[线下][招标]福州客运段动车组冷链中式快餐采购供应招标公告

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福州客运段动车组冷链中式快餐采购供应招标公告

时间:2018-09-06 18:14:02 编号: 发布:南昌铁路局物资处操作

福州客运段动车组冷链中式快餐采购供应招标公告

(招标编号:南铁段招〔2018〕61号)

一、招标人基本情况

招标人:中国铁路南昌局集团有限公司福州客运段 (以下简称福州客运段)

联系人:施淑华

联系电话:****-********传真:****-********

地址:福建省福州市福州火车站站前路1号 邮编350013

二、招标项目

福州客运段自营动车组列车冷链中式快餐采购供应。本招标项目设一个包件:福州站动车组列车冷链中式快餐供应,目标采购数量35万盒/年。


序号

产品名称

单份套餐食材数量及质量标准

含税采购基准价

(元/盒)

1

牛肉泰汁鱼块套餐

白米饭300g,红烧牛肉220g(牛肉70g+土豆150 g),泰汁龙利鱼125g(鱼块70g,泰式调味汁55g),木须肉120g(猪肉25g+鸡蛋30g+黄瓜30g+木耳35g),清炒四季豆120g,开胃小菜15g,总克重900g

33

2

红烧虾黑椒里脊肉套餐

白米饭300g,红烧大虾220g(红烧大虾60g+河塘小炒160g),黑椒里脊肉135g(猪里脊60g+洋葱40g+青红椒35g),奥尔良鸡翅110g(奥尔良鸡翅40g+西兰花70g),鸡汁双菇120g(鲜蘑60g+香菇60g),开胃小菜15g,总克重900g

33

3

黑椒牛排套餐

米饭或炒面300g,黑椒牛排270g(牛排80g+洋葱90g、黑椒汁10g、西兰花90g),白切鸡130g(大鸡腿100g+葱姜汁30g)贡菜肉丝90g(贡菜46g+猪肉丝40g+红椒2g+辣椒2g),炒时蔬90g(时令蔬菜70g+红萝卜10g+红椒或黑木耳10g),开胃菜20g,总克重900g

32

4

招牌海鲜套餐

米饭或炒面300g,大虾炒时蔬120g(凤尾虾50g+黑木耳40g+红椒20g+汁水10g),红烧深海鱼块280g(海鱼100g+红烧汁10g+西兰花90g+包菜90g),鱼香肉丝90g(猪肉丝20g+黑木耳30g+红萝卜30g+汁水10g),炒时蔬90g(时令蔬菜70g+红萝卜10g+红椒或黑木耳10g),开胃菜20g,总克重900g

31

5

洋烧排套餐

白米饭310g,洋烧厚肋排115g(整块排骨60g+干豆皮50g+红椒、蒜苗5g),滑蛋炒虾仁115g(鸡蛋85g+水晶虾仁10g+黑木耳、红椒、蒜苗10g+汁水10g),炒时蔬90g(时蔬70g+红萝卜20g),开胃菜20g,红烧狮子头50g,总克重700g

22

6

红烧牛肉套餐

白米饭310g,红烧牛肉140g(牛肉60g+白萝卜45g+红椒、蒜苗5g+红烧汁30g),小炒鸡片90g(鸡肉片30g+龙筋菜20g+青红椒20g+汁水20g),炒时蔬90g(时蔬70g+红萝卜20g),开胃菜20g,红烧狮子头50g,总克重700g

22

7

水晶虾仁套餐

白米饭310g,水晶虾仁135g(虾仁60g+杂蔬55g+汁水20g),蛋饺白菜135g(蛋饺40g+卷心菜75g+汁水20g),青椒笋炒肉片100g(肉片10g+青椒、笋80g+汁水10g),开胃小菜20g,总克重700g

22

8

香煎猪排

白米饭310g,香煎猪排140g(猪肉60g+干豆皮60g+汁水20g),小炒鸡片90g(鸡肉片30g+龙筋菜20g+青尖椒20g+汁水20g),炒时蔬90g(时蔬70g+红萝卜20g),开胃菜20g,红烧狮子头50g,总克重700g

21

9

泡椒牛肉

白米饭310g,泡椒牛肉135g(牛肉片60g+贡菜15g+魔芋20g+黑木耳20g+泡椒10g+西芹10g),滑蛋炒虾仁95g(鸡蛋75g+虾仁15g+蒜叶5g),炒时蔬110g(时蔬90g+红椒或黑木耳20g),开胃小菜20g,烤肠2片10g,总克重680g

21

10

梅菜扣肉

白米饭310g,梅菜扣肉120g(五花肉50g+梅菜50g+汁水20g),鸡蛋烧豆腐110g(鸡蛋40g+豆腐30g+红萝卜10g+木耳10g+汁水20g),炒时蔬90g(时蔬70g+红萝卜20g),开胃菜20g,五香肉卷30g,总克重680g

15

11

客家米粉肉套餐

白米饭310g,粉蒸肉120g(猪肉60g+米粉30g+南瓜15g+汁水15g),番茄炒蛋110g(西红柿50g+鸡蛋50g+汁水10g),炒时蔬90g(时蔬70g+红萝卜20g),开胃菜20g,五香肉卷30g,总克重680g

15

12

小炒肉套餐

白米饭310g,小炒肉95g(猪肉55g+青红杭椒25g+汁水15g)鸡蛋烧豆皮115g(鸡蛋40g+豆皮30g+木耳20g+红萝卜10g+汁水15g),炒时蔬110g,开胃菜20g,五香肉卷30g,总克重680g

14.5

13

荔枝肉套餐

白米饭310g,荔枝肉130g(猪肉60g+土豆50g+汁水20g)木须蛋110g(鸡蛋50g+木耳20g+青红椒20g),炒时蔬110g(流星包菜100g+红萝卜10g+肉丝20g)开胃菜20g,总克重680g

14.5

14

红烧肉套餐

白米饭310g,红烧肉120g(五花肉50g+白萝卜40g+汁水30g),烩蛋饺110g(蛋饺40g+黑木耳15g+魔芋30g+蒜苗5g+汁水20g),炒时蔬90g(时蔬90g+红萝卜20g),开胃菜20g,五香肉卷30g,总克重680g

14.5

15

新派奥尔良腿扒套餐

白米饭310g,奥尔良烤腿125g(鸡腿100g+汁水25g),什锦炒肉丁70g(猪肉20g+什锦蔬菜50g),炒时蔬120g,开胃小菜20g,卤蛋半个35g,总克重680g

13.5

16

红烧鸡块套餐

白米饭310g,红烧鸡块130g(鸡腿肉60g+土豆45g+汁水20g+红椒、蒜苗5g),鱼香肉丝100g(肉丝20g+红萝卜30g+黑木耳25g+汁水25g),炒时蔬90g(时蔬70g+红萝卜20g),开胃菜20g,五香肉卷30g,总克重680g

13.5

17

宫保鸡丁盖浇饭

白米饭280g,宫保鸡丁100g(鸡脯肉40g+笋20g+胡萝卜20g+花生米20g),海带70g,包菜丝30g,总克重480g

9.5

18

鱼香肉丝盖浇饭

白米饭280g,鱼香肉丝110g(猪瘦肉40g+笋丝25g+胡萝卜25g+木耳20g),包菜丝70g,开胃小菜20g,总克重480g

9.5

19

回锅肉盖浇饭

白米饭280g,回锅肉110g(五花肉40g+洋葱40g+青红椒30g),炒时蔬70g,开胃小菜20g,总克重480g

9.5

20

肉末茄子盖浇饭

白米饭280g,肉末烧茄子110g(茄子70g+肉末40g),炒时蔬70g,开胃小菜20g,总克重480g

9.5

21

田园南瓜套餐(素食)

白米饭310g,烤南瓜110g(南瓜60g+云南瓜40g+红椒10g),木耳烧豆泡100g(豆泡60g+黑木耳15g+毛豆仁5g+汁水20g),炒时蔬110g(时蔬90g+红萝卜20g),开胃菜20g,总克重650g

9

22

鱼香肉丝拌面

面条280g,鱼香肉丝110g(猪瘦肉40g+笋丝25g+胡萝卜25g+木耳20g),荷包蛋40g,黑木耳15g,大白菜15g,总克重460g

9.5

23

芹菜猪肉微波饺

微波饺皮70g+芹菜猪肉90g,总克重160g

8.5

24

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面420g(意大利面290g+鸡蛋50g+西红柿50g+汁水20g+上海青10g

8.5

25

老北京炸酱面

老北京炸酱面420g(意大利面290g+红萝卜30g+流星包菜丝30g+鸡蛋酱70g

8.5

26

鲜点包子

手工肉包40,手工青菜包40g,奶黄包35g,豆沙包35g,总克重150g

8.5

注:1.以上价格为含税价,增值税率为16%;

2.销售返点为中标后须按实际采购含税金额返回招标人金额的比例。

三、投标要求

1.报价要求:报价在满足采购基准价和产品质量要求的基础上,以销售返点比例竞价(即与实际采购含税金额的比例),价高者中标(低于销售返点底价除外)。

2.供应期限为一年。

3.投标保证金:10万元(人民币)。

四、招标方式本次招标采用有底价的公开招标方式。

五、投标人资质条件

1.投标人必须是经国家工商登记注册(注册资本不少于500万元)具有投标项目生产经营资质的法人企业,并正按国家食品卫生相关规定生产销售冷链快餐;

2. 投标人必须具有营业执照、组织机构代码证、税务登记证、食品经营许可证(厂商直供除外)、投标产品生产许可证;

3. 投标人必须通过生产销售冷链快餐相关的良好生产规范,应有铁路食品检验检测机构风险评估或卫生学评估合格报告和具有食品安全监督机构符合食品安全信用报告;

4.投标企业必须具有向铁路动车组列车或普速列车配送冷链中式快餐的成功案例(提供2015至2017年期间在铁路系统供应冷链中式快餐的有关合同原件一至两份);

5. 投标企业必须经过铁路总公司“中国铁路餐饮”品牌授权;

6. 投标企业必须达到铁路总公司规定的五种资质认证要求:GMP(良好操作规范)认证、SSOP良好卫生标准操作程序、ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系;

7.不接受销售代理人和联合体投标。

六、招标安排

1.投标申请:2018年9月12日17:00时前,将投标申请表递交到中国铁路南昌局集团有限公司福州客运段物资招标采购办公室。投标申请应写明投标单位名称、地址、邮编、联系人、联系电话、传真、电子邮件信箱(必写)及包件 (投标申请表附后)。

2.获取招标文件地址:福建省福州市福州火车站站前路1号 福州客运段大楼515室;联系人:施淑华,联系电话: ****-******** 150*****936

七、递交投标文件

1.投标单位自带投标文件到开标现场,并参加开标。

2.逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件,招标人不予受理。3.开标时间:以招标文件为准。

中国铁路南昌局集团有限公司福州客运段

物资招标采购办公室

2018年9月6日

投标申请表

致:中国铁路南昌局集团有限公司福州客运段物资招标采购办公室    

在研究了(项目名称)招标公告(招标编号:南铁段招[2018]号)内容后,我单位申请参加贵单位招标,详细情况见下表:


投标单位


地址


邮编


招标编号


投标包件


营业执照号


税务登记号


公司主营范围


注册资金


法人代表姓名


联系电话


授权投标代表姓名


联系电话


电子邮箱号




所提供的资质材料

(对应招标公告资质要求应答,许可证需填证号)


备注




单位盖章:             时间:


标签: 供应 快餐 冷链

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