服务的情景模拟技能实训。流程通过三维人物角色模型、三维动画、仿真交互、知识对话学习、答题等方式完成。在前厅的三维场景中，三维角色之间按照前厅标准接待流程模拟真实酒店中的接待工作，直观逼真。中间穿插知识点的学习，便于学生加深理解记忆。全部业务流程中，关键知识点通过图片、文字、视频等方式呈现，知识点不少于50处。

★提供行李服务的业务流程模拟，场景有完整的酒店室内室外三维仿真场景，可以从室外场景，操作鼠标键盘模拟行走通过酒店大门进入到酒店前厅场景内，有行李服务人员和客人的模拟三维人物角色。可以模拟客人抵店后的行李服务的过程演练和学习。

系统在情景模拟的关键节点处，提供考题问答的学习形式，考题分单选、多选等内容。每个情景模拟的考题不少于8个。

系统把前厅预订接待收银等业务流程融合到三维的场景实训中，在关键业务流程知识点中，基于三维场景中，可以同时进行业务管理信息流程的练习，如预订登记业务表单、入住登记业务表单、押金处理表单、消费入单、换房登记、结账退房等业务操作。

系统提供丰富的前厅服务案例库，数量不少于50个。案例涵盖面广泛，案例库提供搜索、添加、删除等功能。

★系统全部场景为三维仿真场景，所有流程内容均为三维场景内搭配三维动画和仿真交互进行，不能以简单flash动画代替满足。

★加星项提供现场演示

★生产厂家提供对应产品印刷彩页并加盖生产厂家公章。并出具厂家加盖公章的参数证明函原件。

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套