序号

产品名称

规格型号

技 术 参 数

数量单位

热菜/仓库/粗加工间

1

三门海鲜蒸柜

910*860*1850

采用进口304#2B板材。柜身厚1.0㎜胶边密封，蒸饭盆1.2㎜，进口气掣燃料供给系统：供油紫铜管、进口油掣；供气钢管、进口气掣，进口活接。供风系统：E2-E6中压鼓风机、2″风掣、供风钢管。给排水系统：配套给水PP-R管，配套UPVC排水管。

1台

2

炉拼板

400*1220

采用进口304#2B板材。板面厚0.9㎜不锈钢

2台

3

双头小炒炉

2200*1220*810

采用进口304#2B板材。4″气体沟风炉头，炉面厚1.5㎜，炉挡板厚1.0㎜，炉背厚1.0㎜，炉架L40×40角钢，厚 3㎜钢板，炉脚Φ50、1 1/2″可调脚，燃料供给系统：供油紫铜管、进口油掣；供气钢管、进口气掣，进口活接。供风系统：E2-E6中压鼓风机、2″风掣、供风钢管。给排水系统：配套给水PP-R管，配套UPVC排水管。排烟系统：A3板排烟道。炉具配件：尾撑。

3台

4

双头矮汤炉

1200*700*500

采用进口304#2B板材。面板厚1.5㎜不锈钢，炉身、前板用厚1.0㎜不锈钢组成，架底4#等边角铁及厚3㎜黑铁板焊接组成，炉头火位内砌耐火砖结火位,每个炉安装炉头一套和铸铁炉花盖板组成，管道及炉脚配相应镀锌管，接头、油制、气制、水制、火种制（采用燃气式时配置）、风管及风制等组成；炉脚用Φ50㎜×1.5㎜不锈钢管及调节脚组成。

1台

5

六头煲仔炉

1100*800*810

面板厚1.5㎜不锈钢，围身、前板用厚1.0㎜不锈钢，面座活动扁铁炉花组成，炉头火位：Φ6″文华炉头及气制、气管、火种制组成，热能参数：每个炉头发热量为5.5KW/h

1台

6

单通工作柜

1800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5mm不锈钢柜，柜身、柜门、层板厚0.9㎜不锈钢，台脚1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚

3台

7

双层座台层板

1800*300*900

采用进口304#2B板材。板面厚0.9㎜不锈钢

3台

8

平台雪柜

1800*760*800

面板均采用全不锈钢材料，柜体聚氨酯整体发泡，微电脑温度显示器，子弹脚高度可自由调节，有效容积：0.4m3，温度范围：-10℃-0℃

3台

9

单星盆台

800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

10

四门冰柜

1220*760*1850

全不锈钢面板，配置进口优质压缩机，数字温控系统，箱体聚氨酯整体发泡，有效容积：1.0m3，温度范围：-10℃-0℃，

2台

11

拼板

400*860

采用进口304#2B板材。板面厚0.9㎜不锈钢

1台

12

四层层架

1200*500*1520

采用进口304#2B板材。层架网厚0.9㎜以上不锈钢板覆边成条状，骨架1.5㎜不锈钢方通，脚的M8直芯不锈钢螺丝。

3台

13

四门高身储物柜

1100*550*1800

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，柜支板厚1.5㎜不锈钢，立式柜脚Φ50㎜不锈钢连子弹脚。

4台

14

绞肉机

电动机：3~380V/750W，装卸简便，易于清洁，不锈钢结构。独立的送肉蜗杆

1台

15

切片机

功率：750W/220V，切片能力：4560片/小时，圆刀直径300mm，切割厚度：1-16mm

1台

16

三层工作斩台

1800*500*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，层板厚0.9㎜不锈钢。

1台

17

挂墙洗手星

500*450*250

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

18

双层工作斩台

1800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，层板厚0.9㎜不锈钢。

1台

19

四层层架

1200*400*1520

采用进口304#2B板材。层架网厚0.9㎜以上不锈钢板覆边成条状，骨架1.5㎜不锈钢方通，脚的M8直芯不锈钢螺丝。

2台

20

四层层架

1500*500*1520

采用进口304#2B板材。层架网厚0.9㎜以上不锈钢板覆边成条状，骨架1.5㎜不锈钢方通，脚的M8直芯不锈钢螺丝。

1台

21

双星盆台

1200*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

22

大双星盆台

1600*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

备餐/传菜/售餐区

1

四层板架

1200*500*1520

采用进口304#2B板材。层架网厚0.9㎜以上不锈钢板，骨架1.5㎜不锈钢方通，脚的M8直芯不锈钢螺丝。

1台

2

双层工作台

1500*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，层板厚0.9㎜不锈钢。

1台

3

保温售饭台连托盘架和玻璃罩

1800*760*810

采用进口304#2B板材。台面、托盘架厚1.5mm不锈钢，柜身、柜门厚0.9㎜不锈钢，汤匙盆厚1.2㎜不锈钢，内胆厚0.5㎜不锈钢，台脚1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，加热管6KW

3台

4

工作台柜连托盘架和玻璃罩

1200*760*810

采用进口304#2B板材。台面、托盘架厚1.5mm不锈钢柜，柜身、柜门、层板厚0.9㎜不锈钢，台脚1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚

2台

5

码墙柜

1500*350*600

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，立式柜脚Φ50㎜不锈钢连子弹脚

1台

6

开水器连座

功率：9KW/380V，容积：50L。

1台

洗消间

1

四门碗柜

1100*550*1800

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，柜支板厚1.5㎜不锈钢，立式柜脚Φ50㎜不锈钢连子弹脚。

2台

2

双门消毒柜

功率：3KW/220V，容积：680L，加热方式：电热

1台

3

收污台

800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚

1台

4

三星盆台

1700*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

5

拼板

600*560

采用进口304#2B板材。板面厚0.9㎜不锈钢

1台

预进间/凉菜间

1

双层工作台

900*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，层板厚0.9㎜不锈钢。

1台

2

双层工作台

1500*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，层板厚0.9㎜不锈钢。

3台

3

四门展示柜

1220*760*1850

柜体采用全不锈钢材料，配置进口优质压缩机，数字温控系统，箱体聚氨酯整体发泡，真空隔热钢化玻璃柜门，有效容积：1.0m3，温度范围：0℃-10℃，

1台

4

码墙柜

1500*350*600

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，立式柜脚Φ50㎜不锈钢连子弹脚

1台

5

双星盆台

1200*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

6

平台雪柜

1800*760*800

面板均采用全不锈钢材料，柜体聚氨酯整体发泡，微电脑温度显示器，子弹脚高度可自由调节，有效容积：0.4m3，温度范围：-10℃-0℃

1台

7

码墙柜

1800*350*600

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，立式柜脚Φ38㎜不锈钢连子弹脚

1台

8

挂墙洗手星

500*450*250

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

2台

备餐间/洗消间/主副食库

1

收污台

800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚

1台

2

三星盆台

1800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

3

单门消毒柜

功率：1.5KW/220V，容积：350L，加热方式电热

1台

4

双层工作台

1800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，层板厚0.9㎜不锈钢。

1台

5

地架

1500*500*200

采用进口304#2B板材。层架网厚0.9㎜以上不锈钢板覆边成条状，骨架1.5㎜不锈钢方通，脚的M8直芯不锈钢螺丝。

3台

6

码墙柜

1800*350*600

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，立式柜脚Φ50㎜不锈钢连子弹脚

1台

7

四层层架

1200*500*1520

采用进口304#2B板材。层架网厚0.9㎜以上不锈钢板覆边成条状，骨架1.5㎜不锈钢方通，脚的M8直芯不锈钢螺丝。

4台

面点间

1

单头小炒炉

1200*1200*810

采用进口304#2B板材。4″气体沟风炉头，炉面厚1.5㎜，炉挡板厚1.0㎜，炉背厚1.0㎜，炉架L40×40角钢，厚 3㎜钢板，炉脚Φ50、1 1/2″可调脚，燃料供给系统：供油紫铜管、进口油掣；供气钢管、进口气掣，进口活接。供风系统：E2-E6中压鼓风机、2″风掣、供风钢管。给排水系统：配套给水PP-R管，配套UPVC排水管。排烟系统：A3板排烟道。炉具配件：尾撑。

1台

2

双门蒸箱

1100*860*1850

采用进口304#2B板材。柜身厚1.0㎜胶边密封，蒸饭盆1.2㎜，进口气掣燃料供给系统：供油紫铜管、进口油掣；供气钢管、进口气掣，进口活接。供风系统：E2-E6中压鼓风机、2″风掣、供风钢管。给排水系统：配套给水PP-R管，配套UPVC排水管

1台

3

烤箱

三层六盘

功率：17KW/380V，带脚轮

1台

4

电饼铛

半不锈钢，温控式，自动恒温，性能稳定，操作方便，升温快，保温好，热效率高安全节能。功率：5KW/380V

1台

5

开水器连座

功率：9KW/380V，容积：50L。

1台

6

单星盆台

800*760*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5㎜不锈钢，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，星盆兜厚1.5㎜啤压或冲压不锈钢盆

1台

7

搅拌机

20L，功率：1.2KW/380V

1台

8

和面机

25公斤，功率2.2KW/380V

1台

9

压面机

功率：2.2KW/380V，生产能力：67.5公斤/小时

1台

10

木案工作台

1800*800*810

采用进口304#2B板材。优质防腐柳木台面，台脚通1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚，包封1.0mm304#2B不锈钢板材

2台

11

四门展示柜

1220*760*1850

柜体采用全不锈钢材料，配置进口优质压缩机，数字温控系统，箱体聚氨酯整体发泡，真空隔热钢化玻璃柜门，有效容积：1.0m3，温度范围：0℃-10℃

1台

12

四门冰柜

1220*760*1850

全不锈钢面板，配置进口优质压缩机，数字温控系统，箱体聚氨酯整体发泡，有效容积：1.0m3，温度范围：-10℃-0℃

1台

13

双通工作台

1800*800*810

采用进口304#2B板材。台面厚1.5mm不锈钢柜，柜身、柜门、层板厚0.9㎜不锈钢，台脚1.2㎜×Φ50㎜不锈钢连调节脚

2台

14

面粉车

采用进口304#2B板材。柜外壳厚0.9㎜不锈钢，门外壳厚0.9㎜不锈钢。

2台

15

四门高身储物柜

1100*550*1800

采用进口304#2B板材。柜外壳、门外壳厚0.9㎜不锈钢，柜支板厚1.5㎜不锈钢，立式柜脚Φ50㎜不锈钢连子弹脚。

3台

16

单头蒸炉

1000*1200*810

采用进口304#2B板材。4″气体沟风炉头，炉面厚1.5㎜，炉挡板厚1.0㎜，炉背厚1.0㎜，炉架L40×40角钢，厚 3㎜钢板，炉脚Φ50、1 1/2″可调脚，燃料供给系统：供油紫铜管、进口油掣；供气钢管、进口气掣，进口活接。供风系统：E2-E6中压鼓风机、2″风掣、供风钢管。给排水系统：配套给水PP-R管，配套UPVC排水管。排烟系统：A3板排烟道。炉具配件：尾撑。

1台

其他

1

灭蝇灯

功率：30W/220V

13台

排烟系统

热 菜 间

热 菜 间

运水烟罩

9300*1350*710

采用进口304#2B板材。整个烟罩壳体1.2㎜不锈钢，挡水板1.2㎜不锈钢，不锈钢水管Φ50㎜（进口），运水混合轮0.5~1.0M一套（进口）

12.56平米

油网烟罩

2800*1200*610

采用进口304#2B板材。0.9㎜厚不锈钢板

3.36平米

运水烟罩控制箱

采用进口304#2B板材。0.9㎜厚不锈钢板

1台

风柜

7.5KW

多翼式低噪声离心通风机结构牢固，运行平稳，具有风量大、风压高、噪声低、外型美观等特点，25" ，功率：7.5KW/380V，转速：650转/分钟，压力：440-586Pa

1台

烟管

900*700

壳体0.75㎜~1.0㎜镀锌板

20米

面 点 间

油网烟罩

5700*1300*610

采用进口304#2B板材。0.9㎜厚不锈钢板

7.41平米

轴流风机

1.1KW

功率：1.1KW/380V，转速：1420转/分钟，全压：240Pa

1台

烟管

700*600

壳体0.75㎜~1.0㎜镀锌板

9米

油烟净化器

处理风量：20000立方/小时，功率：220W/220V

1台

备注

1、所有设备运输、安装、调试、所需辅助材料、配件、人工、安装所需机械费、税金等费用均含在指标报价中，一次包死，不作调整。

2、凡设备外接电源线均超过3m长。

3、炉灶按天然气配置。

4、报价中含5%主承包商配合费。

5、设备安装须提供详尽施工组织技术方案。

6、安装过程中所需主要材料，如给排水管、电源线等提供品牌。