赤壁市食品类抽样检验服务项目第1号补遗书

赤壁市食品类抽样检验服务项目第1号补遗书

赤壁市食品类抽样检验服务项目

第1号补遗书

根据《赤壁市食品类抽样检验服务项目》(以下简称“招标文件”)招标文件规定,招标人发布第1号补遗书。本补遗书是对招标文件的补充和修改,应优先于招标文件阅读。本补遗书正文共13页,请投标人注意是否完整。

1、招标文件已在市电子交易平台上传,招标文件“第三章 项目内容及要求”中“A包:六、赤壁市食品监督抽检计划安排表(1630批次)及附表”现更改为:

六、赤壁市食品监督抽检计划安排表(1630批次)

大类

亚类

序号

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

分项报价

小计

合计

一、粮食加工品(240批次)

大米检验项目(60批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

镉(以Cd计)

GB 2762-2017

GB 5009.15-2014

3

铬(以Cr计)

GB 2762-2017

GB 5009.123-2014

4

黄曲霉毒素B1

GB 2761-2017

GB 5009.22-2016

挂面检验项目(50批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

过氧化苯甲酰

卫生部公告〔2011〕第4号

GB/T 22325-2008

3

铝的残留量(干样品,以Al计)

GB 2760-2014

GB 5009.182-2017

4

合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)a

GB 2760-2014

GB 5009.35-2016

注:a. 花色挂面视产品具体色泽而定。

SN/T 1743-2006

谷物粉类制成品检验项目(70批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762 -2017

GB 5009.12-2017

2

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

铝的残留量(干样品,以Al计)b

GB 2760-2014

GB 5009.182-2017

注:b.限面糊、裹粉、煎炸粉。

5

二氧化硫残留量a

GB 2760-2014

GB 5009.34-2016

注:a.限米粉制品。

小麦粉(60批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

镉(以Cd计)

GB

2762-2017

GB 5009.15-2014

3

黄曲霉毒素B1

GB 2761-2017

GB 5009.22-2016

4

过氧化苯甲酰

卫生部公告〔2011〕4号

GB/T 22325-2008

5

铝的残留量(干样品,以Al计)

GB 2760-2014

GB 5009.182-2017

二、淀粉制品(80批次)

淀粉制品检验项目

1

二氧化硫残留量

GB 2760-2014

GB

5009.34-2016

2

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

3

铝的残留量

GB2760-2014

GB5009.182-2017

4

菌落总数

GB2713-2015

GB4789.2-2016

5

大肠菌群

GB 2713-2015

GB 4789.3-2016平板计数法

三、薯类和膨化食品(70批次)

马铃薯片及膨化食品检验项目

1

酸价(以脂肪计)(KOH)a

GB 17401-2014

GB 5009.229-2016

2

过氧化值(以脂肪计)a

GB5009.227-2016

3

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

山梨酸

GB 5009.28-2016

5

糖精钠

GB 5009.28-2016

6

安赛蜜

GB/T

5009.140-2003

7

甜蜜素

GB 5009.97-2016

8

铝的残留量(干样品,以Al计)

GB 5009.182-2017

四、豆制品(80批次)

发酵性豆制品和其他豆制品检验项目(40批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T

5009.140-2003

6

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

7

脱氢乙酸

GB 2760-2014

GB/T 23377-2009

GB 5009.121-2016

非发酵性豆制品检验项目(40批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T

5009.140-2003

6

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

7

脱氢乙酸

GB 2760-2014

GB/T 23377-2009

GB 5009.121-2016

五、酒类(220批次)

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

1

甲醇

GB 2757-2012

GB5009.266-2016

2

氰化物

GB 2757-2012

GB 5009.36-2016

3

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

GB 2757-2012

4

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T

5009.140-2003

6

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

六、蔬菜制品(120批次)

酱腌菜(70批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

二氧化硫

GB 2760-2014

GB 5009.34-2016

3

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

脱氢乙酸

GB 2760-2014

GB/T 23377-2009

GB 5009.121-2016

6

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

蔬菜干制品(50批次)

1

总砷(以As计)

GB 2762-2017

GB 5009.11-2014

2

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

3

总汞(以Hg计)

GB 2762-2017

GB 5009.17-2014

4

镉(以Cd计)

GB 2762-2017

GB 5009.15-2014

5

二氧化硫

GB 2760-2014

GB 5009.34-2016

七、炒货食品及坚果制品(60批次)

炒货食品及坚果制品检验项目

1

酸价(以脂肪计)(KOH)a注:a.脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不做要求。

GB 19300-2014

GB 5009.229-2016

产品明示标准及质量要求

2

过氧化值(以脂肪计)a注:a.脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不做要求。

GB 19300-2014

GB 5009.227-2016

产品明示标准及质量要求

3

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T

5009.140-2003

5

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

6

霉菌b.c注:b. 仅适用于预包装、计量称重包装产品。c. 仅适用于烘炒工艺加工的熟制坚果和籽类食品。

GB 19300-2014

GB 4789.15-2016

产品明示标准及质量要求

八、餐饮食品(260批次)

餐饮具检验项目(200批次)

1

大肠菌群

GB 14934-2016

GB 14934-2016附录B

2

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)a注:a.仅适用于化学消毒法。

GB 14934-2016

GB/T 5750.4-2006第10章

3

沙门氏菌

GB 14934-2016

GB 14934-2016附录C

米面及其制品(自制)检验项目(30批次)

1

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

2

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

3

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T 5009.140-2003

4

铝的残留量(干样品,以Al计)

GB 2760-2014

GB 5009.182-2017

5

二氧化钛

GB 2760-2014

GB 5009.246-2016

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)检验项目(30批次)

1

铬(以Cr计)

GB 2762-2017

GB 5009.123-2014

3

亚硝酸盐

GB 2760-2014

GB 5009.33-2016

4

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

九、糕点(100批次)

糕点产品检验项目

1

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

2

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和

GB 2760-2014

/

4

脱氢乙酸

GB 2760-2014

GB 5009.121-2016

5

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

6

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

7

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T 5009.140-2003

8

菌落总数b注:b. 限预包装、计量称重包装产品检测。

GB 7099-2015

GB 4789.2-2016

产品明示标准及质量要求

9

大肠菌群b注:b. 限预包装、计量称重包装产品检测。

GB 7099-2015

GB 4789.3-2016

产品明示标准及质量要求

GB 4789.3-2016平板计数法

十、食用农产品(400批次)

禽肉(牛肉、羊肉)(20批次)

1

克伦特罗

整顿办函〔2010〕50号

GB/T 22286-2008

2

莱克多巴胺

3

沙丁胺醇

4

氯霉素

农业部公告第235号

GB/T22338-2008

GB/T20756-2006

鸡肉、鸭肉(20批次)

1

恩诺沙星

农业部公告第235号

GB/T21312-2007

GB/T20366-2006

2

环丙沙星

3

达氟沙星

4

沙拉沙星(仅限鸡检测)

GB/T 21312-2007

畜副产品(牛肝、羊肝、猪肝、猪蹄)(20批次)

1

克伦特罗

整顿办函〔2010〕50号

GB/T 22286-2008

2

莱克多巴胺

3

沙丁胺醇

韭菜(鳞茎类蔬菜)(60批次)

1

腐霉利

GB 2763-2016

SN/T 2230-2008

2

毒死蜱

NY/T 761-2008

3

氧乐果

NY/T 761-2008

4

二甲戊灵

GB

23200.24-2016

5

多菌灵

GB/T23380-2009

6

氟虫腈

SN/T 4039-2014

7

阿维菌素

GB 23200.19-2016

8

克百威

NY/T 761-2008

9

硫丹

GB/T5009.19-2008

10

氯氰菊脂和高效氯氰菊脂

NY/T 761-2008

番茄(茄果类蔬菜)(30批次)

1

氯氰菊脂和

高效氯氟氰菊脂

GB 2763-2016

NY/T 761-2008

2

苯醚甲环唑

GB 23200.49-2016

3

甲氨基阿维菌素苯甲酸盐

GB/T 20769-2008

芹菜(叶菜类蔬菜)(40批次)

1

毒死蜱

GB 2763-2016

NY/T 761-2008

2

氧乐果

NY/T 761-2008

3

二甲戊灵

GB

23200.24-2016

4

阿维菌素

GB 23200.19-2016

5

氟虫腈

SN/T 4039-2014

6

阿维菌素

GB 23200.19-2016

7

克百威

NY/T 761-2008

8

治螟磷

NY/T 761-2008

9

敌百虫

NY/T 761-2008

10

甲基异柳磷

GB/T 5009.144-2003

11

甲拌磷

NY/T 761-2008

12

涕灭威

SN/T 1017.7-2014第二法

菠菜(叶菜类蔬菜)(30批次)

1

阿维菌素

GB 2763-2016

GB 23200.19-2016

2

氧乐果

NY/T 761-2008

3

毒死蜱

NY/T 761-2008

4

氟虫腈

SN/T 4039-2014

普通白菜(叶菜类蔬菜)(30批次)

1

毒死蜱

GB 2763-2016

NY/T 761-2008

2

克百威

NY/T 761-2008

3

氧乐果

NY/T 761-2008

4

乐果

NY/T 761-2008

5

二甲戊灵

GB

23200.24-2016

6

甲基异柳磷

GB/T 5009.144-2003

7

阿维菌素

GB 23200.19-2016

8

啶虫脒

GB/T 23584-2009

9

氟虫腈

SN/T 4039-2014

10

辛硫磷

NY/T 761-2008

辣椒(番茄类蔬菜)(20批次)

1

克百威

GB 2763-2016

NY/T 761-2008

豇豆(豆类蔬菜)(20批次)

1

阿维菌素

GB 2763-2016

GB 23200.19-2016

2

氧乐果

NY/T 761-2008

3

辛硫磷

NY/T 761-2008

4

克百威

NY/T 761-2008

5

灭蝇胺

NY/T 1725-2009

水产品(20批次)

1

硝基呋喃代谢物

农业部公告第235号

GB/T 20752-2006

2

孔雀石绿

GB/T 19857-2005

GB/T20361-2006

3

氯霉素

GB/T22338-2008

鲜蛋(10批次)

1

氯霉素

农业部公告第235号

GB/T 22338-2008

GB/T 20756-2006

农业部781号公告-2-2006

2

恩诺沙星+环丙沙星(仅限鲜鸡蛋检测)

GB/T 21312-2007

柑橘类、梨果类、核果类、浆果类和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果、苹果、梨、桃、茄枝、龙眼、柑橘等(80批次)

1

氧乐果

GB 2763-2016

NY/T761-2008

2

克百威

NY/T 761-2008

3

毒死蜱

NY/T761-2008

4

甲胺磷

NY/T761-2008

5

联苯菊酯

SN/T 2151-2008

6

多菌灵

GB/T23380-2009

2、招标文件已在市电子交易平台上传,招标文件“第三章 项目内容及要求”中“B包:六、赤壁市食品监督抽检计划安排表(450批次)及附表”现更改为:

赤壁市食品监督抽检计划安排表(450批次)

大类

亚类

序号

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

分项报价

小计

合计

一、食用油 油脂及其制品(40批次)

食用植物油(半精炼植物油、全精炼植物油)检验项目(30批次)

1

酸值(KOH)

GB 2716-2005

GB 5009.229-2016

产品明示标准及质量要求

GB5009.229-2016

2

过氧化值

GB 2716-2005

GB 5009.227-2016

产品明示标准及质量要求

GB 5009.227-2016

3

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

4

苯并(a)芘

GB 2762-2017

GB 5009.27-2016

5

丁基羟基茴香醚(BHA)

GB 2760-2014

GB/T 5009.30-2003

GB5009.32-2016

6

二丁基羟基甲苯(BHT)

GB 2760-2014

GB/T 5009.30-2003

GB 5009.32-2016

7

特丁基对苯二酚(TBHQ)

GB 2760-2014

GB 5009.32-2016

GB/T 21927-2008

8

没食子酸丙酯(PG)

GB 2760-2014

GB 5009.32-2016

食用植物油(煎炸过程用油)检验项目(10批次)

1

酸价(KOH)

GB 7102.1-2003

GB 5009.229-2016

2

极性组分

GB 7102.1 -2003

GB 5009.202-2016

二、调味品(40批次)

其他固体复合调味料检验项目(15批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

甜蜜素

GB 2760-2014

GB

5009.97-2016

5

糖精钠

GB 2760-2014

GB

5009.28-2016

6

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T 5009.140-2003

鸡粉、鸡精调味料检验项目(15批次)

1

谷氨酸钠a

SB/T 10371-2003

GB5009.43-2016

产品明示标准及质量要求

2

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

6

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T 5009.140-2003

辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料检验项目(10批次)

1

罂粟碱

食品整治办〔2008〕3号

DB31/ 2010-2012

2

吗啡

食品整治办〔2008〕3号

DB31-/2010-2012

3

可待因

食品整治办〔2008〕3号

DB31/ 2010-2012

4

那可丁

食品整治办〔2008〕3号

DB31/ 2010-2012

5

蒂巴因

食品整治办〔2008〕3号

DB31/ 2010-2012

三、肉制品(60批次)

腌腊肉制品检验项目(20批次)

1

过氧化值(以脂肪计)

GB 2730-2015

GB 5009.227-2016

2

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

3

镉(以Cd计)

GB 2762-2017

GB 5009.15-2014

4

铬(以Cr计)

GB 2762-2017

GB 5009.123-2014

5

总砷(以As计)

GB 2762-2017

GB 5009.11-2014

6

亚硝酸盐残留量

GB 2760-2014

GB 5009.33-2016

7

合成着色剂(胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓红、新红)

GB 2760-2014

GB 5009.35-2016

SN/T 1743-2006

GB 5009.141-2016

8

氯霉素

整顿办函〔2011〕1号

GB/T 22338-2008

熟肉制品检验项目(40批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

镉(以Cd计)

GB 2762-2017

GB 5009.15-2014

3

铬(以Cr计)

GB 2762-2017

GB 5009.123-2014

4

总砷(以As计)

GB 2762-2017

GB 5009.11-2014

5

亚硝酸盐残留量

GB 2760-2014

GB 5009.33-2016

四、饮料(80批次)

瓶(桶)装饮用水(40批次)

1

浑浊度

GB 19298-2014

GB/T5750.4-2006

2

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

3

余氯(游离氯)

GB 19298-2014

GB/T 5750.11-2006

4

耗氧量(以O2计)

GB 19298-2014

GB/T 5750.7-2006

5

溴酸盐

GB 19298-2014

GB/T 5750.10-2006

6

大肠菌群

GB 19298-2014

GB 4789.3-2010 平板计数法

7

铜绿假单胞菌

GB 19298-2014

GB 8538-2016

果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、碳酸饮料、固体饮料、其他饮料检验项目(40批次)

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T 5009.140-2003

5

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

6

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

7

脱氢乙酸

GB 2760-2014

GB/T 23377-2009

GB 5009.121-2016

五、水果制品(40批次)

蜜饯检验项目

1

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

2

苯甲酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

3

山梨酸

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

4

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

5

安赛蜜

GB 2760-2014

GB/T 5009.140-2003

6

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

六、乳制品(60批次)

灭菌乳检验项目

1

蛋白质

GB 25190-2010

GB 5009.5-2016

2

酸度

GB 25190-2010

GB 5009.239-2016

3

黄曲霉毒素M1

GB 2761-2017

GB 5009.24-2016

4

总汞(以Hg计)

GB 2762-2017

GB 5009.17-2014

5

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

6

三聚氰胺

卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告[2011]第10号

GB/T 22388-2008

七、蜂产品(30批次)

蜂产品(蜂蜜)检验项目

1

果糖和葡萄糖

GB 14963-2011

GB 5009.8-2016

2

蔗糖

GB 14963-2011

GB 5009.8-2016

3

氯霉素

农业部公告第235号

GB/T 18932.19-2003

4

甜蜜素

GB 2760-2014

GB 5009.97-2016

5

糖精钠

GB 2760-2014

GB 5009.28-2016

八、茶叶及相关制品(70批次)

茶叶检验项目

1

联苯菊酯

GB 2763-2016

GB/T

5009.146-2008

2

氰戊菊酯

农业部公告第199号

GB/T

5009.110-2003

3

三氯杀螨醇

农业部公告第199号

GB/T

5009.176-2003

4

吡虫啉

GB 2763-2016

GB/T 23379-2009

5

铅(以Pb计)

GB 2762-2017

GB 5009.12-2017

九、保健食品(30批次)

保健食品检验项目

1

铅(以Pb计)

GB 16740-2014

GB 5009.12-2017

2

总砷(以As计)

GB 16740-2014

GB 5009.11-2014

3

总汞(以Hg计)

GB 16740-2014

GB 5009.17 -2014

4

菌落总数

GB 16740-2014

GB 4789.2-2016

5

大肠菌群

GB 16740-2014

GB 4789.3-2016

8

霉菌和酵母a

GB 16740-2014

GB 4789.15-2016

注:a.根据产品生产日期选择对应的检验项目

现将在市电子交易平台招标答疑澄清中予以更正。

招 标 人:赤壁市食品药品监督管理局

招标代理机构:赤壁市锦华工程造价咨询有限公司

2018年12月6日



    ********1%E5%8F%B7%E8%A1%A5%E9%81%97%E4%B9%A6.doc">1号补遗书.doc

联系人:郝工
电话:010-68960698
邮箱:1049263697@qq.com

标签: 检验服务 抽样 食品

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